绿色食品及最新技术

1　绿色食品与有机食品的关系1 .1　什么是绿色食品绿色食品是无污染、安全、优质、营养食品的通称。1 .2　什么是有机食品现代国际上所称的有机农业是指不使用化肥、农药而代之以有机肥料和病虫害的生物防治 ,并在生长操作上具有特定的和精确标准的作物栽培系统。在这种标准中栽培出来的农产品无污染加工成的食品统称为有机食品。有机食品包括谷类、奶类、蔬菜、水果、饮料、水产品等。它是一种真正无污染、纯天然、高品质的食品。而绿色食品的生产是可以使用化肥与农药的 ,只是限量使用化学合成物质 ,从本质上说 ,它不能成为天然食品即有…     

加快发展绿色食品促进河北省农业结构调整和产品升级

一、河北省绿色食品发展现状 绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是对“无污染”食品的一种形象的表述。严格的讲，绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定的生产方式生产，经农业部中国绿色食品发展中心认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。     

倡导绿色食品的意义与面临的新形势新挑战

<正>绿色食品是指经国家相关机构认定的经过某种特定的生产方式进行生产并使用绿色食品标志的无公害、无污染、优质、安全、营养型的食品。在不同的国家有着不同的名称,例如"健康食品""生态食品""有机农业食品""自然食品""蓝色天使食品"等。1990年5月,绿色食品的名称、标志及标准正式由我国农业部颁布、规定。近年来,为了实现绿色食品产     

综合信息

绿色食品商标标志通过国家商标注册.其商标专用权受《中华人民共和国商标法》保护.由农业部统一负责“绿色食品”标志的颁发和使用管理.“绿色食品”是一种无污染或无危害食品.     

绿色食品

<正>绿色食品并非指"绿颜色"的食品,而是特指无污染的安全、优质、营养类食品。自然资源和生态环境是食品生产的基本条件,由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以"绿色",为了突出这类食品出自良好的生态环境,并能给人们带来旺盛的生命活力,故将其命名为"绿色食品"。     

绿色食品的标准及其质量管理

国际上通常把与环境有关的事物冠以“绿色”。我国正是据此,把无污染的安全、优质、营养的食品,形象地称之为“绿色食品”,这与国际上所称的有机食品、生态食品、自然食品相类似,而不是指绿颜色的食品。发展绿色食品要实行“从农田到餐桌”的全程质量控制管理。一、 开发绿色食品的重要意义世界各国对食品安全问题越来越关注,我国政府对此也给予了高度重视。我国加入WTO后,许多不占比较优势的农产品面临提高质量、降低成本、增强竞争力的挑战。因此,加快发展无污染、安全、优质的绿色食品极为必要。1.开发绿色食品是我国未来农业和食品业…     

绿色祥云 你知道绿色食品吗

如果说牛奶是绿色食品,果酒、白酒是绿色食品,大米也是绿色食品,不了解情况的人可能会说：别是你的眼睛出了什么毛病吧？绿色食品并非指“绿颜色”的食品,而是对“无公害,无污染”食品的一种形象的表述。绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定方式生产,经专门机构认定的,许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养类食品。‘保色食品”是一种商标,是在国家工商行政管理局注册的产品质量证明商标。一种商品被称为绿色食品要具备两个条件：第一,按绿色食品的要求组织生产;第二,经专门机构检测后予以认定、允许使用绿…     

挖掘资源谋发展，更新观念树品牌——做大做强崇义绿色食品产业的调研与思考

一、崇义县绿色食品产业发展现状 绿色食品是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染,无公害,安全、优质、营养型的食品。绿色食品产业是崇义县的支柱产业之一,经过多年的发展,初步形成了包括食品加工、食品制造、农副产品加工等三大类产业;主要产品有南酸枣系列休闲食品、竹笋罐头、水产品、茶叶、茶油等。     

对中国绿色食品供给不足的思考

一、绿色食品的需求 1.国内市场前景广阔 经过20余年的改革发展,我国农产品的产量大幅度增加,人均占有量不断提高,人们对食品的需求已由追求温饱而转向追求营养、保健和安全。而现有食品在生产和加工过程中比较普遍地使用农药、化肥、激素,使市场上的许多食品中有害物质超标,严重威胁了人体健康。消费食品要从安全考虑,消费无污染、高品质的绿色食品正成为消费者的共识,绿色食品的市场潜力巨大。北京和上海调查显示,79％-84％的消费者希望消费绿色食品。     

试论绿色食品发展前景与对策

随着经济的发展、人民生活水平的提高,绿色食品逐渐成为人们追求的热点。绿色食品是指遵循可持续发展的原则,按照特定的生产方式,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。其中无污染是指在绿色食品生产、加工过程中,通过严密监测、控制,防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染。一、绿色食品的现状与问题我国于1990年5月15日正式宣布发展绿色食品,目的是通过绿色食品的开发,使生态环境得到保护和改善,使农产品及其加工品的质…     

有机食品绿色食品无公害食品的五个不同

目前的食品在生产和加工过程中比较普遍地使用农药、化肥、激素等人工合成化学物质,严重地威胁着人类健康.食用安全无污染、高品质的食品已成为众多消费者的共识和追求,因此有机食品、绿色食品、无公害食品应运而生.     

中国农业大学蔡同一教授指出——21世纪四种食品将得到普遍重视

最近,在北京食品学会举办的“未来五十年北京农业与食品的发展”研讨会上,北京食品学会理事长、中国农业大学教授蔡同一作了《对21世纪食品发展展望》报告中,提出了四种人类未来普遍重视和崇尚的食品种类。 一是绿色食品。绿色食品是农业可持续发展的原则,按照特定生产方式生产和加工,经绿色食品管理机构认定,属于无污染的安全、优质营养类食品,截止1999年度全国已开发出135个绿色食品,有742个企业参与绿色食品的开发,年销售额302亿元,出口额达10.8亿元。     

什么是“三品一标”

无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志统称"三品一标"。无公害农产品:有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内,安全质量指标符合《无公害农产品(食品)标准》的农、牧、渔产品。绿色食品:是对无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色     

灌溉绿色食品

<正> 受到崇尚自然的社会风气的影响,食用无污染和对于人体健康有益的绿色食品,已成为当今人们的选择。 绿色食品的机制1972年有机农业国际联盟(IFOAM)在德国成立,组织生产、控制无污染、无公害的生态食品。到1990年该     

谁来解决现代化农业的“后遗症”

绿色食品是指无污染、纯天然的健康食品。它以环保，安全，止使用人工合成农药，化肥，生长调节剂。目前，发展绿色食品，化的趋势。健康为目标，在农作物生长过程中严格限制，甚至禁注重农产品及食品的质量和安全性，已成为一种国际     

浅谈绿色食品的开发

绿色食品是无污染的安全、优质、营养类的食品的统称、由于与环境保护有关的事物通常都冠之以“绿色”,为了更加突出这类食品出自良好的生态环境,因此定名为“绿色食品”。绿色食品的标准有四条;产品或产品原料产地必须符合绿色食品的生态环境标准;农作物种值、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程;产品必     

聚焦绿色食品——访农业部绿色食品管理办公室、中国绿色食品发展中心主任王运浩

绿色食品是什么？简单的天然、无污染,无公害的食品就能被统称为绿色食品吗？近期,《食品指南》记者专门走访数家大型超市,对消费者进行了随机采访,发现我国自1990年启动“绿色食品”工程至今将近20年,尽管绝大多数消费者知道“绿色食品”这一概念,知道绿色食品有专有标志,但仍有大部分消费者时绿色食品的标准,以及绿色食品与目前市场上无公害食品、有机食品的区分等问题并不十分了解。     

浅谈“绿色食品”的开发

浅谈“绿色食品”的开发张炳文绿色食品是无污染的安全、优质、营养类的食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠之以“绿色”，为更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为“绿色食品”。绿色食品的标准有四条：①产品或产品原料产地必须符合绿色食品的生态...     

绿色食品市场的培育与拓展

一、市场需求是绿色食品产生和发展 的基本推动力 １０年前，我们首次在中国提出发展无污染的安全、优质、营养食品，并形象地把它称之为“绿色食品”，与国际上的有机食品、生态食品、自然食品相类似。起初提出发展绿色食品的目的，简单地说有两个，一个是通过生产绿色食品，保护生态环境；一个是通过消费绿色食品，保障消费者的身体健康。核心是推动中国农业和食品制造业的可持续发展。 在中国大陆提出发展绿色食品有国际、国内两个方面的背景。从国内来讲，８０年代以后，中国大陆城乡居民生活在基本解决温饱问题的基础上加快向小康水平…     

几种食品的释义

一、绿色食品 绿色食品是指出自最佳生态环境、无污染、无公害的食品。它代表着世界食品发展的新潮流,在国际市场上具有强大的竞争力。 时下市场的食品受公害污染严重,食物中毒事件屡屡发生,骇人听闻。但食品中含有的有毒物质微量的、长期的进入人体,虽然没有立竿见影的毒害作用,但其对人体潜在的、慢性的蓄积毒性则更令人担忧！