香辛料精油及单体的体外抑菌活性研究

采用滤纸片法和溶液二倍稀释法研究肉桂、丁香、牛至等天然香辛料精油及其单体对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺菌、枯草芽孢杆菌等常见食源性致病菌、腐败菌的体外抑菌活性,并考察了pH值对抑菌活性的影响。结果表明各精油及其单体对各菌株均具有良好的体外抑制作用,酸性条件有利于增强肉桂、丁香精油及其单体的抑菌活性。     

青岛沿海大型海藻抑菌活性初探

采用滤纸片法以金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏杆菌、苏云金芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌4株细菌和花生菌核菌、西瓜枯萎菌、小麦赤霉菌、马铃薯早疫菌、番茄早疫菌5株植物病原真菌作为受试菌株进行抗菌实验,对采自青岛沿海10种常见大型海藻乙醇提取物不同极性部位进行抑菌活性研究.结果表明,多管藻各组分的抑菌活性优于其他所选藻类,且其Fr.4组分对供试菌株均表现抑制活性.利用柱色谱分离以及现代波谱结构鉴定技术对Fr.4中活性物质进行初步研究,得到抑菌活性较高的单体化合物3-溴4,5二羟基苯甲醛.     

2-(2-呋喃甲酰氨基)苯并噻唑的合成及其抑菌活性研究

根据生物活性拼接原理,以呋喃-2-甲酸和2-氨基苯并噻唑为原料合成一种新型的杂环酰胺衍生物2-(2-呋喃甲酰氨基)苯并噻唑,用1H NMR和13C NMR对其结构进行表征,并测定其对5种植物病原真菌(水稻纹枯病菌、番茄灰霉病菌、小麦赤霉病菌、玉米小斑病菌、油菜菌核病菌)的抑真菌活性。结果表明,所合成的目标化合物对上述5种真菌都具有很好的抑菌活性,其中,对玉米小斑、番茄灰霉、油菜菌核的抑菌活性优于多菌灵。     

一株拮抗链格孢(Alternaria spp.)抗生素产生菌研究

从冷冻菌种甘油管中分离到一株生长力极强的污染细菌,该细菌能产生抑制链格孢真菌的活性物质,在研究抑菌活性物质的过程中,对这株细菌进行分类鉴定.通过传统的表型及生理生化方法,将该菌定位到芽孢杆菌属(Bacillus),与枯草芽孢杆菌(B.subtilis)的相似性最大,最终确定这株菌为B.subtilis中的一个株型,即Bacillus subtilis subsp.subtilis str.168.以链格孢属真菌(包括原有的和从空气、小麦病斑分离的)为受试菌,对此株细菌产生抑菌物质的时间进行跟踪,当该菌进入稳定生长期后开始产生抑菌物质,72 h时积累达到最大值.对抑菌物质进行过滤、加热、调节pH值等多种处理,初步确定抑菌物质的特性为外泌型、脂溶性,可透过孔径0.22μm的微孔滤膜,可耐受100℃5 m in,80℃10 m in的高温,微碱性条件不影响其生物活性.     

仙鹤草内生真菌的分离鉴定与抗菌活性

植物内生真菌代谢产物丰富, 作为一种寻找开发药物的重要资源已受到人们的日益关注.本 实验对中药仙鹤草内生真菌进行分离, 获得30 株内生真菌, 其中由根中分离得到17 株, 茎中分离 得到7 株, 叶中分离得到6 株.并采用形态学观察方法, 对分离得到的内生真菌菌株进行初步鉴定, 其分别归属于青霉属, 顶孢霉属, 镰孢霉属, 根霉属, 酵母属, 珠网霉属, 毛霉属和核盘菌属等8 个真 菌属.采用平板对峙法, 研究各菌株对金黄色葡萄球菌的抗菌作用, 通过初步筛选, 共计9 株表现抑 菌活性.再进一步用内生真菌发酵萃取液做抑菌活性, 发现仅3 株菌株有抗菌活性, 都属于镰孢霉 属.为后续的活性物质分离奠定了基础.     

干酪乳杆菌IMAU10041抗甜瓜枯萎病菌的作用及理化性质

从60株乳酸菌中筛选出22株具有抗甜瓜枯萎病菌活性的乳酸菌菌株,其中9株具有较强抗甜瓜枯萎病菌活性.对这9株乳酸菌的抗植物致病真菌谱进行研究发现,9株菌对番茄早疫病菌（Alternaria solani）、甜瓜疫霉菌（Phytophthora drechsleri Tucker）、苹果炭疽病菌（Glomerella cingulate）、灰葡萄孢霉菌（Botrytis cinerea）的生长均有抑制作用.其中干酪乳杆菌IMAU10041对甜瓜枯萎病菌具有较强的抑制作用,并且对甜瓜疫霉和番茄早疫病菌有较高的抑菌活性.分别经过调节pH、加热、蛋白酶处理干酪乳杆菌IMAU10041的发酵滤液后,发现干酪乳杆菌IMAU10041发酵液具有一定的热稳定性;在pH 4.0时具有最大抑菌活性,在碱性条件下抑菌活性迅速失活;发酵液经胰蛋白酶、中性蛋白、蛋白酶K处理后失去部分抑菌活性,这表明干酪乳杆菌IMAU10041发酵液中可能含有一定的蛋白类抑菌物质.     

薇甘菊叶的总黄酮提取及抑菌活性研究

以总黄酮提取率为考察指标,采用超声波辅助提取薇甘菊叶中的总黄酮,并采用正交设计试验优化薇甘菊叶的总黄酮提取工艺.通过体外抑菌实验,利用打孔法和试管法分别测定了其对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺菌这4种常见细菌的抑菌活性和最低抑菌浓度（MIC）.结果表明,叶中总黄酮最佳提取条件为乙醇体积分数50％、料液比1∶30、超声功率50 W、超声时间50 min,此条件下黄酮得率为10.62％;薇甘菊叶的黄酮提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺菌均有良好的抑菌活性,其最低抑菌浓度分别为1.562 5、1.562 5、3.125 0、3.125 0 mg/mL（以黄酮质量浓度计）.     

药用植物辣木内生真菌的分离及其抗菌活性分析

从新鲜植株辣木的茎和叶中分离出内生真菌35株。以金黄色葡萄球菌、藤黄八叠球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、白色念株菌、掷孢酵母为受试菌株，对其进行抗菌活性筛选。结果表明，共有29株内生真菌对1株或1株以上的受试菌株有抗菌活性，其中平板抑茵圈直径大于15mm的菌株有1株。研究结果表明，辣木内生真菌具有良好的潜在应用价值，值得做进一步研究。     

5株无花果叶内生真菌的分离鉴定和抗菌活性的研究

采用平板粘插法从无花果的叶中分离到5株产广谱、高活性抑菌物质的内生真菌, 经测定,其对细菌、植物病原真菌和酵母菌共10种病原微生物有明显的抑制作用.根据其形态特征,这些高活性菌株初步鉴定为青霉属(Penicillium sp.)、瓶梗青霉属(Paecilomyces sp.)、链格孢属(Alternaria sp.).     

药用植物辣木内生真菌的分离及其抗菌活性分析

从新鲜植株辣木的茎和叶中分离出内生真菌35株。以金黄色葡萄球菌、藤黄八叠球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、白色念株菌、掷孢酵母为受试菌株,对其进行抗菌活性筛选。结果表明,共有29株内生真菌对1株或1株以上的受试菌株有抗菌活性,其中平板抑菌圈直径大于15mm的菌株有1株。研究结果表明,辣木内生真菌具有良好的潜在应用价值,值得做进一步研究。