蓝狐皮制裘增白增光工艺

蓝狐皮制裘增白增光工艺ＰｒｏｃｅｄｕｒｅｏｆＢｌｕｅＦｏｘＦｕｒＤｒｅｓｉｎｇ１分路按生皮大小、皮板厚薄、老嫩和季节等不同情况分别组成生产批。２浸水温度２０～２２℃，液比３０，氟硅酸钠０．５ｇ／ｌ，渗透剂（ＪＦＣ）１ｇ／ｌ，时间１４～１６ｈ。生皮在浸...     

板式换热器在双江糖厂的使用情况

１概述 板式换热设备是６０年代研制成功的一种新式热交换器。它具有以下特点： （１）传热效能高，传热系数大，一般为８３７４～２０９３５ｋＪ／（ｍ~２·ｈ·℃），比列管式加热器高４倍左右，对节约能源有显著效果。 （２）结构紧凑，体积小，占地面积小，重量轻，换热板较薄，一般仅为０．６～０．８ｍｍ，可大量节约金属材料。 （３）换热面积可以按实际需要增加或减少，使用方便灵活。 （４）卫生条件好，物料停留时间短。 由于它具有以上优点，它在节约能源和热能回收等方面有显著的效果，是一种很有前途的换热设备。近年来，糖厂…     

环氧油开环反应动力学研究

在四种不同温度下（５０℃、６０℃、７０℃和８０℃）研究了冰醋酸作用下环氧大豆油和环氧蚕蛹油的开环反应动力学。结果表明：油脂的开环反应速率与环氧油中环氧键浓度和醋酸浓度有关，开环反应动力学模型如下：ｒ＝ｋ［Ｅｐ］［ＨＯＡｃ］￣（１、２），环氧大豆油和环氧蚕蛹油的开环反应活化能分别为１５．１７ｋｃａｌ·ｍｏｌ￣（－１）和１３．４７ｋｃａｌ·ｍｏｌ￣（－１）。     

油料蛋白饼干

油料蛋白饼干本发明针对现行系列饼干主要基料——面喷的天然劣势，即蛋白质含量少，必需氨基酸平衡差距大，赖氨酸与联刍国ＦＡＯ／＊Ｎ０标准比缺ｕ％．本系酸公ｉｃ代关等．所以苦于价平谷类协曲匕Ｇ历，出面ｏ在斗ＭｏＱ６ＡｚｅＪＡ０ｋ等问题。以科学技术方法将几种...     

深层发酵灵芝生物工程技术与产品研究

研究了深层发酵灵芝（Ｇａｎｏｄｅｒｍａ　Ｌｕｃｉｄｕｍ）工艺条件;基质中强化锌（Ｚｎ）、硒（Ｓｅ）和测试中试菌种质量指标、最佳发酵条件：温度２８℃±１℃、时间７２ｈ、基质ＷＧ、ｐＨ值（最终）３．８左右、锌（Ｚｎ）、硒（Ｓｅ）。加入量分别为８ｍｇ／Ｌ、４ｍｇ／Ｌ     

优质烟区土壤物理性状分析与研究

对山东省昌乐县和临朐县的烟田土壤物理性状的分析和研究表明：优质烟区的土壤质地应为砂壤土至中壤土；土壤容重范围值（耕层）为１．１～１．４ｇ／ｃｍ３；土壤总孔隙度范围值为４７．３％～５６．９％，其中通气孔隙度范围为１５．９％～１９．６％；土壤的田间持水量范围为２３．９％～２８．９％；土壤的渗透系数适宜值范围，表层（０～２０ｃｍ）为１７５．０～２２３．２ｍｍ／ｈ，底层（２０～４０ｃｍ）为６２．４～９５．０ｍｍ／ｈ。     

牛马靴革复鞣工艺

本栏特邀主持：刘波垂询电话：０１０－６７２５３８７１１原料蓝湿皮削匀厚度０．９～１．０ｍｍ／单层。２复鞣水３００％温度４０℃甲酸０．２％时间２０分钟控水,换液;水２００％温度４０℃ＴａｍｏｌＭＮ（巴斯夫）２％ＴａｍｏｌＧＡ（巴斯夫）１％时间９０分钟Ｓ...     

幼儿膳食营养的三种重要平衡

在我国，目前１～３岁幼儿膳食以家庭喂养为主，受传统饮食习惯、生活观念、食物充裕程度及家庭文化层次的影响，幼儿喂养中存在着不合理的因素。认真分析、总结幼儿喂养中存在的问题，对改善幼儿、童年期的饮食营养，保证幼儿的生长、发育、健康十分重要。一、热能平衡幼儿热能除满足基础代谢、食物特殊动力作用、肌肉活动消耗外，还需满足身体物质的增长需要和排泄损失，其相对需要量高于成人，一般每天每ｋｇ体重１００～１１０ｋｃａｌ（４２０－４６２ｋＪ）。对７８名幼儿的调查表明，能量的平均摄入量每天１３５５ｋｃａｌ（５．６９…     

番茄搅拌型酸奶的研制

番茄富含多种营养物质，具有一定的药理作用。深受男女老幼的厚爱。利用保加利亚乳杆菌（Ｌ．Ｂｕｌｇａｒｉｃｕｓ）与嗜热链球菌（Ｓｔｒ．ｔｈｅｒｏｍｏｐｈｉｌｕｓ）按一定比例混合作发酵剂，用新鲜优质牛乳为原料，加入０．２～０．３％稳定剂，经９５～１００℃加热５ｍｉｎ处理，冷却至４２～４５℃，按３～４％比例加入发酵剂，于３９～４３℃培养２～２．５ｈ冷却，添加新鲜番茄浆搅拌，装瓶，冷藏可制得风味清纯的营养保     

葡萄糖淀粉酶和异构酶共固定化的改进

Ｔａｋｅｄａ和Ｈｉｚｕｋｕｒｉ（淀粉科学，３６，１６９～１７６（１９８９）曾报道过，葡萄糖淀粉酶（ＧＡ）与菌丝体葡萄糖异构酶（ＧＩ）共同固定化以改善异构糖浆的产率，共同固定化酶是在ＧＡ／ＧＩ＝１：１（Ｗ／Ｗ）的高比率条件下，将适当纯化了ＧＡ与ＧＩ相互变联制备而成的，使用该酶，在５５℃，ｐＨ７．３空间速率（ＳＶ），０．３ｈ＾－１的最适条件下，由３０％的液化淀粉（平均聚合度（Ｄ．ｐ．）＝３．８）连续生     

宇佐美曲霉L-336酸性蛋白酶2m~3罐中试发酵研究报告

宇佐美曲霉栗色变种Ｌ－３３６是分泌高单位酸性蛋白酶的生产菌，在摇瓶小试工艺基础上进行２ｍ３罐发酵中试，结果表明：较优发酵培养基（％）为黄豆粉４．３，玉米粉１．０，鱼粉０．７，蚕蛹水解液１０，Ｎａ２ＨＰＯ４０．２，ＣａＣｌ２０．５，ＮＨ４Ｃｌ１．０，豆油１．６；风量为０～２５ｈ时１∶０．４ｖ／ｖ／ｍ，２５～５０ｈ时１∶１．０ｖ／ｖ／ｍ，５０ｈ后１∶１．３ｖ／ｖ／ｍ；接种量１０％，温度３１℃，搅拌转速２００ｒ／ｍｉｎ，发酵周期７５ｈ。在上述条件下，发酵酶活力稳定在５５００ｕ／ｍｌ左右。     

检测溶存氧的装置

检测溶存氧的装置食品科学编辑部食品科学，１９９５（１０）ＭｅｔｔｅｒＴｏｌｅｄｏＰｒｏｃｅｓｓＡｎａｌｉｔｉｃａｌ公司开发出用于啤酒和饮料厂中能检测溶存氧０．００１ｍｇ／Ｌ的先进极谱传感器。测定范围０～９９．９９ｍｇ／Ｌ，应答快，３０秒种即可读出９８...     

进口刨花板热油炉所用燃料的改进

进口刨花板热油炉所用燃料的改进海南农垦三亚木材厂陈图瑛１９８８年，我厂从德国兰标公司引进刨花板生产线配套的热油炉，这种油炉所要的燃料要求是：优质的块煤，粒度３５—８０ｍｍ，热值５０００ｋｃａｌ／ｋｇ（２０９００ｋｊ／ｋｇ）。硫分０．６％，煤中的挥发分...     

致力于纺织助剂生产的大型合资企业──上海汉高油脂化学品有限公司

致力于纺织助剂生产的大型合资企业──上海汉高油脂化学品有限公司ＡＪｏｉｎｔＶｅｎｔｕｒｅｆｏｒｔｈｅＰｒｏｄｕｔｉｏｎｏｆＴｅｘｔｉｌｅＡｕｘｉｌｉａｒｉｅｓ──ＳｈａｎｇｈａｉＨｅｎｋｅｌＯｌｅｏｃｈｅｍｉｃａｌｓ￥／／德国ＨｅｎｋｅｌＫＧａＡＧ．...     

酸性脲酶反应动力学研究

用Ｂｅｒｔｈｌｏｔ法测定酸性脲酶酶反应过程产物ＮＨ＋４的浓度变化。实验表明，酸性脲酶反应是按Ｍｉｃｈａｅｌｉｓ机理进行。其最佳反应条件是ｐＨ＝４．５，反应温度６０℃，反应活化能Ｅａ＝３７．３４ｋＪ／ｍｏｌ，米氏常数Ｋｍ＝０．２８６８ｍｍｏｌ／Ｌ，Ｖｍ＝０．１７４４ｍｍｏｌ／Ｌ·ｍｉｎ．     

超临界流体萃取番茄籽油的研究

番茄籽油是一种优质的保健植物油，含有较多的必需脂肪酸亚油酸，而且其中天然维生素Ｅ的浓度很高（０．９％左右），比维生素Ｅ之王的小麦胚芽油（０．１％～０．５％）高得多。采用超临界ＣＯ２萃取技术从番茄加工副产品番茄籽中提取出番茄籽油。研究了不同的压力、温度、流量和萃取时间对萃取率的影响。当萃取压力在１５ＭＰａ～２５ＭＰａ，温度４０℃～５０℃，流量２０ｋｇ／ｈ，萃取１ｈ～２ｈ，即可将番茄籽中８０％以上的番茄籽油萃取出来。     

Some Phonetical and Lexical Features of Spoken Singapore English

ＳｏｍｅＰｈｏｎｅｔｉｃａｌａｎｄＬｅｘｉｃａｌＦｅａｔｕｒｅｓｏｆＳｐｏｋｅｎＳｉｎｇａｐｏｒｅＥｎｇｌｉｓｈ￥ＣｈｅｎＷｅｉｚｈｅｎ（陈维真）．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｓｉｎｇａｐｏｒｅ，ｏｒａｌＥｎｇｌｉｓｈ，ｌｅｘｉｃａｌ，ｐｈｏｎｅｔｉｃａｌ，ｆ...     

皮革文摘

Ｘ７９ＰＧ９８００皮革生产中的气味控制＝ＯｄｏｕｒＣｏｎｔｒｏｌｉｎＬｅａｔｈｅｒＰｒｏｄｕｃ－ｔｉｏｎ［刊，英］／Ｋｌｅｍｅｎｃ，Ｂ．；Ｇａｎｔａｒ，Ａ．∥ＪＳＬＴＣ．—１９９６，８０（１）．—１１～１４令人不愉快的难闻气味是制革工业中一个难以解决...     

皮革文摘

皮革文摘ＴＳ５ＰＧ９８００４７２亨利·里查德逊·普劳克特的早年活动经历即１８４８至１８９１年＝ＨｅｎｒｙＲｉｃｈａｒｄｓｏｎ－Ｐｒｏｃｔｅｒ，ＨｉｓＥａｒｌｙＬｉｆｅ１８４８～１８９ｌ［刊，英］／ｊａｃｋｍａｎ，Ｊ．／／ＪＳＬＴＣ．—１９９３·７７（...     

酶水解法制备大豆肽的研究

采用酶水解法，由大豆分离蛋白制备大豆肽。对五种蛋白酶水解大豆分离蛋白的特性进行了比较。筛选出水解能力最强的碱性蛋白酶，其最佳水解条件为：温度５５℃、ｐＨ１０．５、酶用量５％（Ｖ／Ｗ，相对于底物蛋白）、底物浓度５％（Ｗ／Ｖ）、反应时间６ｈ。水解度可达到３０％～４０％，产物平均肽链长度２．５～４．０。水解产物经超滤膜分离后的混合物溶解性良好，ＮＳＩ值达９８％以上。水解产物有很强烈地的苦味，用２０％的活性炭粉可以有效地吸附脱苦。脱苦的最佳条件是：温度５０℃～５５℃、ｐＨ４．０～４．５、活性炭／蛋白质＝０．１～０．２／１（Ｗ／Ｖ），慢速搅拌２ｈ。