印度人参根提取物的免疫调节作用

目的:研究引种新资源--印度人参根提取物免疫调节作用.方法:经口给予小鼠5、2.5、0.85g/kgbw印度人参根提取物,观察其对30d喂养小鼠免疫功能的影响.结果:印度人参根提取物对小鼠迟发型变态反应有促进作用,ConA诱导的脾淋巴细胞增殖能力明显增强;高、中剂量组溶血空斑数及巨噬细胞对鸡红细胞吞噬率、吞噬指数高于对照.各剂量组骨髓DNA含量高于对照,高、中剂量组血清NO含量明显高于对照(p＜0.01),碱性磷酸酶和酸性磷酸酶活性只有高剂量组高于对照.结论:印度人参根提取物具有增强免疫功能作用.     

引种新资源——印度人参体外抗氧化作用研究

目的:印度人参体外抗氧化活性追踪研究。方法:以印度人参根和叶为原料,系统溶剂法提取,采用邻苯三酚法测定O2-.体系、Fenton反应法测.OH体系、碘量法测定H2O2。结果:清除O2-.的能力依次为:水提取物>乙酸乙酯提取物>甲醇提取物>酸性不溶物,氯仿层未显示清除效果;清除.OH的能力以甲醇提取物及乙酸乙酯提取物为佳;清除H2O2根部以无水甲醇提取物和乙酸乙酯提取物为好,叶部以无水甲醇提取物和水提取物较好。结论:印度人参乙酸乙酯提取物和水提取物抗氧化活性较高;抗氧化活性成分为中等极性或极性化合物,根部提取物优于叶部提取物。      

引种新资源——印度人参体外抗氧化作用研究

目的:印度人参体外抗氧化活性追踪研究.方法:以印度人参根和叶为原料,系统溶剂法提取,采用邻苯三酚法测定O-2·体系、Fenton反应法测·OH体系、碘量法测定H2O2.结果:清除O-2·的能力依次为:水提取物＞乙酸乙酯提取物＞甲醇提取物＞酸性不溶物,氯仿层未显示清除效果;清除·OH的能力以甲醇提取物及乙酸乙酯提取物为佳;清除H2O2根部以无水甲醇提取物和乙酸乙酯提取物为好,叶部以无水甲醇提取物和水提取物较好.结论:印度人参乙酸乙酯提取物和水提取物抗氧化活性较高;抗氧化活性成分为中等极性或极性化合物,根部提取物优于叶部提取物.     

引种新资源——印度人参的功能成分定性及睡茄内酯的分离鉴定

目的:对引种新资源植物印度人参(Withania somnifera(L.)Dunal)主要功能成分定性及睡茄内酯的分离鉴定。方法:借助系统预试验初步判断引种资源印度人参可能含有的功能成分类型。采用有机溶剂提取、萃取、柱层析、薄层层析和溶剂结晶等手段相结合,得到一个睡茄内酯单体化合物;采用熔点、IR、UV、MS和NMR等方法进行鉴定。结果:定性分析提示其含有机酸、酚类及黄酮类、强心苷、甾体皂甙、生物碱、内酯、香豆素及苷类化合物等。鉴定1个单体化合物为5,20-二-OH-6,7-环氧-1-羰基-睡茄-2,24-烯。结论:引种新资源印度人参所含主要功能成分与国外报道一致。     

芹菜提取物的降血脂与抗氧化作用的研究

为了解芹菜提取物的抗氧化与降血脂作用,以成年雄性SD大鼠为研究对象,用高脂饲料诱导高脂血症模型,同时在饮水中加入不同浓度的芹菜提取物,观察不同实验组大鼠的血脂水平及血清和肝脏脂质代谢产物丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。结果表明:芹菜提取物能显著降低高脂血症大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C)和载脂蛋白B(ApoB)浓度;显著升高高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)和载脂蛋白A(ApoA)浓度;显著降低血清和肝脏中MDA含量,增强血清和肝脏中SOD和GSH-Px活性。芹菜提取物还能显著降低动脉粥样硬化指数(AI1、AI2)。因此得出结论:芹菜提取物具有降血脂和抗氧化作用。     

植物乳杆菌6003对肌肉蛋白质的分解能力(Ⅱ)

本文研究了植物乳杆菌6003活细胞(Cell)、细胞裂解液(Cell extracs，CE)以及两者混合液(Cell CE)对肌原纤维提取液中的蛋白质的分解作用。通过蛋白质、肽、游离氨基酸分析，表明各实验组对肌原纤维提取液中蛋白、肽分解、游离氨基酸的增加作用较弱，其中Cell CE组中作用稍为显著，CE组对肌原纤维提取液中蛋白质的分解几乎不起作用。     

不同燕麦品种的辅助降血脂功效研究

考察了不同燕麦品种间可能存在的辅助降血脂功效的差异,为筛选优良燕麦品种以及燕麦的降血脂机理提供试验依据。从国内主栽燕麦品种中选取4种代表性品种,制成燕麦粉,以10%的量分别添加至高脂日粮中,饲喂高血脂模型Wistar大鼠,为期4周。试验结束后测定血清中三酰甘油(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),将试验组与正常对照、高血脂对照组进行比较,通过显著性分析,评价不同燕麦品种的辅助降血脂功效。结果显示,受试4个燕麦品种中,高蛋白、高油脂含量的品种辅助降血脂功效显著;高β-葡聚糖、高淀粉的品种降血脂作用并不显著(P<0.05)。燕麦的辅助降血脂作用受到原料品种的影响,蛋白质、脂肪亦可能为功能因子。     

黔产白鬼笔不同部位提取物的成分分析

目的：通过黔产白鬼笔子实体干品的菌盖、菌柄、菌托3 个部位石油醚和乙醇提取物的化学成分研究,寻找并拓展白鬼笔的利用价值。方法：在常温条件下先后用石油醚和乙醇分别对白鬼笔的3 个部位进行超声提取,应用气相色谱-质谱联用仪对提取物的化学成分进行研究,气相色谱柱为HP-INNOWAX极性柱,程序升温条件为：60 ℃保持2 min,以10 ℃/min升至160 ℃,保持6 min,以3 ℃/min升至220 ℃,保持17 min,用NIST 08谱库进行成分比对。结果：2 种提取物共检出67 种成分,其中66 种成分在白鬼笔的研究中尚未见报道。石油醚提取物共检出35 种成分,菌盖、菌柄、菌托3 个部分分别检测出24、18、18 种成分。乙醇提取物共检出38 种成分,菌盖、菌柄、菌托3 个部位分别检测出26、28、12 种成分。结论：从白鬼笔中检出的顺,顺-9,12-十八碳二烯酸、二丁基羟基甲苯、邻苯二甲酸二异丁酯、异山梨醇、1,2-环戊二酮、α-吡咯烷酮、烟酰胺、9,12-十八碳二烯酸乙酯等具利用价值的成分可为白鬼笔3 个部位的开发利用提供科学依据。     

Hypolipidemic Effect of Bamboo Shoot Oil (P. pubescens) in Sprague–Dawley Rats

Abstract: Atherosclerosis and its related complications are the leading causes of death in the West and in many developed countries. This study aims to investigate the hypolipidemic effect of bamboo shoot oil (BSO) in Sprague–Dawley rats. A group of rats had induced hyperlipidemia, hypercholesterolemia, and fatty liver by being fed with a high-fat, high-cholesterol diet for 4 wk. The control group was administered 10 mL distilled water per kg body weight, while the other groups were, respectively, administered 250 mg beta-sitosterol, 250 mg BSO, 500 mg BSO, and 1000 mg BSO per kg body weight by oral gavage. The results demonstrated that BSO could significantly decrease the levels of total cholesterol, triacylglycerol, low-density lipoprotein-cholesterol, phytosterol, lipoprotein lipase, hepatic lipase, and atherogenic index in serum, and increase the levels of cholesterol in feces. It could also significantly decrease the level of relative liver weight and liver lipids. The pronounced hypolipidemic effects of BSO might be attributed to its ability to inhibit cholesterol absorption and increase cholesterol excretion. These results suggest that consuming BSO may provide benefits in managing hypercholesterolemia. Therefore, BSO may be a good candidate for development as a functional food and nutraceutical.     

红甜菜甜菜红素降血脂作用的实验研究

探讨红甜菜甜菜红素对高血脂小鼠的降血脂效果。通过喂食高脂饲料的方法建立高血脂症小鼠模型,将受试样品分别以高、中、低三个浓度剂量给高血脂小鼠灌胃,空白组和高血脂模型组灌胃蒸馏水,连续灌胃30d后,拨眼球取血,进行总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇浓度的测定。结果显示:红甜菜甜菜红素能降低高血脂小鼠血液中总胆固醇(中剂量组p<0.05,高剂量组p<0.01)、甘油三酯(中剂量组p<0.05,高剂量组p<0.01)和低密度脂蛋白胆固醇(中剂量组p<0.05,高剂量组p<0.01)的浓度,提高高密度脂蛋白胆固醇(高剂量组p<0.05)的浓度。甜菜红素具有明显的降血脂功效。     

基于牛蒡提取液的壳聚糖膜改性研究

为改善壳聚糖膜性能,使用牛蒡提取液改性壳聚糖,制备不同配比的壳聚糖/牛蒡提取液复合膜。通过FTIR及SEM照片发现复合膜分子间形成氢键,表面较光滑、未出现分相。随着牛蒡提取液质量浓度增加,复合膜的抗拉强度先增加后减小,在0.10 g/m L时抗拉强度最大为(51.76±1.02)MPa;断裂伸长率先减小后增加,在0.12 g/m L时最大为(48.06±2.11)%;O_2、CO_2透过率和水蒸气透过率均先减小后增加,在0.08 g/m L时最小分别为(0.11±0.02)(nl·m)/(h·m~2·Pa)、(0.38±0.04)(nl·m)/(h·m~2·Pa)、(5.01±0.03)(mg·m)/(h·m~2·kPa),复合膜透氧系数/透CO_2系数1;接触角降低;抑菌率和·OH清除率增加,分别在0.10、0.08 g/m L时达到100%,比壳聚糖膜提升了2.8、6.7倍。研究结果为壳聚糖/牛蒡提取液复合膜的生产和使用提供了有益参考。     

槐花提取物抗氧化性能研究

通过测定还原力和自由基清除率确定了槐花提取物的抗氧化活性。结果表明:槐花提取物中黄酮类物质的含量为3.2596mg/ml。其还原力为强于VC而弱于TBHQ。槐花提取物清除羟自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基时均存在良好的量效关系且呈线性关系,其中清除超氧阴离子自由基和DPPH自由基的能力较强,其IC50分别为66.55μg/ml和16.93μg/ml。     

绿茶提取物的降血脂及减肥作用研究

本实验以福建绿茶为原料,对其进行水提、茶渣醇提、残渣碱提,得到粗多糖、上清液、醇提物、粗蛋白四种提取物。以昆明小鼠为供试动物,喂食高脂饲料建立高脂肥胖模型,设置模型对照和正常对照,对四种提取物进行减肥降脂功效验证。结果表明:醇提物和上清液在调节血脂和控制体重方面效果较好,与模型组相比醇提物组TG和体重分别下降了37.50%、11.84%,上清液组TG和体重分别下降了35.42%、7.32%。粗蛋白和粗多糖只有一定的降血脂效果,与模型组相比TC分别下降了17.69%和9.52%,LDL-C下降了56.25%和42.97%。血清HL活力,醇提物组显著高于模型组;血清PL活力,上清液组显著低于模型组(P<0.01)。     

凤仙花提取物的抗氧化活性研究

利用不同溶剂和不同方法对凤仙花红色花瓣进行活性成分提取,采用试剂盒法对其进行抗氧化活性测定,结果显示凤仙花不同提取物均具有抗氧化活性,以凤仙花水提取物的抗氧化活性最强,100g凤仙花水提物的抗氧化能力相当于2.3gVC、0.76g槲皮素和0.02g芦丁的抗氧化能力。