超声技术在包装及食品工业的应用值得大力开发

本文列出了超声波技术的几种典型应用，说明了它们在包装及食品工业中的应用前景，文章认为，超声波技术为包装及食品工业提高生产水平提供了一种很好的方法。     

脱氧及包装技术在保持食品品质中的作用

本文从氧气造成食品变质的机理出发，对脱氧及包装技术在保持食品品质、防止酸败中的作用进行了综合分析与探讨。     

生物工程技术在食品工业中的应用

阐述了生物工程技术在食品工业领域中的应用，从中表明：生物工程技术在食用资源的开发、食品加工、食品保藏和食品分析等方面的应用成果，极大地促进了食品工业的发展。     

微波技术在食品工业中的应用

微波作为一种清洁的加热形式,在食品工业中被广泛应用于加热、杀菌、干燥等方面.微波加工具有时间短、效率高、安全性好的特点,且食品的营养损失小.     

包装工程、包装技术体系及包装工程教育

论述了原始包装、传统包装向现代包装工程发展的必然历程。深入分析了推动包装工业向前发展的包装技术系统化的过程,以及包装技术体系在现代经济活动中所起作用和地位。进而论证了现代包装科学技术体系的具体包含内容,以及在包装工业与科学发展中形成的独特的学术理论、设计方法、专门技术等。文章还对国外国内包装工程教育的形成、发展与现状作了阐要的综述,并就提高中国包装工程教育水平提出有益的见解。     

超高压技术在食品工业中的应用研究进展

超高压技术是一种食品加工领域的高新技术,它不仅可用在食品的杀菌、灭酶与质构改善等方面,而且对食品的营养价值、色泽和天然风味也具有独特的保护效果。综述超高压技术概念及其加工原理,介绍了超高压技术在食品加工应用领域的进展。     

包装工程、包装技术体系及包装工程教育

论述了原始包装、传统包装向现代包装工程发展的必然历程.深入分析了推动包装工业向前发展的包装技术系统化的过程,以及包装技术体系在现代经济活动中所起作用和地位.进而论证了现代包装科学技术体系的具体包含内容,以及在包装工业与科学发展中形成的独特的学术理论、设计方法、专门技术等.文章还对国外国内包装工程教育的形成、发展与现状作了简要的综述,并就提高中国包装工程教育水平提出有益的见解.     

谈包装专利技术的开发

利用专利技术开发新产品，占领市场是当今世界上许多企业采用的一个重要策略。针对包装企业的特点，提出了专利技术开发的战略选择。     

食品包装特色的包装工程课程体系建设探析

以培养和造就应用型人才为目标,分析了食品包装业的人才需求以及食品对包装的特殊要求,探讨了具有食品包装特色的包装工程课程体系建设.     

现代激光技术在包装行业中的应用

介绍激光的特点、激光加工原理以现代激光技术在包装行业中的应用现状     

现代激光技术在包装行业中的应用

介绍激光的特点、激光加工原理以现代激光技术在包装行业中的应用现状。     

包装行业重组思路探析

探讨了中国包装行业重组的历史机遇、内外条件、基本思路和运作原则,为我国包装行业重组提供相关理论支持.     

包装行业发展循环经济之构想

循环经济实质上是一种生态经济。论述了循环经济的内涵及特征，分析了循环经济的区别；指出发展包装产业可以从企业、区域和社会3个层面上形成一体化的循环经济体系。     

试论当代食品包装机械的主导机型

从考察包装机械工程系统的基本特征出发 ,运用科学思维方法 ,着重论证当代食品包装机械的主导机型 ,以便以点带面、优化全局。     

膨胀石墨的制备工艺与应用

对膨胀石墨的制备工艺、结构、性能及其应用研究进行了综述,并对其发展趋势作了展望。主要介绍了以化学氧化法、电化学法、微波法、爆炸法和气相挥发法制备低温、无硫可膨胀石墨及复合膨胀石墨材料的工艺;总结分析了膨胀石墨材料在密封、阻燃、润滑、环境、催化、军事、医学等领域的研究现状和应用前景。     

食品包装废弃物的综合利用

食品包装业是包装工业的重要组成部分,它带来的环境污染问题日益严重.介绍了食品包装材料种类,并结合国内外实例综述了不同种类食品包装废弃物的综合利用,为保障食品包装废弃物资源得到有效利用,以及缓解我国经济社会发展面临的资源与环境制约提供参考.     

食品包装加工一体化技术研究

“包装加工一体化技术”是一个全新概念,其研究原理是利用食品原料在无氧呼吸条件下所产生的热量、散发物质与特制的速成剂发生反应,最终形成风味食品。这一研究是传统食品加工理论的突破,并已经实例验证,对果蔬类食品加工具有指导意义。