用超滤技术从脱脂豆粉中提取清蛋白

本文研究了用中空纤维超滤技术从脱脂大豆粉中提取清蛋白的工艺，探讨了不同ＰＨ值、不同对超滤速度的影响不同清洗方法对超滤膜性能恢复的影响。结果表明，通过超滤、原液固含量由原来的０．９％提高到２０．８％，在该工艺中膜性能恢复较好的清洗剂为碱性蛋白酶。     

膜分离技术在提取银杏叶黄酮类化合物中的应用

研究了银杏叶中黄酮类化合物的提取过程及工艺，使用超滤技术对粗提的产品进行精制，对影响超滤的工艺条件如压力、温度、时间进行考察，确定了最佳的提取条件：乙醇水溶液体积分数50％、提取温度80℃、料液质量体积比1g：10mL、提取时间2h，提取物中黄酮质量分数达到5．96％，超滤后的产品中黄酮质量分数达到33．99％。     

聚丙烯腈中空纤维膜超滤阳极电泳的研究

主要研究了铸膜液浓度、添加剂含量对制备超滤阳极电泳漆的聚丙烯腈中空纤滤膜性能的影响及超滤过程中操作压力，料液过度等工艺参数的选择．对该模做了长期起滤运行实验．研究结果表明聚丙烯腈中空纤堆超滤膜是一种性能优良的阳极电泳漆超滤膜．     

微絮凝-超滤工艺处理洗浴废水研究

通过微絮凝-超滤工艺处理洗浴废水的试验表明,该工艺对原水中CODcr、浊度和阴离子表面活性剂（LAS）都具有较好的去除效果．当聚合氯化铝（PAC）的投加量为20mg／L时,微絮凝-超滤工艺对CODcr、浊度和LAS的去除率分别为75％．80％,94％．97％和74％～83％,其出水水质均能达到城市杂用水水质标准．     

粉末活性炭-超滤组合工艺处理沉后水的试验研究

采用超滤与粉末活性炭组合工艺处理某水厂沉淀池出水,对比不同浓度（0、10、20和40mg/L）粉末活性炭对水中污染物的去除及对膜运行性能的影响。结果表明,随着粉末活性炭浓度的增加,粉末活性炭-超滤组合工艺对UV254和CODMn的去除效果也增强。同时,粉末活性炭可以有效延缓膜污染,对维持超滤膜长时间稳定运行起到重要作用,膜在污染后经过化学清洗后可以基本恢复。     

煤气化废水回用的浸没式超滤-反渗透的组合工艺

采用以浸没式超滤和反渗透为核心的组合工艺对煤气化废水进行了深度处理,并对不同工艺组合中浸没式超滤和反渗透的运行工况进行了比较,得出了煤气化废水深度处理的最佳工艺,该工艺运行下的浸没式超滤和反渗透最佳运行通量分别为30．0L／（m^2·h）和16．8L／（m^2·h）．     

酵母抽提物超滤制备海藻糖工艺条件的优化

利用响应面分析法对影响酵母抽提液中总氮截留率和海藻糖透过率的主要因素进行分析，优化超滤工艺，得到最佳超滤条件：料液质量浓度10g／dL，料液温度42℃，操作压力0．31MPa，在最佳超滤条件下得到酵母抽提物蛋白质截留率96．5％，海藻糖透过率94．8％，所得RSA图可直观地反映各因素与蛋白氮截留率和海藻糖透过率的关系。     

粉末活性炭-超滤组合工艺处理沉淀池出水的试验研究

采用超滤与粉末活性炭组合工艺处理东莞东江水务第二水厂沉淀池出水,对比不同浓度(0 mg/L1、5 mg/L、30 mg/L和45 mg/L粉末活性炭对水中污染物的去除及对膜运行性能的影响。结果表明,随着粉末活性炭浓度的增加,粉末活性炭-超滤组合工艺对UV254和CODMn的去除效果也增强。同时,粉末活性炭可以有效延缓膜污染,对维持超滤膜长时间稳定运行起到重要作用,膜在污染后经过化学清洗后可以基本恢复。     

聚丙烯腈中空纤维膜超滤阳极电泳的研究

主要研究了铸膜液浓度、添加剂含量对制备超滤阳极电泳漆的聚丙烯腈中空纤滤膜性能的影响及超滤过程中操作压力，料液温度等工艺参数的选择。对该模做了长期超滤运行实验。研究结果表明聚丙烯腈中空纤维超膜是一种性能优良的阳极电泳漆超滤膜。     

栀子蓝色素制备及纯化工艺的研究

采用纤维素酶水解京尼平甙生成京尼平,京尼平再与氨基酸合成栀子蓝色素,利用超滤技术对其进行分离、纯化,通过单因素实验和正交实验,探讨了制备及纯化栀子蓝色素的工艺条件．结果表明：最佳工艺条件为以谷氨酸钠作为氨基酸来源,液固比为8：1,酶解时间12h,纤维素酶与京尼平甙的质量比1：8,氨基酸与京尼平甙的质量比1：2,反应时间96h．最佳超滤纯化工艺为超滤膜截至相对分子质量为5000,超滤压力0．5～0．8MPa,pH7,超滤温度为室温．经HPLC测定,经本工艺制备的栀子蓝色素色价E1cm^590nm（1％）≥192,纯度≥95％．     

超滤法分离干酪乳清中蛋白的研究

研究了热钙法预处理干酪乳清、超滤技术从干酪乳清中回收蛋白的工艺条件。结果表明,干酪乳清经过预处理可降低乳清混浊度,提高超滤效率,通过单因素试验,确定了干酪乳清预处理工艺:CaCl2的加入量为0.28%、pH为6.6~7.0,在此条件下,干酪乳清混浊度(500 nm吸光值)由2.74降低至0.07;通过L9(33)正交试验,得到最佳超滤工艺条件:压力0.21 MPa(30 psi),pH 6.0,V(乳清)∶V(水)=2∶1,在此条件下,超滤膜透水通量为32.66 L/(h.m2),乳糖脱除率为93.13%,蛋白截留率为94.65%。     

超滤法分离干酪乳清中蛋白的研究

研究了热钙法预处理干酪乳清、超滤技术从干酪乳清中回收蛋白的工艺条件。结果表明,干酪乳清经过预处理可降低乳清混浊度,提高超滤效率,通过单因素试验,确定了干酪乳清预处理工艺:CaCl2的加入量为0.28%、pH为6.6~7.0,在此条件下,干酪乳清混浊度(500 nm吸光值)由2.74降低至0.07;通过L9(33)正交试验,得到最佳超滤工艺条件:压力0.21 MPa(30 psi),pH 6.0,V(乳清)∶V(水)=2∶1,在此条件下,超滤膜透水通量为32.66 L/(h.m2),乳糖脱除率为93.13%,蛋白截留率为94.65%。     

大豆乳清蛋白的乳化特性及水解条件

为考察大豆乳清蛋白乳化特性及胰蛋白酶水解技术,采用截留分子量(MWCO)为10000 u再生纤维膜(PXC)进行试验,考察大豆乳清蛋白乳化性(EAI)、乳化稳定性(ESI)、胰蛋白酶水解技术及其最佳控制条件.结果表明:大豆乳清蛋白ESI效果影响因素及最佳条件是:时间(25 min)>质量分数(5%)>温度(40℃)>pH(9),EAI效果最佳条件是:质量分数(5%)>温度(40℃)>pH(9)>时间(25 min).大豆乳清蛋白的胰蛋白酶水解技术可行,水解条件为:底物质量分数2%,酶用量4000 u/100g.pro,水解时间4 h,温度60℃.     

膜分离技术在食品加工中的应用

本文详细地论述了膜分离技术在食品工业中的应用:从大豆乳清中回收蛋白质;制备菜籽浓缩蛋白和菜籽分离蛋白;生产花生蛋白食品;用于果蔬汁的加工,利于澄清和无菌化;用来生产酶制品;从发酵液中回收谷氨酸等。     

油页岩闪速干馏油气回收工艺设计及模拟

针对闪速干馏工艺特点, 设计了一套适合高温油洗法回收油气工艺, 并结合中试装置现场数据, 运用 A s p e nP l u s软件进行了工艺模拟。油洗工艺可将页岩油粗分为重油、 重柴油馏分、 轻油馏分、 汽油馏分。该工艺副 产水蒸气, 具有油损失小、 能耗低、 可减轻环境污染等特点, 采用该回收工艺, 可大幅度提升干馏油气的回收率, 重油 洗涤塔可回收3 9. 7%的油蒸气, 重柴油洗涤塔可回收6 0. 3%的油蒸气, 与传统工艺相比回收率可提高1 0%~2 0%。     

双膜法深度处理焦化废水中试研究

采用超滤＋反渗透组合技术对某焦化厂焦化废水进行了深度处理试验研究,结果表明浸没式超滤单元对悬浮物去除效果明显,平均去除率达98.8%;反渗透装置在70%回收率的条件下,对水中COD、氨氮、总硬度及Cl-的平均去除率分别达到94.6%,75.9%,98.3%和98.6%.超滤膜产水通量及运行情况稳定,反渗透膜系统运行稳定,化学清洗周期较长.结论表明采用＂超滤＋反渗透双膜工艺对焦化废水进行深度处理,可以保证出水水质达到回用水标准.     

具有抗氧化活性乳清发酵物的组分分析

利用乳酸菌对乳清蛋白进行发酵,检测发酵物的抗氧化能力。以DPPH自由基清除率为指标,测得其对DPPH自由基清除率为66.95%,经5kDa超滤后,分级产物对DPPH自由基的清除率提高至79%。经Tricine-SDS-PAGE电泳分析可知,具有抗氧化活性的乳清肽相对分子量小于2kDa。对发酵产物的氨基酸分析发现,与抗氧化活性关系密切的疏水性氨基酸、芳香族氨基酸的含量占总含量的70.17%,表现出显著的抗氧化活性。同时,其营养成分丰富,富含人体所需的必需氨基酸,适宜作为功能性食品开发。     

中空纤维微孔膜在苏氨酸发酵液精制工艺中的应用

应用聚偏氟乙烯（PVDF）中空纤维微孔膜对苏氨酸发酵液进行了澄清处理,发现透过液澄清透明,菌体100%被膜截留,苏氨酸收率可达95%以上.另外,对污染膜的清洗研究表明,NaOH溶液和碱性蛋白酶对于膜通量的恢复具有很好的效果.     

碱性蛋白酶Alcalase凝固豆乳的流变学性质的研究

温度的提高和pH值的降低可以提高Alcalase凝固豆乳的硬度和凝胶强度,降低凝胶的胶粘性.通过对Alcalase、氯化镁和氯化钙凝固剂凝固豆乳主要流变学性质的比较发现,Alcalase凝固豆乳的硬度比盐类凝固剂的大,凝胶强度比盐类凝固剂的低,胶粘性比使用盐类作为凝固剂高10倍以上,凝胶较粘,乳清不易排出.     

超滤法纯化苦豆子酸提取物中的生物碱

用中空纤维膜进行了从苦豆子盐酸提取物中纯化生物碱的超滤实验.研究了超滤和水连续稀释过滤对生物碱的纯化结果.同时考察了膜孔径的大小、操作压力、物料预处理和pH值对超滤效果的影响.实验结果表明:苦豆子盐酸提取物的超滤和稀释过滤能有效除去蛋白质和其他不纯物,透过液中总生物碱的回收率高.