自己动手,丰衣足食

忽然之间,通胀了。超市里,米贵了,面贵了,油贵了,连卷纸都在涨。菜场里,青菜贵了,海鲜贵了,各种肉也贵了。一时之间,贵气袭来,席卷了我们的生活。我们的收入没变,但是能够换来的实物越来越少了。     

涨时代的机遇与挑战

让价格再飞一会 盘点2010白酒行业的关键词,“涨”字无疑是最热门的话题：方便面涨价了,鸡蛋涨价了,面粉涨价了,燃油涨价了,蔬菜涨价了,食用油涨价了,棉花涨价了,水电费涨价了……很多人不禁感慨：“除了工资,身边的一切都涨了!”     

海盗大叔John Galliano遭遇Dior“解聘门”

关乎John Galliano,我也不得不八卦一下了,就算从不关注时尚圈的人也对他并不陌生吧。浪漫主义大师因为种族歧视言论遭老东家Dior解聘,让人咋舌。时尚界到底是怎么了,McQueen死了,Margiela隐退了,Slimane去搞摄影了,Gaultier也不在Hermes玩了,YSL去见马克思了,Valentino回家享清福了,现在John Galliano也出事了……     

激情飞扬谱华章 理性调整蓄强势——中国眼镜行业2007年盘点

中国眼镜涨价了．隐形眼镜筑底反弹了,专业技术培训火爆了,交流合作频繁了,公益活动升温了,明星推广风行了……     

略谈梳棉机针布的维护制度

从清花车间的管理,梳棉自停装置的检查及针布表面清洁制度的建立等方面介绍了梳棉机针布维护方面的经验,通过维护制度的建立执行,使针布损伤率下降了5个百分点,减少了设备事故,降低了不正常物料的投入,稳定了产品质量,提高了经济效益.     

对鲐鱼罐头生产工艺的改进

利用改进后的工艺生产出来的罐头。不仅提高了产品质量增加了鲐鱼罐头品种系列,也节约了原副材料,充分利用了鲐鱼本身油脂多的特点,降低了生产成本,提高了生产效益。     

生物酶在亚麻染整加工中的应用研究

研制了专用于亚麻纤维前处理的多元复合酶,探讨了其对亚麻前处理的作用机理及工艺.实验结果表明,应用生物酶技术取代高温浓碱退浆煮练、次氯酸钠漂白的传统工艺,实现了清洁生产,根除了AOX危害,缩短了工艺流程,大幅度降低了综合成本,提高了产品质量,改善了织物性能及手感.     

褪去“奢侈”面纱平板放量增长

经历了关键一年的培育,平板电视终于脱颖而出,褪去了“奢侈品”的面纱,逐渐走入寻常百姓家,平板电视在2005年得到了放量的增长,销量达到了188万台,与2004年同期相比增长了379.3%,销售额达到了239亿元,比2004年增长了292.7%。中国平板电视终于结束了漫长的导入期,进入了快速成长     

Moldflow软件优化注射模浇口位置

分析了浇口位置的重要性,建立了注射模流分析数学模型,使用SolidWorks软件建立了制品的三维模型,运用Moldflow软件对注射器针筒模具进行了填充分析,对浇口位置进行了优化,得到了最佳的浇口位置应设置在针筒注射嘴处的结论,减少了修模次数,提高了设计质量.     

松穰鹅油卷——趣话《红楼梦》食品

贾母设宴大观园,酒肴喷香、糕果纷呈,都是刘姥姥闻所未闻,见所未见的。样样都喜欢,样样看了都惊叹不已。这样尝尝,那样尝尝,好几个大盒子里一下都去了一大半。贾母最喜爱吃松穰鹅油卷,也只拣了一个尝了尝,剩下半个也递给丫鬟了。刘姥姥马上注意到这盒中的松穰鹅油卷,一个个玲珑剔透,好看极了,拣了一朵牡丹花     

蒸汽暴露条件对织物热防护性能的影响

为评价蒸汽压力、蒸汽与人体相对距离等条件对织物中热湿传递的作用规律,在蒸汽暴露条件下,测量不同蒸汽压力与喷射距离时织物的热防护性能,分析织物内储水量、蒸汽渗透量与热防护性能之间的关系,并探究蒸汽压力对储水量、渗透量的影响规律。结果表明:蒸汽暴露条件下,增大蒸汽压力与减少喷射距离能够降低织物的隔热性能,明显影响织物蒸汽热防护性能;织物透气性与皮肤二级烧伤时间呈显著负相关关系;另外,储水量、渗透量与蒸汽压力呈现正相关,且分别与织物的回潮率和透气性呈现正相关;降低水分吸收和减少蒸汽渗透是提高织物热防护性能的重要因素。     

印染厂节能减排实用工艺装备技术(一)——蒸汽供热的凝结水回收

蒸汽供热过程中产生的高温凝结水约含2.0%的蒸汽显热,对其进行回收再利用,不仅有利于节能,也能避免输汽管道和阀门的损伤.文中从降低供汽湿度、输汽管道和用汽设备中凝结水、蒸汽疏水阀的应用和凝结水回收系统等方面进行了阐述.     

Energy Utilization During Blanching (Water vs Steam) of Sweet Corn and Subsequent Frozen Quality

A counter-flow water blancher required 44% less steam to blanch corn than a conventional steam tunnel blancher. On an hourly steam consumption basis, the counter-flow water blancher was 31% more efficient than the steam blancher. Total product yield was 1.5% greater with the steam blancher than with the counter-flow water blancher. Drip loss of the corn was greater with the counter-flow water blancher than with the steam blancher, but moisture content of the corn was also greater. Yellow color was darker for the counter-flow water blanched corn than the steam blanched. The use of the counter-flow water blancher to blanch corn resulted in substantial energy savings with little or no difference in quality when compared to the steam blanched product.     

甘蔗糖厂热力系统节能改造工程技术

分析甘蔗糖厂传统蒸发系统存在问题及热力方案节能潜力,对热力方案进行优化并提出技改实施方案,减少蒸发末效二次蒸汽进入冷凝器,减少制糖一次蒸汽消耗量。本文以某糖厂节能技改为例,提出节能技术改造方案。通过采用低真空蒸发热力方案,提高各效汁汽压力,使蒸发系统各效汁汽抽取尽量推后;增加物料加热级数及用汽种类,Ⅴ效汁汽用于混合汁加热,回收利用汽凝水预热混合汁;提升供煮糖的Ⅲ效汁汽温度等节能措施,达到了降低全厂耗汽的目的。     

制浆造纸业蒸汽价格及能源优化利用的探讨

制浆造纸业,如何确定其自备电厂蒸汽价格历来都有争议,不同的蒸汽价格直接影响余热回收或其他节能措施的经济效益,会对决策层在选择使用能源种类、节能技术等问题上犯难,有时还会造成决策错误。本文介绍了一种计算新增或节降蒸汽的使用成本或价格的方法,指出了纸厂常用的低压或中压蒸汽的价格水平,并以此为依据对气罩余热回收的经济效益做了分析,同时还根据能源梯级利用的原则,对制冷、热风干燥、热风干燥的余热回收、污泥干化、靴压改造及蒸汽箱的应用等过程的能源使用进行了探讨。     

过热蒸汽-热风联合干燥制备马铃薯颗粒全粉

采用过热蒸汽干燥+热风干燥工艺制备马铃薯颗粒全粉:前段(含水率50%~78%)采用过热蒸汽干燥完成淀粉熟化和部分脱水,后段(含水率7%~50%)采用65℃热风干燥。其中,过热蒸汽干燥试验选取过热蒸汽温度、蒸汽流速和马铃薯片厚度为试验因素,设计三元二次回归正交组合试验,研究过热蒸汽温度、蒸汽流速和切片厚度对马铃薯过热蒸汽干燥特性和后续热风干燥特性的影响,以及马铃薯全粉松散堆积密度和水合能力与过热蒸汽干燥阶段干燥参数间的关系式。结果表明,马铃薯过热蒸汽干燥速率随蒸汽温度和蒸汽流速的增加而提高,随切片厚度的增加而降低;不同条件的过热蒸汽干燥所得半干马铃薯其后续热风干燥特性无明显差异,但与传统加工工艺相比,总干燥时间明显缩短;建立的马铃薯颗粒全粉松散堆积密度和水合能力与过热蒸汽干燥阶段控制参数间的回归模型显著,决定系数R2分别为0.820和0.662,验证试验所得马铃薯颗粒全粉松散堆积密度和水合能力实测值与回归模型模拟值相对误差分别19.93%和29.07%。研究结果显示,过热蒸汽干燥联合热风干燥制备马铃薯颗粒全粉可减少操作环节,缩短总干燥时间,该技术具有推广应用价值。     

流态化蒸气杀菌装置及其杀菌效果试验分析

在介绍流态化蒸气杀菌装置的基础上,分别以黑胡椒粒、AD胡萝卜粒和AD番茄粒为原料,测试不同蒸气温度和蒸气流量条件下,该杀菌装置对此类粒状物料的杀菌效果.结果表明,流态化蒸气杀菌装置对大肠菌群及致病菌的杀灭效果明显;菌落总数随着蒸气流量的增加、蒸气温度的提高而递减;杀菌后各物料的含水量均随着蒸气流量的增加而增大,且在蒸气温度110 ℃时的增加量大于121 ℃时.感官鉴定表明,杀菌前后各物料的色泽变化不大,黑胡椒粒特有的香味保持良好.     

回收利用味精生产的低压蒸汽

味精生产大部分能耗是来自汽耗,而耗汽单元操作排出的大量低压蒸汽（二次蒸汽）,目前基本上是采用水冷回收热量或直排大气.拟采用先进的蒸汽喷射压缩等工艺大力回收利用低压蒸汽用于生产,将较大幅度降低生产能耗.     

带有蒸汽排出装置的高浓磨浆机磨片

介绍了几种带有蒸汽排出装置的高浓磨浆机磨片。根据蒸汽排出方式的不同,高浓磨浆机磨片分为三种,一是在磨片上表面设有排汽槽;二是在磨片的下表面设有排汽槽;三是通过齿纹设计来排出蒸汽。这些磨片的设计均能够在保证浆料质量的前提下使得蒸汽尽快排出。     

Influence of steam pressure on physical and mechanical properties of heat-treated Mongolian pine lumber

An initial study was carried out to compare the physical and mechanical properties of heat-treated Mongolian pine lumber treated in atmospheric steam and pressurized steam, respectively. The results showed that dynamic fracture toughness, compressive strength parallel to grain, modulus of elasticity, and modulus of rupture of samples treated in both treatments were not statistically different. Samples treated in pressurized steam showed significantly reduced hygroscopicity and improved dimensional stability compared to those treated in atmospheric steam, indicating the potential value of heat treatment in pressurized steam.