无菌纸牛奶包装保存期最长

天气炎热,在选购和饮用牛奶时要特别留意食品安全。如何通过包装来选购牛奶,了解各种产品的特点？无菌纸包装无菌纸包装牛奶常见的有利乐砖和利乐枕包装,为＂常温奶＂,或称＂灭菌奶＂或＂UHT奶＂。UHT其实就是超高温灭菌的英文缩写。     

UHT（超高温灭菌）朱古力牛乳的研制

本文介绍了UHT朱古力牛乳的制作方法及其合理、可行的超高温杀菌生产工艺，其主要由牛乳、朱古力、白砂糖、稳定剂等调制而成，经长时间观察和尝试发现该产品具有稳定性好、口感佳等特点。     

盘管式灭菌机在UHT牛奶加工中的优越性

在超高温瞬间灭菌(UHT)牛奶加工过程中,我们通常使用管式灭菌机间接加热牛奶。管式灭菌机分为盘管式灭菌机和列管式灭菌机两种。从设备设计原理对产品的质量保证、设备使用灵活性和设备实际运行成本三方面进行比较,盘管式灭菌机的设备性能比列管式灭菌机更具优越性。     

怎样正确选择牛奶（1）

奶品解读又称常温奶,是指在130℃至140℃下,进行4至15秒的瞬间灭菌处理、完全破坏其中可生长的微生物和芽孢,并在无菌状态下灌装。     

怎样正确选择牛奶

超高温消毒奶又称常温奶,是指在130～140℃下,进行4～15s的瞬间灭菌处理、完全破坏其中可生长的微生物和芽孢,并在无菌状态下灌装,其优点是几乎不含细菌。由于添加了化学合成的鲜奶香精或奶油等高脂肪类物质,一般味道比较浓厚。但这种奶所采用的消毒方法不仅能破坏鲜奶中全部生物活性物质和大部分维生素,     

超高温(UHT)灭菌营养奶的生产

介绍了超高温(UHT)灭菌营养奶配方设计原理.阐述了儿童、中老年、孕产妇等特殊人群超高温(UHT)灭菌营养奶的配方设计以及生产工艺和操作要点.同时对我国营养奶的发展进行预测及展望.     

五行牛奶的研制

结合中国传统的五行概念以纯牛奶为主要原料,复配谷物和果蔬汁生产五行牛奶。应用正交试验法,确定了适合的配方和适宜的工艺条件,并对产品质量做出评价。结果表明:牛奶、谷物、果蔬汁分别为80%、2%、2%,同时加入4%的白糖和0.2%的稳定剂,可以保证产品具有最佳的感官品质。最佳均质温度为70℃,最佳均质压力为27MPa最佳杀菌方式为138℃下保温5s。以此配方和工艺生产的五行牛奶具有感官品质佳、稳定性好和营养丰富等特点。     

绿色节能的牛奶包装

UHT(超高温灭菌)牛奶的包装有无菌包装袋、无菌包装盒等多种形式。如图所示的包装是欧洲首款UHT牛奶纸盒包装。不同于无菌纸包装袋采用六层纸铝塑复合材料,此款包装采用75%纯木浆纤维,是一款100%可回收的包装,并已通过欧     

世界牛奶日 恒天然提醒人们关注乳品营养

每一天．每一秒．世界各地的人们都在饮用乳品获取营养。全球消费者每天会饮用92944杯牛奶,其中34407杯牛奶是被亚洲消费者饮用的。在第十二届世界牛奶日到来之际．全球各地的人们会举杯欢庆这一日子的到来。     

牛奶、豆浆的营养互补作用

日常生活中．我们常常是牛奶与豆浆每天各喝一杯．不知什么时候起．产生了一种奇怪的说法：牛奶不能和豆浆一起喝。     

最新无菌冷灌装技术

KRONES公司采用星形轮连接设计和新型隔离技术的BLCC同步模块严格意义上的无菌冷灌装在经过灌装机灌装时不能添加防腐剂或进行热处理,因而保证了产品的最佳品质。KRONES公司开发了一种新的PET无菌灌装技术,目前,以此项新技术为核心的无菌冷灌装系统在德国、瑞士和中国都有用户应用--汇源集团就在此列。在KRONES公司提供的PET无菌工艺中,瓶子在一个BLOC同步模块中被消毒。BLOC同步模块由一个消毒器、一个清洗装置、一个灌注机和一个压盖机组成,这些组件由星形轮连接,这种结构所起到的关键作用是将清洗室缩到最小,其优点是占地…     

纯生啤酒无菌包装线CIP系统

本文叙述了CIP清洗站的组成、基本参数和工艺过程，详细介绍了纯生啤酒无菌包装线的CIP清洗工艺。     

非无菌状态下微生物检测的操作技术

本技术无需无菌间便可对高温肠类产品菌落总数、大肠菌群进行检测.     

计算机直接制网版技木

我使用计算机直接制网版技术(CTS)已经有20年.想一想,20年!我认为它给整个行业带来了一场革命.由于直接制网版技术取代了手工裁切胶片等繁琐的工序,因此使用该技术可节省时间、成本,并提高生产力.     

拆装家具的包装设计

家具产品体积庞大很难采用整体包装的方法进行搬运、仓储。现代家具大多是拆装结构．产品的零部件比较多．在家具生产中．基本采用散件包装方法保护产品。     

拆装家具的包装设计

从确定包装的件数,选用合适的容器,家具部件的合理摆放以及装潢设计等方面,分析拆装家具包装设计的特点和原则。     

面向3R包装容器的开发动向

21世纪对环保要求越来越高，包装行业尤甚。本文作者对包装行业中包装容器的3R的概念、需要考虑的因素、实施的情况、技术开发的动向一一进行了阐述。     

塑料包装所带来的……——乳业供应链成本和价值的解困之道

<正>“从2004年8月开始,麦当劳将整个北美市场供应的纸塑包装牛奶换成了250mL塑料瓶的个人装,此举获得了出人意料的成功——牛奶单品销量翻了一番。这就说明,塑料包装在一定程度上满足了消费者的需要……”在近期举办的“国际乳业发展前沿高峰论坛”上,博特莱包装有限公司销售市场总监陈易一,