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近几年来 ,由于生物技术及工程技术广泛应用。淀粉糖产业得到了快速发展 ,形成了高、中、低档产品并存 ,功效性能各异的产品结构 ,具备了一定的生产规模。随着我国加入WTO的日益临近和国家农业产业化政策的调整 ,刚刚稳住脚跟的淀粉糖行业面临着严峻的挑战 ,同时也存在继续发展的空间和机遇。“狭路相逢勇者胜” ,在挑战与机遇面前 ,抓住机遇 ,迎接挑战 ,是淀粉糖行业同仁们的唯一选择。1 淀粉糖行业的现状(1 )由于生物技术的应用 ,90年代淀粉糖得到快速发展。 1 992年我国淀粉糖年产量为 2 5万吨 ,产量增加了1 0 0 %。而且 ,产品品种也… 相似文献
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<正> 近几年来,由于生物技术及工程技术在食品工业领域中广泛应用,我国淀粉糖行业得到快速发展,形成了高、中、低档产品并存和功效性能各异的产品结构,具备了一定的生产规模。随着我国加入世贸组织的日益临近和国家农业产业化政策的调整,刚刚稳住脚跟的淀粉糖行业又面临严峻的挑战,同时也存在发展的机遇。在挑战与机遇面前,抓住机遇,迎接挑战,是我国淀粉糖行业同仁们的必然选择。 相似文献
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《食品与发酵工业》2019,(17):294-298
淀粉和淀粉糖是一种重要的绿色基础性原料,除可直接应用外,还可以进一步深加工为变性淀粉、糖醇、氨基酸、有机酸、抗生素等多种商品,在食品、医药、化工、材料等诸多国民经济领域发挥着不可替代的重要作用。我国玉米淀粉和淀粉糖工业起步较晚,新中国成立后才逐步建立起现代化、机械化的生产能力,进入新时代以来,淀粉与淀粉糖行业面临着新机遇和新挑战,本文结合70年来中国社会和经济的发展,针对技术进步推动淀粉和淀粉糖行业发展的各个历史阶段,进行系统总结和经验提炼,提出行业发展的五阶段论,并对潜在的未来技术进步和行业发展做展望,以期为促进行业快速、高质量发展提供参考。 相似文献
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浅议玉米和淀粉深加工产品开发重点 总被引:2,自引:0,他引:2
借鉴发达国家玉米深加工的成功经验,同时必须考虑我国的国情。美国玉米深加工以湿法为基础,重点发展果葡糖浆和酒精;我国食品工业玉米深加工多年耒主要用于淀粉及酒精,淀粉的主要用户是发酵产品味精和淀粉糖。今后我国玉米深加工根据国家计委、国家经贸委、农业部联合发布的食品工业“十五”发展规划,考虑国内市场,把“进入一日三餐”的方便营养食品作为开发重点,包括玉米主食、玉米油、淀粉、淀粉糖和酒精、味精、柠檬酸等发酵制品以及变性淀粉、山梨醇等化学加工品。注意玉米原料的充分综合利用,提高原料利用率和实现清洁生产。也应推广干法玉米加工,以适应广大缺水地区实现节水型生产的需求。 相似文献
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《淀粉与淀粉糖》2007,(1):1-2,5
1 形势与问题
在经历了“九五”、“十五”两个五年计划的洗礼,在国家和各地各级政府的政策指引下,我国的淀粉糖行业以连续多年的两位数增幅增长。据中国淀协2005年年报汇总统计,结晶糖产量已经超过100万t,液体淀粉糖产量则达到了250万t,总产量位居世界第二,从而正式跨入了世界淀粉糖生产大国之列。据最新资料介绍,2006年上半年全国淀粉糖产量已达260万t,较上年同期增长23.8%,其中结晶葡萄糖65万t,占25%,较上年增长18%,液体淀粉糖180万t,占70%,较上年增长35%,预计2006年全年的淀粉糖产量将可能超过520万t。中国的市场容量之大,极具潜力。究其原因,一是国内市场本身膨胀扩容;二是世界石油危机的影响,刺激了生产;三是被高价的蔗糖哄抬,拉动了生产;四是国际竞争国内化,淀粉糖的频繁进出口,在国际贸易舞台上也发挥了一些积极作用,初见成效。这些有利因素既促进了我国淀粉糖行业的发展,又促进了淀粉糖市场的拓展,使我国的淀粉糖行业遇到了前所未有的大好发展时机。 相似文献
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<正>2005年,浙江省人均GDP一举突破了3000美元,为“十五”发展画上了一个圆满的句号。这一标志性数据的实现,意味着该地区的经济实力已接近上世纪中等收入国家水平,迈入了初步现代化的门槛。鉴往知来,从国际经验看,人均 相似文献
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科技日报讯:世界首条20万吨玉米化工醇大规模产业化生产线在长春大成集团建成投产。长春大成集团通过“十一五”国家科技支撑计划项目“玉米淀粉糖、系列变性淀粉与多元醇开发及产业化示范”课题的实施.取得了重大的技术突破,首次建成了具有自主知识产权,20万吨玉米化工醇产业化生产线。玉米化工醇是以玉米为原料,开发石油化学品替代物,合成具有广泛用途的丙二醇、乙二醇、丁二醇等多元醇产品,替代石油资源, 相似文献