高粱红色素萃取的研究

本文论述了以高粱壳为原料,萃取高粱红色素的工艺。同时对原料粒度,萃取温度、时间,溶剂的浓度等条件进行了讨论。     

高梁红色素萃取方法的研究

用索氏萃取法、微波萃取法、超声波萃取法三种方法对比研究了影响提取高粱红色素的各种因素：即溶液的酸碱性、提取温度、时间、功率、液固比。实验结果表明：索氏萃取法的最佳条件为70％体积分数、pH3左右的酸性乙醇，萃取温度75℃，液固比100：1（ml／g），萃取时间240min：微波萃取法溶剂的最佳条件为体积分数70％乙醇，pH2，液固比45：1（ml／g），功率720W，萃取时间1．5min。超声波萃取法的最佳条件为提取温度65℃，功率80W，液固比45：1（ml／g），时间60min。索氏萃取法、微波萃取法、超声波萃取法高粱红色素的产率分别为16．5％、15．03％和13．38％。虽索氏萃取法产率略高于微波萃取法，但综合考虑能耗、萃取时间及操作流程，微波法有省时、快速、节能和节省溶剂等优点。     

超临界CO2萃取辣椒红色素的研究

本文着重研究了以传统溶剂萃取法得到的辣椒油树脂为原料，以无毒、易得、价廉的ＣＯ２为萃取剂，采用超临界萃取的方法提取辣椒红色素。通过对萃取压力、萃取温度、萃取时间、ＣＯ_２流量等条件的试验，获得了最佳的工艺参数。试验结果表明，超临界萃取法具有工艺简单、操作安全、产品质量好、萃取效率高等优点。     

微波萃取苋菜红色素及其稳定性的研究

以红苋菜为原材料,采用微波萃取技术提取苋菜红色素,改进了传统的溶剂浸提工艺.利用分光光度法测定出其最大吸收波长为540nm,并对色素的稳定性进行了研究.结果表明,利用微波萃取技术提取苋菜红色素效率高,耗能低.氧化剂、还原剂都会降低苋菜红色素的稳定性,常用食品添加剂和几种金属离子对其影响甚微.     

有机溶剂萃取法提取辣椒红色素的研究

探索有机溶剂法从干红辣椒中提取辣椒红色素的工艺条件,以获得高色价的辣椒红色素.考察了丙酮、95％乙醇、正己烷、乙酸乙酯、石油醚等有机溶剂对辣椒红色素提取的影响,结果表明:正己烷为最佳的提取溶剂.通过单因素实验和正交实验确定正己烷提取的最优条件:提取温度为60℃,萃取次数2次,每次萃取时间为110 min,液料比35(mL/g),萃取色素相对量达18.01％.     

超临界CO2萃取技术提高辣椒红色素品质的研究

以萃取高纯度辣椒红色素的色价、吸光比、去除产品中的异味为目的,采用传统的溶剂法辣椒红色素为原料,用CO2超临界萃取为手段,系统的分析了CO2超临界的工作压力、流量、温度、时间,对辣椒红色素提纯的影响,通过UVPC-2401分光光度法对萃取产品进行了分析测试,确定了超临界萃取溶剂法生产的辣椒红色素的最佳工艺条件。由于温度对色素的热稳定性影响较大,本文对常温、40℃、50℃进行了研究,在一定的压力下,确定了40℃为最佳温度条件;在一定的温度下,压力低于15MPa色素有气味,20MPa下无气味无夹带,25MPa下有夹带,确定了压力为20MPa;CO2流量过大,增加推动力,确定了流量为0.3m3/h。以上条件下可以显著去除产品的异味,提高产品的色价、吸光比,经CO2超临界萃取的产品满足高端用户的需求。     

两步法萃取分离高质量辣椒红色素技术的开发（中试）

本方法采用两步法萃取分离辣椒红色素，既先用有机溶剂浸取法从干尖辣椒中萃取出含有红色素、辣椒素和焦油味臭味的辣椒浸膏，然后再用超临界ＣＯ２萃取的方法去除焦油味臭味并把红色素的辣椒素分开，从而得到不含有机溶剂的红色素和辣椒素，产量较单纯用超临界萃取方法提高５￣７倍，且质量远远超过ＦＡＯ／ＷＨＯ（１９８４）标准，具有明显的经济效益和社会效益。     

均匀设计法优化超临界CO2萃取辣椒红色素工艺研究

采用单因素试验和均匀设计法U6(64)试验结合的方法优化超临界CO2萃取法提取辣椒红色素的工艺.采用单因素试验研究了温度、压力、萃取时间、颗粒度对辣椒红色素收率的影响,利用均匀设计法优化选择萃取工艺的最优条件.结果表明,超临界CO2萃取辣椒红色素的最优条件为萃取温度32℃、萃取压力20 MPa、萃取时间3.5 h、颗粒...     

微波萃取苋菜红色素及其稳定性研究

本文以红苋菜为原材料，采用微波萃取技术提取苋菜红色素，改进了传统的溶剂浸提工艺。利用分光光度法测定出其最大吸收波长为540nm，并对色素的稳定性进行了研究。结果表明，利用微波萃取技术提取苋菜红色素效率高，耗能低。氧化剂还原剂都会降低苋菜红色素的稳定性，常用食品添加剂和几种金属离子对其影响甚微。     

蛋白酶法胭脂虫红色素的萃取及对柞蚕丝织物的染色

利用蛋白酶与水结合的方法对胭脂虫干体内的胭脂虫红色素进行萃取,并通过天然染料胭脂虫红色素对柞蚕丝织物进行染色。利用蛋白酶进行色素提取,过程具有温度低、萃取时间短、提取效果好等特点。通过对上染工艺中的胭脂虫红色素质量浓度、染色温度、染色时间、pH值等影响因素进行单因素试验分析,得到了最佳的染色工艺为:胭脂虫红质量浓度1.5 g/L,染色温度80℃,染色时间40 min,pH值为4,浴比1∶40。     

超临界二氧化碳萃取技术在辣椒红色素精制工艺中的应用

通过采用超临界二氧化碳萃取技术对溶剂萃取法制作的辣椒红色素进行脱残脱辣脱味精制,辣椒红色素的质量指标有了明显提高,满足了国外用户的需要,取得了良好的社会效益和经济效益。     

红曲红色素的研究

以红典霉菌经液体深层通风培养所产生红曲红色素，经过科学提取，得到膏状、粉状等不同剂型红典色素产品。     

超声法萃取丹参酮红色素的研究

应用功率超声法在常温下萃取丹参酮红色素成分.以色素得率和色价为综合指标来考察萃取效率.通过单因素试验和正交试验,结果表明超声萃取色素的最佳工艺条件是:取粒径为40目的丹参粉粒,以10倍量浓度为85 %乙醇溶液超声萃取9 min,超声功率为120 W.同传统萃取方法比较发现,超声萃取法大大缩短了萃取时间,且能获得更高的萃取效率.本研究为功率超声萃取技术的应用以及丹参酮红色素的开发奠定了一定基础.     

微波萃取红花羊蹄甲花红色素的研究

确定微波萃取红花羊蹄甲花红色素的最佳试验条件.以家用微波炉为微波萃取装置,采用正交试验确定微波萃取红花羊蹄甲花红色素的最佳试验条件.微波萃取红花羊蹄甲花红色素的最佳试验条件为提取剂为酸性乙醇,固液比1:15,微波功率560W,萃取时间30 8,提取级数2级.最佳试验条件下色素的提取率30.31%,色价C(1%,547 nm)为2 6.332.应用微波技术提取红花羊蹄甲花红色素是可行的.     

响应面法优化黑胡萝卜红色素双水相萃取工艺

采用聚乙二醇（PEG）/硫酸铵双水相体系萃取纯化黑胡萝中的花青素。通过单因素实验考察了硫酸铵、PEG6000、粗提液的质量分数对花青素选择性系数和萃取率的影响,并以花青素的萃取率为响应值,结合响应面试验优化萃取工艺。结果表明,各因素对萃取率的影响程度由大到小依次为硫酸铵质量分数>粗提液质量分数>PEG6000质量分数。以双水相体系的总质量为基准,实验最佳萃取条件为:硫酸铵质量分数为20.0%、粗提液质量分数为12.0%、PEG6000质量分数为14.0%,黑胡萝卜红色素的平均萃取率为94.17%。此萃取方法得到的黑胡萝卜红色素具有一定的抗氧化活性,对DPPH自由基清除能力的IC₅₀值为30.51 mg/L。     

刺桐花红色素的稳定性研究

研究了刺桐红色素的提取方法和稳定性,结果表明,用酸醇溶液提取刺桐花红色素可得到较稳定的红色素,在６０℃以下,ｐＨ小于５的酸性条件下稳定性好;对有机酸,碳水化合物,多种金属离子较稳定,但对光比较敏感,在中性和碱性条件下不稳定。     

超临界流体CO2萃取紫背天葵红色素工艺初探

采用超临界流体CO2萃取技术萃取紫背天葵红色素,主要探究了萃取时间、萃取温度、萃取压力、夹带剂用量对紫背天葵红色素提取率的影响。结果表明:萃取紫北天葵红色素的最佳工艺条件为夹带剂用量10%、萃取时间80min、萃取温度45℃、萃取压力20MPa。     

辣椒红色素的萃取与精制工艺

原料辣椒除杂、晾干、粉碎去籽后,在直接蒸汽作用下熟化,并压制成粒。辣椒颗粒用6^#溶剂萃取,控制料液比1：（2．5—3．0）,温度55℃,时间150—180min。得到的萃取液经沉淀除杂后蒸发、蒸馏,得粗制辣椒红色素和辣素混合物。再用95％的酒精反复提纯,上层液在真空度0．09MPa、温度50℃,经5—6h精制得精制辣椒红色素。下层液在真空度0．09MPa、90℃条件下精馏1—2h得到精制辣素。