浅谈豫酒的风格

该文综述了河南省白酒(豫酒)的发展历史、工艺特征和风格特征，并指出只有加大科技的投入，与高校和科研单位合作，才能发展豫酒，壮大豫酒。     

“豫满天下”尚待时日

《中国酒业报导》：你们说出了许多郑州经销商想说的话,做了他们想做而做不到的事。非常感谢你们对豫酒发展做出的贡献。不过,你们都提到了豫酒厂家与经销商的关系．这中间到底有什么问题？     

茅台“任性”推出高端定制酒 为酒企打开新思路

2014年岁末,贵州芽台为纪念荣膺巴拿马金奖一百周年重磅推出顶级收被纪念酒"金奖百年百瓶大全套",并定价百万元。在业内人士看来,在高端白酒行业持续低迷的情况下,茅台推出的高端定制酒肯定不能起到救市的作用,但是真深挖产品更深层次价值的做法无疑为酒企尤其是一线酒企打开了新思路。     

酒祖杜康 创新力量领跑豫酒

2013年，整个白酒市场受一系列风波事件的困扰而略显萧条。与之形成鲜明对比的是，豫酒板块却延续了强势崛起的良好势头，金花竞放、生机勃勃，多年的复兴夙愿似乎正在触手可及之处。豫酒逆市上扬的玄机何在？酒祖杜康在一年多时间里接连创下的多个“第一”令人深思：唯有创新，才有出路：唯有创新，才能发展。     

轩辕酒 逆势突围

上市几年来。轩辕酒成为了陕西白酒市场的一匹黑马，其一款单品半年时间便达到了6000万的销售规模，分别在新疆、北京、广东等市场取得了巨大收获。自2007年重组以来，轩辕酒每年以300％的高速增长，实现了对陕西省内市场和全国市场的迅速覆盖。     

豫酒做强之道

环顾豫酒四周，周边省份的白酒产业都有了突飞猛进的发展。徽酒已成为一种现象，销售5个亿以上企业众多；鲁酒虽然在全国影响力平平，但每个品牌都雄霸一方，销售过亿元的企业有17家；晋酒中汾酒一支独大并上升迅猛；鄂酒中枝江、稻花香、白云边、劲酒、黄鹤楼等都摸索出适合自身发展的科学道路，并转化为生产力，推动鄂酒板块强劲发展。豫酒应该怎么走？[第一段]     

襄樊酒漫谈

襄樊酒漫谈聂日丛湖北襄樊市东巩酒厂（４４１５２８）关键词襄樊酒，白酒，黄酒，酒业，酒文化襄樊市位于湖北省西北部，处于湖北、河南、四川、陕西４省接壤地带。由襄阳、樊城合称而得名，它有着３５００多年的悠久历史，建城有２８００年。襄樊市是全国历史文化名城之...     

聆听豫酒的脉动

挥别西安古城的浑厚，我们沿着连霍高速一路向中原而行。河南．这方曾经诞生诸子、历史上引动无数英雄逐鹿的土地，也孕育了中国白酒中个性独具的一个群体——豫酒。而对于新食品而言，这也是一个别具意义的地方，新食品杂志最早的办事处，即建立于此。     

中国酒行业情报

第二届中国（亳州）白酒节召开；世界酒业大会10月在京召开；大周酒业将高调亮相长沙秋交会；苏鲁豫皖第五届白酒峰会开幕；2008上海“茅台”、“会稽山”同台论剑；甘肃白酒行业发展高峰论坛在兰州成功举办     

豫酒生机

从《宋河：跨位的革命》到《侯建光：新仰韶起跑路线图》再到《张弓换血之后》，本刊近段时间以来对豫酒部分企业一直在关注。现在，当我们把视线放得更广之后，一个关乎豫酒整体的新趋势已然喷薄而出。     

承周公之志 酒人当自强——周公三年祭

又逢6月16日，转眼恩师您已坦然地走了三年。但在这三年里，弟子丁前胜、郭永红却不时的想念您。三年前，弟子探望恩师时，您总是心系民族酒业振兴，忱中国酒之忧，喜中国酒之喜。每当弟子汇报科研成果并请教恩师时．您总是那么振奋，并凝思而慈祥作答。每次您工作再忙，都会让弟子多待一会（总是不少于两小时）。即使最后到医院探望您时，您还是起身靠着与弟子交流酒经与生活之道，那一席席情深而寄予厚望的话语让弟子一生受益。弟子今日略表二三事，以与同仁分享，并寄后人传承。     

贵州尚将逐鹿中原酱酒市场

中原白酒市场可谓是硝烟不断,许多厂家窥视已久,贵州尚将酒业有限公司经过多年的沉寂,发力中原市场,成为贵州省酱香型白酒品牌又一明星产品。     

“酒道”之“酒说”——论酒、喝酒与限酒

酒是什么、怎么喝酒,一直是困扰着人们的两个问题。当前,在政府层面上对喝酒所带来的负面影响的整治,让"限酒"成为大众关注的一个焦点。针对白酒的本质,提出中国白酒不仅是物质的,更是能量的;不仅是精神的,更是文化的;不仅是科学的,更是艺术的,它是物质和精神、科学与技术、文化和艺术的完美结合体。在喝酒问题上,提出了应以"喝出健康"为第一要义,且喝酒需有礼,喝酒应有节,喝酒还应有度,理想的喝酒应能形成"正状态",产生"正效应",汇聚"正能量",达到"正境界"。在"限酒"问题上,提出应分时、分地、分行业、分部门的对待,不该搞"一刀切",也不应搞禁酒运动,应提倡理性饮酒,"饮必适量"。同时应因人而异,以饮酒者达到身心愉悦、释怀舒坦为佳。所以,科学看待中国白酒,理性对待饮酒,合理进行限酒,才是中华饮酒精神和华夏酒文明之本义。     

2006酒业风云榜：年度十大风云人物

一年一度，纵览风云。 2006年哪些人值得中国酒界铭记？ 2006年发生了哪些令人关注的大事？ 让榜单说话。     

大唐天子酒

贵州南国酒业公司新近推出的52度浓香型白酒“大唐天子”酒，产品内外包装均采用防伪技术，终端定价200元左右，主走商超、酒店渠道。该酒已经登陆东北三省，目前正开拓华南市场。     

中国酒行业情报

世界酒业大会在京结束;解百纳商标案再燃战火;黄酒业欲打造“五个全国中心”;啤酒新国家标准即将发布;贵州《董香型白酒》地方标准出台     

一品留香 自在心，自在酒

泸州白酒酿造兴于汉魏，盛于唐宋，登峰造极至今。今人有辞赞曰：一脉相承，品质至上，留名酒史，香醉八方。     

“国酒金三角”战略起航百亿酒业服务平台应势而生

四川白酒工业是中国白酒工业的杰出代表。2010年初,四川省委、省政府正式提出了打造“中国白酒金三角”战略。在不久前的“中国白酒金三角·中国酒谷首届酒业博览会”上,四川省副省长黄小祥表示：打造“中国白酒金三角”、培育千亿元白酒产业,是四川省委、省政府加快推进全省工业化、城镇化进程的重大举措,也是跨区域的全局性、系统性庞大工程体系,     

豫酒的希望

在白酒板块中，豫酒板块有着一定的特殊性。和徽酒板块一样，豫酒板块中名酒和强势地产酒众多。其中，仅老名酒就出了两个：一个宋河，一个宝丰。此外，强势地产酒的数量丝毫不逊于安徽。放眼全国，强势地产酒主要还是出自河南、安徽和湖北等地。