卫生部：地沟油检测尚无有效手段

2011年10月13日,距离9月中旬公安部公布破获跨省地沟油大案已有一个月的时间,卫生部新闻发言人邓海华昨日透露,目前征集到的5种地沟油检测方法特异性不强,有关部门将再向社会公开征集方法。资料显示,从各国情况看,目前,地沟油并无特效的检测技术。     

应用固相萃取技术快速检测植物油中胆固醇含量

植物油中一般不含胆固醇,而地沟油中可能含有动物源性成分,胆固醇的含量可作为检验地沟油的指标之一。本文基于固相萃取技术,对植物油进行前处理净化,然后用气相色谱法测定胆固醇。该方法的回收率在87.53%～95.44%之间,变异系数在2.39%～4.98%之间。本法具有操作简单、方法快速,净化效果优异,回收率稳定等优点,可作为鉴别地沟油的指标之一。     

原子吸收法光谱法在食品安全检测中的应用-测定钠盐鉴别潲水油

随着最近媒体的频频曝光,“地沟油”这个名词再次出现在公众的视野当中,许多地方出现了地沟油回流到餐桌上的现象。为了迅速鉴别地沟油,我们摸索各种实验条件,其中包括超声革取方法和加热革取方法,目的均是为了迅速把油脂中的钠离子迅速苹取出来,再使用原子吸收分光光度法来测定钠元素的含量,并与合格食用油中革取的钠离子进行对比。实验结果表明加热革取方法无论在革取效果和苹取效率上均优于超声革取方法,因此该苹取方法结合原子吸收分光光度法可以作为鉴别地沟油方法之一。     

科技部已就“地沟油”检测难题立项攻关

油掺油,神仙愁——当不少消费者因地沟油事件选择＂暂时管住嘴巴＂时,专家们也在为如何揪出地沟油而紧锁眉头。发愁是因为,目前尚无一种权威有效的方法能够识破所有的地沟油——由于来源多样、成分复杂,且勾兑比例不同,摆在专家面前的是千变万化的非标准样品。这种经地下作坊简单＂变脸＂后的油品,真就＂神仙难辨＂吗？昨天,记者就此向业内人士求教。     

光谱技术在植物油脂掺伪和地沟油检测上的应用

综述了红外光谱、近红外光谱、紫外吸收光谱等光谱技术在植物油脂掺伪以及地沟油检测中的应用。介绍了红外光谱技术、近红外光谱技术等检测油脂的原理和检测方法的优缺点。展望了光谱技术特别是红外光谱技术和近红外光谱在地沟油检测中的应用前景。提出多种方法联合运用的检测掺伪油脂和地沟油的新思路。     

“地沟油外源性污染指标物识别液质联用仪检测法”获全国公安创新金奖

正在2018年1月13日公安部举行的全国公安机关改革创新大赛颁奖仪式上,80后民警任飞的"地沟油识别检测法"荣获全国金奖。此次全国公安机关改革创新大赛,共有8000余个项目参赛,设金奖20个、银奖30个、铜奖50个、优秀奖100个。经过专家组层层评审和实战检验,太原市公安局民警任飞的"地沟油识别检测法"项     

三维荧光光谱检测地沟油

利用三维荧光光谱检测灵敏度高、选择性强和快速无污染的优点,对掺入了不同比例地沟油的植物油进行了检测。实验结果表明,当掺入的地沟油的含量超过10%时,根据三维荧光光谱的荧光图案特征和特定荧光激发波长的荧光强度下降程度,可以作为判断该植物油是否掺入了地沟油的依据。使用三维荧光光谱检测地沟油优于其他检测方法,其灵敏度和快速、实时的特点适合用于地沟油的测定。     

以提高“三率”为重点 推进农业机械化安全发展

上牌率、检验率和持证率是衡量农机安全监管水平的重要标准。目前,全国拖拉机"三率"低,一些机具得不到安全检验,安全技术状态没有保证;一些拖拉机操作手未参加培训、未取得法定驾驶操作证书,安全意识不强;一些地区黑车非驾大量存在,农机安全生产事故隐患增多,严重威胁人民生命财产     

浅谈电梯维修检验安全问题

电梯是一个复杂的机电一体化产品，电梯维修和检验，是确保电梯安全性的主要环节，笔者现结合自身的工作经验，谈谈专业人员在进行电梯强制性监督检验和运行维修过程中应该注意哪些安全问题进行全面阐述，以确保人员和设备安全。     

表面解吸常压化学电离质谱法快速筛查劣质食用油

采用自行研制的表面解吸常压化学电离源（SDAPCI）,在无需样品预处理的前提下用质谱法直接分析不同品质油品（地沟油、市售品牌食用油）,获得其化学指纹图谱,并通过主成分分析（PCA）方法,对指纹谱图信息进行数据分析,进而对不同品质油品进行筛查。结果表明：（1）地沟油与品牌食用油的指纹谱图间存在差异（;2）SDAPCI-MS结合PCA方法,能较好地将地沟油样品与正常的食用油样品进行区分（;3）本方法无需前处理、灵敏度高,分析速度快（单个样品分析时间约1.0 min）,实现了高通量油样的快速筛查,为食品安全中快速筛查地沟油提供了一种快速、高效、灵敏的分析方法。     

仿真结果统计检验方法

提出一种仿真结果统计检验方法,包括多状态仿真结果检验方法和多因子统计分析方法。前者能对多个正态母体的仿真结果进行检验,以确定哪些状态的正态母体仿真结果正确,哪些状态的正态母体仿真结果错误;后者则能分析各个因素（因子）对仿真结果的影响,以确定哪些因素已被正确仿真,哪些因素尚未被正确模拟,从而指导仿真软件的编制。此外,文中还对指数分布截尾数据、位置一尺度分布族截尾数据和不完全数据情况下整体分布参数仿真结果的检验进行了讨论。     

动态仿真结果相关性检验和分析方法

提出动态仿真结果相关性检验方法,可以通过实测样本函数对时间序列的自相关性和两个时间序列之间的互相关性是否被正确仿真进行检验.同时,提出动态仿真结果置信区间分析方法,当动态仿真结果不正确时,该方法能分析和判断时间序列的均值、方差和自相关性、互相关性在哪些时段已被正确仿真,在哪些时段尚未被正确模拟,从而指导动态仿真软件的编制和修改.此外,文中还给出时间序列方差仿真结果的一致性检验方法.     

通过气相色谱法分析脂肪酸组成鉴别地沟油的方法研究

本为应用气相色谱法,对典型植物油脂和动物油脂的脂肪酸组成进行了测定.结果发现,植物油脂与动物油脂中的肉豆蔻酸含量存在明显差异.地沟油往往是既含有植物油又含有动物油的混合油脂,对照实验证明地沟油中肉豆蔻酸含量有别于植物油和动物油.故可通过此法对未知油品的特征性脂肪酸肉豆蔻酸含量进行测定,从而鉴别地沟油、合格食用油与掺入地沟油的食用油.     

皮带秤模拟载荷检验的技术分析

本文介绍了我国皮带秤模拟载荷检验技术的发展过程，为维持皮带秤使用中的准确性，人们千方百计不断地探讨、摸索，采用各种不同的模拟方法来检验皮带秤，试图以简捷的检验方法替代繁琐的实物检验。随着科学技术不断地进步，皮带秤模拟载荷检验技术由手动、半自动发展到现在的全自动。从皮带下面模拟载荷检验到皮带上面模拟载荷检验，从空皮带模拟载荷检验到载料皮带模拟载荷检验，走过了一个艰辛的历程。皮带秤检验的准确性长期以来困扰着用户和生产厂家，文中分析了检验中存在的问题和使用现状以及今后的发展趋势。新型模拟载荷检验装置的研制，更新了皮带秤检验技术的观念，提高了皮带秤模拟载荷检验的置信率。从理论分析研制到现场实际数据测试证明，可给用户提供可信的直接替代实物的检验技术。     

贫困县创建美丽宜居示范村的困境与思考——基于“以奖促治”投资分析

美丽宜居示范村创建工作开展5年来,"以奖促治"补助资金产生了较好的效益,也起到了撬动社会资本投入的功效。但在我国中西部贫困地区,破除地方财政和村集体组织的经济实力不强,村民参与意识不强的困境,是目前乃至将来长期应该思考的问题。     

三部门要求依法严惩“地沟油”犯罪

据《科技日报》消息,为确保依法严惩＂地沟油＂犯罪,近日,最高人民法院、最高人民检察院、公安部联合下发《关于依法严惩＂地沟油＂犯罪活动的通知》,要求各级人民法院、人民检察院、公安机关依法严惩＂地沟油＂犯罪活动,切实保障人民群众的生命健康安全。《通知》明确,对于利用＂地沟油＂生产＂食用油＂的,依照刑法第144条生产有毒、有害食品罪的规定追究刑事责任;     

卫生部公布66项新乳品安全国家标准

新华网北京4月22日电记者22日从卫生部获悉,经第一届食品安全国家标准审评委员会审查,卫生部日前公布了《生乳》（GB19301-2010）等66项新乳品安全国家标准。新的乳品安全国家标准包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项。     

让CAM真正成为得心应手的“工具”——访Edgecam中国区技术总监李名雪

《中国制造业信息化》目前CAM在中国的应用现状是怎样的？应用过程中的不足和存在的问题有哪些？如何解决？ 李名雪：在航空航天、汽车制造、模具加工等行业．由于加工难度高．与国际接轨比较早．CAM的应用也比较早，也是目前应用水平相对比较高的行业。然而．CAM目前并没有广泛地应用到各行各业．很多的企业都是被动地选择和使用，在没有CAM的支持，生产就无法进行下去的情况下．     

08年标准工作纵览

每年有很多产品涌现，对于消费者购买经检验符台标准的商品是最根本的要求：对于厂商标准是指导生产的文件和竞争的利剑。在产品背后，标准起到的作用不仅仅是控制产品质量、指导生产，标准在贸易与服务中的新角色．善用标准占有市场竞争的有力地位，标准在制定中对消费者权益的维护等都成为新时期标准不可小觑的积极作用。我国在标准的制修订中都做了哪些工作，又有哪些事是值得我们关注的。     

浅谈锅炉的无损检测方法

随着科学技术的快速发展，锅炉检验检测目前也越来越受到人们的广泛关注，本文主要是综述了锅炉检验检测中的几种常用无损检测方法。锅炉作为供暖体系的重要设备，必须保证高效率的运转。目前，很多小区的锅炉都出现了一定的问题，发热慢、提供的热量少、耗费资源多，对供暖工作产生了一定的负面影响，日后必须应用无损检测方法，找到锅炉故障的根源。