充分利用米糠和玉米胚芽资源为国家增产油脂

1发展油料生产是提高我国食用植物油自给率的重要措施 油脂是人类赖以生存的、最重要的营养素之一。在人们日常生活中,食用植物油是重要的消费必需品,与人民生活息息相关。食用植物油消费量的多少已成为衡量城乡居民生活水平高低的重要标志,在国家食物安全中占有重要地位。改革开放以来,尤其是近些年来,随着我国经济的快速发展,人民生活水平不断提高,各类消费品呈不断增长趋势,食用植物油的消费也不例外。     

我国植物油料油脂生产、消费需求分析及发展对策

随着我国经济快速发展,人民生活水平不断提高,近年来食用植物油消费需求持续增长,因此满足人民生活对植物油消费需求,确保稳定供需平衡至关重要。对近5年（2015—2019年）我国主要植物油料生产（产量、播种面积、单位面积产量）、植物油料及油脂进口与消费情况等进行总结分析,并对贸易争端与新型冠状病毒疫情背景下我国植物油料发展对策进行阐述,旨在为国内植物油料油脂持续开发利用,更好地满足当前人民生活消费需求提供借鉴。     

2007年国内食用植物油市场回顾及2008年走势展望

随着中国经济的飞速发展,人民生活水平的大幅度提高,国内粮油市场的逐步开放,食用植物油行业的发展呈现出勃勃生机.同时,我国作为全球食用植物油消费大国,伴随着产能及需求的快速同步增长,市场竞争也愈加激烈,正确把握市场,对于能否在竞争中胜出也就显得极为重要.本文在对2007年国内食用植物油市场行情回顾的基础上,对明年市场总体走势做一简要分析,以供业内人士参考.     

我国食用植物油消费变化分析及改革对策

目前,我国食用植物油供给严重不足和消费过度并存,导致进口依存度高,2020年食用植物油自给率下降到31.5%,供给侧和市场风险加大。利用1965—2020年我国食用植物油消费等相关数据,对我国食用植物油消费需求侧和供给侧的变化、存在的风险进行了分析。根据健康中国战略要求和我国油料生产优势及发展潜力,提出了优化我国食用植物油消费需求侧和供给侧改革的对策,对进一步优化我国食用植物油消费格局、推动我国人民健康消费、改善我国油料供给能力和结构、保障我国食用植物油供给安全具有重要意义。     

食用油的安全现状分析

<正>食用植物油是人民群众的生活必需品,是人体所需的重要营养物质来源之一。常见的食用油多为植物油脂,包括豆油、花生油、菜子油、棕榈油、橄榄油、芥花子油、葵花子油和芝麻油等。不同种类的食用植物油的成分含量各异,可满足不同人群的需要。随着我国经济的快速发展和人们生活水平的不断提高,我国人均食用植物油消费量呈稳步上升的趋势。正因为如此,其安全性与每个人的健康都息息相关,尤其频频曝光的地沟油更是引起大消费者的     

国内外食用油市场的现状与发展趋势

油脂是人类赖以生存的、最重要的营养素之一.在人们日常生活中,食用植物油是重要的消费必需品,与人们生活息息相关.为此,食用植物油消费量的多少,已成为衡量一个国家城乡居民生活水平高低的重要标志,在国家食物安全中占有重要地位.     

我国油料加工业的现状与产业发展

根据我国现行统计口径，油料加工业包括油菜籽、花生、芝麻、胡麻籽和葵花籽加工业(注：实际上大豆和棉籽也是制作食用油的原料)，与人民的生活水平息息相关。近年来，我国油料加工业得到了快速发展，资源结构不断向优势主产区集中，加工企业逐步形成区位优势，技术装备水平明显提高，食用植物油的供给和消费增长较快，食用油的供需结构基本实现了平衡。因此，我国油料加工业的产业发展已处于良好的发展时期。     

我国食用油市场如何才能安全

食用植物油是人民每天生活的必需品,每年的消费量刚性增长,食用油的市场价格一年以来连创新高,目前国内食用植物油年人均消费量17kg左右,随着人们生活水平的提高,多种心血管“富贵病”也随之发生,因此食用油的安全消费问题一直倍受关注,是否食用植物油真的因加工工艺的不同而导致油的品质有大的差异,怎么食用才能保证我们的健康呢？油料市场的依存度在60％以上,食用油市场怎样能安全过关,保证l3亿人口的每日消费呢？本文做了详尽的分析。     

进口散装食用植物油运输工具污染防控体系研究

<正>随着人们生活水平的不断提高,我国食用油的生产和消费都有较大增长,年人均食用油消费量从1980年的2.2千克提高到2010年的18千克。常见的食用油以植物油脂为主,每年全国食用植物油消费量达到2 500万吨左右,整个食用植物油行业市场规模高达7000多亿人民币。随着食用油消费需求的快速增长,食用油进口量不断增加,而国产食用油仅占消费总量的40%。本文将以江苏省为例对进口散装食用植物     

中国大豆制油加工业的现状

改革开放以来 ,随着我国经济的快速增长 ,人民生活水平不断提高 ,人民的消费需求也日益增大 ,强劲的需求带动了我国植物油业、饲料业及种植业的发展。尤其值得关注的是大豆制油加工业的迅速发展。按我国现行生产统计口径 ,大豆不包括在油料之中。但实际上 ,大豆是我国主要的制油原料 ,特别是近几年来 ,由于受植物油消费的不断增长、大豆蛋白消费的需求、饲料行业对大豆饼粕的需求量扩大以及油料、油脂进出口贸易政策的变化等诸多因素的影响 ,使大豆制油加工业的整体水平发生了很大的变化 ,并受到业内人士的普遍关注。　　一、大豆资源的概况…     

中国农村居民食用植物油消费量影响因素的分析

为了研究我国农村居民食用植物油消费的影响因素,利用1982—2020年我国农村居民人均食用植物油消费量、农村居民收入、城市化水平等宏观经济数据,构建协整模型和误差修正模型,分析多种因素对我国农村居民人均食用植物油消费量的长期和短期影响,并就消费量的四段异常波动进行成因分析。结果表明：我国农村居民人均食用植物油消费量与农村居民收入、城市化水平、消费习惯之间存在协整关系;协整模型中城市化水平的弹性系数为0.30,农村居民收入的弹性系数为0.11,消费习惯的弹性系数在0.70以上;误差修正模型中只有消费习惯通过t检验,其弹性系数在1.1以上;突发事件是造成农村居民人均食用植物油消费量短期剧烈波动的主要原因,但这又会随着经济社会的稳定和消费习惯的黏性而逐渐回归正常。长期来看,城市化进程中农村居民消费习惯的改善和收入的提高对其食用植物油消费具有明显促进作用;短期来看,消费量的变动主要受消费习惯影响,而与城市化水平和农村居民收入的相关性不强。基于上述结论,就当前农村地区食用油摄入过量问题,提出注重城市化建设质量、加快乡村振兴实施步伐、引导农村居民形成健康消费习惯的建议。     

化学计量学与三酰甘油酯在食用油保真中的研究进展

食用植物油保真检测技术是食用植物油打假和保证人民身体健康的重要手段。三酰甘油酯是占食用植物油90%以上的主要成分,但是我国目前的检测技术仅能检测三酰甘油酯酰基链结构,即通过甲酯化方式检测脂肪酸含量,该方法不能真实反映三酰甘油酯的结构和含量。本文综述国内外最新的三酰甘油酯分析技术和化学计量学分析三酰甘油酯指纹谱的食用植物油保真检测技术研究进展,为保障我国食用植物油安全消费提供重要的技术支撑。     

明确大宗油料作物发展规划 提升国内大宗油料作物自给力

正油料是我国重要的大宗农产品,是食用植物油、蛋白饲料的重要原料。近年来,随着人口增长、生活水平提高和养殖业发展,食用植物油和蛋白饲料需求量不断增加。但受多种因素影响,国内油料生产能力增长缓慢,产需缺口扩大,迫切需要进一步提高国内油料生产能力。为此国家发展改革委会同农业部、国家林业局编制了《全国大宗油料作物生产发展规划(2016-2020年)》,以大力发展大宗油料作物生产。     

中国大豆制油加工业的现状

改革开放以来，随着我国经济的快速增长，人民生活水平不断提高，人民的消费需求也日益增大，强劲的需求带动了我国植物油业、饲料业及种植业的发展。尤其值得关注的是大豆制油加工业的迅速发展。按我国现行生产统计口径，大豆不包括在油料之中。但实际上，大豆是我国主要的制油原料，特别是近几年来，由于受     

浅析菜籽油的营养水平与卫生质量

菜籽油(俗称菜油)是常用植物油,是膳食中重要的组成部分。随着人们生活水平不断提高和消费购买力的增强。食用油脂脂肪酸平衡与营养化问题越来越被广泛重视。正确判断菜油质量应从两个方面:一是它所含有脂肪酸是否合理;另一是油脂质量指标是否符合国家标准。     

要关注木本油料产业的发展

正木本油料产业是我国的传统产业,也是提供健康优质食用植物油的重要来源。发展木本油料产业对提高我国油料综合生产能力,保障国家食用植物油供给安全,提高人民健康水平,促进生态林业和民生林业建设具有重要意义,从而引起了中央领导和各级政府的高度重视。根据国务院领导同志的指示精神,国家林业局在征得各省、自治区、直辖市人民政府意见后,起草制订了《国务院关于加快木本油料产业发展的意见(征求意见稿)》,并于3月     

食用植物油制取及加工技术进展

<正>随着人们生活水平的不断提高,食用植物油的制取和实际加工技术也在有效升级,如何借鉴传统工艺的技法,实现新型技术的优化,成为了社会各界关注的焦点。本文从食用植物油提取方法的具体流程分析入手,集中阐释食用植物油制取和加工技术的进展,旨在为加工研究人员提供有价值的参考建议。在人们的日常生活中,食用植物油具有非常重要的作用,在植物油物质组成中,不仅含有亚油酸、亚麻酸     

关于食用植物油品质的检测技术探究

现代社会的发展在逐步增进,中国作为一个世界大国,在各方面的消费使用也是巨大的,对食用植物油的消费趋势也是不断地增长。油脂是人们在平时食物中一定要摄取的营养成分,好的质量会确保人们身体健康,随着人们对食物要求的提高,对食用油的质量要求也随之提高。所以要加强并规范对食用油的检测工作的管理,确保生产质量,同时保护人民健康安全。食用植物油以富含油脂的植物种仁为原料,如橄榄、玉米、大豆、油菜籽等一些原材料先通过脱壳、破碎等预处理.     

我国主要植物油料及油脂生产与需求分析

随着人们物质生活水平的不断提高,近年来我国食用植物油消费量持续增加,为此当下稳定食用油供给,确保供需平衡显得尤为重要。对1995—2015年主要植物油料产量、播种面积、种植结构、单产水平、植物油料与植物油进口量及各种油料所占比例等进行了总结分析,并对我国植物油料及食用油的发展趋势及对策进行了阐述,以期为植物油料及植物油的进一步开发利用提供借鉴。     

我国与CAC食用香料安全性评价和管理的比较研究

食用香料在食品的生产和消费中起着十分重要的作用,随着人民生活水平的提高以及对食品安全的日益重视,食用香料的安全性评价和管理越来越重要.本文对我国与CAC食用香料的安全性评价和管理进行了对比分析,提出了我国应建立系统的食用香料安全性评价体系和完善我国食用香料法规标准体系的建议.