食品软包装复合膜

本文在大量参考国内外食品包装的基础上,讨论各类食品包装中存在的问题,分析各类食品用复合膜的结构特性,并介绍了两种新的复合膜。     

现代食品包装新技术——活性包装

目的研究活性包装系统在现代食品包装中的应用和发展。方法归纳不同类型活性包装系统在各类食品包装中的原理和应用,以及国内外的研发程度,同时预测将来的发展方向与趋势。结果针对食品包装所开发的活性包装系统在除氧、控制CO2含量、脱除乙烯、控制水分或湿度、抗菌等方面已经取得了一定的研究成果,并应用于食品包装领域。结论健康、高效、安全的活性包装必然会在食品包装领域发挥愈来愈重要的作用,并且在不久的将来会成为食品活性包装技术的发展趋势。     

抗菌膜在食品包装中的应用及发展趋势

抗菌膜由于其良好的功能特性,近年来作为食品保鲜包装材料在各类食品的包装中已有大量的研究与应用。该文章在对抗菌膜的制备技术与抗菌原理总结的基础上,对近年来抗菌膜在食品包装中的研究及应用现状进行了综述,并对抗菌薄膜在食品包装中的未来发展趋势与方向进行了展望。     

纸质食品包装材料防水防油改性的研究进展

目的归纳目前国内外纸质食品包装材料防水防油改性的研究进展,分析不足之处,并指出未来的发展方向。方法总结常用的纸质食品包装用防水剂(烷基烯酮二聚体、纳米复合材料、聚硅氧烷等)和防油剂(壳聚糖、淀粉类等)的研究现状,包括各类防水剂、防油剂的基本特性、应用效果和发展前景。结果目前,虽然很多新型的纸质食品包装用防水防油助剂和新材料被研发并应用,但仍存在一些局限性,如部分防水防油剂的安全环保性能有待改进、防水防油综合改性的研究不多、研究成果的实际应用转化率不高、纸质防水防油包装的综合包装效果和改性处理方法还可进一步提升和丰富等,因此,针对上述问题进行深入研究,对未来纸质包装材料在食品包装行业的发展有重要意义。结论市场和消费者对纸质食品包装的需求量较大,纸质食品包装防水防油改性的研究将会有较大的发展空间和应用价值。     

PLA纳米复合材料在食品包装的应用研究进展

本文综述了PLA纳米复合材料在食品包装领域的研究进展,具体包括PLA/纳米木质纤维复合材料、PLA/纳米黏土复合材料、PLA/金属或金属氧化物纳米复合材料以及PLA共混聚合物纳米复合材料。并从制备方法、力学性能、热稳定性、降解性能、紫外光/气体阻隔性能、抗菌性能、迁移性能等方面分析了各类纳米复合材料的优势,最后对PLA/纳米复合材料在食品包装的应用前景进行了展望。     

浅析食品包装设计中“明星制”的应用

文章以食品包装设计中明星制的应用为引，拆解了明星制在食品包装设计中应用的价值及消逝的原因，并进一步分析了食品包装设计明星制应用的前景，指出未来的食品包装设计或将是以虚拟明星及设计师明星为主的明星制应用，旨在为食品包装设计的研发提供参考。     

食品包装规范"先知先觉"包装企业、设计单位发展的基石

[本刊讯]即将出台的<包装食品规范>规定了食品包装的设计生产原则,以及标识和包装废弃物的回收管理要求.本标准适用于各类食品包装的设计、生产及商业企业对包装废弃物的回收管理.     

极简主义在外卖食品包装设计中的应用研究

随着现代社会的不断发展，大众的餐饮消费观念发生了巨大变化。外卖平台快速发展的同时，外卖行业面临着许多机遇和挑战，其中外卖食品包装设计越来越受到重视。文章从极简主义理论基础开始梳理，分析了外卖食品包装设计的现状，阐述了极简主义在外卖食品包装设计中应用的重要意义，探索了外卖食品包装极简主义设计的原则，最后总结了极简主义在外卖食品包装设计中的具体应用。以期使极简主义能更好地应用在外卖食品包装设计中，为后续研究和设计实践提供参考价值。     

聚偏二氯乙烯薄膜在食品包装中的应用及趋势

聚偏二氯乙烯薄膜是具有有效保水、保鲜、防异味,可延长食品货架寿命的高阻隔性包装材料。目前聚偏二氯乙烯在食品包装中应用广泛,可提高食品的经济价值,并提升了我国高阻隔性材料在食品包装中的研究水平。本文主要从如何降低食品腐烂及变质机理的角度阐述目前国内外聚偏二氯乙烯在食品包装中的应用及进展。分析了聚偏二氯乙烯在肉制品、乳制品、糕点等食品包装中的应用,对高阻隔性材料在食品包装领域的未来发展方向做出了展望。     

传统文化在食品包装设计中的应用

食品包装的存在价值，不仅仅是保护食品外观、确保食品安全，更是承载食品品牌理念和文化内涵。随着收入水平的不断提升，人们对食品包装设计的要求也越来越高。传统文化独具艺术魅力和地域特色，在食品包装设计中的应用，不仅能体现食品包装的基本性能，还能以独特的设计吸引更多消费者对食品的关注和喜爱。阐述了食品包装设计的重要性，分析了传统文化在食品包装设计中的价值和意义，总结了图案和纹饰、色彩、字体、人物形象和材质等元素在食品包装设计中的具体应用，旨在提升食品包装设计的艺术感和文化内涵。     

MOFs的合成及其在食品包装中的应用研究进展

目的 通过对金属–有机框架材料(Metal Organic Frames, MOFs)的合成方法及其在食品包装中的研究进展进行简要介绍和分类总结,为MOFs基功能性食品包装材料的设计和制备提供新的见解,并推动MOFs在食品包装领域中的实际应用。方法 介绍了MOFs材料的合成机理,概述了共沉淀法、扩散法、溶剂热法、微波合成法等MOFs材料的制备方法,根据功能分类介绍了MOFs及其复合材料在抗菌、保鲜、催熟、检测等食品包装领域的研究进展,并讨论了MOFs在食品包装应用中的挑战和机遇。结论 可以对MOFs的组成和结构进行设计和调整,从而获得丰富的物化特性,以实现食品包装所需的特定功能。MOFs材料在未来功能化、智能化食品包装领域中具有良好的应用价值和产业化前景。     

卡通形象任食品包装设计中的应用

分析了卡通形象在食品包装设计中的应用现状,并通过对国内外市场上食品包装设计案例的研究,总结出了卡通形象在食品包装设计中呈现出的时尚性、个性化、价值性、趣味性特点,论述了卡通形象在食品包装设计中出现的必然性和重要作用,并结合当代社会的人文特点,针对卡通形象在食品包装设计中的运用潜力,对食品包装中卡通形象设计的基本原则进行了探讨。     

纳米材料在食品包装中的应用研究进展

介绍了纳米材料在食品包装中的应用,指出了与传统的食品包装材料相比,纳米材料在保鲜效果、抗菌能力以及阻隔性能方面更加优越,应用前景广阔。     

食品饮料可循环包装新模式

目前塑料包装材料在各类包装材料总量中占比已经超过30％,仅次于纸制品.在我国食品包装材料中,塑料应用量己超过食品包装材料总量的50％,居各种包装材料之首.随着绿色经济的发展,食品行业的包装材料呈现出下列发展趋势.     

机电一体化技术支撑食品包装机械“绿”赢天下

我国食品包装机械制造正经历着重要的转变,食品包装机械正朝着高速、多功能化及机电一体自动化的方向发展,以适应市场的需求。针对食品生产机械追求包装加工机电一体化,研究了食品包装机械机电一体化的应用,介绍了机电一体化技术支撑食品包装机械的自动化、高效率化、节能化,同时指出了食品包装机械产业未来机电一体化发展的新趋势。     

解读食品抗菌剂包装材料的性能特点及其应用机理

抗菌剂是指能够在一定时间内,使某些微生物的生长或繁殖保持在必要水平以下的化学物质。抗菌材料的研制与应用,可有效地降低或避免细菌的交叉传染和疾病的传播。本文分别介紹了食品包装系统的无机抗菌剂,食品包装系统的有机抗菌剂,食品包装系统的天然抗菌剂,食品包装系统的高分子抗菌剂,上述四类抗菌剂的主要性能特点及其应用机理,以及食品包装抗菌薄膜系统设计的影响因素及常用的抗菌剂。     

食品包装用抗菌膜研究进展

目的 通过对国内外食品包装用抗菌膜研究现状进行分析,并针对抗菌膜目前存在的问题总结出今后发展趋势,为促进食品包装用抗菌膜的研发提供指导。方法 介绍抗菌剂的抑菌作用机制及其在食品包装膜中的应用现状;总结国内外食品包装用抗菌膜最新研究成果,并分析国内外研究成果之间存在的差距。结论 食品包装用抗菌膜的研究取得了一定成果,还需在抑菌效果及作用方式、食品安全风险评估、产业化应用等方面进行深入研究。随着抗菌膜在食品安全、抗菌能力、产业化工艺等方面存在的问题被解决,食品包装用抗菌膜将在食品包装领域发挥重要作用。     

基于人工智能的食品包装安全监管策略研究

随着科技的不断发展,在食品企业生产中,人工智能技术得到了广泛运用。对食品包装存在的安全隐患进行了分析;探讨了人工智能在食品包装监管中的具体应用,包括数据分析与预测、图像识别与检测、智能监控系统、区块链技术应用与自动化处理和决策支持等,旨在大幅提高食品包装安全监管的效率和准确度,减少食品包装造成的风险和危害,保障人民群众的健康和权益。     

可生物降解食品包装材料研究进展

随着经济水平的提高,人们对食品包装问题越来越重视.目前食品包装多为不可降解的塑料制品,严重危害生态环境,亟须研究可降解的食品包装.综述可生物降解食品包装材料的研究进展,以期为可生物降解食品包装材料的深入研究与应用提供参考.     

基于智能化理念的食品包装设计研究

智能化理念已广泛应用于食品包装设计中,相较于传统食品包装,智能化食品包装在方便消费者及保证食品安全方面均具有明显的优势。然而,目前智能化食品包装缺乏明确的定义、分类及设计流程,导致智能化理念在食品包装中的推广受到一定的影响。针对这一问题,首先明确了智能化食品包装的概念、设计原则及设计要素,再对其设计流程进行了分析,并通过具体案例详细阐述了智能化理念在食品包装设计中的应用。研究表明,智能化食品包装具有较多的表现形式,其设计准则应以产品需求特性为基础,以技术创新为手段,以增加食品安全性及消费者体验感为目的。