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DHC爱心,点亮希望 DHC爱心会员希望小学项目自2013年启动以来,已累计完成了3所学校的捐赠金额。由会员票选出的第一届爱心大使姬金凤小姐与DHC员工一起前往广西三江侗族自治县富禄苗族乡,探访当地师生并参加第一所校舍的奠基仪式。DHC爱心会员希望将中国女性的爱美之心汇聚成希望的力最,变为一座座爱心学堂,为贫困地区的孩子点亮希望之光。     

国外资讯

■FSA:对"烟熏食品"的生产许可应有明确的说明英国食品标准局(FSA)近日向欧盟食品安全局(EFSA)提交了一份申请,要求对关于"烟熏食品"的熏制带皮羊肉生产意见进行明确的说明。烟熏食品是英国部分社区民众的饮食习惯,但欧盟出于食品卫生的角度考虑未认可熏制带皮羊肉的食用安全,因此生产熏制羊肉属于违法生产。     

食事资讯

1 卫生部:至2008年建立食品安全信用体系基本框架 近日,国家食品药品监督管理局、公安部、农业部、商务部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局、海关总署联合下发文件,要求各地区和相关部门以改善食品安全信用环境,培育食品安全信用意识,规范食品企业生产经营行为和食品市场秩序,全面提高食品安全水平为目的.以     

国外资讯

美国采取措施加强食品安全美国正在采取进一步的措施以加强食品安全。美国农业部新出台一规定:生产肉类和家禽产品的公司必须在官方检查人员对其产品进行的有关大肠杆菌和其它污染物的检测结果出来之后才能将产品运至消费者手中。     

蜂皇浆应该怎么选？怎么吃？

现在市面上鲜蜂皇浆品牌较多,良莠不齐,消费者在购买鲜蜂皇浆时,应注意其来源、保存的条件以及包装等。     

国外资讯

正食品中丙烯酰胺与公众健康欧洲食品安全局(EFSA)基于动物试验的评估结果,明确了食品中的丙烯酰胺对所有年龄段的消费者均存在增加致癌性的风险。家庭料理、餐饮业或食品生产过程中,调理温度达到150℃高温时,食物表面在变成茶褐色呈现美味的同时会发生化学反应,生成丙烯酰胺。咖啡、炸薯条、饼干、面包及部分婴     

国外食品安全管理

食品安全是全世界共同关注的问题。为了防止食品污染．保障消费者的健康权益．许多国家都通过立法来加强对现代食品的监督管理。如美国于1890年就制定了国家肉品监督法，1939年制定了联邦食品药品法。英国于1955年制定食品法．欧洲其他国家多在20世纪50～60年代制定了食品法。日本《食品卫生法》规定，食品、食品添加剂、器具以及容器包装．按政令规定的职权划分，分别接受厚生省大臣、都道府县知事．或者厚生省大臣指定的人员检查。     

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国务院食品安全委员会成立2月9日,国务院食品安全委员会召开第一次全体会议。中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强在会上讲话时强调,食品安全是重要的民生问题,要下更大     

国外资讯

摄入鱼类食品可降低女性中风几率《美国临床营养学》杂志发表的一篇文章表明,每周食用3份以上鱼类食品的女性,罹患中风的几率低。研究人员对34670名瑞典女性进行了     

国外资讯

<正>CFIA发布2012-2013年度加拿大全国微生物检测报告书加拿大政府为保障国民购入的食品是安全的,要求加拿大境内的食品生产及销售必须符合加拿大联邦食品安全标准,加拿大食品检验局(CFIA)对境内跨洲生产、交易的食品及进口食品进行监管。加拿大根据食品和药品法案、法规设定食品安全的标准,所有的食品必须遵守该标准。全国微生物监测体系(NMMP:National     

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行业卫生部:现行食品标准将全面清理整合本刊讯(记者逯文娟)日前,卫生部会同有关部门组织制定了《食品安全国家标准"十二五"规划(征求意见稿)》,征求意见稿提出要全面清理整合现行食品标准,解决标准间交叉、重     

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行业开封市顺河工商分局开展食品添加剂经营者自律活动本刊讯(供稿人陈鹏飞王镝)为了促进开封市顺河区食品添加剂经营行业规范有序、诚实有信地发展,形成放心、安全的食品添加剂经营体系,日前,开封市顺河工商分局开展自律承诺活动,组织辖区经营户签订食品添加剂经营者     

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安捷伦:台湾举办食品安全添加物分析技术研讨会在最近查获市售饮料中添加有毒物质——‘邻苯二甲酸(2-乙基己基)酯,简称DEHP’事件中,食品安全问题再次被受众所关注、热议。6月15日-6月17日安捷伦技术有限公司在高雄、台北举办了安捷伦科技食品安全添加物分析技术研讨会,此次研讨会总共吸引了业界人士约140余人前来参加。据了解,安捷伦科技有限公司是一家多元化的高科技跨国公司,它于1999年从惠普研发有限合伙公司分离出来,目前,安捷伦科技有限公司是分析仪器系统的领导供应商,其产品在化学、环境、食品、医药和生命科学领域中得到广泛使用。     

追思王茂起同志

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所长，全国食品卫生标准委员会副主任委员、秘书长，全国食品添加剂标准化技术委员会秘书长；卫生部国际食品法典专家组组长，中华预防医学会常务理事，中国食品科学技术学会常务理事，中国保健协会副会长，中国保健科技学会常务理事，中国医师协会理事王茂起研究员，     

国外资讯

正盐的消费在社会中仍不均衡英国沃里克大学的一项研究报告称,在英国社会经济地位低的人群与较高人群相比较盐分的摄入量仍较高。研究小组认为,从2000年至2011年间各阶层盐分摄取的差距几乎没有变化。但国民平均盐分摄取量全部呈现逐渐降低的倾向。从2008年至2011年间对19~64岁的1 027名男女实施的英国国民饮食营养调查数据进行了分析。盐分摄取量是按4天的饮食量记录推定。放在餐桌上的盐和烹调中被追加的盐不在考虑范围中。分析结果得知,人     

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卫生部：食品包装须标反式脂肪酸含量 一袋蛋黄派里含有多少反式脂肪酸？2013年1月起,这一内容必须标注在食品的包装袋上。日前,卫生部发出《预包装食品营养标签通则》,作为“食品安全国家标准”之一,强制要求以氢化油为配料的食品的营养表中,要标出反式脂肪（酸）的含蹙。     

食品监管 国外有绝招

食品安全问题关系到每个人的生命健康,也是一个全球性难题。在世界许多国家,食品安全事故也时常发生。长期以来,世界各国都在积极探索如何对食品安全进行更有效的监督和管理,一些国家和地区在这方面积累了一些宝贵的经验。第一招:严把源头关——监管触角伸向产地法国是世界闻名的美食大国,食品安全一直是政府和民众     

国际保健品产业管理与发展趋势

加拿大:功能食品和营养保健品产业 功能食品和营养保健品是那些被证明除了基本营养功能之外还具有生理(健康)作用并且/或具有减轻慢性病发病危险的产品.功能食品类似于普通食品,但营养保健品则独立于食品以方剂的形式销售.     

莫以成败论英雄 舌尖之上思项羽

“生当作人杰,死亦为鬼雄。至今思项羽,不肯过江东。”我们耳熟能详的这首诗是宋代女词人李清照追思两楚霸王项羽的千古绝唱,词人追随他的精神和气节,写出一种无畏无惧的人生姿态,那种凛然风骨、浩然正气,充斥天地之间,直令鬼神徒然变色。     

年夜好运来

春节,可能对于每个中国人来说都是最重要的节日。在这一天,吃永远是最重要的仪式之一。这里寄托着对来年的美好期许,承载着亲情团聚的美好,也饱含着对亲人的美好祝福。无论这期望和祝福多么美好,似乎只有一口吃掉,才算落实。所以,年夜饭,让我们一起来把好运统统吃掉！