还甜食一个公道

许多现代病如糖尿病、肥胖,似乎与甜食都脱不了干系,让人对甜食敬而远之。其实,甜食何其无辜。我们每个人,包括糖尿病人在内,需要做的不是谈甜色变,而是更辨证、更科学地看待甜食,更合理、更客观地选择甜食。人对甜味的需求与生俱来医学研究显示,出生3天的婴儿尽管什么     

还糖一个公道

经过医学专家的论证,发现糖本身并不会对人体造成伤害,而是人们应该更合理、更科学地选择吃糖。一直以来,糖都背了哪些罪名?吃糖导致糖尿病一旦患上糖尿病,医生会告知控制吃糖,但这并不意味着糖尿病是由吃糖而引发的。Ⅰ型糖尿病是因为遗传;Ⅱ型糖尿病的原因有明显关系的是体重超标。糖是肥胖帮凶“肥胖不是糖的错”营养学家说。胖与其归咎于糖,不如算在脂肪的账上,1g脂肪所含的热量是1g糖的2倍。“多”吃糖加上“少”运动,才是体重上升的关键。吃糖引发高血压目前没有证据显示吃糖会增进高血压的危险。吃糖龋齿牙科医生认为,对于龋齿来说,…     

传统甜食迎春到

春的脚步踏破冰雪走近人们的生活,你在忙碌之余可以放慢一下自己的脚步,留一些时间空间来爱护身体,把食品的甜度从情人节的高档调试到中式传统甜品的不温不火档。细数甜食给每个人的感觉,也许能说出千条万条,可在每个中国人心里,传统中式甜品一定占有一席之地,它的美就在于外形的古朴和口味的丰富。中式甜点都是在多少个世纪中经过无数宫廷的和民间的师傅们所创造和发展出来的。     

许功能性甜食一个未来

甜食是全世界人民的最爱。随着对健康关注度的提高,人们开始希望甜食不但要好吃,还要具有健康的形象,不会影响体重和牙齿健康,从而不会带来消费负罪感。当今健康概念食品呈一边倒的现象,乳品占据了大头,而这个市场眼看已经到达顶峰——未来能不能在甜味精细焙烤食品和糖果品类找到新机会,开发出适销对路的功能性甜食?精细焙烤品油脂含量极低的饼干、蛋糕和营养棒,看上去与普通产品无异,口感却别无二致,甚至还强化了膳食纤维、维生素K和益生菌!     

如何面对甜食的诱惑——健康吃甜食10大注意事项

吃甜食是大多数MM们的最爱,但是在糖的甜蜜之中隐藏着对人体健康的威胁,所以该如何健康吃零食呢？以下十大注意事项,爱吃甜食的MM要注意哦。     

甜食并非不能吃

我们经常用“甜蜜”朱比喻生活的美好。而许多现代病,如糖尿病、肥胖症,似乎与甜食脱离不了关系。也正因为如此,人们对甜食敬而远之。其实,甜食何其无辜。我们每个人,包括糖尿病患者征内,需要更辩证、更科学地看待甜食,更合理、更科学地选择甜食。     

吃对甜食不伤身

人似乎生来就爱吃甜。可如果甜食吃得不对,就会严重影响健康：除了引发肥胖、高血压、心血管疾病外,还会带来骨质疏松、胆结石等问题。怎么吃甜食才不伤身呢？     

常吃甜食，孩子性格易怪异

在学校不难见到一些莫名其妙烦躁不安的孩子,他们性情古怪,好动,注意力不集中,学习成绩也不好。     

益生元在功能性甜食中的流行趋势及开发应用

随着健康主题的全球化趋势,益生元、低热量、低脂和无糖食品在2007年将会进一步呈现快速发展的趋势,加之公众营养改善OLIGO项目的启动,功能性甜食将成为甜食市场的新宠.     

益生元在功能性甜食中的流行趋势及开发应用

随着健康主题的全球化趋势,益生元、低热量、低脂和无糖食品在2007年将会进一步呈现快速发展的趋势,加之公众营养改善OLIGO项目的启动,功能性甜食将成为甜食市场的新宠.     

糖尿病患者想吃甜食怎么办

确诊为糖尿病,很多患者的第一反应就是“这辈子再也不能吃甜食了”。其实这是误解。只要可以控制病情,采取的方式得当,享受“甜蜜的生活”也并非难事。     

甜食行业展示全新面貌

未来糖果行业配料的选择会受到现今饮食观念对甜食看法的束缚,在过去几十年里,糖果一直被认为是对人体健康的威胁,如今人们能以一种普通而愉悦的喜好而爱上：它,它也被队为足一种健康的饮食．     

传统闽菜的甜食名品--太极芋泥

太极芋泥是传统闽菜的甜食名品。它细腻软润，香甜可口，备受食客喜爱。     

中国甜食及休闲食品领域的盛典 2006中国国际甜食及休闲食品展览会即将拉开帷幕!

<正>历经了前两届的成功,拥有强大的支持网络,中国国际甜食及休闲食品展览会已经成为业界公认的行业旗舰展!第三届中国国际甜食及休闲食品展览会将见证参展商数量的大幅增长,预     

生产无脂充气冷冻甜食的重点

<正> 在冷冻甜食产品中,冰淇淋是最为人们接受和喜爱的产品。冰淇淋是将空气混入乳基配料再经过冷冻而制成的冷冻乳制品,是一种口感滑润、富奶油感的甜食。其他充气冷冻甜食还包括雪芭_(sorbet)和冰糕(sherbet)。 雪芭是不含乳类成分的产品,是一种由水、酸、果泥(或果汁)和糖组成的冷冻制品,食用时具有良好冷     

常吃甜食容易近视

“甜食伤牙”,这可能是大部分父母用来拒绝孩子的一个常用理由,但其实,大量吃甜食,还会助长近视眼的发生。甜食中的糖分在人体内代谢时,需要大量维生素B1帮忙,并降低体内钙的含量。维生素B1对视神经有养护作用,其含量的高低会影响到视神经的状态。而钙是眼部组织的“保护器”,体内钙缺乏,不仅会造成视网膜的弹力减退,晶状体内压力上升,眼球前后径拉长,还可使角膜睫状肌发生退行性病变,从而使眼球壁弹力减弱,助长近视。要预防或避免近视加深,首先就是要帮助孩子养成良好的饮食习惯。1岁前,宝宝的食物不要加任何糖;1岁后,可适当吃些含糖低的酸奶、饼干。巧克力类的食物,     

“秘制”甜食 美味减肥两不误

你是甜嘴族吗？越到夏天越爱吃甜食？你担心体重吗？越吃甜食越罪恶？好身材就一定要压抑吗？为了减肥,每日只许自己接近低脂低卡的健康食品,而那些美味的香草乳酪、奶油冰激凌、黑森林蛋糕、巧克力慕司……咬上一小口就觉得犯下了“滔天大罪”,百般内疚？