在文明中创造文明——从工业遗产中的旧工业建筑到LOFT生活空间

在世界上众多的文化遗产类型中,旧工业建筑是一个年轻的族群。这些遗产无论是从历史学、社会学还是建筑学等方面都有其自身的价值和意义。他们是城市发展脉络中的重要一环,是城市完整形象和城市变革的历史见证。旧工业建筑的"LOFT"改造方式,既能对这些旧建筑起到保护作用,也能使之发挥其空间特性,为人们的生活提供生活及工作空间需求。     

我国山羊绒制品及其加工业的现状和发展

我国山羊绒制品及其加工业的现状和发展刘军１前言山羊绒是我国珍贵的特种动物纤维资源之一，它以自身特有的轻软、柔、滑、糯特点被誉为动物纤维之王，在世界上素有软黄金之称。用它加工成的羊绒制品具有穿着舒适、保暖性强，绒面丰满，手感柔软、滑糯，光泽柔和的独特风...     

绍兴糟醉满庭芳

水乡泽国绍兴,是我国江南著名的鱼米之乡,素有东方威尼斯之称.这里稻糯遍野,盛产黄酒.绍兴老酒是我     

美容佳肴——浦城薏米

浦城薏米,是福建省南平市浦城县特产,是国家地理标志产品。浦城薏米又称"浦米仁",在浦城有4000多年种植历史。它色白、饱满、圆润、腹沟深宽;煮熟后糯软、粘香、细腻,具有"糯、甘、稠"的特有品质,富含人体所需的多种营养物质。浦城县属于亚热带季风湿润气候。区域内气候四季分明、温度适中、雨量充沛。境内山青水秀、良田万顷、资源众多、物产丰富,宜农、宜林、宜渔、宜牧。古云:"浦城收一收,有米下福州";"木竹冠三省,桐油能行舟"。浦城素有"闽北粮仓"之称,独特的地形地貌     

KOS

KOS于1989年创立,总部设在Pordenone,以生产冲浪浴缸,多功能淋浴房为主。为补充其在该领域的技术含量,公司于2001年聘请由21世纪设计界"鬼才"之称的意大利建筑设计师帕隆巴夫妇(Roberto+Ludovica Palomba)负责其整个产品的收集和     

上海之吻

Alsop设计公司的最新作品"上海之吻",获得了2007年底的"迪拜国际地产节"的"未来建筑奖"。这是为上海世博会设计的大型地标性观光建筑。     

龙翔天下盛世中华

龙在中国是高贵、尊荣的象征，又是幸运和成功的标识。作品运用了龙在天腾云驾雾，下海追波逐浪，腾飞于具有中华民族瑰宝之称和象征中华人民智慧结晶的长城之中，左连中国标志性建筑，右系福在中华，体现了中华民族的生生不息，繁荣昌盛。     

清真美食香飘石城 百年老店焕发青春——记南京清真安乐园菜馆

六朝古都．冶山之麓．在素有“南京餐饮美食一条街”之称的王府大街的南端．有一座集伊斯兰建筑之古朴、现代建筑之典雅于一体的古建筑群．其掩身于一片绿荫苍松之间．身处城市的喧哗．而独具一片幽处．不禁令人喷喷称奇它，就是有着近百年历史的清真老字号——安乐园菜馆。     

木构雅砌 艺苑掇英—华堂夏屋散步（五）

曲脊廊檐 我国东南沿海的福建、广东、台湾，从秦汉时期陆续接受中原文化的影响，历史上数次人口迁徙主要流向也是粤闽山区，因此，从建筑中反映出传统文化的相承，同时，近现代受西方文化的影响，在沿海侨乡中也有众多式样新颖折衷的民居。这构筑了以中原文化为基础，融合了江南建筑式样且又具有极强区域特征的民居建筑。 福建全省山峦起伏，树木苍郁，溪流纵横，山地与丘陵占全省总面积的 ８０％以上，素有“八山一水一分田”之称。主要河流多与山脉走向垂直，造成地形变化多端，历史上长期交通不便，地区间交往甚少。因此，福建省各地民…     

基于日式旧建筑的青岛地域性建筑文化研究

青岛素有"万国建筑博览会"之称,风格迥异的近代建筑无疑是岛城最宝贵的物质文化财富。在东西方建筑文化碰撞与交融的大背景下,青岛建造了很多优秀的日式建筑。本文意在以青岛的日式老建筑为研究对象,通过对其产生的历史背景和代表街道及典型建筑的分析,使其对青岛日式建筑代表街道的改造具有一定的理论参考价值。     

基于安藤忠雄建筑理念的 徽派家具创新设计研究

家具与建筑有着千丝万缕的联系,建筑设计理念能推导出家具设计中可用的创新方法。本文以系列徽派家具的设计为研究对象,通过对安藤忠雄光之教堂、风之教堂、水之教堂等建筑的分析,探讨了安藤忠雄建筑中融入自然性、用户体验性以及文化传承性在徽派家具创新设计中的应用方式,得出了安藤忠雄的建筑理念对徽派家具创新设计的启示。并具体以"徽韵系列"家具设计为例,借助徽州建筑的造型元素,将归纳出的安藤忠雄建筑理念在徽派家具创新设计实践中应用和检验,取得了较好的效果。设计出"徽韵系列"沙发两件,为徽派家具的创新设计提供了参考。     

羊绒／Tencel混纺织物-浴法染色

山羊绒是稀有珍贵的纺织纤维，具有柔软、滑糯、舒适、高贵典雅等优点，素有“软黄金”之称；而Tencel纤维是近年来开发的新一代环境友好型绿色纤维，集粘胶的舒适，悬垂性、涤纶的强度和真丝的光泽、手感于一身。     

体育馆之家

运河、老建筑、由码头仓库改造成的露天咖啡馆,这一切都是荷兰乌得勒支市的美丽景象。当你漫步在这个古老的城市,不难发现许多新鲜之地都是由老建筑改造而成。当然,住宅也不例外。"体育馆之家"是由老建筑改造而成的私宅项目之一,它位于乌得勒支市的一所旧校舍中。当初在进     

绿色建筑和建筑节能设计

随着我国经济社会的全面发展,人们的节能环保意识越来越强烈。"绿色建筑"和"建筑节能设计"作为新时代的名词,被广大人民群众所接受。现在构建绿色建筑和节能建筑已经成为一种不可扭转的趋势。文章将以绿色建筑和建筑节能设计为中心,分别对绿色建筑的概念、绿色建筑发展中存在的问题以及我国建筑节能的有效设计途径从几个方面展开讨论。     

添加糯小麦粉对小麦粉及其面条品质特性的影响

糯小麦与普通小麦的主要差异是糯小麦不含直链淀粉或其含量很低,其对面制品的制作品质产生一定的影响。本研究利用"济糯1号"分别与"济麦20"和"济麦22"按20%、40%、60%和80%的添加量进行配粉,研究糯小麦粉对普通小麦粉品质特性的影响及其面条制品品质的改良作用。结果表明:"济糯1号"的淀粉糊化回升值为449 c P,显著低于"济麦20"和"济麦22";籽粒硬度达64.89,籽粒蛋白质含量(干基)达16.14%,面筋指数为66.08%,粉质仪稳定时间为2.00 min,鲜面条色泽变化小,2 h和24 h的ΔE*分别为3.83和5.29;"济糯1号"与"济麦20"的配粉中,随糯小麦粉添加量的增加,配粉的淀粉回升值降低,面筋指数降低,吸水率增加,面团稳定时间变短,鲜面条色泽2 h和24 h的ΔE*逐渐变小,配粉面条的适口性和光滑性更好;"济糯1号"与"济麦22"的配粉中,随糯小麦粉添加量的增加,面粉蛋白含量增加、面筋指数升高、吸水率增加、淀粉糊化的回升值降低,鲜面条色泽2 h和24 h的ΔE*逐渐变小,配粉的面条制作品质好,面条的适口性和光滑性均改善;糯小麦粉的添加使配粉的面粉品质特性和淀粉特性更有利于面条制作品质的改良,"济糯1号"适宜添加量为20%~40%。     

城市建筑外观的色彩设计初探

建筑外观色彩是建筑外观的一种象征"符号",是历史的文化产物,其依附于建筑的装饰立面之上。通过对城市建筑外观的色彩分析,探讨建筑外观色彩的表现手法,并通过对建筑色彩载体的解读,强调设计中建筑色彩的重要性。     

羊城的年宵和团圆饭

各个时令节日中,春节的食风最盛,而且地方色彩也浓。《广东新语》说:"广州之俗,岁终,以烈火爆开糯谷,名曰炮谷,以为煎堆心馅。煎堆者,以糯粉为大小圆,入油煎之,以祀先及馈亲者也。"数百年来,这一习俗一直流传至今。故有"年晚煎堆,人有我有"之说。不过,近数十年间,除煎堆外,还有油角、蛋馓和薄脆,品种甚多,统称为年宵品。过年那几天,你来我往,互相馈送。常常是满袋而去,又满袋而归,一种相互     

水彩工具与水彩光影对建筑画的影响

"光"与"影"及其相互关系在建筑画中的表现与效果是本文所关心的问题。光影作为建筑画中水彩表现技法中的一种重要的艺术语言,具有独特的艺术表现力。光影在当今的建筑水彩画中,从对作品主体造型的突出、对构图形式的强调、对画面气氛的营造、对画家情感的抒发方面都显示着巨大的作用。同时,光影作为一个独立的绘画要素在建筑画的水彩表现技法中具有着独特的审美魅力。     

设计新闻

红点奖垂青亚洲设计2010 Red Dot Design Award(红点设计大奖),来自全球57个国家的830件作品脱颖而出,分别在17个类别中取得红点奖资格,其中不乏优秀的中国创意团队。香港设计公司—正企划,以纯正中国概念的"梅龙镇概念住宅大堂——竹子"一案获得"建筑与室内设计"奖项,华为公司联合韩国设计师设计的air Modem(无线调制解调器)获得通讯类最佳设计奖。此外还有多个亚洲设计团队获此殊荣。素有"工业设计奥斯卡"之称的红点奖越来越垂青亚洲设计力量。     

馓子古今谈

麻油馓子,在古代又称寒具、环饼、油浴饼、膏环……寒具——方便面的始祖明代李时珍《本草纲目》中说:“寒具,即今馓子也,以糯粉和面,入少盐,牵索纽捻成环钏之形,油煎食之。”馓子,为什么古人要称它为寒具?原来,所谓寒具,一如“农具”、