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本文运用对照的方法对樱桃进行了气调冷藏技术的试验研究,与一般冷藏相比,气调冷藏樱桃不但能很好地保持商品的色、香、味,而且还能延长贮藏1~2倍以上。对食品工业企业的市场占有率和经济效益的提高有一定的实际意义。 相似文献
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《制冷与空调(北京)》2013,(10):90-94
2016年全球商用制冷设备市场可达320亿美元
根据美国市场研究机构Freedonia Group的最新报告,全球商用制冷设备市场预计将以每年4.4%的速度增长,到2016年可达到320亿美元。冷冻/冷藏设备的销售将得益于餐厅和食品零售商的增长,特别是在发展中国家。冷冻/冷藏陈列柜的需求也将快速增长,这主要是由于大型食品零售商提高了标准。 相似文献
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《制冷与空调(北京)》2013,(6):105-106
国际冷库协会公布了2012年全球冷库容量报告
近日,国际冷库协会(IARW)公布了2012年全球冷库容量报告。根据报告,2012年,荷兰继续成为人均冷库容量最高的国家,人均拥有冷库容量1.14m^2人均拥有冷库容量为0.30m^2以上的国家还包括冰岛、丹麦、英国、美国、德国、挪威、乌拉圭和澳大利亚。 相似文献
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《制冷与空调(北京)》2014,(7):100-103
冰轮集团董事长于元波跟随习近平主席出访韩国7月3至4日,中国国家主席习近平应韩国总统朴槿惠邀请对韩国进行国事访问,烟台冰轮集团董事长于元波作为经济代表团成员随行。制冷企业代表随团出访充分显示出制冷行业的提升与快速发展。 相似文献
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蔬菜是人们生活重要的副食品。有三大特点:一是需求量大,一个三百多万人口的城市,日需求蔬菜约1600~1700吨;二是鲜活易腐,不耐贮运,大多数叶菜易萎蔫;三是与其它作物一样,受环境气候影响,有较明显的区域性、季节性和旺淡季。蔬菜这一特性,给保鲜带 相似文献
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《制冷与空调(北京)》2014,(11):93-95
近日,国家发展和改革委员会办公厅下发《关于印发2014年物流行业标准项目计划通知》(发改办经贸[2012]3133号)文件。列入2014年的行业标准计划共计8项,涉及物流装备、化工物流、医药物流、冷链物流、采购供应链管理以及物流从业人员要求等物流技术、管理、服务标准。 相似文献
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《制冷与空调(北京)》2013,(4):92-94
我国医药冷链物流逐渐规范化
国家食品药品监督管理总局继今年2月发布《药品经营质量管理规范(2012年修订)》(即新版GSP)后,为配合其实施,4月再次起草了5个附录的征求意见稿。其中《冷链管理》提高了对冷藏、冷冻药品的储运设施设备的要求,特别规定了此类药品在运输、收货等环节的交接程序和温度监测、跟踪、查验等要求,强化了高风险药品的质量保障能力。 相似文献
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本文就果蔬气调冷藏的几个理论问题,诸如:气调冷藏的基本原理,气调介质,气调冷库的特点及计算方法等做了较深入的探讨,同时给出相应的计算公式和必要的技术参数。 相似文献
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随着大型超市的不断发展,冷冻冷藏陈列柜的使用量越来越大,陈列柜的节能也越来越重要。本文阐述了冷冻冷藏陈列柜的相关节能技术,分析比较其特点,并指出了其应用前景。 相似文献
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《制冷与空调(北京)》2014,(5):102-104
正美国公布步入式冷库新能效标准美国能源部(DOE)于5月9日公布了两项新的能效标准:电机和步入式冷冻/冷藏库。目前,能源部已经完成了30多种家用和商用产品的新能效标准。美国政府承诺将通过建立新的能效标准实现节能减排的目标。通过多种措施齐头并进,到2030年将可减少至少30亿吨碳当量排放,相当于美国电力系统一年的碳排放。电机是应用最为广泛的产品,2013年,美国的电机销售量大约是500万台。一个标准30匹 相似文献
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《制冷与空调(北京)》2015,(1):111
<正>《水产品冷链物流服务规范》国家标准正式发布2014年12月22日,国家质量监督检验检疫总局、国家标准委发布公告《中华人民共和国国家标准公告》(2014年第30号),其中由全国物流标准化技术委员会提出并归口,中物联冷链委牵头起草的GB/T 31080—2014《水产品冷链物流 相似文献
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《制冷与空调(北京)》2014,(1):93-95
根据透明市场调查机构(TMR)在2013年年底发布的数据,2012,年全球冻干设备销售约159亿美元,这一数字到2019年预计将达到309.8美元,复合年均增长率约为10.3%。 相似文献
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