美味大餐织出来

只要有爱,任何东西都可以用纱线钩织出来:这是英国钧织艺术家凯特·詹金斯的钩织哲学。她将钩织灵感与平日喜欢的美食交织在一起,用精湛的技艺与幽默的表现手法将灵感付诸现实。鱼和薯条、各式寿司、水果拼盘、虾与鸡尾酒、电眼香肠.长胡须的墨西哥卷……琳琅满目的食物都是凯特一针一线织出来的。每一道美食都呈现出与实际相近的颜色及纹理,虽然无法入口.但被一无二的逗趣巧思让生活增加乐趣!只不过它们的售价并不便宜,比如一道宽60cm、高43cm的红鲻鱼薯条套餐售价2760英镑,这可比真正的食物要贵得多。     

浅谈浮法玻璃搅拌装置

浮法玻璃的均匀性是衡量浮法玻璃优质与否的重要指标,机械搅拌可以消除或降低自然均化不能克服的缺陷,保证玻璃液的热均匀性和化学均匀性。本文介绍了三种典型的玻璃搅拌装置的功能和优缺点,并揭示了三者间内在的联系。     

基于EDEM的双卧轴搅拌机搅拌工艺 对比研究

分析了搅拌工艺对水泥混凝土性能的影响,在此基础上,研究不同搅拌工艺对双卧轴搅拌机物料搅拌均匀性的影响。利用EDEM软件对一次投料法、水泥砂浆法和水泥裹砂石法三种不同搅拌工艺对物料搅拌均匀性的影响进行了模拟仿真。仿真结果表明:二次搅拌工艺搅拌物料均匀性比传统的一次搅拌工艺优越,其中,采用水泥砂浆法物料搅拌均匀性最好,而且可降低搅拌时间。     

给美味加点“色”——美食摄影师David Loftus

如果你曾看过英国最具人气的厨师Jamie Oliver的烹饪书,那么很有可能已经见识过David Loftus的摄影作品了。尽管他的名字没有Oliver、Heston Blumenthal及其他在英国家喻户晓的明星大厨那么如雷贯耳,但在美食摄影这一行里,他同样是一位颇具声望的领军人物。     

方寸一点红

<正>小小的霉豆腐融合了1500年的滋味。豆腐乳是中国人的传统美食,1500年前的魏代古籍中就有如何发酵制作豆腐乳的记载。腐乳便宜美味,贫苦人家以一块腐乳就着小米饭也能饱饱吃一顿。然而论腐乳中的极品臭豆腐的吃法,你我又比不上慈禧老太后。     

方寸一点红

豆腐乳是中国人的传统美食,1500年前的魏代古籍中就有如何发酵制作豆腐乳的记载。腐乳便宜美味,贫苦人家以一块腐乳就着小米饭也能饱饱吃一顿。然而论腐乳中的极品臭豆腐的吃法,你我又比不上慈禧老太后。     

关研制3D食物打印机放入原料可输出美味

美国纽约康奈尔大学的一批科学家正在研制一款3D食物打印机,该设备能像打印文件一样把食物打印出来。从此以后,亲自下厨将多一个新含义。     

机械搅拌驱动下三维空间混合效果实时测量及表征

为精确实时测量机械搅拌驱动下三维空间多相混合效果,提出了一种三维空间的混合效果精确测量方法,通过类比势能的概念,计算总体平均质量度量Q来表征混合效果,以克服颗粒重叠二维点集伪均匀性度量的片面性。对三维空间混合效果精确测量方法进行了实验验证,计算了总体平均质量度量Q,用以表征颗粒分布的均匀性;分析了电机转速与红色小球相对运动速度均值关系。结果表明,不同转速和变频对示踪颗粒相对运动速度变化有明显的影响;特别是对二维与三维混合均匀性进行了比较,二维的混合均匀度测量方法计算结果明显不够精准,存在较大偏差,比三维的平均偏差高75%,三维空间混合均匀度测量方法计算结果更能反映出真实的混合效果;比较了中心化偏差(CD)和可卷偏差(WD)两种常用的混合均匀性测量方法,CD和WD方法对混合均匀性的表征均存在失效的情况,进一步验证了本方法的可行性以及准确性。     

多层桨搅拌槽内的液-液分散特性

在直径为0．476m的椭圆底圆柱形搅拌槽内,以水／航空煤油及水／环己烷为实验体系,研究了Rushton涡轮式搅拌桨(RT-6)、六半椭圆管涡轮式搅拌桨(HEDT)、折叶轴流式搅拌桨及翼形轴流式搅拌桨(CBY)的6种不同组合桨的液-液分散特性,用取样法测定了分散相体积分数的轴向分布及体系澄清时间。结果表明,组合桨中的底桨在液-液分散中发挥了主要作用。单位体积输入功率相同时,底桨为CBY的组合桨进行液-液分散后,液滴的平均滴径最小,体系澄清时间较长;底桨为HEDT的组合桨的分散效果次之;底桨为RT-6的组合桨因滴径分布较宽,虽然平均滴径最大,但澄清时间也较长。     

释放香之魅力、创造美味生活——上海百润香精香料股份有限公司

上海百润香精香料股份有限公司始创于1997年6月,经中国证券监督管理委员会批准,2011年3月在深圳交易所上市,是中国香精香料行业国内首家A股上市公司。公司生产基地坐落于上海浦东康桥工业开发区,并在张江高科技园投资设立百润研发创意中心。     

变径双螺旋叶轮搅拌设备在废水处理混合工艺的数值模拟研究

机械搅拌设备在废水处理中主要应用在对流体的搅拌和充氧等方面。针对传统叶轮形式在废水处理中混合搅拌效果上的问题,本文通过CFD计算模拟研究开发出一种新型的变径双螺旋叶轮,可以提高效率,满足搅拌要求。     

土壤修复中固液混合过程的研究及应用

以土壤修复中淋洗混合过程为研究目标,使用自有设备开展了液固混合过程实验,以混合效果和单位质量能耗为目标函数,以混合比例、搅拌桨形式、搅拌转速以及搅拌时间等操作参数为考察变量,通过设计均匀实验,并利用DPS软件对实验结果进行数据处理,并经过实验验证,得到最优固液混合操作条件为搅拌桨类型为铲式,液固混合质量比为0.5,搅拌速度为70 r/min,搅拌时间为10 min,得到的平均混合度为0.94,单位质量物系功耗为12.1 kg/kJ。     

调光膜涂布均匀度控制技术

介绍调光膜制程涂布均匀度控制技术,根据调光膜工作原理以及产品结构,从液晶调配、液晶涂布和液晶固化三个过程控制液晶涂布的均匀性。在保证液晶上涂布均匀的同时,提升生产效率,增加了设备产能。     

化妆品配方

<正>~~     

专利摘要

摘要：一种建筑物清洗剂的组方及其清洗方法,其特征在于它的组方为二氯甲烷60％;丁酮20％;异丙醇5％;丙二醇5％;石蜡5％;硅油5％。它的工艺为：将上述组方按要求配料后,加进具搅拌器水浴中加热,使其溶解,搅拌均匀,则可得本发明的成品。     

基于EDEM的双卧轴搅拌机合理充盈率探究

基于EDEM离散元软件,对双卧轴搅拌机在不同充盈率下物混合料搅拌均匀性进行仿真分析,探究合适的充盈率。首先从理论上分析充盈率对搅拌均匀性的影响;其次在EDEM中设置3种不同充盈率进行运动仿真,最后通过对比不同充盈率下骨料和粉料离散系数随时间的变化情况,分别计算各自的有效生产量。综合仿真情况得出:较合理的充盈率为0.35,此时有效出料量最大,总体上阻力相对较小。     

一种具有搅拌桨的微波夹层反应釜内多物理场特性研究

微波加热化学反应速度快、效率高,因此微波反应器被应用于辅助化工生产中。然而,加热不均匀是目前微波加热化学反应的主要问题,因此在微波夹层反应釜内引入流体搅拌桨,并采用COMSOL仿真软件将麦克斯韦方程、传热方程和流动方程进行多物理场耦合计算,探讨物料介电特性、微波功率和搅拌桨参数对微波加热特性的影响,研究发现:(1)当物料的相对介电常数在(2.16-0.28j)~(2.73-0.13j)之间时,微波加热均匀性较好;(2)加热2 s后,微波加热均匀性呈现出规律性变化;(3)随着微波功率的增大,相同加热时间下物料温升变快,但搅拌功耗也越高;(4)叶轮直径和搅拌转速越大,物料的温度变异系数越低,微波加热均匀性越好;变异系数随着叶轮离底间隙的增大先减小后增大,功耗随着离底间隙的增大线性减小;(5)搅拌桨参数对功耗和温度变异系数影响的显著性为:搅拌转速>叶轮直径>离底间隙。     

新发明

溶胶剂及其制备方法 该发明各组分的体积百分比配方为：液体石蜡1％～3％、三氯乙烯5％～10％、乙酸乙酯5％～10％、司班800．1％～1％、吐温800．1％～1％、十二烷基磺酸钠0．1％～1％、其余为水。其制备步骤包括将原料物混合均匀在50～70℃搅拌反应,最后在水浴中冷却至室温,得到溶胶剂产品。该发明提供的溶胶剂能够使粘结牢固的纸张快速脱落,且性能稳定、无毒无害,成本低廉。     

新型复合型型煤添加剂生产应用总结

新型复合型型煤添加剂是我公司与柳州大孚精细化工有限公司共同研制的干粉粘结剂,不需要制液、沤制,直接与原料煤混合破碎后加水搅拌均匀,然后输送到挤压机成型。该新型型煤添加剂于2008年10月开始在我公司型煤工段进行试验,经多次小试和几次中试,2009年4月开始在一型煤工段正式使用,2009年10月开始在二型煤工段使用,现将生产应用情况总结如下。     

在金属表面涂敷防腐材料的方法

一种在金属表面涂敷防腐材料的方法,按质量份将乙烯基不饱合聚脂树脂100份,萘酸钴促进剂3份,硅烷偶联剂2份,过氧化甲乙酮固化剂4份兑好,搅拌均匀,涂抹在防腐钢板上,常温干燥10,h;将中层涂料中树脂