利用药用白腐真菌生物制备烟用甘草提取物的研究

首次将生物发酵破壁技术应用于中草药提取。利用药用白腐真菌Lentinu edodes AD发酵甘草后,甘草酸得率较水提法增加5.25%,所得甘草提取物浸膏中甘草酸的相对含量增加24.4%,提取后固体废弃物排放量也显著下降。同时,该技术在甘草废渣的资源利用上具有一定的潜力,发酵甘草废渣后甘草酸得率为21.8 mg/g。通过卷烟加香试验表明,生物提取法得到的甘草浸膏在卷烟中的加香效果强于水提法得到的甘草浸膏。因此,白腐菌生物提取法是一种新型的、具有选择性和环境友好的植物药提取方法。     

不同产地甘草浸膏GC-MS分析及质量控制

针对新疆、甘肃和内蒙3种产地的甘草浸膏进行GC-MS分析和评吸效果评价,通过指纹图谱建立甘草浸膏质量控制方法。采用溶剂提取法得到3种产地甘草浸膏,采用分散液相微萃取前处理方法、气相色谱质谱联用的方法对甘草浸膏中含有的化学成分进行分析,并建立甘草浸膏的质量控制方法。结果表明:建立甘草浸膏指纹图谱,标定共有峰28个,其中12^#峰分离度好,其中2^#、3^#、4^#、9^#、10^#、11^#、12^#甘草浸膏相似度均在0.9%以上;建立甘草浸膏质量控制方法。共检测出化合物13种,其中甘肃地区的甘草浸膏成分较丰富,且卷烟加香试验也表明加入甘肃所产甘草浸膏于卷烟中效果最佳,与CG-MS分析结果吻合,3种产地甘草浸膏均有改善卷烟香气、减少刺激的功能,最佳产地为甘肃。试验所建立的方法准确、简便、重复性好,可用于甘草浸膏质量控制,同时也为甘草原料产地筛选和产品开发提供参考。     

HPLC法测定甘草中甘草酸的含量与分布

甘草中甘草酸是一种重要的调味剂,该文采用HPLC法测定了甘草中甘草酸含量与分布,为甘草中甘草酸在食品中的应用提供依据。实验结果表明,甘草中甘草酸含量因种植区域不同而不同。甘草酸含量在甘草的根茎叶中分布也不同,在甘草根中含量最高;在甘草根的不同组织和部位中,甘草酸含量的分布也不均匀,在甘草根粉状组织和芯部中含量较高,在甘草根皮部和纤维中含量偏低。甘草酸含量随甘草生长周期逐年增加,在生长周期前三年,甘草酸的增加率较高,但是增长率逐年降低。据此,在食品应用领域中,可根据实际应用选择合适的甘草。     

竹叶浸膏在卷烟中的应用

为了研究竹叶浸膏对卷烟品质和烟气指标的影响,利用文献记载的方法提取了竹叶浸膏并进行了试验。实验结果表明:竹叶浸膏能显著降低卷烟烟气中的总粒相物、焦油和CO量,并随着添加量的增加,烟气中焦油含量和总粒相物程显著下降趋势;在改善卷烟感官品质方面也有显著提升作用。     

2001年《烟草科技》目次索引

专题报道期·页大力推进技术创新科技进步要有新成果 0 2·0 3…………………………·烟草论坛期·页2 0 0 1年烟草行业科教工作思路与重点 0 4·0 3……………………………烟草企业技术中心建设及需要重视的几个问题 0 9·0 3…………………无公害烟叶生产技术探讨 1 2·0 3…………………………………………·烟草工艺期·页烟叶主要化学指标与其感官质量的灰色关联分析 0 1·0 3………………酪蛋白的酸水解及其棕色化反应产物在卷烟加香　中的应用 0 1·0 8…………………………………………………………甘草酸三钾与甘草浸膏在卷烟中的…     

甘草超滤液中甘草酸的络合萃取研究

以甘草酸的单次萃取率及甘草酸与甘草苷的分离率为指标,以0.2 g/mL的甘草超滤液为研究对象,在单因素实验基础上,应用析因实验考察络合萃取剂组成变化对甘草超滤液中甘草酸萃取效果的影响,优选出适合甘草酸分离的络合萃取剂及方法。结果表明:15%三烷基氧磷(TRPO)+85%磺化煤油对甘草超滤液中甘草苷的单次萃取率为99.59%,甘草苷与甘草酸的分离率为91.31%;6% TRPO+50%磷酸三丁酯(TBP)+44%磺化煤油对甘草酸的单次萃取率为32.98%±0.04%。得到先用15% TRPO+85%磺化煤油络合萃取超滤液中的甘草苷,再以6% TRPO+50% TBP+44%磺化煤油为萃取剂,萃取萃余水相中甘草酸的两步络合萃取法。该两步络合萃取法既能得到甘草酸,同时还可收集到副产品甘草苷。     

乌梅浸膏加香实验研究

乌梅浸膏是一种性能优良的新型卷烟及食品添加剂,可使卷烟香气更加细腻、柔和,刺激减轻,余味醇和舒适,还能刺激舌面的酸味神经,促进唾液分泌.报道了乌梅浸膏的制备方法及其在卷烟中的应用实验结果.     

卷烟纸中的钾钠离子添加剂对卷烟性能的影响研究

本研究通过设计不同钾钠离子含量的卷烟纸,制备得到常规卷烟和细支卷烟,分析不同钾钠离子添加剂（柠檬酸钾、柠檬酸钠）对常规卷烟和细支卷烟的包灰性能、烟气常规指标及感官质量的影响规律。结果表明,当卷烟纸中钾钠离子添加剂的钾钠离子总量相同时,随着K⁺比例增加,卷烟的包灰性能降低,烟碱、焦油和CO释放量也呈降低趋势,K⁺比例≥75%（相对于钾钠离子总量12 mg/g）后卷烟包灰效果明显变差,而细支卷烟的包灰效果优于常规卷烟。当卷烟纸中钾钠比相同、钾钠离子总量不同时,随着钾钠离子总量的增加,卷烟的包灰性能变化不明显,其烟碱、焦油和CO释放量有所降低。与现有卷烟产品相比,K⁺比例增加有利于改善细支卷烟的香气并降低刺激性,但却会使常规卷烟烟气显干燥、刺激;钾钠离子总量的增加有利于体现常规卷烟的香气且柔和度较好,但却会使细支卷烟的刺激性增加。     

红茶菌发酵制备特色酸香型烟草浸膏

为制备一种酸香型烟草浸膏,首先优化了烟草浸提液提取工艺,通过红茶菌发酵浸提液并浓缩获得烟草浸膏,经GC-MS分析了浸膏的香味成分,结合感官评价其在卷烟中应用效果。结果显示：提取工艺经优化后,烟草浸提液提取率和糖质量分数分别达到55.34%、13.14 g/L;与未发酵浸膏相比,发酵烟草浸膏香味成分含量和种类均有所增加,其中苯乙酸、乳酸、3-甲基丁酸等酸性香味成分增加明显,且巨豆三烯酮、β-大马酮、β-紫罗兰酮、麦芽酚等烟草特征香味成分含量均有提高;发酵浸膏在卷烟中应用,可有效提高卷烟的吸食品质,香气质和香气量也明显提高,且效果优于未发酵制备的烟草浸膏。经浸提优化和生物发酵,获得了一种具有酸香特征的烟草浸膏,为制备有特征香味的烟草浸膏提供了借鉴。     

津巴布韦烟叶特征香成分提取及应用研究

以天然优质津巴布韦烟叶生化浓缩液为原料,通过超临界CO2革取技术制备津巴布韦烟叶特征的烟用提取物,该提取物与相应的津巴布韦烟草浸膏相比,津巴布韦烟叶特征香气更加明显,香气更加浓郁、丰满醇厚,能明显提高卷烟品质,使卷烟香气丰满、甜润、细腻,改善卷烟余味,降低刺激性,是一种高品质的烟用香料。