柞蚕丝素蛋白对大鼠体内消化指标的影响

该文探究柞蚕丝素蛋白的营养价值.采用化学和生物学方法测定并分析柞蚕丝素蛋白的5项消化指标(表观消化率、真消化率、蛋白质功效比值、生物价和蛋白质净利用率)以及对大鼠体内器官的相关影响.用柞蚕丝素蛋白饲料进行喂养实验,采用美国官方分析化学师协会(Association of Official Analytical Chem...     

柞蚕丝素蛋白的开发利用

长期以来，人们已习惯于用蚕丝做纺织用品，但是通过对蚕丝蛋白的分析研究，人们开始致力于开拓蚕丝蛋白高新技术应用的新领域．由于柞蚕丝是野外放养的，其氨基酸的组成与桑丝略有不同，它不仅保持了天然、绿色、无污染的特性，更在某些领域的应用上为桑丝所不及。 丝素蛋白的早期利用应属丝素粉化妆用品，它是通过粉碎脱胶丝素而制成。由于其分子仍保留纤维状态，分子量较大，应用范围受到局限。而目前利用化学方法将丝素水解，提纯成低分子量的丝素肽及氨基酸，这更有利于人体的消化和吸收。 首先用Ｎａ_２ＣＯ_３脱去蚕丝丝胶，再用Ｃａ…     

碱性蛋白酶水解柞蚕丝素蛋白工艺的研究

对碱性蛋白酶水解柞蚕丝素蛋白的原料预处理及水解工艺条件进行了研究。结果表明,柞蚕丝素蛋白经硝酸钙处理后可明显提高酶对其的水解程度。当浓度为10g/L时,碱性蛋白酶水解柞蚕丝素蛋白的最适条件是:pH9.3,加酶量7.5%,温度49℃。水解12h时,柞蚕丝素肽的得率为31.4%。      

碱性蛋白酶水解柞蚕丝素蛋白工艺的研究

对碱性蛋白酶水解柞蚕丝素蛋白的原料预处理及水解工艺条件进行了研究.结果表明,柞蚕丝素蛋白经硝酸钙处理后可明显提高酶对其的水解程度.当浓度为10g/L时,碱性蛋白酶水解柞蚕丝素蛋白的最适条件是:pH9.3,加酶量7.5%,温度49℃.水解12h时,柞蚕丝素肽的得率为31.4%.     

柞蚕丝素蛋白的体外酶降解研究

用链霉菌来源的蛋白酶Protease XXI于37℃体外降解柞蚕丝素膜，对降解产物及降解残留物进行分析。结果表明在1～17d内随着降解时间的延长，柞蚕丝素膜逐渐碎裂，质量显著减小。降解结果产生了一系列可溶性多肽，其分子量随着降解时间的延长而有所变化。对不同时间收集的柞蚕丝素膜的降解残留物进行氨基酸分析的结果表明，降解首先发生在较为无序的富甘氨酸区域，而富丙氨酸的结晶区在降解残留物中所占比例逐渐增大，推测α-螺旋区是对酶的抵抗能力最强的区域。     

柞蚕丝素蛋白纳米颗粒载5-氟尿嘧啶的研究

近几十年来,柞蚕丝素蛋白微纳米颗粒因其优异的生物相容性、可控的体内降解行为以及温和水溶液下的加工等特点而广泛用于药物控释领域。通过Ca~(2+)诱导柞蚕丝素蛋白水溶液组装的方法,并以5-氟尿嘧啶(5FU)作为模型药物,制备出一种柞蚕丝素蛋白载药纳米微球。通过冷场发射扫描电镜、激光粒度仪、紫外分光浓度测试以及体外释药等测试发现,Ca~(2+)诱导形成的柞蚕丝素蛋白微球粒径为200~400nm,微球载药率与微球自组装过程中5-氟尿嘧啶的使用量呈正相关,包覆率相反,并在m5Fu/mASF为12/100达到较为理想的载药率(3.76%)与包覆率(30%)。体外释药表明,载5FU柞蚕丝纳米微球后期释药缓慢,特别适合长时间需要微量血药浓度患者的需求。     

精胺对柞蚕丝素蛋白的阳离子化改性

用精胺在碳化二亚胺的介导下对柞蚕丝素蛋白进行阳离子化改性,改性后柞蚕丝素蛋白的Zeta电位由负值翻转为正值。精胺的用量占柞蚕丝素质量的6%时,能使改性后柞蚕丝素蛋白的Zeta电位达到约+8.4mV。傅立叶变换红外吸收光谱的测试结果表明,经改性后柞蚕丝素蛋白侧链上的羧基与精胺的氨基发生反应生成酰胺键。阳离子化柞蚕丝素有望作为基因传递载体,包被、压缩外源性基因后转染细胞,用于基因治疗。     

柞蚕丝素的结构性能及其应用

详细介绍了柞蚕丝素的组成与结构、溶解性能、细胞黏附性能,柞蚕丝素膜的结构及化学处理等情况,分析得出柞蚕丝素具有良好的生物相容性,优良的细胞黏附性与肌体组织的亲和性和抗菌性,这些优异的性能决定了其在化妆品、食品添加剂、伤口覆盖膜和人造皮肤等领域具有广阔的应用前景。     

纳米TiO_2/柞蚕丝素对柞蚕丝绸的整理

自制纳米TiO2与柞蚕丝素的混合溶液整理柞蚕丝绸,采用激光粒度仪测定了纳米TiO2溶胶及其柞蚕丝素整理液的粒径,利用红外光谱、X射线衍射和扫描电镜方法对整理前后的柞蚕丝结构进行了表征;对整理前后柞蚕丝绸的紫外线透过率、悬垂风格、白度、撕破强力等指标进行测定。结果表明,制备的TiO2及其柞蚕丝素整理液的平均粒径(D50)分别为1.13 nm和14.2 nm;经纳米TiO2/柞蚕丝素整理后,柞蚕丝纤维表面有新物质固着,表面由光滑变得粗糙,柞蚕丝纤维聚集态结构无明显变化,整理后柞蚕丝绸的抗紫外性能和悬垂风格提高,白度和强力稍有下降。     

柞蚕丝素肽沐浴液的研制

详细介绍了柞蚕丝素肽沐浴液的原料、配方、工艺及使用特点。     

柞蚕丝素肽生产技术研究

论述了柞蚕丝素生产对丝绸行业发展的重要意义,并着重探讨了其生产原理、原料、工艺、技术控制等技术问题,通过具体实践证明该生产技术科学、合理、值得推广。     

柞蚕丝素肽水溶液浓度快速测定法

用实验的方法找到了一个测定柞蚕丝素肽水溶液浓度的方法 ,该法方便、快速、准确 ,适用于柞蚕丝素肽生产过程中的质量控制 ,对生产具有指导意义。     

柞蚕丝素肽生产设备的研究

介绍了柞蚕丝素肽生产设备的构成、工艺流程、工艺参数等。     

柞蚕丝素肽功能性饮品的工艺研究

以柞蚕丝素肽为主要原料 ,配以天然药用植物葛根、枳木具子的提取物 ,研制开发出一种全天然的解酒护肝保健饮品 ,为蚕丝蛋白食品的开发提供了一条有效途径。     

柞蚕丝素/聚乳酸复合材料的制备及其性能研究

采用磷酸水解法提取柞蚕茧壳中的柞蚕丝素,用二氯甲烷溶解聚乳酸制备聚乳酸/柞蚕丝素复合材料,并对复合材料的力学性能、可降解性能、水溶性进行测定。测定结果为:水解时间为1h、粒径为15μm、PEG(400)含量为0%、柞蚕丝素添加量为5%时,柞蚕丝素/聚乳酸复合材料具有较高的机械强度,且无毒无害、可环境降解,应用前景十分可观。     

用盐酸水解法制作柞蚕丝素粉

最近,家蚕丝在生物材料上的应用进行了许多研究。其中的一种应用是利用丝蚕白质独特的氨基酸进行食品化。由于丝素中作为主要氨基酸的乙氨酸能降低人体血液中的胆固醇,丙氨酸能促进乙醇代谢,酪氨酸可防止痴呆症,所以人们期待它们有预防成人患病的效果。蚕     

菜籽蛋白的制备工艺、营养功效及其应用研究进展

菜籽蛋白是从菜籽油加工副产物菜籽饼粕中分离出来的高价值成分,具有平衡的氨基酸组成、潜在的功能特性和优于其它大多数植物蛋白的营养价值,可能是一种能够被人类食用的其他动物性蛋白质的替代品。本文详细概述了菜籽蛋白生产和分离技术,包括菜籽蛋白的提取、沉淀、超滤和浓缩,重点介绍了菜籽蛋白的营养功效,如血管紧张素转换酶抑制活性、抗血栓活性、抗氧化活性和降胆固醇活性,对菜籽蛋白在肉类类似物、食品包装、胶凝剂和乳化剂中的开发应用现状进行了全面综述,目的是为菜籽蛋白的进一步研究开发与综合利用提供理论参考。     

榆钱的营养功效

已过而立、不惑之年的您是否还记得儿时爬上榆树摘榆钱的经历?是否还记得榆钱那丝丝的甜味?那时的您,也许只是为了充饥而吃榆钱,在物质丰富、生活安定的今天,您是否还吃榆钱?您是否想到过榆钱的营养功效?     

柞蚕丝素/聚乳酸复合膜的制备及性能研究

利用溶液共混法将柞蚕丝素添加到聚乳酸基体中,制备柞蚕丝素/ 聚乳酸复合膜,研究柞蚕丝素对聚乳酸塑料性能的改善。结果表明：柞蚕丝素/ 聚乳酸复合膜的成膜特性受制备柞蚕丝素所需磷酸水解时间、柞蚕丝素水溶液质量分数、干燥温度、增塑剂聚乙二醇(400)添加质量分数等因素的影响;在添加磷酸水解3h 的柞蚕丝素水溶液的质量分数2% 时制备的柞蚕丝素/ 聚乳酸复合膜表现出的综合性能指标较好,其拉伸强度19.75～23.89MPa、断裂拉伸应变37.42%～48.20%,具有优异的防水阻油性能;在添加磷酸水解1h 的柞蚕丝素水溶液(质量分数4%)时制备的复合膜对UV-B 区间的紫外遮蔽效果最好,紫外线透过率仅为9.4%～12.7%。经红外光谱测试,柞蚕丝素与聚乳酸基体复合效果良好。     

五谷杂粮都有哪些美容护肤功效

古人云,“五谷为养”,是指吃五谷杂粮对健康有利。“粗粮”主要包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的产品。但吃粗粮对皮肤也很有益,却不一定为人所知晓。