五莲县食品总公司当“龙头”不忘育基地

现已成为五莲县名符其实的农业产业化“龙头”的五莲县食品总公司,在搞好企业自身经营发展的同时,牢固树立“农业发展我发展,我与农业共兴衰”的思想,发挥自身资金、技术优势,积极扶持农民发展生猪生产,培育生猪养殖基地,与农民携手迈向更广阔的市场。     

提高食品肉联业经济效益的新思路

提高经济效益是食品肉联业经济活动的一项基本原则,也是当前食品肉联业扭亏增盈的核心。提高食品内联业经济效益是一项艰巨复杂的工作,笔者认为应从以下几方面理清思路,寻求对策。1 坚持扩大现有企业规模与上新、大项目相     

武汉肉联食品有限公司新建2万吨冷库

随着城市居民冷藏食品消费的持续增长和物流业的迅猛发展,我国肉类食品冷藏业进入“黄金”发展阶段。 武汉肉联食品有限公司主动适应市场的需求,按照“依托冷库、培育市场、促进加工”的发展思路,在原有冷藏能力2．6万t的基础上,在公司内再新建了一座2万t冷库,新库目前施工顺利,预计今年5月份即可投入使用。新库建成后,武汉肉联食品有限公司将成为武汉地区最大的冷库集群和冷链物流基地。     

食品加工厂的过敏原控制

本文介绍了过敏的机理及食品过敏原的种类,并就食品过敏原在食品工厂的管理与控制进行了探讨,指出过敏原的控制应从产品研发开始到消费者消费的全过程进行管理。     

食品加工厂风险分析及解决方案

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食品加工厂风险分析及解决方案

"民以食为天,食以安为先".与国计民生密切相关的<中华人民共和国食品安全法>于2009年6月1日正式实施.在"从农田牧场到餐桌"的整个食物供应链中,作为其中心环节,食品加工无疑是落实<食品安全法>的重中之重.     

北京茶叶总公司简介

北京茶叶总公司是北京市唯一的国营专业化公司,下设北京市茶叶加工厂、北京市茶叶批发交易市场、北京茶叶总公司新茗茶庄,以及18个区县茶叶分公司和若干个茶叶经营处.     

山东肥城市肉类联合加工厂简介

肥城市肉联厂于198O年6月建成投产,1985年经省商检局注册,开始生产出口冻猪分割肉。1994年获准对新加坡出口注册和俄罗斯注册(出口代号为3700/O3009)。现有固定技术工人48O人,厂区占地面积65O0O平方米,固定资产30O万美元。日结冻能力1OO吨,冷藏能力     

意大利CIAM香肠火腿加工厂简介

我们在参观意大利第十六届国际肉食品加工机械展览会期间,参观了一个生产香肠和火腿的工厂——CIAM。该厂主要情况如下:1.CIAM厂是一个合作社的主体。该合作社在意大利上百万个合作社之中,处于第七位。合作社饲养猪和家畜,,每年养猪约100000头。由专门屠宰猪的合作社将宰后的猪肉送到加工厂来。     

成武县第二油棉加工厂简介

成武县第二油棉加工厂始建于1972年,现有干部职工280人,固定资产860万元,占地面积129亩,除棉花收购、加工主营业务外,还有“肉类加工”、“恒温保鲜”等附属项目。 棉花加工厂技术设备先进,拥有一条现代国际先进水平的轧花——打包——剥绒——榨油流水生产线;配有MY—121轧花机2台,MDY-200沙市油压打包机2台,MY-200绞车式打包机一台,141剥绒机18台,200型榨油机4台;年生产能     

深化改革 艰苦奋斗 搞活肉联

搞活企业是经济体制改革的关键。目前,我厂正围绕增强企业活力这个中心环节,探索企业所有权与经营权分开的途径,创造条件改善企业境遇,深化改革。近几年来,我厂主要经济技术指标完成情况在同行业中处于先进水平。其中产值、利润、劳动生产率、肉制品产量、优质产品数量、出口创汇等,居同行业前列。多次受到国家、商业部和天津市的表彰,先后被授予     

黑龙江乳业集团总公司简介

黑龙江乳业集团总公司简介黑龙江乳业集团总公司是自主经营、自我发展、独立核算、自负盈亏、照章纳税、承担经济责任，具有法人资格，科、牧、工、贸一体化的经济实体，包括：黑龙江省乳品工业技术开发中心；黑龙江龙丹乳品贸易公司；黑龙江乳品设备成套安装工程公司；全...     

食品加工厂生产废物控制的探讨

本文对食品工厂制造环节中的废物控制问题进行了探讨,列举一些废物控制和管理的措施及实用技术,探讨了废物减少甚至消除的解决方案。     

西安食品总公司扭亏有新举措

西安市食品总公司深化企业内部改革,转换经营机制,强化企业管理,开发新产品,拓宽营销渠道,促进了生产经营活动的开展.上半年实现商品销售总额1154.6万元,实现工业总产值814万元,比去年同期分别增长1.2%和100%,有效地扼制住了企业亏损上升势头,比去年同期减亏282.7万元,扭亏幅度为36.8%.     

福建省食品总公司开发速冻新产品

福建省食品总公司大力转变经营观念,调整经营策略和经营方式,不仅坚持食品本业,而且广开购销渠道,尝试经营工业品和其他副食品,还注重开发新产品。去年,该公司与蒲田县水产养殖公司联合加工速冻桂圆。该产品采用新鲜桂圆就地速冻加工而成,     

浅谈HACCP与食品加工厂工程设计的关联性

正HACCP为典型的确保食品可靠安全生产的重要防范性技术体系之一,是开展危害性探究以及关键点管控的两个监督支柱的食品卫生管控策略,注重预防为核心的全面性质量管控机制,保证食品的生产安全性。将该体系引入食品安全生产中,是目前应用较为普遍、合理以及可行的食品安全防范技术监管系统。HACCP使用原则该系统主要用于甄别特殊的危害,并对有关防范措施等进行划定,确保食物安全防范技术管控系统。主要包含     

效益显著的海拉尔农垦肉类食品加工厂

内蒙古海拉尔农垦肉类食品加工厂是内蒙古自治区进出口公司批准注册的生产加工牛羊肉的专业厂家,现有固定资金800万元,厂房面积815平方米,其中活牛加工车间生产设备全部按照美国农业部、欧州共同体标准自行设计安装,年生产鲜、冻牛肉能力650吨,与加工车间配套的速冻间30吨、冷藏库容量100吨。为了提高产品质量和经济效益,该厂改进了生产程序,现生产加工颈肉、尾龙扒、肩部肉、胸口肉、三角肌等近20种牛肉品种及副产品。生产加工白条羊、羊肉卷等多种羊肉产品。该厂还生产优质红烧牛肉罐头,油炸五     

食品香精简介

食品香精简介当代工业化加工生产出来的食品，不仅要求具有稳定的质量和长的保质期，而且还必须芳香美味。所以绝大部分工业化加工生产出来的产品中都必须添加合适的食品香精，才能保持其产品的美味佳香，这是一个众所周知的事实。然而，“食品香精”的含义常常得到误解，...     

转基因食品简介

目前 ,颇有争议的转基因食品走进了我们的生活 ,摆上了老百姓的餐桌。近年来 ,有关转基因食品是否对人体健康造成危害的争议日趋激烈 ,引起了全世界公众的高度关注。但是 ,在我国 ,转基因食品对大多数老百姓而言 ,仍然是陌生而遥远的。那么 ,转基因食品究竟是什么“食品”呢 ?1