吴茱萸中挥发油等非极性物质SFE-CO2提取工艺条件的优选

目的 优选吴茱萸中挥发油等非极性物质的超临界CO2流体提取(SFE-CO2)方法及工艺参数.方法 以总提取物、吴茱萸次碱为指标,用正交设计L.(34)优选吴茱萸的SFE-CO2提取工艺条件.结果 (1)吴茱萸SFE-CO,提取,各因素(压力A,温度B,夹带剂C,时间D)对吴茱萸提取指标的影响顺序为C＞A＞D＞B,且以A2B2C3D1为佳,因素C(即夹带剂乙醇浓度)有显著影响(P＜0.05),(2)用SFE-CO,法,吴茱萸次碱的提取率为68.38%.结论 吴茱萸用SFE-CO2提取挥发油等非极性物质的工艺条件为:提取压力26 MPa,温度40℃,夹带剂95%乙醇,提取时间1.5 h.     

超临界和液化CO2提取法

该文较详细地介绍了CO_2为溶剂的新分离技术。(1)液态CO_2间歇提取法;(2)CO_2贯流提取法,及上述两种方法在食品工业中的应用。     

超临界CO2和有机溶剂提取艾蒿叶中风味物质的研究

采用有机溶剂提取法和超临界CO2 流体萃取法分别提取艾蒿叶风味物质 ,并用气相———质谱联用仪检测了提取的风味物质的化学成份。结果表明 ,采用不同方法得到的提取物的化学成分有所不同 ,超临界CO2 萃取物的化学成份较少 ,艾蒿叶精油纯度高 ,是提取艾蒿叶风味物质较优的工艺方法。     

超声波辅助超临界CO2提取枸杞籽油工艺条件研究

以枸杞籽为原料,采用超声波辅助超临界CO2提取枸杞籽油.以出油率为指标考察超声波处理条件的影响,在单因素试验基础上,通过正交试验优化超声波处理条件.结果表明,在超声波处理温度60℃、功率300 W、时间6 min的条件下,枸杞籽油的出油率可达到22.35%.     

杂交瓠瓜中抑菌物质提取条件的优选

本实验进行了杂交瓠瓜瓠瓜(♀)×苦瓜(♂)中抑菌物质提取条件的研究,结果表明:杂交瓠瓜中抑菌组分提取的最佳溶剂是水,取汁后的杂交瓠瓜的渣与水按1:14的比例混合,在50～60℃下浸提80min,提取效果最佳。在最佳条件下重复提取两次,杂交瓠瓜中的抑菌成分基本浸提完全。     

沙棘油的特性及超临界CO2提取工艺

关于沙棘的营养化学成分，对人体功能、产品开发、制备以及可利用的选择性等方面作了，同时对以沙棘籽和沙棘果皮为原料，以无毒、易得、价廉的CO2为萃取剂，采取超临界萃取的方法，提取出质量高、无残毒的沙棘油的先进工艺进行了详细介绍。     

湖南山银花香精SFE-CO2萃取条件的优化

通过单因素和正交试验研究超临界CO2（SFE—CO2）萃取湖南山银花香精的最佳工艺条件为萃取温度48℃、分离釜Ⅰ温度50℃、分离釜Ⅱ温度35℃、萃取釜压力28MPa、分离釜Ⅰ压力12MPa、分离釜Ⅱ压力5MPa、流速18L/h、萃取时间120min。用所优化的工艺条件萃取晒干湘蕾金银花、冻干湘蕾金银花、晒干灰毡毛忍冬、冻干灰毡毛忍冬的香精，提取量分别为3．03％、4．42％、2．87％、4．12％，湘蕾金银花比灰毡毛忍冬的香精含量略高。     

超临界CO2流体萃取胡椒油工艺条件的研究

建立了超临界流体萃取胡椒油的实验装置，以CO2为萃取剂，考察了萃取压力、操作温度、胡椒颗粒度及CO2流量等因素对胡椒油萃取率的影响，同时考虑设备投资对萃取过程的影响，由此确定了超临界CO2萃取胡椒油的较佳工艺条件：萃取压力22MPa～26MPa，操作温度313K～323K，胡椒颗粒度30目～40目，CO2流量0．3m^3／h～0．4m^3／h，胡椒油累积萃取率为80％～90％。     

超临界CO2提取栝楼籽油的工艺研究

利用正交实验法对栝楼籽油的超临界CO2提取工艺进行了优化.以栝楼籽油的得率为指标,考察萃取压力、温度、时间和粉碎度对栝楼籽油得率的影响,得到最佳工艺条件为:萃取时间5h、原料粉碎度0.42mm、萃取温度45℃和萃取压力30MPa,栝楼籽油提取率可高达56.38%,且栝楼籽油暗红透明,香气纯正.     

辣椒香味物质的提取分离及其应用

辣椒是一种草本茄科植物,它是一种在复合调味过程中经常应用到的的重要香料,市场上以辣椒为原料生产的具有辣味的食品随处可见。辣椒资源丰富,贵州、四川、云南、湖南等全国各地均有种植。高品质辣椒香味物质的提取分离是当前一个产品畅销于市场,风味被消费者认可年销售产值3～5个亿的奇迹体现。文章主要阐述:辣椒香味物质的提取方法、辣椒香味物质的测定、辣椒香味物质的的作用和应用、展望4个方面,首次披露辣椒香味物质以最新市场发展趋势相结合,能够紧密联系辣味食品的消费趋势,为将来辣味食品发展奠定基础。辣椒香味物质含有醛类、吡嗪、酮类、烯类、醇类等,辣味食品的需求量不断增大,新辣椒香味物质的提取扩大新辣味食品的开发和利用。     

吴茱萸药材水蒸气蒸馏-醇提过大孔树脂柱联用工艺研究

目的研究吴茱萸药材水蒸气蒸馏-醇提过大孔树脂柱联用工艺的提取效果。方法以挥发油得率、吴茱萸碱和吴茱萸次碱保留率及药材中生物碱和水溶性成分的HPLC图谱为指标,考察水蒸气蒸馏-醇提过大孔树脂柱联用工艺对保留吴茱萸有效成分的影响。结果吴茱萸药材水蒸气蒸馏-醇提过大孔树脂柱联用工艺保留了药材挥发油、生物碱、水溶性成分,显著降低了出膏率。结论水蒸气蒸馏-醇提过大孔树脂柱联用工艺是吴茱萸药材提取纯化的适宜工艺。     

香樟籽油的响应面优化提取及体外抗氧化研究

以香樟籽为原料,研究香樟籽油的超临界CO2提取工艺及体外抗氧化活性。采用超临界CO2提取香樟籽油,利用响应面分析法优化其提取工艺,并对香樟籽油还原能力和DPPH·清除能力进行分析。香樟籽油超临界CO2萃取最佳工艺条件为CO2流量为36.1 kg/h,萃取压力为29.9 MPa,萃取时间为2.6 h,温度为49.3℃;香樟籽油具有较好的还原能力,明显高于对照组VC,而且对DPPH有较强清除能力,随着香樟籽油浓度的增加,其清除能力逐渐增强,明显高于对照组VC。超临界CO2萃取香樟籽油工艺稳定,可靠,而且香樟籽油具有抗氧化活性。     

超临界CO2萃取姜黄油工艺中试研究

采用超临界CO2萃取姜黄油,在试验水平上,超临界萃取的压力(15MPa,20MPa,25MPa)、温度(40℃,45℃,50℃)、CO2流量(250L/h,350L/h,450L/h)及萃取时间(40min,80min,120min)取值越高,姜黄油收率越高,但差异不显著。试验选取的优方案为B3D3C3A3,验证其收率为8.46%,我们根据生产实际情况选取的方案B3D2C2A1,收率为8.19%;将姜黄油静置分层,分去其中水层,计算姜黄油层收率,优方案收率为7.61%,生产方案收率为7.60%,两种方案所得姜黄油收率基本一致,生产方案更合乎生产要求。     

超临界CO2萃取白豆蔻挥发油的工艺优化及其动力学研究

目的:优化超临界CO2萃取白豆蔻挥发油的工艺条件,并建立萃取的动力学模型。方法:采用正交试验确定萃取的最优工艺条件;根据质量衡算微分模型,运用Fick第一定律,建立萃取的动力学模型。结果:超临界CO2萃取白豆蔻挥发油的最优工艺条件为CO2流量22L/h、萃取温度50℃、萃取压力28MPa、萃取时间3.0h,此时得率为2.92%;E=3.11×(1-e-0.8859t)为超临界CO2萃取白豆蔻挥发油的动力学模型方程,该动力学模型能很好地模拟萃取的过程。结论:超临界CO2萃取白豆蔻挥发油可行。     

正交法优化金银花、连翘、牛蒡子中抗病毒成分的提取工艺

目的优选金银花、连翘、牛蒡子中抗病毒成分的最佳提取条件。方法通过抗病毒试验确定提取溶剂为50％乙醇,以金银花中的绿原酸、连翘中的连翘苷、牛蒡子中的牛蒡苷及出膏率为评价指标,采用L9（34）正交试验,对影响提取效果的因素（溶剂用量A、提取温度B、提取时间C、提取次数D）进行优选。结果金银花、连翘、牛蒡子中抗病毒成分的最佳提取工艺条件是A1B3C1D3,即6倍量50％乙醇、提取温度90℃、提取时间1h／次、提取3次。结论本实验建立的方法操作简单,重复性好,可用于工业大生产。     

响应面法优化火麻仁黄酮提取工艺

对火麻仁黄酮的提取工艺进行研究。通过单因素试验分别考察提取溶剂、乙醇体积分数、浸提时间、浸提温度、液料比和粉碎度对火麻仁黄酮提取量的影响,确定各因素的适宜水平。在此基础上,利用Design-Expert软件中心组合设计法设计响应面试验,并通过方差分析回归建立数学模型,得到火麻仁黄酮的最佳提取工艺条件为乙醇体积分数70%、提取温度75℃、提取时间2.5h、液料比35:1(mL/g),在此条件下,黄酮提取量为17.80mg/g。     

水红花子总黄酮的提取工艺优化

分别采用乙醇回流提取法、索氏提取法、超声波辅助萃取法、水提法对水红花子总黄酮进行提取,以总黄酮提取率为指标,优选出最佳提取方法,并通过正交试验优化其提取工艺。结果表明:乙醇回流提取法具有提取率高、操作简便、成本低等优点,乙醇回流提取法的最佳工艺条件为乙醇溶液体积分数55%、料液比1:24(g/mL)、提取时间4h、提取温度90℃、提取2次,此条件下总黄酮提取率为7.06%。     

响应曲面法优化牛蒡籽油的微波提取工艺研究

实验首先优化出了微波提取牛蒡籽油的工艺参数,然后将微波提取和其他提取方法进行了对比。结果表明:微波提取牛蒡籽油最佳工艺参数为,提取时间223 s、提取功率303 W,液料比10∶1(mL:g),在该提取条件下,牛蒡籽油的得率为17.940%;与其他提取方法相比,微波提取时间短,得率高。