世界各国的长寿食品(一)

千百年来,人们一直在寻找着一个可以使人长生不老的秘方,虽然那个秘方至今还没有找到,但科学已经证实,人类确实能够通过各种饮食达到健康长寿的目的。然而世界如此之大,其饮食习惯也不尽相同,寻找某一个固定的秘方显然是不可能的,于是在各个地区,就出现了各种不同     

冲绳人长寿秘方食中寻

冲绳人长寿秘方食中寻日本是世界上的长寿国之一，而冲绳又是日本的长寿县。冲绳人为什么能长寿？据东京都老人综合研究所的调查研究发现，这与他们的饮食有关。那么，冲绳人爱吃哪些长寿食品呢？主要有：猪肉。凡是猪身上能吃的东西，冲绳人都吃，连猪血也不浪费。在冲绳...     

小香肠的大智慧——访波尼亚董事长赵向进

青岛波尼亚公司，不了解他的人还以为是一家外资企业。的确从名字上看来，这家食品企业确实从骨子里带着一股子洋味道。而了解“波尼亚”这个品牌的消费者第一个想到的必然是它的烤肠系列。但谁还记得在20年前，波尼亚公司还只是一个有十几个人的小作坊。     

小香肠的大智慧——访波尼亚董事长赵向进

青岛波尼亚公司，不了解他的人还以为是一家外资企业。的确从名字上看来，这家食品企业确实从骨子里带着一股子洋味道。而了解“波尼亚”这个品牌的消费者第一个想到的必然是它的烤肠系列。但谁还记得在20年前，波尼亚公司还只是一个有十几个人的小作坊。     

吃些紫菜鸭蛋汤好

在一个偶然的机会里,我在朋友家见到一本《食品秘方》的手抄本.这是一个中医世家几代行医的经验总结.过去从不外传,尔今,政通人和,生活更安定了,于是“秘方”也随之公诸于世了.     

药食佳品话海带

海带是一种属于褐藻门昆布的低等植物。它是一个简单的叶状藻体,没有根、茎、叶的区别,整个藻体为深褐色,局部为浅褐色或绿褐色。其细胞体中含有叶绿素,可以通过光合作用制造营养。人们都熟知的当年秦始皇派遣方士出海寻找长生不老药的故事,据说秦始皇要寻找的那种名叫“昆布”的长生不老药,就是海带。     

从霸者到王者 五粮液如何蜕变——王者基因四：独有的酿造工艺

上期提要：“陈氏秘方”的重新出世是一个富于传奇色彩的故事，而五粮液对“陈氏秘方”的改进，则又是一个曲折艰辛的过程，从“陈氏秘方”到“五粮液配方”，看似历史的偶然，实则是五粮液的必然，这里面折射出的是一种勇于创新，敢于创新的企业精神。[编者按]     

养生也要严把入口关

我们小区住着一户日本人，主人曾是北海道一所中学的校长，已经86岁高龄了，但他步履轻盈，动作麻利。我知道日本是名列当今世界长寿国家之首，便向他请教养生之道，这位来自北海道的日本老人爽快地用生硬的汉语作答：“中国人说的‘病从口入’是很有道理的，注重膳食、均衡营养确实是人们的长寿之本l”他说他们家族已拥有好几位百岁老人了，他结合自家实际情况向笔者介绍了10条日本民众饮食方面的一些经验。     

食品专家：100多种添加剂使用标准20年未修订

从台湾“毒淀粉”，再到含十余种添加剂的雪糕，近日食品添加剂再次被推上舆论的风口浪尖。大连工业大学食品专家农绍庄认为，人们对食品添加剂的理解存在误区，但这一领域确实存在很多问题．     

上了营养学家“黑名单”的食物

世界癌症研究基金会曾经列举过一批垃圾食品，引起世人瞩目。英国著名营养学家萨利·比尔专门从事营养和正确健康生活方式的研究，发现并总结了人们之所以长寿并保持“年轻”的秘密，提出了健康的生活和营养原则；同时，他也指出了一些加快人衰老的垃圾食品，应该尽量少吃或者不吃。被萨利·比尔列上“黑名单”的食物和用品有：     

食用灵芝的三大误区

灵芝是什么?在植物分类中,灵芝属于食用菌类的食品,但是,它有很高的营养价值和药用功效。秦始皇寻求长生不老秘方,最终得到的是灵芝;《盗仙草》中的仙草是什么?是灵芝;观音菩萨普济众生,手里攥的是何物?灵芝。灵芝具有增强人体免疫力,生精固本,明目清热,通便润肠,滋阴养颜,恢复     

饮食习惯反思系列谈之二——适度消费不食野味

说到良好的饮食习惯也许是人人皆知，但究竟有多少人能够认真去做，总是要画上一个大大的“?”。有佛教人士讲解佛经时说：“有一千个人知道，有一百个人悟到，有十个人做到，却只有一个人做好……”当生病时才知道健康的可贵往往是太晚了，但世界上确实没有“后悔药”可吃，痛定思痛，我们反思，不良的饮食习惯只能让人们自食恶果。     

“凡食之道，无饥无饱”

南北朝时著名道家、医药学家陶隐居曾写过这样一首歌；“何必餐霞服大药，妄意延年等龟鹤。但于饮食嗜欲中，去其甚者将安乐”．这里的“餐霞”、“服大药”，是当时追求长生不老常用的两种方法。陶隐居这首歌劝告世人；何必去追求什么长生不老药，莫想靠那些东西延年益寿，     

常食玉米体健美

由于人们生活水平的不断提高．每日都是精米、精面和肉菜．长此以往就会尝到食不厌精的苦头。面对被吃出来的“文明病”．国内外医学专家和营养专家最新研究成果证实．杂粮既能满足人体对各种营养成分的需要．也不会发生营养物质过剩．其中玉米更是使人聪明、健美、长寿的食品．在营养学方面独树一帜。     

传统中餐与现代食品安全法规怎样握手言和

《食品安全法》于2009年6月1日起正式实施，法律明确规定，食品中不得添加药品，除非是由国务院卫生行政部门制定、公布的可药食同源的原料，在中餐里充当“秘方”角色的中草药配料，有的将被列为违禁成分。     

沉默的大多数

对于弱势群体，已故作家王小波说，“所谓弱势群体，就是有些话没有说出来的人。”这种说法当然不能算作对“弱势群体”这个流行词汇的严格定义，但从另一个侧面，王小波确实说出了弱势群体在话语权上处于怎样的一种地位。     

多食玉米助长寿

《医药养生保健报》讯，一项调查显示：世界五大长寿之乡，人们的主食均为玉米，玉米可能有助于延长人类寿命，我国广西巴马长寿研究所所长陈进超表示，巴马长寿老人终生食用巴马山区的玉米，玉米可能是最好的长寿主食。玉米含纤维较多，热量不高，纤维能增加肠道蠕动，减少便秘，减少毒素的吸收。在巴马，新鲜玉米面加水煮成粥已成为百岁老人所依赖的食品，加上由植物提炼的“火麻油”、豆制品及新鲜蔬菜，构成了他们的长寿饮食结构。     

餐桌上的降脂食品

中医自古就有“医食同宗”之说。在众多的传统中医秘方里,不少都是以食品为主而产生神奇疗效的。我们日常饮食中的许多普通食品,其实就是降低血脂的良药。     

行业整合步伐将加快

今年以来，白酒行业在经历了各种“折腾”之后，从前几年的高速增长态势中逐渐显现出疲软态势。对此，很多人又开始议论起了“行业整合”这一话题。任何一个行业，每每经历波折时，都会让人产生这样的想法。并且，依照以往的经验来看，目前确实是整合最有可能发生的时期，也是上下游产业链进行整合最为快速、容易的时期。     

战火中的“麦当劳”——美军高科技食品一览

美国士兵多年来一直梦想 ,在战场上吃到像“麦当劳”快餐一样美味可口的食品。今天 ,高技术的发展使士兵的口中之食也带上了高技术的色彩。在阿富汗战场上形形色色的高技术食品已经粉墨登场 ,从而使高科技真正武装到了美国士兵的牙齿。“金钟罩三明治”———百菌难侵命长寿在阿富汗战场 ,美军特种部队首先装备了高技术的“三明治”食品。它可以由飞机空投 ,抗摔力强。它体积小巧 ,只有一个衣服口袋那么大 ,携带方便。“金钟罩三明治”的最大优点在于百菌不侵 ,特别“长寿”。只要不放到嘴巴里 ,它可以在 2 6℃的条件下保存 3年 ,即使在 3 8…