餐馆微利说

新时期近几年的餐饮，着实火爆了一把，令人惊讶。据国家统计局统计，全国的餐饮业发展趋势大好，如2002年，全年餐饮业销售额达5059亿元，增幅达16．5％，占GDP的15％以上，高于GDP增幅达1倍以上，为扩大内需，安置就业，促进国民经济的发展做出了贡献。因此，全国的     

餐饮微利说

新时期近几年的餐饮,着实火爆了一把,令人惊讶。据国家统计局统计,全国的餐饮业发展趋势大好,如 2002年,全年餐饮业销售额达 5 059亿元,增幅达 16.5％,占 GDP的 15％以上,高于 GDP增幅达 1倍以上,为扩大内需,安置就业,促进国民经济的发展做出了贡献。因此,全国的餐饮业企业数大增,新开店达25万户之多。然而仔细分析,可以看到“几     

2011年度中国餐饮百强分析报告

2011年,中国餐饮业在内外交困的市场发展环境中,在行业微利和企业焦虑中砥砺前行、稳步发展,实现餐饮收入20635亿元,同比增长169％,占社会消费品零售总额的比重为11.2％。尽管中国餐饮业延续了20多年来保持2位数的高速增长态势,但是与社会消费品零售总额增幅对比,从年度来看,餐饮业的增幅从高于社会消费品零售总额的增幅发展到两者增幅差距缩小,在2010年、2011年的增幅更是低于社会消费品零售总额的增幅,中国餐饮产业的未来增长后劲和动力值得关注。     

入世后,我们"公馆菜"的对策

中国加入WTO后，国际资本进入国内餐饮市场，传统中餐业面临着重大的挑战。近几年来，国内餐饮企业虽然有了迅猛的发展，１９７８年到２０００年从３０万家发展到３００万家，从业人员从８５万猛增至１０００万，年产值从５４亿飚升到３７５２亿，然而，打入我国餐饮市场的肯德基短短几年纯利润就达２０亿，麦当劳２０００年的营业额已达１６２４亿。即一家洋快餐２０００年的营业额就占了整个国内餐饮业当年营业总额的近５０％，何况此情况发生在入世之前。为什么会出现这种情况？一是中国的新生代很快吸收了西方餐饮文化，对快捷、卫生…     

美国提出鞋类零关税建议在中国鞋业界引起震动

当前全球经济一体化的格局已基本建立，鞋类已成为一种强势的国际商品，全世界鞋类年产量达到１２０多亿双，其种４０％进入国际交易市场，贸易额达３００亿美元。欧美许多国家的鞋进口量要占国内市场需求量的７０％～８０％，其中美国是最大的进口国，年进口量超过１２亿双，进口额为１００多亿美元。由此可见，当今鞋类的主要市场多在发达国家。而且，随着世界资本的集中，世界鞋市国际化名牌趋于垄断。当前阿迪达斯、耐克、锐步三个国际名牌运动鞋在全球的占有率达５５．９％。在美国市场，名牌耐克占２７％，锐步占２３％。两者合计占５…     

上半年餐饮市场景气指数明显攀升

中国烹饪协会日前根据国家统计局公布的数据对我国餐饮业上半年的市场形势进行了分析,分析结果认为:2004年上半年,我国餐饮市场消费需求较旺,景气指数明显攀升,营业额继续保持较强的增长势头。国家统计局统计数据显示,上半年餐饮业实现营业额3373.7亿元,与去年同期增长24.5％;其中一季度实现营业额1742.3亿元,同比增长16.6％;二季度餐饮业实现营业额1631.4亿元,同比增长达到34.2％.增幅较大,主要是去年同期餐饮业受非典影响增幅下降10.1个百分点,     

全国餐饮业连续12年以两位数增长—去年实现营业额5090亿元安置160万人就业

据国家统计局统计，2002年我国餐饮业营业额5090亿元，增幅16.5%，占国内生产总值的5.1%，比GDP的增幅高一倍，连续12年以两位数增长。餐饮业的高速增长，对扩大内需、安置就业和促进国民经济的持续、稳定、健康发展做出了突出贡献。综观2002年餐饮消费市场，主要呈现出以下特点：一是餐饮业结构调整呈现全新格局。宾馆餐饮突出精品战略，特色餐饮体现中国美食文化，休闲餐饮适应假日消费和休闲消费的需要，中西式快餐适应顾客快节奏需要，厨房工程为家务劳动社会化服务，大众化餐饮成为市场的主流。二是餐饮业中民营企业所占市场份额日益…     

餐饮营业额上半年实现2650亿 全年有望达到5600亿——SARS后我国餐饮市场呈现恢复性增长局面

近日，记者从中国饭店协会获悉，国家统计局最新统计数据表明，今年1—6月份全社会餐饮业营业额实现26496亿元．同比增长64％，增幅比去年同期下降101个百分点。其中6月份营业额4343亿元．同比增长34％．餐饮市场呈现恢复性增长势头。     

澳制革业处理污水颇见成效

据总部设在新加坡的皮革家具生产商HTL国际控股公司报告，2002年该公司；争利润达到2，170万美元比上年增长833％。这家在新加坡股票交易市场上市的公司．去年皮制家具的销售额迅猛增长(增幅达668％)，达到233亿美元(占总收入的72％)，其中在欧洲市场销售最强劲．比上年翻了一番达到147亿美元。     

纺织出口拉动行业增长

德国纺织品生产行业2007年营业额增幅达4．6％，总计124亿欧元，纺织品行业最重要的支柱是海外市场。2007年德国纺织品仅在俄罗斯的销量就增加了50％。     

美国商务部最新消息今年美国进口鞋类中国继续领先

根据美国商务部提供的自国外进口鞋类通关资料，美国鞋业协会最近公布１９９９年ｌ－５月累计输人消费鞋类总数量达７．１７８１８亿双，其中中国５．４０７９９５７亿双，占美国进口鞋类总量７５．３３％；总金额为５３．８６８０９亿美元，平均每双单价７５美元，其中中国３２．５６８００４９亿美元，占美国进口鞋类总金额６０４５％，平均单价６．０２美元。１—５月美国进口鞋中，非橡胶鞋类进口数量５．５４７４２亿双，占进口鞋类总数量７７．２８％，金额４５．２８０４１亿美元，占进口鞋类总金额８４．０６％，平均单价８．１６美…     

广东电子游戏机出口量大价升

据海关最新统计，今年前九个月全国玩具出口持续大幅增长，达127．9亿美元，同比增27．2％；广东增幅最大，出口101．7亿美元，增幅33.3％；占全国比重由去年同期的77．1％上升到79．5％，创历史最高纪录。其中电子玩具为广东出口的贡献最为抢眼，占广东玩具出口比重达56．4％，而且呈现量大价格升的良好态势。     

中国餐饮业面临新挑战(上)

2004年中国餐饮业迅猛发展．零售额实现7480亿元．同比增长21．4％．比上年净增1300多亿元；上缴营业税金411亿元．同比增长23．3％；占社会消费品零售总额的14％，拉动其增长2．81％。     

西班牙去年鞋类出口额增长5.8%

依据西班牙制鞋同业公会（FICE）的统计，２０００年该业出口额为１９．６１亿欧元，较１９９９年的１８．５３亿欧元增加５．８％；而去年的出口量１．４１７３亿双反较前年出口量的１．４３８亿双减少１．４４％，显示去年西班牙鞋类的平均出口单价又较前年提高。去年西班牙鞋业的产量达２．２６亿双，比前年之２．１２９亿双减少４．８４％；但去年产值达３０．３３亿欧元，要比１９９９年的２９．５９亿欧元增加２．５％。去年该国鞋类出口量占其产量的６９．９％，出口金额则占产值的６４．６％。在进口方面，去年西班牙鞋类进口量为…     

瑞士纺织机械工业今年上半年明显复苏

全球性经济好转也惠及到瑞士的纺织机械行业，而且效果非常明显。在经历了１９９９年一年不景气之后，该行业在２０００年有了一个非常成功的开端。今年上半年的出口比去年同期增长２４％，达 １１． ４６ ４亿瑞士法郎。其中 １／３出口到亚洲市场，增长幅度大大出乎人们的预料，在某些方面的增幅甚至达到２００％。２０００年全年的前景非常乐观。瑞士纺织机械制造商接到的订单不断增加，生产一直延续到明年。 包括瑞士在其它欧洲国家拥有的工厂在内，瑞士在纺织机械领域占据重要地位，占全球市场的份额大约为３０％，年销售总额达６０多…     

国际果汁市场的需求

自八十年代以来，全世界果菜汁需求趋旺，贸易额持续上升。从1980年到1990年的十年间，增长33倍，达到50多亿美元的交易额。其中，美国、德国、英国、荷兰及法国五国是果汁消费的主要市场，进口量约占世界进口量的61％。如美国早在1990年的果菜汁进口量已达3．32亿升，比上一年增长17．9％；而荷兰则为40亿吨，比上一年增长达39％；德国和英国分别达58．7万吨和27．3万吨；而增长最快的是法国，达34．6万吨，比上一年增长120．4％。而进入九十年代，果菜汁的增长势头更猛。但国际果汁饮料市场变化最大的还不在产量，而是对品种追求的变化。…     

2002年中国商业(餐饮)十大事件

近日，由中国商业联合会、中国烹饪协会和中国饭店协会共同参与评选的2002中国商业(餐饮)十件大事揭晓。从评选出的十大事件可以看出，2002年中国餐饮业呈现出健康快速发展的态势，同时也展现出我国餐饮业对推动国民经济发展、扩大就业、提高人民生活水平等方面发挥着积极的促进作用。1．2002年全社会餐饮业营业额突破5000亿元大关。2002年全国餐饮业继续保持强劲发展势头。营业额保持16%的增长幅度，增幅高于国内生产总值的2倍，年度营业额首次突破5000亿，占我国GDP总量的5%，占全社会消费品零售总额的13%。2．全国绿色餐饮企业和绿色饭…     

Saurer集团2000财政年度报告

２０００年，Ｓａｕｒｅｒ集团在世界各地的业务都有蓬勃发展。主要市场的继续复苏、新产品对人们的吸引力及项目效益的提高使主要经济指标有明显提高。 与 １９９９年相比，订单增加了 ６７％，达２３．７３亿瑞士法郎（其中３３％来自于并购），销售额增长了 ６０％，达２２．２４亿瑞士法郎（同样，有３３％来自于并购）。销售额的大幅度增长、更加优化的成本一效益结构以及新产品在销售额中所占份额的增加使该集团的效益明显提高。在１９９９年亏损 ５ ７００万瑞士法郎的情况下， ２０００年扣除利税前的收入达到了１．２２亿瑞士法郎…     

菜百首饰演绎2009年时尚美

菜百公司2008年销售额突破35亿元，同比增加销售额12亿元，增幅达47％。在收获欣喜的同时．这样的优秀业绩也为2009年的菜百带来更多的挑战。在新的一年，菜百公司将继续坚持以时尚化引导市场的策略。     

世界饮料罐市场巨大

2007年，世界饮料罐市场发展顺利。据英国《Can Maker》杂志报道，世界饮料罐消费量由2006年的2520亿只上升到2007年的2650亿只，增量达130亿只，年增幅为5％。欧洲和中南美洲饮料罐市场增长幅度最大，均达10％。欧洲饮料罐消费量由440多亿只增至500亿只，中南美洲由230亿只增至250亿只。