玩转火辣美食派对之咖喱浓情

咖喱是什么样的味道？没人能准确说出来。数十种香料成就了咖喱的变幻莫测，各种独特的香气交揉在一起，若隐若现着神秘的色彩。火辣的气息和香艳的形态，邂逅不同的食材，绽放出既冲突又协调的味道以及极富变化的层次感。     

玩转火锅大派对之火锅传奇

无论冬天或夏天,人们对火锅的热爱都没有减少,一如热情的火锅中那沸腾不止的汤水。如今越来越多的人开始关注如何吃得健康又不上火,但问及火锅的历史和由来,能说得上来的却寥寥无几。“火锅传奇”是怎样的故事？且听西瓜霜清咽含片给您娓娓道来,一起来做个不仅会吃的火锅粉丝吧!     

济州岛美食之恋

隆冬时节乘船去济州岛,是一番别样的体验：云天雾海之中,汉拿山若隐若现,烈烈海风吹动船缆,仿佛人鱼小姐正弹拨她的竖琴。我们此行的目的地是济州岛南端的一个小渔村,同行的海姗夏天时曾在那里写生,和当地一位青年渔民金敏俊一见钟情。由此看来,济州岛不仅盛产美食,更盛产浪漫爱情。坦白地说,前者才是吸引我成行的原因。     

土家的辣椒美食

在土家族群众的日常饮食中,酸和辣是不可或缺的两种味道。在土家人聚居的武陵山区,就有"辣椒当盐,酸菜过年"这一说法。的确,各式各样的辣椒美食构成了土家传统饮食的一个重要组成部分。     

坊间美食——被遗忘的时光

曾几何时,我们习惯了和时间赛跑。如果,在这个夏天,开始减速,慢下来,你,会从哪里开始9？     

玩转烧烤大派对之烧烤传奇

西晋谯周《法训》谓：“古者茹毛饮血,燧人初作燧火,人始作燔炙”。炙是会意字,上面是肉,下面是火,用火来烤肉,也就是我们所说的烧烤。所以,成语“脍炙人口”原意就是说切细的烤肉非常美味,人人爱吃!话说今天,有一对父子揣着西瓜霜清咽含片在野外做起了美味可口的烧烤：     

美食与SPA普济的天赐

为什么有些人会在夏日更加渴望阳光,那—定是因为沙滩：为什么怕晒的人,却总是离不开海,那—定是因为如世外桃源般的Resort和Spa。所以夏天,我们就出动去泰国普济,SPA＋美食的放松,是真正的放松。     

嘉仕有机 精致生活深秋健康美食赏

今年上海近半年的时间都是夏天，追平了2006年“最长夏天”的记录，比1970年代多出了50多天。几场秋雨下来，温度线终于抵挡不住越来越浓的秋意，从高处晃晃悠悠地一路跌落下来。     

迎接云贵美食

北京无愧是美食之都,在这里能吃到全世界烹饪的说法毫不为过。中国的八大菜系自然是不用多说,走在任何一条街道、商场里都少不了这些鼎鼎有名的特色菜。吃惯了这些比目皆是的鲁、川、苏、粤,别忘了还有像云贵菜这样的虽然听起来小众,但胃口独到、地方味浓郁的菜肴。本期为您推荐在炎热的夏天,去感受一下＂蜜桃餐厅＂还来的云贵飨宴。     

爱生活,玩转休闲美食

厨龄：参加工作后,因为一块蛋糕,很偶然地开启了我的烹饪之路。虽说我的下厨时间并不算长,但是只要一有时间,我便会在厨房里“研发”各种好吃的。如今。我已然成为一名美食狂热爱好者,无法自拔。     

用心生活,玩转美食

作为一枚上班族,每餐精雕细刻真心做不到,但还是相当尽力地追求＂均衡营养,合理搭配＂,让家中的每位成员都吃得满意和开心。平时特别喜欢收集快手美味餐谱,刚开始做菜时总是局限在食谱上,喜欢一成不变按部就班地照着食谱做。     

美食我来做

清爽无油、营养美味的豉汁蒸排骨 自从07年我的好朋友将贵刊推荐给我之后,我就开始期期购买了。每回把它买回家,爱不释手的先把里头的美食和精美的图片翻看一遍,然后才静下心来慢慢地研究。以前我对烹饪的兴趣不大,自从看了贵刊后,从此恋上美食。     

马来西亚美食：香料蔬果派对

马来西亚一直都被誉为“美食天堂”，美食富有多种多样的味道的烹调风格，无论是品尝地道的马来美食还是传统的娘惹料理，都是味蕾的一趟美妙旅行。马来美食还混合了香料与蔬果的奇妙魔力，让人一尝难忘。     

京拌美食 清爽夏天

天气越来越热，不是一定要吃冰品才能感受冰凉。相对冰品的透心凉，凉拌菜不光有别样的清爽凉快，还营养开胃，是更加温和、美味和有益解暑的饮食方式。接下来就让味好美的推广大厨传授你制作清爽凉拌菜的秘诀吧!     

感受新疆之美食

新疆之旅的感受您以为新疆是一个荒凉,落后的地方吗? 否。尽管新疆的某些地方,仍然是荒凉的、落后的,但在总的发展趋势上,新疆已经或正在走向繁荣,走向先进。您看: 浩瀚美丽的大草原。那里曾生活过祖国诸多兄弟民族的优秀儿女,就在这个大草原上,有着我们国家最繁荣发达的畜牧业。     

春到人间一卷之——春卷史话

春卷是在古代立春之日食用春盘的习俗演变而来的。春盘源于晋代，初名称“五辛盘”，周处《风土计》载：“元旦造五辛盘，五熏炼形。”五辛盘就是盘中盛有5种辛荤的蔬菜，     

HOT有态度的辣椒

不辣的辣椒,我不喜欢,就像不喜欢没有态度、没有倾向的人——表态时永远是模棱两可,发言时永远是左右逢源,做事时永远是八面玲珑,行动时永远是拖泥带水。     

美食大推荐

你到底吃多少美食？中国有多少美食是你喜欢的？你自己会制作美食么？你还记得你家乡最地道的没事是什么吗？能说出多少呢？在北京能找到他们吗？出去旅游吸引我们的不仅仅是风景还有各地的美食,让我们一起把美食推荐出来吧！相信明星们的推荐能让你在北京找到美食好去处。     

美食之美与美味之道

编辑部收到李老的《美食之美与美味之道》一文，即引起同仁争相传阅。好就好在不光是它短小精悍、语言洗练，既博古通令，又涵盖中西，更值得欣赏的是，李老以自己的美食理论，关照当今美食现象，因而所见也便颇有见解、思想、气魄。编辑部非常欢迎这样既精致洗练、又有思想深度的稿件。为了既便于读者解读该文，又不影响文章的整体文脉，编者在正文下用小号字加了自己的理解体会，但愿不致成为蛇足之笔。     

新年美食大搜索

世界上大多数国家都把每年的1月1日作为新的一年的开始。每到这个时候,人们或举家团聚或呼朋唤友齐聚广场载歌载舞、彻夜狂欢,在倒计时声中迎接新年的到来。不管是世界上哪个国家的人,都对新的一年充满美好的希冀。在这辞旧迎新的日子里,各式各样的新年美食是必不可少的。据说,丰盛可口的美食不仅使人在新的一年里有一个好胃口,而且还会让人有一个好心情。