浅谈威海旅游集散中心导游人员流失的原因及对策分析

随着中国经济的飞速发展,中国"旅游热"不断升温,旅行社的数量也不断增加,随之而来的就是旅游人员的需求量不断增加,各家旅行社对导游人员的争夺也日益激烈。尽管很多学校根据市场需求的变化加大了对导游人才的培养,但是随着导游人员流失率不断增加,人员需求还是一大问题,旅游行业的人才流失率远远高于其他行业。本文将从威海旅游集散中心这一具体的单位来分析导游人员流失的原因及对策分析。     

从“如家”等品牌企业看经济型连锁酒店的经营战略选择

随着大众旅游的兴起,经济型酒店逐渐成为我国酒店业的新宠,辽宁省酒店业应及时把握市场机遇,使经济型酒店健康协调地发展。受国内旅游发展的驱动,经济型酒店是未来几年中国酒店业的增长点。如家作为国内品牌建设非常成功的企业在国内经济型连锁酒店的发展过程中发挥着巨大的作用,对其他国内经济型酒店品牌建设都有一定的辐射作用。本文通过分析国内经济型酒店发展的大背景,国内经济型酒店发展形势良好,进而提出了经济型酒店在规模、价格、受众群体等方面的特征,最后提出了通过经济型酒店品牌建设的三大战略来保持经济型连锁酒店在中国发展的良好状况,为现有其他经济型连锁酒店提供一定的借鉴和参考价值。     

《酒店规划与筹备管理》课程建设研究

随着世界经济一体化进程不断加快,中国在推动国际旅游区域合作的发展中扮演着重要角色。中国酒店业已成为国民经济中新的经济增长点和第三产业中的优势产业,我国旅游酒店业的快速发展对全球旅游酒店业格局产生了很大的影响。因此,对旅游酒店从业人员的素质也提出了更高的要求,高校酒店管理专业培养和输送国际化酒店职业经理人成为一个特殊使命。本文选取桂林理工大学旅游学院酒店管理专业本科课程《酒店规划与筹备管理》为研究对象,从课程设置的重要性和必要性探讨着手,分析课程内容体系的构成与学生知识需求的吻合度,通过理论部分和实验课程的教学效果对比研究,找出课程建设中存在的问题和不足,并提出课程改进的方向和思路。     

酒店管理专业学生就业现状初探

近几年来,随着我国社会经济的快速发展,旅游行业也进入了飞速发展期,同时,酒店业的发展规模也在不断的壮大。随着对酒店管理专业的人才需求量的逐渐增高,越来越多的高校开办了旅游管理专业和酒店管理专业,招生数量也在逐渐增长。但是,酒店业对酒店管理的专业人才的需求量并没有降低,其中一部分原因是大学毕业生不能很好的适应酒店工作,使得酒店业管理人才的流失率一直居高不下。本文主要对酒店管理专业学生的就业现状进行分析,并提出相应的措施,具体内容如下:     

我国城市快捷酒店发展历程及其影响因素探析

近年来,随着我国旅游经济的发展和商务活动的日益频繁,人们对酒店住宿的需求不断增加,国内酒店业蓬勃发展,尤其是以自助旅游及中小企业商务人士为主要服务对象的快捷酒店迅速崛起,抢占了酒店业的一席之地。本文试从社会、经济、文化、资本运营等角度分析其快速发展的内在影响因素。     

浅谈中餐菜单英文翻译

菜单在酒店业的发展中扮演着重要的角色,尤其是近年来随着经济的发展国的酒店业正逐步国际化,因而搞好中餐菜单的英译工作意义重大。本文针对在式菜单翻译中存在的一些问题,浅淡了中餐菜单的英文翻译方法,并指出了相关注意事项(?)     

高星级酒店业绿色运营战略趋势与发展研究

近几十年间,伴随着旅游与酒店业的快速发展,越来越多的酒店经营者和投资者开始关注酒店运营对环境和周边社区产生的影响,绿色运营问题已经渗透到了酒店业的许多方面。这是由多种因素所驱动的,包括对于降低运营成本的需求,投资者对环境看法的改变。此外,政府对酒店运营和开发的监管力度加大,并引导酒店运营商向"绿色运营"模式转型。本文简要回顾了酒店行业对于环境保护和绿色运营的历史,并就当前酒店行业施行绿色运营策略的驱动因素和限制进行了分析。     

海南省酒店行业发展现状及对策分析——基于波特五力模型的分析

随着国际旅游岛战略的确定,海南岛旅游业得到了很大的发展,与旅游业发展紧密相关的酒店业也成为海南省发展的一大特色产业,海南省酒店数量从建省初期的几十家飞速增长到如今的500多家,但是其酒店业真发展的如此之快吗?其实不然,海南省很多酒店常年处于亏本状态。本文根据波特的五力模型来对海南省酒店业的发展进行分析,深入了解海南省酒店业存在的问题和威胁,并根据模型分析提出相应的对策建议,以期促进海南省酒店业的健康合理发展。     

关于旅游饭店发展失衡的思索

随着我国经济的飞速发展,旅游业的发展受到了越来越多人的重视,尽管我国旅游业起步较晚,但是发展迅速。旅游饭店作为旅游业发展的一个重要环节,在整个旅游业中占比重较大,对旅游业的发展发挥着至关重要的作用。但是,纵观旅游饭店发展的具体情况,国内旅游饭店由于投资主体不同,加上相对总量过剩,宏观调控措施的缺失,导致国内不同地区的旅游饭店发展也存在失衡的情况,这也反映了我国旅游饭店发展还是存在一定问题。本文首先对我国旅游饭店发展失衡所带来的问题进行分析,进而提出了具体的改进对策,希望对解决旅游饭店行业发展失衡问题就有一定参考和借鉴意义。     

旅游概论

自改革开放以后,随着人们经济水平以及生活质量的提高,旅游成为人们日常生活中不可缺少的一部分。国内的外国游客,国外的中国游客的增加,以及不断发展起来的旅游业、酒店业等,都说明旅游已经成为了人们的主要休闲方式。由此可见,旅游学是一门重要的、值得研究的学科。     

外资酒店演绎“新上海滩”

2008年北京奥运会和2010年上海世博会接踵而至，中国旅游酒店业正乘坐在“开往金矿的地铁”上，中国旅游酒店业的市场格局也随着这两大国际活动的举办而发生了既微妙又深刻的变化。     

历史文化名村体验式旅游发展策略研究

随着社会的不断发展,经济水平的日益提高,体验式旅游业得到了一定的认可、发展。历史文化名村体验式旅游让更多的旅游爱好者感受到了历史文化的魅力,体会到了历史文化的传承,丰富了对历史文化的阅历,也使得历史文化名村体验式旅游逐渐面向繁荣。但就目前而言,历史文化名村体验式旅游还存在一些问题,不能满足旅游者的体验需求。本文从历史文化名村体验式旅游的定义出发进行阐述,指出历史文化名村体验式旅游存在的问题,并提出有效的解决策略。     

河南乡村旅游发展解决“三农”问题的模式研究

乡村旅游作为农业与旅游业融合发展的一种新形态,对于解决中国当前经济和社会发展的关键问题——"三农"问题,具有重要意义。河南作为全国农业大省,乡村旅游资源丰富,具有发展乡村旅游得天独厚的条件。但是目前河南省乡村旅游发展还处于初级阶段,发展水平低,存在许多问题和不足。本文通过对河南乡村旅游发展现状的分析,指出了河南乡村旅游长效发展的制约因素,分析了河南乡村旅游解决"三农"问题的模式。     

惠州黄沙洞温泉度假酒店

全球酒店业的发展正随着世界旅游经济业的滚滚大潮奔腾而来。人们对酒店的需求也从商业旅行扩展到度假和娱乐。惠州黄沙洞温泉度假酒店吸取了中国园林传统文化内涵，因势利导，并结合惠州当地的历史文化传统，借鉴世界一流的温泉文化模式和经营管理模式来塑造温泉主题文化.     

谈低碳旅游视角下酒店管理模式研究

随着我国经济建设和发展,人们逐渐认识到环境发展的重要性。低碳环保已经成为生活中无处不在的重要标准。人们也用它来衡量各种产业的发展,低碳旅游成为时代发展的必然。本文旨在从低碳旅游的角度分析和探讨当前酒店管理模式存在的问题,提出一些切实可行的措施来解决这些问题,共同促进酒店业的进一步发展,为旅游业做出贡献,加速低碳建设。     

浅析酒店业成本管控

酒店行业是"微利"行业,要想保持"微利不微",在激烈的市场竞争中得到发展,就必须加强成本控制,是酒店业适应市场发展,满足现代化管理的需要。通过叙述酒店业成本管理存在的问题,如员工的成本控制意识薄弱、成本核算基础薄弱、原材料成本控制难度大、内控监督不严格等问题,论述如何改善酒店成本管理的措施,通过培养员工的成本控制意识、完善成本考核分析制度、加大对餐饮成本控制力度、完善内部监督体系等方法。内部监督有财务监督和质检部的监督,通过一系列的监督措施,使成本、费用得以控制,不再浪费。重点说明了酒店业改善成本管理的措施,只有通过这些措施,才能降低酒店业的成本,实现利润最大化。     

浅议国际品牌饭店管理公司与业主间成功合作与博弈

近年来,中国经济的高速增长和产业结构的优化升级,推动了包括酒店业在内的商业地产大发展,中国也成为全球酒店业聚焦的核心市场。国际酒店管理集团全面渗透中国酒店行业,与业主方的经营管理理念和方式发生较大分歧。如何达成共识,形成利益相关方共赢的合作模式,促进酒店良性发展成了业内关注的问题。本文主要以无锡凯宾斯基饭店为例,从国际饭店管理集团的市场特征和在中国面临的问题为切入,谈谈管理公司和业主方成功合作和博弈的经验。     

低碳经济背景下中国旅游产业发展模式研究

当前全球气候变暖成为全人类关心的话题,面对经济增长和碳减排的双重压力,中国旅游产业承担着历史使命和低碳责任。随着我国经济水平的不断提高以及城市化进程的不断推进,城市环境、空气污染等问题也日益凸显出来,随之,社会各界对中国旅游产业发展模式研究与关注越来越高,低碳理念在中国旅游产业发展模式发展中逐渐受到相关学者的关注。基于此,本文就低碳经济背景下中国旅游产业发展模式研究进行深入分析,以此促进我国旅游产业的可持续发展。     

浅析中职旅游课堂教学

随着我国经济的不断发展,旅游业也迅速发展起来,我国需要的专业旅游人才也越来越多。如何培养高素质的旅游从业者成为了我们每一名旅游教师都应考虑的问题。笔者从事旅游教学多年,对旅游教学有些自己的看法,尤其是对新课程改革下,如何改革我们的旅游教学有一定的认识。     

酒店设计心得——注重功能 了解趋势 营造氛围

近几十年，旅游经济的迅速发展为中国酒店业带来了前所未有的机遇，酒店设计项目随之增多，也给我们公司在该领域提供了比较多的实践机会。国内的酒店设计，起步相对较晚，特别是高档酒店设计，同发达国家相比仍存在着较大的差距，在此，我们希望通过工程实践中的经验交流，对行业内高档酒店设计有所促进。