故乡人喝茶

故乡人喜欢喝茶,无论男女老幼,都喜欢喝。 在我的故乡,烤茶喝茶已经成为人们每天一件日常的“功课”。 故乡人爱喝茶,但喝的不是那种用一个玻璃杯子放上茶叶再用开水一冲了事的“大众茶”,而是爱喝一种名为“雷响茶”的砂罐茶。故乡人以为,用开水简单地冲出的泡茶,太清淡,太了草,太没劲。喝起来既不解渴,也不过瘾。     

怀念熏茶

我平时不爱喝茶，偶尔喝一点，却是一杯见底，似《红楼梦》里妙玉所说的”解渴的蠢物”上般，全然没有高雅名士那种“忙里偷闲，苦中作乐”的雅致。     

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二十八岁以前我基本不喝茶,这是因为有一次我喝过茶以后失眠了,翻来覆去折腾了一晚基本上没睡觉。或许是心理作用的原因,我认为喝茶是失眠的罪魁祸首,所以从此以后,我就很少喝茶了,再好的茶叶我也都敬而远之。     

随性喝茶

我是个随性的人,喜欢的东西也很随性“不爱那么多,多爱一点点。”喝茶是我多个爱好中的一大分支我喜欢尝试各种茶,喜欢喝茶是其一更在于和朋友聚在一起聊天的快乐     

咖啡人生

喝咖啡大概有十年的历史了。 本来在十几年前, 咖啡还是很稀罕的东西。 我大学毕业的时候, 和同学一起在一家星级酒店喝过一次。那时的感觉是苦苦的带着香味, 由于多放了一块方糖, 并不难以下咽,但是说句心里话, 对于咖啡的感觉不如喝茶。毕竟是洋东西, 还要有一个适应的过程, 况且那时崇洋很厉害,只觉得喝咖啡是一种时髦罢了。     

茶缘

桌前,茶香清幽。茶叶在杯中嬉戏,上下飞舞,淡淡地飘香。品茶,总要配上一种心境。就像小提琴与笛子的共鸣时,睡莲与水波的呼应处。茶与心神合一,茶遇到了爱茶的人,便有了灵魂。我爱在繁忙的工作时,冲一大杯茶,空闲中赶紧来一大口,这时喝茶纯粹为了解渴,喝茶便成了牛饮。而在喧闹声伴着烟雾酒醉的饭桌上,茶又是不见声色的配角。不同的水质泡出不同的茶,不同的心境品出不同的茶香。同一杯茶,也能喝出不同的味道。我最初的喝茶体验是在小时候。我们一家四口,唯有我不喝茶。爸爸喝花茶,妈妈喝红茶,     

喝政和白茶,爽!

岁月匆匆,在政和工作不觉已近十八年。先前我在乡下教书很少喝茶,进城编书也不爱喝茶,就是平日在办公室或在家里也极少喝茶。或许由于习惯使然,我倒觉得喝白开水还真有点滋味,且又省事。只有来了客人,我才忙乱地泡上浓浓的一壶——如此当然不善讲究茶道艺术,仅是出于礼节而已。     

慈母如茶

我姥姥是青岛富商，母亲少女时代别说在故乡青岛，还去过京、津求学，因此言谈举止不是周围邻居所能望其项背的。我从记事起．就知道母亲爱喝茶。那时候，我已有两弟一妹．母亲虽然很操劳，但略有空闲，她就拿过写字台上放着的景德镇茶具，斟上半盏茶，浅浅地呷。我也跟着学会了喝茶。对此．母亲好像很欣赏，只是慈爱地嘲笑我：“茶哪好那么喝，岂不成饮驴了吗？”     

喝茶可防病 强身有新说

亚洲人爱喝茶,英国、法国人也喝茶,近来,习惯喝咖啡的美国人也越来越爱喝茶了,原因是很多研究发现喝茶能祛病强身。 美国去年茶叶产品的销售量,比前一年增加了２４％,比１９９０年翻了一番多,茶已经成为植物饮料中的上品,原因是喝茶具有保健功能,可以防治多种疾病。绿茶以及加工后形成的乌龙茶和红茶,被证明对健康最有益处。茶叶除了含有咖啡因以外,更多的是营养物质。 喝茶能够预防和帮助治疗哪些疾病呢？研究人员发现,每天喝上一杯红茶,降低心脏病的几率可高达１４％。绝经期过后的妇女,如果有家族风湿性关节炎病史,每天喝…     

馋茶

我的上海外公非常喜欢喝茶，上海人把喝茶说成“吃茶”，也许很多地方的方言都把喝茶叫作“吃茶”，听起来一方面感到亲切，另外有一层市井中的朴素之感。外公吃茶一天早中晚总要泡上三遍，茶泡得多而且浓。小时候的大热天，我从外面玩了一身汗地跑回家，嚷着要喝水。外公认真地端来他的茶杯给我喝，我喝了几口后，苦得差点想把自己的舌头吐掉。我从小就     

茶意人生

父亲爱喝茶,一年四季如此。 盛夏时节父亲一杯接一杯地喝着热茶,满头的汗。而我最喜欢盯着他杯子里悠悠升起又落下去的茶叶,那么的自然而令人神往。在喝完一大暖瓶水后,父亲总会对着不解的我笑着说：“凉快!你也喝点？”我总会慌张着跑开去,好像怕慢一步会被父亲的热茶烫到。多少年了,我一直无法理解：大热天的喝那么热的茶水,简直是遭罪,怎么可能会凉快？!     

感受美味咖啡

过去有一句话常说，“喝茶的就是喝茶的，喝咖啡就是喝咖啡的”．把喝茶和喝咖啡截然分为两种人。的确过去西方人多喜欢喝咖啡．而东方人更喜好喝茶。但随着社会发展．人类文化交流增多，喝咖啡已不是西洋人独享的嗜好．中国喜欢喝咖啡的人也越来越多，顺应人们的消费需求，在中国咖啡馆也越来越多地出现各个城市的街头。     

我和茶的初恋

我在四十岁之前是不喝茶的，虽然我从小也算是在茶香里熏大的。 奶奶爱喝茶，每天两次，每次要喝一暖瓶水，这是她年轻时在大队茶馆里劳作中养成的习惯，这习惯差不多保持了一辈子。用她的话讲，走亲访友，不让吃饭可以，不让喝水可不行。夏日的午后，在泡桐树的阴凉里，奶奶和慧子娘、石头娘喝茶的情景，早已定格成我儿时心中最温馨的画面。     

牛奶颂

牛奶总给我一种温柔敦厚的感觉，那白白的浓浓的液体滑过唇齿，留下一点点回甜和一丝丝似乎抓不住的奶香，喝进肚立刻有饱足感。即使从小到大喝过无数玻璃瓶无数包无数盒牛奶了，一旦看到街上有“鲜奶供应”招牌还是让我想冲进去喝上一瓶，只是要犹豫一下是喝纯牛奶、甜牛奶还是原味酸奶？     

北斗洞品雁山名茶

凡名山皆出名茶，但我喝过的名茶中，留给我印象最深的是浙南雁荡山北斗洞喝的雁山茶。     

茶味人生

茶味，胜似甘泉清冽，恰如倾听一位历尽世事的老人娓娓道来他的故事，回味无穷。茶香，宛若那古筝和琵琶的和呜，绕梁不绝。我已不能过没有茶的生活。每当晚饭后，一家人总喜欢烧上热水，沏壶好茶。记得爸爸妈妈也是很爱喝茶的，他们厂子发的茶，我却从来没喝过—他们上班时间都喝掉了，留给我们晚饭后的茶，尽是好茶。     

过口难忘的扁肉

上周末晚上,文友到寒舍聊天,有的品啜酱油般的功夫茶,喝过了头,虚汗直冒,手脚乏力。文友小陈说：“老林,我请你们到街道上吃沙县扁肉!”经小陈一说,我才知道他们不习惯喝功夫茶,都程度不同地醉茶了。     

“扁肉”不贬

初秋的一晚．文友到寒舍聊天，有的品啜酱油般的功夫茶，喝过了头，虚汗直冒．手脚乏力。文友小陈说：“老林，我请你们到街边吃沙县扁肉!”经小陈一说，我才知道他们不习惯喝功夫茶，都程度不同地茶醉了。我说：“你们是在我家喝醉的，哪有你们出钱的道理？”小陈也不理我说的话，拉着我走向卖扁肉的小店。     

京华花茶掌故

老北京人喝花茶的目的主要是为了喝水。北方气候干燥,喝水就成为了很重要的事。由于缺少好的山泉水,老北京城里的人大多喝的是井水,而城里的井水多半口感差,所以,用花茶沏水喝就逐渐成为了老北京的生活习惯。北京人喝茶不像福建、广东等地,那边主要是喝茶,七分茶叶三分水。北京人喝茶一般用壶。因为大壶泡茶,能把茶闷透了,也就是茶叶的浸出物都能泡出来。老北京喝茶讲究“一冲一砸”,就是先倒些开水把茶润开,然后再一大壶开水倒进去。这一壶茶,基本可以喝上半天。当年在工厂做工的人一定还有印象,就是用那种印着“劳动模范”之类的大搪瓷缸子,有时候边上都磕碰得掉瓷了,一大早就沏上这么一大缸子茉莉花茶。     

在西欧唱早茶

笔者虽然爱喝茶，但没有喝早茶的习惯，现在的上班族大都是早点加豆浆或一袋奶了事。在我北方的老家，一般还沿用传统的早餐习俗，无论是米饭还是面食，都要有莱。可我最近到西欧12国一游，发现那里的人们早餐都必有茶，大多数食客早餐后都来一杯茶，我问过当地人，他们说喝茶可以提神，可以提高一上午的工作质量。我再问，那喝咖啡不是更提神吗？他们回答说咖啡固然提神，