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谈谈从酵母中制备SOD酶 总被引:1,自引:0,他引:1
1 SOD酶概念SOD酶全称为超氧化物歧化酶。自从Mann和Keilin1938年首次从牛红血球中分离出一种蓝色铜蛋白 (最初定名为血铜蛋白Hemocuprein) ,后来由McCord和Fridovich根据其酶活特性定名为超氧化物歧化酶 (Superoxidedismutase简称SOD)。目前国际学术界对其研究十分活跃 ,其热度可与 195 3年Watson和Crick发表的DNA双螺旋结构学说明相媲美。SOD是生物体防御氧化损伤的一种主要酶。SOD作用于底物超氧阴离子 (O- 2 ) ,将其分解成O2和H2 O2 ,H2 O… 相似文献
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