新型温和性主表面活性剂单月桂酸聚甘油酯的开发

1.前言 单月桂酸聚甘油酯(以下简称为PGFE)作为一种安全性的表面活性剂,已被准许同作食品添加剂.因其具有配方自由度高,对皮肤刺激性低的优点,所以除了应用于食品领域以外,还可扩大到化妆品领域中,用作乳化剂、增溶剂、调理剂等.至今为止,已对PGFE的合成方法、组成分析、水-油系统中,相态的分析进行了深入的研究.但是,以往在商品化生产的PGFE时,是用二步法工艺,由于副产物多置换体脂肪酸大量生成,在用作洗涤剂的主表面活性剂时,会起消泡作用,不宜实际使用.太阳化学株式会社是开发了一步法工艺,获得了单酯含量高、低刺激性的单月桂酸聚甘油酯.太阳化学株式会社生产的单月酸聚甘油酯的商品牌号为[Sunsoft M-12 J].本文是介绍该产品用作洗涤剂主表面活性剂的机能.     

食品乳化剂的制备和发展

本文介绍了卵磷脂、单脂肪酸甘油酯、脂肪酸蔗糖酯、山梨糖醇酐脂肪酸酯、聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸酯、聚甘油酯等乳化剂的制备提纯方法和在食品工业中的应用。     

聚甘油酯在化妆品中的应用

本文筛选出天然植物来源的聚甘油酯类乳化剂与传统乳化剂,通过配方设计及性能评价的实验研究对比,确定了聚甘油酯类在化妆品中的广泛应用优点;能形成稳定的液晶状态、具有较强的保湿性、乳化体肤感更滋润、温和、卸妆能力更强。     

醇醚糖苷(AEG)乳化剂制备5%戊酸氰醚酯微乳剂的探讨

以新型绿色功能性表面活性剂醇醚糖苷(AEG)作为乳化剂,研制5%戊酸氰醚酯微乳剂,筛选配制该微乳剂的最佳配制工艺和方法。对复配得到的制剂进行各项技术指标的测定,得到最佳工艺条件和配方,实验结果表明:以AEG作为乳化剂的戊酸氰醚酯微乳剂具有良好的物理稳定性和化学稳定性,各项质量技术指标均达到该类微乳剂产品的国家标准。     

食品及饲料添加剂

日本法定采用的食品乳化剂 日本法定采用的食品乳化剂有甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钙、蔗糖脂肪酸酯、失水山梨糖醇脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯几种。卵磷脂类是现有天然食品乳化剂的代表。 甘油脂肪酸酯 该类包括单、双甘油酯,甘油琥珀酸酯,聚甘油脂肪酸酯等8个品种。其中单甘油酯(以分馏产品为主)可单独作为乳化剂(冰淇淋、乳酸饮料、奶油)、发泡剂(饼类)、消泡剂(豆腐)、分散剂(面包)等范围的应用;也可和有     

异构十四醇醚磷酸酯的制备及应用

研究了异构十四醇聚氧乙烯醚磷酸酯的合成工艺,并探讨产品在防锈涂料中的应用。具体研究内容及结果如下：1.以正庚醇为原料,通过格尔伯特方法,反应合成异构十四醇。探讨最佳工艺条件并测定其羟值242.13。2.以异构十四醇和环氧乙烷为原料,在碱性条件下反应生成异构十四醇聚氧乙烯醚［C₁₄H₂₉O（CH₂CH₂O）₇H］。3.以异构十四醇醚和五氧化二磷为原料,研究异构十四醇醚磷酸酯最佳反应条件,测得其表面张力26.87 mN／m,CMC 0.25 g／L,HLB值1086,产品与液体石蜡混合后下层分出10 mL水平均所需时间540 s,与异构十三醇醚磷酸酯相比,表面性能更优。4.最适宜用作乳液聚合的是碳数14、乙氧基数7的乳化剂。并将其应用于防锈乳液漆制备,测试表明其耐水性、耐盐水性、耐冲击性等均优,达到了预计效果,有望代替进口异构十三醇醚磷酸酯的使用。     

乳木果油护手霜配方与性能的实验探索

以乳木果油为主要成分,蔗糖脂肪酸酯为主要乳化剂,制作一种护手霜。实验对乳化剂、助乳化剂的选用以及鲸蜡硬酯醇、棕榈酸异丙酯的不同配比对体系的影响进行了实验探究。确定最佳的配方为:乳木果油10%、棕榈酸异丙酯5%、蔗糖脂肪酸酯1%、单甘脂2. 5%、鲸蜡硬酯醇3%、甘油2%、1,3-丁二醇2%、苯氧乙醇0. 5%。     

制取聚甘油脂肪酸酯的新方法

多元醇的脂肪酸酯是一大类有效的非离子表面活性剂,广泛用作食品、药品、化妆品等的乳化剂。在这类产品中,聚甘油脂肪酸酯(简称聚甘油酯)是一种有代表性产物。通常用二聚甘油与脂肪酸甲酯(来自天然动、植物油脂)制取聚甘油酯。传统的化     

易乳化和自乳化研究

本文描述了二种定量测试油/表面活性剂混合物在水中的乳化能力的方法。通过试验设计的易乳化和自乳化试验方法可以用浊度或被乳化的油的量来表示乳化剂的效率。并对四个油/乳化剂的体系进行了研究(磷酸酯、脂肪醇聚氧乙烯醚和癸烷、橄榄油的四种组合)。同时研究了相行为和界面张力。醇醚/癸烷体系在乳化剂浓度15%时呈最佳易乳化,这与较小的界面张力值相应。在自乳化中,界面张力起了较小的作用,磷酸酯/癸烷体系呈较好的自乳化,橄榄油的乳化结果通常较癸烷差。     

包覆丁基甲氧基二苯甲酮固体脂质防晒粒的制备及性能研究

制备了包覆丁基甲氧基二苯甲酮的固体脂质防晒粒,其配方组成为2%氢化蓖麻油、3%聚氧乙烯(21)硬脂醇醚、0.2%聚氧乙烯(2)硬脂醇醚、2%辛酸癸酸三甘油酯及丁基甲氧基二苯甲酮的包覆量为2%时,脂质防晒粒平均粒径在204 nm左右。考察了乳化剂和脂质原料氢化蓖麻油用量对固体脂质防晒粒粒径大小及分布的影响,并比较了固体脂质防晒粒与普通乳状液体系的防晒性能。实验结果表明:适合的乳化剂用量有利于形成粒径较小且均一的固体脂质微粒;随脂质氢化蓖麻油用量的增加,固体脂质微粒的粒径大小及分布系数均增加;包覆防晒剂固体脂质微粒体系的紫外吸收性能及稳定性均明显优于普通乳状液体系。