川酒文化国际传播的生态翻译研究

川酒文化在中国酒文化中举足轻重,但在国际传播中的翻译研究却少之又少。在当今全球化背景中,在弱势文化被边缘化的当下,对中国传统文化的传承发扬迫在眉睫。从生态翻译学的视角出发,着重研究中国酒文化中川酒文化的生态翻译,旨在强调建立"以译者为主导、以文本为依托、以跨文化信息转换为宗旨"的生态观,传承和发扬川酒文化,并促进世界文化系统的生态平衡。     

文化安全视阈下的中国酒文化国际传播路径研究

在全球化和信息化发展进程中,中西强弱对比博弈日趋激烈,中国国内文化和观念发生了前所未有的变化,文化安全面临新的考验与挑战。依托中国文学作品、影视和广告宣传等文化资源进行中国酒文化特别是蕴含中华文化精髓的文化国际传播,实施走出去战略,通过文化对话和文化联动等举措,提升文化软实力,让外族逐渐认同中国文化及其所体现的价值理念,有助于构筑新的文化安全机制和体系以捍卫母语文化,维护中国文化安全。     

五粮液酒文化传播中的音乐电视

五粮液酒文化通过音乐电视得以深度传播,音乐电视以绚丽多姿的画面、真挚充沛的感情、富于韵律的节奏、音画结合的时尚,将五粮液酒文化用电视符号、电视手段、电视技术表达出来,丰富了五粮液酒文化的传播途径,提升了五粮液品牌形象,增加了五粮液品牌价值。     

上东品牌 传播特色酒文化

5月11日,“2013中德传统酒文化交流暨品鉴活动”在广州圣丰索菲特大酒店举行。作为德国顶级酒庄联盟的VDP葡萄酒与传统手工工艺酿造的中国黄酒同台竞技、各展风姿。受德国葡萄酒出口协会的特别委托和中国酿酒协会黄酒分会提供的专业支持,联森控股公司旗下的上东品牌管理机构全程策划并承办了此次品鉴会。活动产品支持由该品牌的中国区总代理上东尚礼商贸公司倾情提供。     

中西方的酒文化差异背景下国际传播途径论述

中国白酒作为中国传统文化的典型载体,与国外的酒的竞争也演变为文化的竞争。现从4个方面阐述了中西方酒文化的差异,认为白酒文化国际传播是消除酒文化差异的主要途径,并在中国酒文化国际传播功能缺失的背景下,提出建立酒业博物馆,树立酒文化自信,打造我国白酒的国际"文化牌",从而提升中国酒文化的国际传播。     

加拿大国际酒文化研究会在列治文市成立

本刊讯：据《糖酒快讯-食品资讯》报道,为弘扬中国酒文化并推动国际酒文化的交流与传播,于2011年注册成立的“加拿大国际酒文化研究会”于2012年1月19日晚在加拿大列治文市举办成立大会。中国驻温商务领事党海鹏、联邦政府公民移民及多元文化部长高级区域顾问粱英年、阜诗省议员李灿明、列治文市议员区泽光及众多侨团代表出席,共同庆祝研究会的成立。     

五粮液酒文化传播的新视角:基于文化认知结构重构的研究

众多专家学者对五粮液酒文化的弘扬与传播进行了广泛的理论与实证研究,但这些研究大多集中在对五粮液酒文化自身的挖掘及传播策略等方面,忽略了对五粮液酒文化传播过程中文化受众的认知心理过程的研究.现试图从文化受众的角度、以认知结构为研究工具,对五粮液酒文化受众的文化认知心理过程进行研究,为五粮液酒文化传播提供一个新的研究视角.     

论酒文化与酒业发展的关系

酒文化的表现形式主要有历史文化、企业文化、人文文化、旅游文化、健康文化和酒道文化。酒文化是酒业发展的历史积淀,是酒业发展的助推器;同时,酒业发展又促进了酒文化的发展和丰富酒文化内涵。     

中华武术国际传播研究

本文通过文献资料法、逻辑分析法,对中国传统武术国际传播的内涵进行综述与概括,一方面肯定了我国传统武术传播近年来的积极发展,另一方面又指出其传播过程依然无法摆脱"重技能,轻文化";"商业气息过于浓厚";"武术国际传播机制不够完善,专门性人才匮乏"的窠臼。     

太白酒文化与公司发展愿景

“太白牌”太白酒作为一个百年品牌是我国唯一注册最早、生产历史最长、地域典型独特的正宗太白酒，具有悠久的历史文化、典型的地域文化、厚重的人文文化和鲜明的企业文化。围绕公司“四大战略”和发展愿景，在基础设施建设、太白酒品牌建设和营销网络建设等方面加大投入力度，不断提升管理水平，促进太白酒又好又快发展。     

中国白酒文化的继承与发扬

对白酒文化的概念及研究白酒文化的意义进行探讨,并对目前白酒文化不好的现象进行批评,对发扬白酒文化提出积极建议。     

五粮液中庸文化的坚守与发展

五粮液文化是五粮液发展过程中产生的思想观念、制度规范、建筑雕塑、产品广告等的综合体。其核心是中国儒家的中庸文化,但也恰当地吸收了道家、墨家、法家等文化中的先进成分。它是五粮液不断走向成功的反映。中庸文化应当与时俱进,在全球化时代进行现代转型,使文化成为五粮液强大的软实力。     

四川小曲白酒技术的继承与创新（上）

四川小曲白酒是川酒优势的重要组成部分,笔者通过深入企业实地考察和查阅相关资料,对川法小曲白酒的历史、传统工艺特征和香味成分作了较深入的分析;从菌种选育、发酵、蒸馏、勾调等关键工序分析了在生产过程中的不足,阐明其发展创新思路,指出开展川法小曲白酒的调研创新与标准制定的必要性,对其标准的系统性研究进行了探讨和总结。     

四川小曲白酒技术的继承与创新（下）

四川小曲白酒是川酒优势的重要组成部分,笔者通过深入企业实地考察和查阅相关资料,对川法小曲白酒的历史、传统工艺特征和香味成分作了较深入的分析;从菌种选育、发酵、蒸馏、勾调等关键工序分析了在生产过程中的不足,阐明其发展创新思路,指出开展川法小曲白酒的调研创新与标准制定的必要性,对其标准的系统性研究进行了探讨和总结。     

高粱白酒的传承与发展

高粱种植在我国已有数千年的历史,因其淀粉含量丰富,具有独特的加工品质和风味品质,成为酿酒的主要原料。经传统酿造工艺生产的高粱白酒,大约始于明代早、中期,经过历史传承和不断发展,成为今天中国名优白酒的主导产品,在丰富人民生活满足市场供应和振兴国民经济方面发挥着积极作用。为进一步提高白酒产量改善品质,对酿造高粱进行高淀粉新品种选育与产业化经营,开展多项技术研究,意义重大,影响深远。     

川法小曲白酒的发展与创新

介绍了川法小曲白酒的基本概况,工艺特点,质量风格,并对川法小曲酒的技术创新作了重点探讨,明确阐述了只有通过传统工艺与现代技术相结合,才可以生产出高品位的精品川法小曲白酒。     

健康白酒文化理论与四川白酒产业持续发展

当前中国白酒处于前所未有的深度转型期,整个行业要实现生存与发展,健康白酒文化的构建与传播是关键之一。论文提出健康白酒文化的基本概念和理论框架,并阐述了健康白酒文化对四川白酒产业持续发展的意义,在此基础上进一步指出四川白酒健康文化构建与传播的对策建议。健康白酒文化的构建和传播是四川白酒乃至中国白酒产业未来发展的关键所在,对其系统性、可操作性的研究将会是未来白酒研究的一个热点。     

传承创新的湖北石花“生态三香”酒

“生态三香”酒是湖北省石花酿酒股份有限公司的创新产品,它将中国白酒三大基本香型的工艺精华巧妙地融合,并加以创新,研制出三香共生、融合和谐的新产品.本文对其生产工艺、香味成分及风格特点作了较为详细的介绍.