胆结石防治及饮食调理

胆结石是常见病、多发病,发病率极高,现已跃居普通外科疾病之首位。有资料显示,我国成年人中各种类型胆石症约占7％,保守估计总人数达6000万人以上。随着年龄的增加,胆石症患病率升高。还有一个显著特点就是“重女轻男”,男女之比大约为3～4：1。     

防治儿童哮喘病的食物“阵营”

哮喘病的全称是支气管哮喘，症状特点是反复发作性咳嗽，喘鸣和呼吸困难，哮喘严重时会危及生命：尽管治疗哮喘的新药不断上市，但有关研究显示，哮喘病的发病在世界范围内仍呈上升趋势。由于哮喘病反复发作对孩子的生长发育、生活和学习等都有很大影响因此必须采取积极措施以控制哮喘的发作。食疗是防治儿童哮喘的有效方式之一．下面看看哪些食物可以入选防治哮喘的食物“阵营”。     

谨防“吃”出胆结石

调查表明：经常不吃早餐者胆结石的发病率明显高于饮食规律者。这是因为经常不吃早餐,空腹时间长,胆汁长期贮存于胆囊内形成淤积,胆酸含量减少,水分重吸收增加,胆汁过度浓缩,胆汁中胆固醇在胆囊沉积,容易形成结石。     

“单腿”食物益健康

在我们日常生活中,到底吃哪些食物更有益于人体呢?一位营养学家形象地告诉人们说:吃“四条腿”的食物(指猪、牛、羊等),不如吃“两条腿”的食物(指鸡、鸭、鹅等);吃“两条腿”的食物,不如吃“单腿”的食物(指蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黑木耳等)。     

家常食物也有“副作用”

食物也会对身体产生副作用？答案是肯定的。就像能够治病的药物一样,就是再好,也或多或少会对人体产生某种副作用。     

饮食“西化”是大肠癌的祸首

目前．大肠癌已成为继胃癌、肺癌之后的“癌老三”。全国每年新发此病者约13万．发病年龄也明显年轻化，患病人数呈逐年上升趋势。更危险的是．大肠癌早期往往无症状，一旦发现大多已进入中晚期。医学专家指出，膳食西化是导致大肠癌发病率居高不下的主要原因之一。     

食物“口香糖”能除烦恼

保持口腔卫生，是维持口腔健康的首要因素。以下四种食物是非常有效的“口香糖”，平日多吃能很好地缓解口腔烦恼。     

“食物控”可能是疾病信号

正我们都会对一些特别的食物情有独钟,但对它们的长期疯狂热爱可能需要你引起注意,因为它可能预示着你身体出现了问题。巧克力控是因为紧张对巧克力的热切渴望可能代表你有抑郁倾向,压力过大或紧张。巧克力的生物碱可以提高血清素的释放水平。巧克力也是镁和B族维生素的来源,它们可以为重压之下的我们带来活力。来自瑞士的一个研究小组发现,连续两周每天食用40 g黑巧克力可以抑制压力上升。汽水控可能是缺钙非常非常想喝一听汽水饮料,可能是由身体需要钙质引起的。汽水可以把骨骼中的钙提取出来,因此一旦身体突然需要钙质的时候,汽水可以非常迅速地把钙从骨骼中提出来释放到身体各部分。然而,这对骨骼健康非常不利,所以最好还是从食物中获取钙质。面包控是缺少幸福感疯狂喜爱面包等富含碳水化合物的食物,可能意味着你有抑郁症隐患。     

“食物控”可能提示你有病

<正>我们都会对一些特别的食物情有独钟,但对它们的长期疯狂热爱可能需要你引起注意,因为它可能预示你身体出现了问题。巧克力控是因为紧张对巧克力的热切渴望可能代表你有抑郁倾向,压力过大或紧张。巧克力中的生物碱可以提高血清素的释放水平,巧克力也是镁和B族维生素的来源,它们可以     

“健康食物”名不副实

近日,《简单饮食》一书的作者塔尔梅奇日前撰文指出,所谓低脂肪、高纤维、杂粮等“健康食物”,其实名不副实。如低脂花生酱,卡路里和糖分比一般花生酱还高;维生素补充饮料可能会使人摄取过多的维生素和矿物质;以“可取代正餐”闻名的能量棒号称有助减重,但事实上是“热量炸弹”;相较于杂粮面包、杂粮麦片,全谷类的食物（燕麦、全麦面包和糙米）更能降低罹患糖尿病、心脏病的几率。     

呵护女性健康的“怪味”食物

女人在选择食物的时候,鼻子有时会起决定作用,比如榴莲、香椿等味道“怪异”的食物,会让少数人垂涎欲滴;但对更多人来说,则是“不堪入鼻”,绕道而行……珠不知,我们身边的很多“怪味”食物可以呵护女性健康。     

港媒列出昆虫膏等十大“未来食物”

人类总是富有无尽想象力,将梦想成真更是推动人类前进的动力。食物,人类生活之必需品。各式各样的菜式和不停创新的产品让我们眼花缭乱。     

上了营养学家“黑名单”的食物

世界癌症研究基金会曾经列举过一批垃圾食品，引起世人瞩目。英国著名营养学家萨利·比尔专门从事营养和正确健康生活方式的研究，发现并总结了人们之所以长寿并保持“年轻”的秘密，提出了健康的生活和营养原则；同时，他也指出了一些加快人衰老的垃圾食品，应该尽量少吃或者不吃。被萨利·比尔列上“黑名单”的食物和用品有：     

食物“鸳鸯”七大配助你健康加倍

我们日常摄入的食物有几十种，每种食物含有的营养素不可能面面俱到，细心的你，如果注意在膳食中将含有不同营养成分的几种食物巧妙搭配，不但可以很好地吸收营养，还能减少其副作用，令人体得到加倍的健康。     

重拾那些被“冷落”的食物

一些大力倡导的健康饮食方法又真的健康吗?现在,我们就要告诉你一些有关健康饮食的误区,还原所谓垃圾食品的真相,彻底根除储存在你脑子里的固有成见,重拾那些被你冷落的食物。     

全麦食物富营养“亲密接触”益健康

2005年．《美国居民膳食指南》中明确要求每个成年人每天要食用3份全麦食品。这是因为美国明尼苏达州立大学的一个研究小组在对挪威近34,000名成年人的研究中发现,与很少吃全麦食品的人相比,那些吃很多全麦食品的人死于心脏病的几率要低23％,死于各种癌症的危险要低21％。哈佛大学对75571名女性进行的研究也得出了类似的结果,吃全麦食物多的女性患中风的几率降低了31％．而每天食用大量全麦食物使糖尿病发生的风险降低了38％。     

“双碳”目标下中国居民食物消费结构升级及碳排放分析研究

目的 分析2014—2020年间中国居民食物消费结构及碳排放量,为倡导居民可持续消费模式,实现“双碳”目标提供科学支持。方法 以食物消费为对象,并进一步延伸至食物碳排放。综合运用食物碳排放系数和生命周期法,从直接和间接两个方面对我国居民食物消费引起的碳排放量进行全面的测算,探究食物碳排放演变趋势。结果 中国居民食物结构随动物性食物消费量逐年递增,温室气体排放量也有较大幅度增长。分别假设2030、2040、2050年逐渐调整其食物消费结构至膳食指南场景,温室气体排放总量分别在2030、2040、2049年达到峰值,温室气体排放量较现状水平均有一定幅度增加。结论 中国食物消费结构调整带来的碳减排压力较大,并结合上述结果结论,给出合理的政策启示。     

10类“缩胃”食物可以帮你抑制食欲

1.红薯红薯中含有一种特殊类型的淀粉,它能抵制消化酶的作用,使其在胃中停留更长的时间,从而延长饱腹感。通过蒸煮后的红薯,对于刺激肠道的蠕动更加有力,能够很好地预防便秘。饮食注意：不要吃已经有黑斑的红薯,即已经变质腐烂的或发出新芽的红薯,否则会引致中毒。不推荐食用凉的红薯,因为会产生胃腹不适的现象。食物搭配：新鲜红薯＋大米。     

头顶上的“安全帽”有益头发健康食物

头发脱落、头发开衩、头发暗淡无光等,这些都说明头发健康出现了问题。专家解释,如果饮食健康,身体里所有细胞都会健康,包括毛发细胞,由此可见,饮食与头发健康有密切关系,以下为有益头发健康的食物。     

追寻“有机食品”——人类健康的梦想

“今天吃什么？”任何动物都会面临这样的选择,人类学家称之为“杂食者的难题”。人类的顾虑更多,现代人已处于饮食紊乱状态,一方面是食物极大丰富,另一方面是吃什么都害怕。 吃得健康,一直是我们的目标,我们期待食物能够纯净,无杀虫剂、绿色天然,于是有机食品的概念应运而生。