经典验方

吃黄瓜粥袪斑效果好很多人喜欢将黄瓜片敷在脸上,这种"蔬菜面膜"有美容祛斑的作用。其实,喝黄瓜粥效果更好。用黄瓜片外敷,人体很难充分吸收其营养,而喝黄瓜粥就不一样了。可先将一到两根黄瓜洗净,去皮去心切成薄片,待米烂时入粥,煮至汤稠即可。黄瓜富含钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素,"有斑一族"经常食用黄瓜粥,对消除雀斑、增白皮肤有好处。     

粥事

老公与我斗争了很久，终于吃上他喜欢的粥。粥，不是简单的粥，而是美味营养好看的杂粮粥。     

哪些蔬菜不能拌着吃

不少人喜欢吃凉拌生蔬菜,其实有的蔬菜是不可以生吃的。     

外国人早餐吃什么

外国人早餐吃什么新加坡：新加坡人喜欢以生鱼粥当早餐。泰国：泰国上班族爱光顾街上小摊的牛肉米粉；农民则深受中国潮州移民的影响，早上食潮州粥，以炸花生米为小菜拌食。韩国：韩国人喜欢用牛骨（或牛内脏）汤加热饭作早餐，富有人家则在汤内加牛肉片。蒙古：蒙古人早...     

日本人喜食的蔬菜

日本一项有关蔬菜意识的调查结果显示，日本人最喜欢吃的蔬菜首选为西红柿，无论是成人还是孩子，喜欢吃西红柿的比例都在40％以上。     

独特的加拿大饮食

加拿大是个移民国家,居住着世界各地的人,虽然他们都各自保持着自己的饮食习惯,但这里的人崇尚美食,形成了奇特的饮食文化。加拿大人的饮食以肉类、蔬菜为主,面食、米饭为辅,特别喜欢吃沙丁     

香于烙乳贰于茶

家人爱吃粥,于是粥便成了我家常备的早餐。当然白粥是最容易的,也是最实惠的早饭。一碗粥、一只蛋、一碟酱菜便可以吃得美美的。比之上海人常吃的泡饭,营养价值自然要高得多。由于现在经济条件越来越好,我家的早餐粥也逐步升级,八宝粥、莲心粥、肉末皮蛋粥……花样也越来越透,更主要的是向高营养的食疗方向发展,久而久之,甚至自己也创造出了几样花式粥来。 春天许多蔬菜应市,这时烧点菜粥实在是美不可言。青菜、荠菜、马兰头…都可入粥。先将大米熬成有粘性的粥,将菜切成碎末放入热油锅中煸炒以后,放入粥里拌和再略煮一下,时间不可大久,否则菜发黄,     

入乡观吃

广东人买鱼和买肉都是几两一买。他们有个习惯,从来不吃死鱼。想买鱼的人指着喷氧池里看中的鱼,就叫老板用网将鱼捞起,从头到尾横劈一半,用稻草一提,付了钱后整个买卖就算结束。留下的另一半,鱼尾还在掀扑着,很快也会被人买走。后来才知广东人喜欢大清早起来喝粥,买几两鱼或肉剁成末,和粥一起熬。那鱼粥和肉粥的味道的确不错。     

不良饮食习惯导致食管癌

在对我国的河北、河南、山西省和北京市的食管癌高发区进行调查时，发现该地居民多喜欢吃热食、喝热粥、喝滚烫的开水，或喜欢蹲着吃饭……     

切记! 不能生吃的食物

生食蔬菜近些年受到不少年轻女性的喜爱,觉得这是一种无油、少盐、健康的饮食方法。而且生食蔬菜能够保留蔬菜原有的全部营养物质。很多人喜欢在家里做蔬菜沙拉吃,因其有新鲜蔬菜的清香,操作简单,看起来干净、清爽,吃起来可口。     

我对德国豆芽事件的一点感悟

前不久,德国发生了由于生吃豆芽而导致多人因肠出血性大肠杆菌感染而死亡的事件。这次德国"豆芽事件",其实都是生吃蔬菜惹的祸。西方人生吃蔬菜很普遍,而用来生吃的芽苗菜也有多种,如绿豆芽、鹰嘴豆芽、萝卜芽、小红萝卜芽、绿菜花芽等,此外还喜欢生吃番茄、黄瓜、生菜等。不过,现在却有德国专家呼吁民众不要生吃这些蔬菜了。对于蔬菜生吃与熟吃这一问题,我们应当辩证地去看,不     

糖尿病患者能否喝粥

长期以来,糖尿病患者被告知不能喝粥,从此失去了品粥的绵密细滑,也缺失了粥对人体的各种裨益。那么,糖尿病患者到底能不能喝粥?是不能喝白米粥还是杂粮粥也不能喝?粥与饭的区别粥对于糖尿病患者而言,的确是一种威胁。长期临床试验表明,喜欢喝粥的糖尿病患者餐后两小时血糖普遍高于吃米饭的糖尿病患者。这是由两方面的原因造成的:一是由于经过熬煮,大米中大分子的淀粉分解成小分子的糊精,比米饭和馒头更易于彻底消化吸收。二是因为米饭容易吃饱,而喝粥容易饿,所以,很多人都不把粥当成饭,而是当成汤喝,喝粥时还习惯搭配包子、馒头等。粥是碳水化合物,而包子、馒头也是淀粉类食物,这样一来,碳水化合物就超标了,血糖自然飙升。吃米饭就不一样,吃米饭的同时往往要吃菜,后者对稳定餐后血糖有帮助。     

上海泡饭忆旧

<正>旧时上海人喜欢躲在家里吃泡饭、酱瓜,西装笔挺、头势清爽去上班。泡饭,清清白白,汤汤水水,全无粥的那种黏糊不清和缠绵感觉。如今早上吃碗泡饭去上班的人必有减少,坐地铁,沿路看到都是油炸点心,还有烤鸡腿、麻辣烫、肉夹馍作伴。现在喜欢吃泡饭的人大概是饭局连续、油腻过多、想清清肠胃的朋友,恭喜:往日平民的朋友泡饭兄,终于和富人交上朋友啦!要知道,过去上海人大年初一忌吃泡饭、淘茶饭,否则会穷一年。     

菜心·菜胆·菜远

沈宏非在妙文《一条菜》中，曾生动地描述了广东人把蔬菜“枝繁叶茂地整体就烹”的食法和“求生、求鲜、求绿的蔬菜料理习惯”。岭南民俗学家叶春生教授也指出，广东人喜欢食物清新精美，“吃青菜要吃菜远、菜胆。”进而说明了广东人对进食蔬菜的讲究。从菜心、菜胆和菜远的细微区别，我们还可以看出广东人对烹制蔬菜的精益求精态度。     

远离误区 正确吃蔬菜

正蔬菜营养丰富,是我们日常膳食中必不可少的一部分。但有些人却不喜欢吃蔬菜,而且觉得自己也好好的。那么,蔬菜到底有什么营养?不吃蔬菜会有什么问题?蔬菜该怎么吃才好?不吃蔬菜问题多蔬菜能提供人体所需的多种营养,如维生     

多吃蔬菜有利于减轻压力

正澳大利亚悉尼大学的一项新研究发现,那些喜欢吃蔬菜的人所承受的压力要比不怎么吃蔬菜的人小得多。悉尼大学的研究人员研究了6万名45岁以上的澳大利亚人的一些相关数据,包括蔬果消费量、生活方式和心理压力。根据该研究,相较于每天只吃1份甚至不吃蔬菜的人,每天吃3-4份蔬菜的人所承受的压力风险要小12%,每天吃5-7     

六种人需补锌

吃素者 有些人喜欢吃蔬菜,有些人由于患了动脉硬化症或其他疾病而不得不多吃蔬菜。蔬菜内纤维丰富,对身体固然有很多好处,但是有些重要的微量元素在蔬菜中含量却极少。譬如说,人体内如果缺乏锌就会引起食欲减退、发育缓慢、皮肤病、伤口不易愈合、味觉衰退等现象。尤其是女同志,如果只吃蔬菜,由于摄入的热量及锌不足,容易给下—代带来先天     

吃蔬菜的九个误区

正蔬菜每个人都吃,但大多数人却忽略了蔬菜的营养价值,如蔬菜存放太久,做好的菜不马上吃等等,这些习惯都会让蔬菜的营养大大流失。一、久存蔬菜很多人通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1 d就会损失大量的营养素,例如菠菜,在通常状况下(20℃)每放置1 d,维生素C损失     

国外长寿人吃什么

日本人：用柠檬多于用盐 日本人是世界上最长寿的民族．尤其是日本女人。日本人喜欢吃深海鱼、虾、海藻、牛肉、鸡蛋、大豆、豆腐和蔬菜。他们喜欢生吃，包括生鱼片、生鸡蛋、生牛肉和生山药等。他们以海鲜为主，吃鱼多于吃米。他们吃得少，但种类丰富．讲究每天吃超过36种不同的食物。他们口味清淡，用柠檬多于用盐。这些膳食提供了丰富的必需脂肪酸、氨基酸、维生素，矿物质和抗氧化剂。许多日本女人有意识控制糖和淀粉的膳入。[第一段]     

解暑药粥十款

在高温酷暑季节,人们常常喜欢吃些酸甜冷饮,以清心怡神,祛暑解热.然而,以药粥解暑者不多,其实,以药粥祛暑疗效是最佳的.下面介绍10种药粥的制法及功用,供大家选择尝试.