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蔗糖脂肪酸酯HLB值测定方法的研究 总被引:6,自引:1,他引:5
本测定法根据亲水—亲油平衡值原理和HLB值的加和性特点,利用已知HLB值的非离子表面活性剂与水数的关系求得蔗糖脂肪酸酯的HLB值。 相似文献
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<正> 加脂剂是制革工业中一种极为重要的化工材料。本文首先阐述了乳化剂在加脂剂中的作用及对加脂过程的影响,强调从亲油-亲水平衡角度出发,选择乳化剂的必要性。皮革是一种微孔结构极为发达的多孔物质,比表面甚大(220m~2/g左右)。它有一定的孔径分布,所以 相似文献
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余来普 《精细与专用化学品》1986,(4)
很早以前的文献中就报道过,在有机催化剂如呲啶或哌啶存在下,以二甲基甲酰胺为溶剂,用蔗糖和甲酯类进行酯交换制备蔗糖酯。根据起始原料和反应条件的不同,可得到蔗糖的单酯、二酯、三酯及多酯,而只有单酯和双酯才能用于化妆品。一般单蔗糖酯的结构见图1。 相似文献
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蔗糖脂肪酸酯(简称蔗糖酯)是国外七十年代发展起来的一类新型食品添加剂,由于它具有优良的乳化润湿润滑,粘度调节和分散,防止老化,抗菌与植物生理调节等作用。因此,在国外已广泛用于食品工业,在农业、园艺、日用化工,制糖,医药等应用也正在开发。蔗糖酯作为食品添加剂于一九六九年得到联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)食品添加剂专家委员会的承认,目前国外已有日本、比利时、英国、荷兰、意大利、澳大利亚等国家相继批准使用。我国也于一九八五年六月五日正式批准蔗糖酯作为食品添加剂。 相似文献
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蔗糖酯在护肤化妆品中的应用研究 总被引:2,自引:2,他引:2
本对蔗糖酯应用于护肤化妆品进行了理论分析与可行性探讨,运用正交试验确定了本次研究配方的最优组合,并对其性能与市售品进行了对比研究。 相似文献
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蔗糖酯在糖厂煮糖中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
蔗糖酯是一种新型的食品添加剂和表面活性剂,应用于糖厂煮糖工艺,明显降低糖羔和糖蜜的粘度,可缩短煮糖时间10%~27%,提高结晶率和提糖率2%左右.在糖厂推广应用,经济效益显著。 相似文献
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<正> 氨基树脂作制革用树脂鞣剂,在国外已有40多年历史,由于其具有独特的优越性,至今仍应用于预鞣、复鞣及填充等环节。 作者为了得到水溶性稳定性及预鞣复鞣性优良的氨基树脂鞣剂,在实验中采用了在醚化三聚氰胺—甲醛缩合物的基础上,加入第三组份(木质素磺酸钠盐)的合成路线,通过对比实验,对主要合成工艺参数进行优选,并对这种含添加剂组份的新型氨基树脂鞣剂的应用性能进行了较系统的研究。研究结果表明,pH值为7.0至7.5,复鞣剂用量为1.5%~2%(服装革)、3%(软面革)时,应用效果最理想。该树脂复鞣剂用于复鞣,成革粒面细致、丰满鞣软,弹性良 相似文献
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酶催化选择性酯化在蔗糖酯合成中的应用研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
较详细地综述了近年来国外酶催化选择性合成蔗糖酯方面的研究成果,对反应使用酶的类型、酶源、反应介质等对产物酰化位置以及取代数目的影响进行了分析,认为蔗糖酰化使用酶的类型主要有蛋白酶和脂肪酶,反应使用的介质除了普通有机溶剂、无溶剂反应外,还有离子液体和超临界流体;当用蛋白酶酰化时,反应大多优先发生在C-1′位置,部分优先在C-2位置,用脂肪酶酰化时,一般优先酰化C-6位置,然后是C-6′和C-1′位置。指出了在离子液体、超临界流体中蔗糖选择性酰化的反应是未来值得研究的重要内容。 相似文献