蔗糖酯生产前景看好

蔗糖酯,又名蔗糖脂肪酸酯,简称ＳＥ。白色或黄褐色粉末,无毒性。无臭味、微溶于水、溶于乙醇,对油和水均有良好的乳化作用。工业生产方法有溶剂法、无溶剂法、生物法等,其中溶剂法生产较为普遍。其工艺是将硬脂酸甲酯在碱性催化剂存在下,用二甲基甲酰胺作溶剂,与蔗糖进行酯交换反应,蒸去副产物即得蔗糖酯成品。 作为一种性能优良的高效非离子表面活性剂,蔗糖酯的用途十分广泛。在食品工业和化妆品生产中可作为乳化剂。在医药工业中可作为维生素Ａ、Ｄ或其他难溶性药物的增溶剂,软膏、栓剂、片剂的粘合剂或保护膜材料,还可用于静…     

蔗糖酯的生产及应用

蔗糖酯肪酸酯(简称蔗糖酯或SE),是以蔗糖和食用油脂或脂肪酸为基本原料,经合成,精制而得的一类非离子型界面活性剂。有关蔗糖酯的综述文章已有很多,且有专著。近年来,国内亦发表了不少关于蔗糖酯的文章,但对蔗糖酯的系统研究起步较晚。     

巴西发现一种新细菌能把蔗糖变塑料

用蔗糖制造生物降解塑料已成为一些国家的热门研究课题。巴西技术研究院(IPT)的科学家在甘蔗里发现了一种名叫 B傻瓜糖袋"的细菌,能够高效率地把蔗糖变成塑料,每 3公斤就能生产出 1公斤塑料。据报道,IPT的研究人员用蔗糖培养出 B傻瓜糖袋"细菌,这些细菌能迅速增肥和繁殖。过量     

蔗糖脂肪酸酯

<正> 它是多元醇型的非离子表面活性剂。其蔗糖部位带有亲水基,而长链脂肪酸部份带有亲油基。无嗅、无味,在人体内能被消化,以蔗糖和脂肪酸的形式被吸收。对眼睛与皮肤的刺激性小,无毒,易被微生物分解。     

蔗糖脂肪酸酯

蔗糖脂肪酸酯简称蔗糖酯(Sugar ester),是一类新的非离子型表面活性剂。这类化合物虽然早在1880年即已发现(蔗糖八醋酸酯),但系统的研究工作(包括合成制造)则是从50年代后才开始进行的,60年代后期进入商品化开发。日本是最早工业化生     

无溶剂法生产食品级蔗糖酯通过技术鉴定

无溶剂法生产蔗糖酯是以蔗糖和脂肪酸乙酯为基本原料,在助溶剂和催化剂的作用下,控制一定的温度和压力,使二者发生酯交换而生成的。生成的粗蔗糖酯再经纯化处理,即可得到食品级的蔗糖酯。它是一种白色粉末状非离子型表面活性剂。为适应现代生活的需求,开发新型多功能食品添加剂刻不容缓。为此,清华大学     

蔗糖酯的合成

蔗糖纯度高,如普通砂糖的纯度为99.75%,精制白糖的纯度为99.%,因此是理想的化工原料。蔗糖有八个羟基,控制共同脂肪酸的反     

蔗糖脂肪酸酯中游离蔗糖的测定

使用别尔特朗法测定蔗糖脂肪酸酯(SE)中游离蔗糖,耗试剂多,时间长,操作较繁。本法用丁酮作为萃取剂,除去酯所得之蔗糖水溶液,用盐酸水解后转化成还原性单糖(转化糖),还原性单糖,可以被斐林溶液所氧化,以次甲基兰为指示剂,用标准葡萄糖溶液滴定至兰色消失。根据所取试样量以及消耗标准葡萄糖溶液量,即可计算出试样中所含游离蔗糖量。     

蔗糖酯型洗涤剂

一、蔗糖酯是良好的活性物蔗糖酯是由白砂糖和食用油脂制成的一种非离子表面活性剂。如果合成方法是非溶剂法，或者即使采用的是溶剂法，但经过严格精制，产品是无毒的，因此蔗糖酯也是食品添加剂。用这样的表面活性剂配制洗涤剂     

脂肪酸蔗糖酯概况

前言脂肪酸蔗糖酯是一类以脂肪酸和蔗糖合成的酯类化合物。蔗糖有八个羟基与脂肪酸通过酯化反应而结合时,因反应条件不同,可得到酯化度1—8的蔗糖酯。通常用含C_(12)—C_(18)的酯肪酸与蔗糖作用而得到的低酯化度的蔗糖酯,它们是品质优良,用途广泛的非离子型表面活性剂。而高酯化度的蔗糖酯是酯化度在六以上的多酯。它们的性状     

应用广泛的蔗糖酯

蔗糖酯,又名蔗糖脂肪酸酯,白色或黄褐色粉末,无毒、无臭无味,微溶于水,溶于乙醇。对油和水均有良好的乳化作用,其亲水亲油平衡值 HLB可在一定范围内调节使用,     

多功能的脂肪酸蔗糖酯

脂肪酸蔗糖酯可使原来只作为甜味剂的糖,能成为附加值较高,而又无毒性的表面活性剂产品。     

一种新型的松香聚氧乙烯蔗糖酯的合成与性能研究

以丙烯酸松香、聚乙二醇、蔗糖合成了一种新型的松香系列易降解的非离子表面活性剂 ,用IR谱、TGA谱进行结构表征 ,对其表面性质进行了测定和探讨。终产品在pH =8～ 9时 ,FP =2 0 8mm ;在 3 0× 10 -4 mol/L的Ca2 +中 ,DP =85 % ,FP =178mm ,浓度为 2× 10 -4 mol/L时 ,δcmc =3 3mN/m ,浊点 <77℃ ,产品耐温≤ 15 0℃     

蔗糖脂肪酸酯的合成

以蔗糖和硬脂酸乙酯为原料合成蔗糖酯.讨论了原料配比、时间、皂含量、催化剂用量及配比对蔗糖酯得率的影响,得到最优条件：蔗糖/硬脂酸乙酯=1/0.8,反应5 h,加入6%的脂肪酸皂和7%的催化剂,乙醇钠/碳酸钾=1/4;反应温度130～135℃.     

蔗糖苯甲酸酯的合成

摘 要∶蔗糖苯甲酸酯的合成是以苯甲酰氯和蔗糖为原料,氢氧化钠缚酸剂的作用下,以甲苯为溶剂进行O-酰化反应而得.通过正交实验,取得了较佳的反应条件∶n(C12H22On)∶n(苯甲酰氯)=9.2∶1,反应时间为5h,反应温度为5℃,pH为11.在此条件下合成的产品符合质量标准,产品的收率达95.7％.