小康住宅中的厨房设计

当前,我国的住宅建设正在向“小康型”住宅发展。住宅中“住得好”的重要因素,除卫生间外,厨房的设计也是与人们的居住行为紧密相连的,它也是住宅设计水平的标志之一,是居住文明程度的重要体现。 从前,老式住宅中只能为人们提供一个做饭场所,没有任何配套设施,乌烟瘴气的厨房再也不能被现代人所接受。小康型住宅中的厨房应是一个功能复杂、配套     

小康住宅厨房间电气设计

小康住宅厨房间是住宅中的重要组成部分。随着厨房间面积逐渐增大 ,电气器具越来越多 ,表1为厨房部分电器的容量表     

厨房设计的反思

小康不小康，关键看住房。在现代住宅中，厨房的地位已显得越来越重要，厨房的功能，从过去单一的烹调行为发展为集仓储、加工、清洗、烹任和配餐等多种功能于一体的综合服务空间。随着现代生活节奏的加快，人们生活水平的提高及消费观念、生活习惯的改变，减轻劳动强度、缩短操作时间、降低厨房污染，已成为厨房设计的研究课题。调查表明，由于早期的住宅设计，只注重卧室及客厅的设计，厨房和卫生间则被看作是住宅的附属品而不加以重视，致使厨房设计存在着这样或那样的问题，距小康住宅的标准有相当大的距离，远不能适应人们对现代生活的…     

江苏省住宅厨房卫生间新技术与新产品研讨会在南京召开

由江苏省建委科研设计处和江苏省建委新技术推广站联合主办的江苏省住宅厨房卫生间新技术与新产品研讨会,于1996年7月2日在南京召开.有关住宅设计、科研、住宅开发公司、厨房卫生间生产企业等63名代表参加了会议.会议期间省建委龚金良副主任、省建委科研设计处王俊玉处长到会并讲了话.建设部试点小区验收组组长赵冠廉博士做了“小康住宅规划设计”专题报告;中国房地产及住宅研究会厨房卫生间委员会秘书长、2000年小康住宅厨房设备评估专家组长林润泉高级工程师做了关于“小康住宅厨房功能标准、排油烟技术与设备、厨房设计模数协调原则与厨房整体设计”等专题报告,受到代表们的欢迎.     

住宅厨房卫生间产品(设备)的设置及接口设计细则

住宅厨房卫生间接口技术研究项目,是国家科技部“2000年小康型城乡住宅科技产业工程”中“小康住宅标准及规划设计导则”专题的一个子项,“住宅厨房卫生间产品(设备)的设置及接口设计细则”是该子项的研究成果之一。     

浅析小康型住宅厨房的合理布置

当前,随着人们物质文化生活水平的不断提高和居住行为的逐步改变,人们迫切需要改善住宅的功能。而小康型住宅中以厨房卫生问的使用功能为主。 厨房的合理布置有以下几个方面: 一、厨房的面积标准 厨房面积适当是改善厨房使用条件的重要前提,按     

小康型住宅厨房、卫生间设计

本文以小康型住宅的标准去探讨其厨房、卫生间的设计。     

小康型住宅厨房,卫生间设计

本文以小康型住宅的标准去探讨其厨房，是的设计。     

小康住宅厨房室内设计

1住宅厨房（炊事区）空间的低限面积分析卫生、省时、省力的厨房布局形式和现代厨房设施,是改善家庭炊事活动功能,降低家务劳动消耗,改善家庭主妇业余时间结构的关键,也是改善住宅功能与质量的一个核心问题。单排、双排、“L”型和“U”型布置的厨房操作流程,其低限面积是1～2人套型为2．5－3．5m2;3－4人套型为4－4．5m2,5－6人套型为4．5－5．0m22住宅厨房功能、尺寸2．1厨房面积20世纪80年代我国新建住宅厨房面积平均每套已达4．5m2。小康型住宅厨房面积为3．56m2,约占每套使用面积的7．5％。但厨房最小净宽不宜小于表工中的规…     

封闭阳台作为厨房操作间的讨论

建设部居住建筑设备研究所对全国城市小康住宅居住所进行的实态调查和我们的调查表明,目前在较低面积标准(一般为40～50m~2左右)的城市住宅中,有相当一部分住户为了得到专用餐厅,将与厨房相联的阳台封闭,在阳台上放置炊具用作厨房操作间,而把原厨房作为用餐空间,即所谓“创造了中国式D.K(餐室兼厨房房)的形式”。《中国城市小康居住目标预测》一文也曾提到此种做法,且给予了充分的肯定。该文指出“调查的住宅中有相当比例已使用了餐室厨房,实例分析表明,在现有厨房面积基础上加上2m~2则可     

厨卫定型系列化住宅的构思

本文对九十年代的住宅大量发展的现状进行分析，对照小康住宅的水准做些探索，提出厨卫定型系列化住宅的构思。     

小康住宅标准厨卫设计新观念

针对小康住宅厨卫设计的重要性,提出了小康住宅标准厨卫设计应遵循的原则,分析了小康住宅厨卫设计的面积标准,探讨了影响厨卫功能的相关因素,从而提高对住宅厨卫设计的认识度,使厨卫设计日臻完善.     

浅谈房屋建筑工程厨卫防渗漏施工技术

结合工作实践,分析了房屋建筑工程厨卫渗漏原因,针对各种原因提出了相应的防治对策,并从设计角度入手探索了几点改进建议,从而保证厨卫防水工程质量,营造良好的生活环境。     

老年人厨房设计的几点浅见

根据老年人在厨房内活动的基本特征,结合老年人生理、心理上的一系列变化,对其所需的活动空间和各项设备、设施从现状入手进行了分析、研究,从而为满足老年人独立居住、生活,提出了厨房设计的几点浅见。     

厨房、卫生间渗漏的防治

结合多年的工作经验，对厨卫间渗漏的成因进行了分析，从降低卫生间楼板标高、提高堵洞质量等方面，提出了预防的有效对策，以推进住宅质量的提高，减少渗漏现象的发生。     

住宅建筑厨房热环境及改善措施

通过对目前我国普遍存在的两种厨房形式的室内热特征及过程的叙述和分析，较全面的总结出影响目前住宅建筑厨房室内热环境的各种因素，并提出一些可以解决这些问题的方法，以期能够改善目前我国住宅建筑厨房热环境，从而创造一种新型的、舒适的厨房空间。     

论家庭厨房的设计

就厨房的设计理念作了简要概述,在此基础上介绍了厨房的三种主要功能以及厨房的几种类型,归纳出厨房装修装饰时应注意的几个细节,从而营造一个有滋有味的家庭厨房。     

集成化厨房设计

本文针对国内现阶段厨房设计存在问题,提出集成化厨房设计概念．并简要阐述集成化厨房系统的主要特征、列举集成化厨房部品的几种集成方式。最后总结设计模型中有待于解决的问题。难点攻克     

青岛市餐厨垃圾调查及特性研究

采用问卷调查方式对青岛市原市内四区（市南区,原市北区,原四方区以及李沧区）的餐厨垃圾产生及收运现状进行了调查.统计数据显示,青岛市原市内四区餐厨垃圾日产生量达600余t,餐厨垃圾分类收集率为42％,仅有50％的餐厨垃圾由环卫部门统一收运进行安全处置.青岛市餐厨垃圾管理系统存在分类收集率低,流失严重,清运设施简陋,无集中处理处置设施等问题.大量餐厨垃圾没有通过环卫部门进行统一处置,存在严重的环境卫生与食品安全隐患.青岛市餐厨垃圾理化性质分析结果表明,青岛餐厨垃圾含水率80％左右,可生化有机物占总固体含量的90％左右,C/N在10左右.根据餐厨垃圾理化性质分析,探讨了青岛市餐厨垃圾厌氧消化处理的可行性.     

住宅厨房共用排烟系统性能比较

介绍了当地住宅厨房通风设计的发展简况，比较了两种房共用排烟系统的构造，尺寸，性能，造价及能耗，对厨房通风设计和施工提出了建议。