基于AVC理论的葡萄酒庄旅游景观评价研究

针对国内目前葡萄酒旅游发展过程中存在的酒庄核心地位不突出、酒庄旅游景观吸引力不足等问题,本文构建酒庄旅游景观AVC评价模型,专家权重排序结果显示,酒庄旅游景观吸引力（0.54）>酒庄旅游景观生命力（0.27）>酒庄旅游景观承载力（0.19）。以宁夏西鸽酒庄为例进行模糊综合评价,得分显示,西鸽酒庄旅游景观承载力（7.73）>酒庄旅游景观生命力（7.48）>酒庄旅游景观吸引力（7.35）,说明该酒庄的旅游开发尚处于成长阶段,酒庄文化推广与品牌建设较为成功,景观管理维护状况良好,酒庄绿色可持续发展和游客体验也保持较高水平,酒庄未来发展前景好,但注重旅游景观吸引力的持续提升仍是当前酒庄旅游开发的核心任务。基于以上分析,从酒庄旅游景观吸引力提升、生命力延续、承载力维护角度,为西鸽酒庄旅游开发提出相关建议。     

波尔多名庄：努力让中国理解——白马庄印象

应白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）和伊甘酒庄（Chateau d’Yquem）的邀请,并经白马洒庄中国合作伙伴上海卡聂高国际贸易有限公司组织,本刊记者作为中国媒体代表团一员于2012年11月6-9日奔赴法国波尔多,三天时间参访了大名鼎鼎的白马酒庄、马龙酒庄（Chateau Quinaultl＇Enclos）和伊甘酒庄。     

金钟古堡，一级特B成功升特A

2012年,金钟庄园（ChateauAngelus）在最新公布的圣爱米隆列级酒庄的评级名单中,由原来的圣爱米隆列级一级特等酒庄B级（PremiersGrandsCrusClasses53）升级为圣爱米隆列级一级特等酒庄A级（PremiersGrandsCrusClassesA）．与同样是A级的白马酒庄（ChateauChevalBlanc）和欧颂酒庄（ChateauAusone）并驾     

智利酒商的中国48小时

近日,两位来自智利DEMARTINO（以下简称迪马蒂诺）酒庄的负责人飞抵大连,其中Paula女士（以下简称保莱）负责迪马蒂诺酒庄全球销售工作,Hooper先生（以下简称胡普尔）负责亚太地区的销售。记者了解到,迪马蒂诺酒庄是第一个向中国葡萄酒生产企业出售散装酒的智利酒庄。     

感受法国两大名庄的新品佳酿

6月4日下午,正值2012年中国国际葡萄酒展览会（TOPWINECHINA）第一天,国际顶级葡萄酒服务商齐家裕携手法国两大著名酒庄阿卑斯-福乐梦（APIS MAISON JEAN CLAUDE FROMONT）和勃艮第戴布雷酒庄（DOMAINE DEBRAY）在京隆重举行中国区阿卑斯2010以及2011年份、戴布雷2010年份系列佳酿上市发布会,两位酒庄庄主的演讲使听众们更加深度了解了两个酒庄旗下酒园的世界地位,与会众多酒商、媒体品尝多款佳酿,体会到两大酒庄葡萄酒的魅力。     

纳帕谷的典雅风范贝灵哲酒庄

贝灵哲（Beringer）酒庄创建于1876年,是新世界葡萄酒精华产区纳帕谷（NapaValley）里最古老的酒庄,它还是美国迄今为止获奖最多的酒庄。有人说,贝灵哲的历史就是纳帕谷的历史贝灵哲的酒就是美国葡萄酒里的顶级杰作。     

何为中级酒庄

在波尔多左岸,有一个称之为中级酒庄的列级制度（Cru Bourgeois）,与列级酒庄（头等苑Grand Cru Classe）的列级相比较,中级酒庄这个概念一直显得含糊不清,但却流传广泛,因此也难免产生歧义,甚至以讹传讹。     

富隆酒业带来七款新葡萄酒

2月13日下午,富隆酒业展示了七款葡萄酒,包括意大利Abruzzo地区Citra（西卓）酒庄的Trebbiano和Montepuiciano;智利利达谷Amatal（海韵园）酒庄的长相思和莎当妮,     

沈东军：分享之道

中国资本对国外酒庄的收购正在进入高潮。今年3月29日，TESIRO通灵CEO沈东军宣布：作为个人投资，他已经完成了对法国乐朗酒庄（Laulan Ducos）的全面收购。这是在目前国内收购的所有法国酒庄中最高级别的一个酒庄。     

阿根廷菲丽酒庄

阿根多北京贸易有限公司是一家专业经营阿根廷进口葡萄酒的公司,成立于2007年,现为阿根廷神猎者酒庄,菲丽酒庄,嘎贡酒庄（1884酒庄）,路易奇波斯卡酒庄,拉加德洒庄,     

澳大利亚酒庄中国开店

位于新南威尔士州猎人谷产区的一个家族酒庄——格兰多尔酒庄（GlandoreEstate）,今年1月在上海开了一家兼具体验功能的酒窖。     

酒庄酒“标准”，中酒协的一厢情愿？

6月上旬,中国酒业协会（下称“中酒协”）出台了葡萄酒酒庄酒商标申请的标准。据了解,今后中国的酒庄若要以酒庄酒命名,必须先向中酒协申请商标使用,同时需接受来自协会的监督。     

新闻速览

2011年波尔多中级庄名单公布 9月17日,法国波尔多中级酒庄联盟公布了2011年波尔多中级酒庄官方精选名单。此次评选共产生了256家可在其2011年葡萄酒标签上注明“中级庄（Cru Bourgeois）”字样的酒庄。     

美乐精品无法忽视的国际品种

TOMMASI ViticoltoriLePruneeMerlot托马斯酒庄美乐 TOMMASIViticoltori（托马斯酒庄）是成立于1902年的家族式酒庄,位于意大利东北部Valpolicella经典产区。这个酒庄有最初很小一块葡萄园发展到拥有135公顷的葡萄园,景色优美,非常适宜种植葡萄。这要归功于酒庄的“1997项目”,从1997年开始,托马斯酒庄投入资金在Valpolicella和托斯卡纳购买优秀的葡萄园。     

顶级酿酒专家Mike Brown品鉴玉石树酒庄葡萄酒

宝石树酒庄现任首席酿酒师麦克·布朗（MikeBrown）,有着20余年在世界各地的酿酒经验。1994年,麦克在酿酒界的传奇人物沃伦·兰德尔的指导下,在安德鲁[加特勒酒庄（Andrew Garrett Wines）参与酿制了自己的第一批葡萄酒。1997年麦克开始了在麦克拉伦谷规模最大的酒庄之一黛伦堡的工作,在这段时间里,麦克对麦克拉伦谷的葡萄品种特点和酿造技术有了更深刻的了解。     

什么是车库酒庄

车库酒庄是指没有宏伟的城堡和悠久的历史、葡萄园的面积也比较狭小的酒庄。 这种酒庄一般用实验室的方法来酿酒，产量很小。最具有代表性的车库酒庄是帕图斯（Petrus）和里鹏（Lc Pin）。这两个酒庄都位于波尔多地区加隆河右岸的波美侯次产区。帕图斯酒庄面积约为11．4公顷，年产量仅为25000-30000瓶。里鹏酒序面积为2．08公顷，年产量更少，仅为6000-7200瓶，可谓弥足珍贵。     

新闻速览

勃艮第明星庄德蒙蒂品鉴会在沪举办 11月30日。上海艾特维斯（Altavis Fine Wines）贸易有限公司在上海浦东四季酒店举办了一场来自勃艮第的明星酒庄德蒙蒂（Domainede Montille）的高端品鉴会。在酒庄庄主、业界知名人士艾蒂安·德蒙蒂（Etiennede Montille）的带领下，     

新世界最佳酒庄--记新西兰克拉吉酒庄（Craggy Range）

7月2日，由西往东美酒公司在东方君悦酒店意餐厅举办了新西兰克拉吉酒庄（Craggy Range）晚宴。新西兰纯净、自然的土地滋养了万物。这里出产的长相思和黑皮诺获得众多酒评家的盛誉。被《葡萄酒观察家》评为“新世界最佳酒庄”的克拉吉酒庄（Craggy Range），更是秉承了“天地人和”的理念，酿造出动人心弦的美酒。来自酒庄的出口总监Monty James与大家共同分享了五款具有代表性的佳酿，其中更包括被罗伯特帕克（Robert Parker）评为可与白马庄媲美的索菲亚红（Sophia），以及被评为“新西兰最佳希拉”的雷索红（Le Sol）。通过不同的酒款，令宾客们领略了新西兰的多样风土与纯净味道。     

国外酒庄漫记(5)——香贝丹酒庄(Chambertin)

沿罗曼尼·康帝酒庄向北不远，就到了布根地黄金谷另一个著名酒区——香贝丹(Chambertin)。它的历史可以追溯到公元630年，当时的布根地阿马杰公爵将大片领地赐于当地的贝日教会，并取名贝日园（Clos de Beze）。到中世纪，贝日园的葡萄园和葡萄酒已很有名。后来当地一个聪明的农民贝丹（Bertin），模仿贝日园在它的南邻也建一个面积13公顷的酒庄，规模仅比贝日园小2公顷，由于贝丹世世代代的苦心经营，酒庄的名气越来越大并扩展成现在著名的香贝丹酒区。香贝丹酒庄和贝日酒庄都是布根地的顶级酒庄，在商标上都标有香贝丹（Chambertin），…     

以艺术之名分享别样托斯卡纳——班菲酒园新庄主首次访华

班菲洒庄（Banff）地处意大利托斯卡纳（Tuscany）地区，在意大利是家喻户晓的珍宝，享有“艺术酒庄”之称，短短30年内，它一跃成为世界一流酒庄中的一颗耀眼明珠，创造了酿酒史上一段备受赞誉的传奇。