微波辅助法提取猕猴桃多糖的条件优化

为了提高猕猴桃多糖的收率,研究了微波辅助提取法从中华猕猴桃根、茎和叶中分离多糖的过程,采用均匀设计法考察了固液质量体积比,提取时间和微波功率对多糖提取率的影响。结果发现不同原料的最佳提取条件也不同,根据试验数据和实际情况确定了3种多糖的最优提取条件分别为:根多糖的固液质量体积比为0.0169g/mL,微波功率为385W,作用时间24min;茎多糖的固液质量体积比为0.0170g/mL,微波功率为539W,作用时间为23.8min;叶多糖的固液质量体积比为0.0161g/mL,微波功率为539W,作用时间为23.5min。在最优提取条件下,根、茎、叶多糖的得率依次为7.0%、3.7%和3.2%,明显高于其它的提取方法。同时还经试验验证,3种多糖得率实验值与回归方程的计算值偏差均小于5%。     

微波辅助提取山茱萸多糖工艺优化

利用微波辅助技术提取山茱萸多糖。在单因素试验的基础上以乙醇浓度、液料比和微波功率为试验因素,以多糖提取率为响应值,采用3因素3水平的响应面分析法进行试验。结果表明,山茱萸多糖提取的最佳工艺条件:浸泡时间120min,微波功率456W,料液比1∶33(m∶V),微波处理时间3.2min,实际测得多糖提取率为11.12%,与模型预测值基本相符。     

微波辅助提取紫菜多糖的工艺研究

紫菜多糖具有多种生理活性,研究其提取工艺具有重要意义.采用微波辅助提取技术和间断式微波辐射加热方法,探索了紫菜粗多糖的提取新工艺.试验研究了不同的微波功率、处理时间、料液比对紫菜多糖提取率的影响.在单因素试验的基础上,通过L9(3 3)正交试验优化了提取条件,取得了微波辅助浸提紫菜多糖的最佳工艺参数,即微波功率120W、提取时间8min、料液比1:30,在此条件下,紫菜多糖提取率为8.478%.     

响应面优化微波辅助提取糜米多糖工艺

优化糜米多糖的微波辅助提取工艺。在单因素试验基础上,选取微波时间、微波功率和液料比为自变量,多糖得率为响应值,利用Design Expert 8.0.3.2软件,采用Box-Behnken设计试验和响应面分析方法研究各自变量及其交互作用对多糖得率的影响。结果表明:糜米多糖微波辅助提取的最佳工艺条件为微波辅助处理时间2.7min、微波功率640W、液料比35:1(mL/g)。在此工艺条件下多糖得率9.04%,与理论预测多糖得率9.17%的相对误差为1.42%。     

金柑多糖微波辅助提取工艺优化及抑菌效果

为了研究金柑多糖微波辅助提取的最佳工艺及其抑菌效果,试验在考察单因素对多糖得率影响的基础上,通过响应面法对金柑多糖微波辅助提取工艺进行优化,并对金柑多糖抑菌效果进行研究。结果表明,金柑多糖最佳的微波辅助提取工艺条件为:微波功率460 W,微波时间8.4 min,液料比381(mL/g),粒径60目,在该条件下,多糖得率为(5.55±0.13)%,与理论预测值基本一致。相比水提法和超声波强化法,微波辅助法的多糖得率分别提高了207.20%和33.73%。金柑多糖抑制金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和假单胞杆菌等菌的最小抑菌浓度分别为3.13,50.00,12.50,12.50,12.50mg/mL。微波辅助提取法是一种高效的提取金柑多糖的方法,所得多糖对金黄色葡萄球菌具有较好的抑制效果。     

响应面优化-微波辅助提取吴茱萸多糖工艺

利用微波辅助技术进行吴茱萸多糖提取,通过单因素试验确定因素与水平。在其基础上,依据响应面分析法研究了微波功率、提取时间、提取次数和液料比对吴茱萸多糖提取率的影响,确定微波提取吴茱萸多糖的最佳工艺参数为:微波功率390 W、提取时间为101 s、提取次数2次、料液比为103∶1(m L/g)。经验证试验测定多糖提取率为21.01%,与预测的最大响应值(吴茱萸多糖提取率为21.90%)的相对偏差为4.06%。     

微波辅助提取枸杞多糖工艺条件优化

采用微波辅助提取法从枸杞中提取枸杞多糖。以粗多糖得率为量化指标,利用单因素试验和正交试验设计法优化枸杞多糖的微波最佳提取工艺为:料液比1∶20(g/m L)、温度85℃、微波时间45 min、微波功率200 W。粗多糖的最终得率可达到7.22%。     

虫草多糖微波辅助提取工艺的优化

以蛹虫草子实体为原料,虫草多糖的产率为指标,利用单因素试验和Box-Behnken中心组合试验设计对虫草多糖的微波辅助提取工艺进行优化;重点考察微波功率、料水比、微波处理时间、提取次数等因素对多糖产率的影响。结果表明,虫草多糖最佳提取工艺条件为微波功率534 W,萃取时间4min,料水比1∶37(m∶V),提取次数2次,该条件下虫草多糖的理论得率为12.21%,实际得率为12.1%,相对误差为0.9%,说明采用响应面分析法优化工艺所得到的提取条件参数可靠,此法具有一定的应用价值。     

肠浒苔多糖微波辅助提取工艺的优化

以单因素试验考察了微波功率、提取时间、提取温度、提取次数及料液比等因素对肠浒苔多糖提取量的影响,采用Design-Expert 8.0.5软件对微波辅助提取肠浒苔多糖的提取条件进行响应面法优化。结果表明,影响肠浒苔多糖微波辅助提取主要因素的主次顺序为:提取温度微波功率提取次数提取时间。肠浒苔多糖微波辅助提取的最佳工艺条件为:微波功率500 W,提取时间15 min,提取温度90℃,提取2次,料液比130(g/m L),粗多糖的得率为11.38%,该条件下测得的多糖含量为31.34%。可为肠浒苔多糖提取工艺的研究提供参考。     

微波辅助提取松仁多糖的工艺研究

采用单因素实验和正交实验,进行了微波辅助提取松仁多糖的研究,得到了微波辅助提取松仁多糖的最佳工艺条件:料液比为1∶15,微波功率为320W,微波处理时间为5min,浸泡时间为60min。在此工艺条件下,多糖提取率为6.01%。与直接加热提取法进行比较,结果表明,微波辅助提取能大大缩短萃取时间,降低提取剂用量,并能提高松仁多糖产率。      

猕猴桃果胶的黏度特性与流变性分析

采用冷冻干燥和热风干燥方法制备出猕猴桃果胶(kiwifruit pectin,KP),得到KP1和KP2两种成分,二者的pH值分别为3.16和3.39,主要含有半乳糖醛酸。以羧甲基纤维素钠(carboxy methyl cellulose-Na,CMC-Na)为参照系,采用MCR301旋转流变仪研究4因素(pH值、质量浓度、温度和剪切速率)对KP溶液流变性的影响。结果表明,KP1和KP2溶液黏度较低,在1.0 m Pa·s上下,溶液pH值和质量浓度对其影响有限。研究KP1和KP2溶液黏度与温度倒数1/T间的对数关系并观测到,10~30℃区间内其黏度随温度升高而下降,与CMC-Na溶液黏度变化相似。但40~50℃时其溶液黏度和流动性不完全遵循Arrhenius方程,究其原因,KP1和KP2活化能Ea分别为10.075 kJ/mol和4.510 kJ/mol,它们对温度的敏感性低,而导致其黏度和流动性发生改变。幂律方程对KP1和KP2溶液黏度和剪切速率的关系拟合,二者流动指数n均小于1,符合幂律定律对非牛顿流体特征的解释。因此,KP1和KP2溶液具有较典型的剪切稀化现象和流变性,可归属于非牛顿流体。但KP是一种低黏度果胶,故Arrhenius方程不能有效诠释KP溶液黏度与温度变化的规律。     

响应曲面法优化微波辅助提取平菇多糖工艺研究

为优化平菇多糖的微波辅助提取工艺,在单因素试验的基础上,选择提取时间、微波处理功率以及液料比为自变量,多糖得率为响应值,应用Design Expert 7.1.6 软件技术,采用响应曲面法设计、分析研究各自变量及其交互作用对多糖得率的影响。利用响应面分析方法,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,并确定平菇多糖微波辅助提取工艺的最佳条件为提取时间10min、微波处理功率420W、液料比40:1(mL/g)。在此条件下,多糖得率达到9.04%。     

微波辅助提取孔鳐抗氧化和血管生成抑制活性软骨多糖的研究

目的:对微波辅助碱液提取孔鳐软骨多糖的方法及其抗氧化和血管生成抑制活性进行研究.方法:采用微波辅助碱液提取与木瓜蛋白酶水解相结合的加工工艺,以正交试验法优化提取工艺参数.通过还原力、DPPH·和·OH清除实验对多糖抗氧化能力进行测定.采用鸡胚绒毛尿囊膜(CAM)模型对其血管生成抑制活性进行评价.结果:微波辅助碱液提取最佳工艺参数是:微波功率650W、提取温度60℃、碱质量分数15％、液料比35:1、提取时间7min.木瓜蛋白酶脱蛋白精制孔鳐软骨多糖的最佳条件是:酶解温度50℃,pH 7.0,酶解时间2h,酶量1.0％.在此条件下精制的多糖为白色粉末,得率13.77％,纯度88.75％.在相同浓度下精制孔鳐软骨多糖抗氧化能力均大于粗提多糖.精制多糖的血管生成抑制活性与硫酸软骨素(CS)相当,并且呈剂量依赖关系.结论:微波辅助碱液提取和木瓜蛋白酶脱蛋白所得精制多糖具有很好的抗氧化和血管生成抑制活性.     

两种微波辅助萃取法萃取牛蒡多糖

以远红外干燥的牛蒡粉为原料,运用敞口常压微波和密闭高压微波两种辅助提取方法通过单因素和正交试验对牛蒡多糖的提取工艺进行对比研究,在鲜牛蒡60℃干燥、粉碎过40 目筛、纯水溶剂条件下,分别确定最佳工艺参数为常压微波功率250W、料液比1:25、提取100s,多糖提取率28.84%;高压微波功率90W、料液比1:35、控制压力0.4MPa、提取160s,多糖提取率31.97%,均高于热水回流浸提6h 的24.18% 提取率。微波萃取方法具有简单及萃取效率高等优点,经研究发现,高压微波的效果更好。     

微波辅助法提取牛蒡根中菊糖的研究

本实验采用微波辅助热水提取法以牛蒡根为原料制备具有良好生物活性的菊糖。微波辅助提取法和传统的热水提取法的菊糖提取率分别为58.18%和50.19%,表明采用微波辅助法可以将菊糖的提取率提高15.92%,效果显著。利用单因素试验分别考察了料液质量比、微波提取时间、水提取温度、热水提取时间在不同水平下对菊糖提取率的影响程度。通过正交试验结果显示影响因素从大到小依次为:热水提取时间>微波提取时间>水提取温度>料液质量比。最佳提取条件为:料液质量比1:20、微波提取时间240s、水提取温度70℃、热水提取时间1.5h,在此条件下菊糖的提取率可达到91.40%。产品外观呈微黄色絮状固体、易吸湿、易结块、微甜、无臭、易溶于水、热稳定性好,有着良好的应用前景。     

微波辅助浸提米糠多糖工艺研究

采用微波辅助水浸提米糠多糖,分别考查液料比、pH值、微波功率、提取时间等因素对提 取米糠多糖效果影响,并与热水直接浸提法进行比较。结果表明:微波辅助水浸提米糠多糖最佳工 艺条件为:液料比15∶1,pH 5,微波功率600 W,提取时间40 min,提取率可达2．78％;与热水直接 浸提法相比,微波辅助水浸提能显著缩短提取时间,提高提取率。     

猪苓多糖的提取及其锌配合物抗氧化性研究

以猪苓为原料进行猪苓多糖的提取、分离研究,并制备多糖锌,研究多糖和多糖锌的抗氧化性。实验采用微波辅助提取技术,在单因素实验的基础上,通过正交实验确定最佳的提取条件。结果表明:正交实验最佳提取工艺条件为提取温度为75℃、微波提取时间3min、料液比1∶25(g/mL)、pH为6.5和微波功率400W,提取率2.84%。抗氧化实验表明,猪苓多糖和猪苓多糖锌对羟自由基和超氧阴离子自由基具有较好的清除作用,清除能力随加入量的增大而增大。猪苓多糖对AP-TEMED体系法产生的(.O2-)清除率达64.3%;对H2O2/Fe体系法所产生的.OH的清除率达63.04%。猪苓多糖锌对AP-TEMED体系法产生的(.O2-)清除率达66.26%;对H2O2/Fe体系法所产生的.OH的清除率达65.2%。     

球等鞭金藻多糖的微波萃取工艺

采用微波法,通过单因素试验研究pH值、微波功率、萃取温度和萃取时间对球等鞭金藻多糖提取的影响。在此基础上,通过正交试验进一步优化多糖的微波提取工艺。最后,比较微波提取法和热水浸提法制备的球等鞭金藻多糖样品的红外光谱,并测定样品中蛋白质和多糖含量。单因素试验结果表明,pH值、微波功率、萃取温度和萃取时间均能显著影响球等鞭金藻多糖的提取。正交试验结果表明,微波法提取球等鞭金藻多糖的最佳工艺为pH9、微波功率600W、萃取温度90℃、萃取时间20min。微波提取法和热水浸提法制备的多糖产率分别为96.8mg/g和47.7mg/g。其中,前者蛋白质和多糖含量分别为1.08%和43.6%,后者中蛋白质和多糖含量依次为1.18%和22.1%。微波法与热水浸提法制备的多糖具有相似的红外光谱,表明微波提取法并不会破坏多糖结构。综上所述,在球等鞭金藻多糖提取过程中,微波法明显优于热水浸提法。     

微波辅助提取叶下珠中多糖工艺研究

本研究利用微波辅助法提取叶下珠多糖,采用苯酚-硫酸法测定叶下珠多糖含量,通过正交实验考察了提取时间、提取功率和固液比（m叶下珠粉/V水）对叶下珠多糖提取率的影响。结果表明,微波提取时间对叶下珠多糖的得率影响最为显著,提取时的功率影响次之,固液比的影响最小,在微波提取时间为40 min、固液比1:20和提取功率400 W时,叶下珠多糖得率最高为7.9%。