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1.
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3.
4.
李晓楠 《烹调知识》2011,(24):74-75
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5.
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6.
李晓楠 《烹调知识》2011,(27):74-75
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7.
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8.
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9.
《烹调知识》2011,(18):73
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10.
《烹调知识》2010,(9X):76-77
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11.
《烹调知识》2010,(7X):76-77
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12.
心雨 《中国食品》2005,(15):8-39
龙虾刺身 主料 素龙虾片。调料 豆豉油、芥辣。制法 将龙虾片用冰水略镇,与冰块一起上桌,跟豆豉油、芥辣即可。特点 辛辣冰爽,海鲜味足。  相似文献   

13.
《烹调知识》2010,(2Z):78-79
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唐莹莹 《烹调知识》2010,(1Z):78-79
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15.
心雨 《中国食品》2005,(11):0-22
鲜花芦荟:主料 芦荟。辅料 玫瑰花,芦笋。调料 盐,味精,料酒。制法 ①芦荟改刀打成方条状,芦笋切成寸段,用热水氽热。②用热油煸炒芦荟,芦笋,玫瑰花加调料勾薄芡即可。  相似文献   

16.
为使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻含义,使大家通过学习后能灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端。新星精彩厨艺菜品每期将精选16道名厨专业委员会新星俱乐部的8位年轻会员,为您持续分享每位厨师以主打、拿手、创新等形式的热销旺菜。  相似文献   

17.
李晓楠 《烹调知识》2011,(27):76-79
为使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻含义,使大家通过学习后能灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端。"新星精彩厨艺菜品"每期将精选16道来自中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部8位年轻会员的菜品,为您持续分享每位厨师以主打、拿手、创新等形式的热销旺菜。  相似文献   

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为使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻含义,使大家通过学习后能灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端。新星精彩厨艺菜品每期将精选16道名厨专业委员会新星俱乐部的8位年轻会员,为您持续分享每位厨师以主打、拿手、创新等形式的热销旺菜。  相似文献   

19.
杨祥伟 《川菜》2013,(6):64-78
味型:香辣味 主料:去骨大鳝鱼200克。 辅料:仔土豆150克。 调料:小米椒粒20克小米椒水15克辣妹子酱8克味素8克姜蒜粒20克。  相似文献   

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为使更多的烹饪工作者认识和了解菜品创新的深刻含义,使大家通过学习后能灵活自主游刃于时尚菜品浪潮之前端。新星精彩厨艺菜品每期将精选16道名厨专业委员会新星俱乐部的8位年轻会员,为您持续分享每位厨师以主打、拿手、创新等形式的热销旺菜。  相似文献   

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