壳聚糖对肉仔鸡生长性能及血清生化指标的影响

探讨在基础日粮中添加不同水平的壳聚糖替代抗生素对内仔鸡生长性能及脂类代谢的影响.结果表明:100 mg/kg壳聚糖组肉仔鸡平均日增重提高显著,料肉比降低显著;在血清生化指标方面,100 mg/kg壳聚糖组相比对照组降低了血清中总胆固醇(TC)、总甘油三酯(TG)含量(P<0.05),提高了总蛋白(TP)、类胰岛素生长因子(IGF-1)和生长激素(GH)含量(P<0.05),而对葡萄糖和尿酸含量无影响(P>0.05).壳聚糖的适宜添加水平为100 mg/kg.     

宰前应激对生猪血液生理生化指标和PSE肉的影响研究进展

生猪在屠宰前要经历装卸、运输、待宰和致晕等过程,不可避免地会发生应激反应。在应激条件下,生猪的血液生理生化指标和肉的品质都会受到影响,尤其影响PSE(pale,soft and exudative)肉的发生率,进而影响猪肉品质。本文主要综述了宰前应激(屠宰季节、运输压力、待宰时间和致晕方式)对生猪血液生理生化指标和PSE肉发生率的影响以及它们之间的关联,旨在为生猪血液生理生化指标与PSE肉发生的相关性研究提供理论依据。     

柠檬酸对肉仔鸡生产性能和血气指标的影响

选用630只雏鸡随机分成5个处理，每个处理设6个重复，每个重复21只鸡。分别饲喂添加0％，0．5％，1．0％，1．5％及2．0％柠檬酸的5种等代谢能、等蛋白试验日粮，试验日粮中不添加任何抗生素。研究结果表明：①在玉米－豆粕型肉仔鸡日粮中添加1．0％柠檬酸，在0－21日龄阶段日增重显著高于对照组（P＜0．05）；耗料增重比显著低于对照组及其他处理组（P＜0．05）。添加2．0％柠檬酸，在0－21日龄阶段日增重、日采食量显著低于对照组及其他处理组（P＜0．05）；耗料增重比显著高于对照组及其他处理组（P＜0．05）。在21－42日龄阶段日增重显著低于对照组及其他处理组（P＜0．05）。②日粮柠檬酸添加水平显著影响21日龄及42日龄肉仔鸡血液碱储和血液碱超水平（P＜0．05）；对血液pH值无显著影响。     

氧化还原状态对肉仔鸡铁代谢利用的影响

对肉仔鸡给予含硫酸亚铁的补铁日粮,并在补铁日粮中添加不同水平的半胱胺。研究氧化还原状态对肉仔鸡体内铁代谢利用的影响。结果表明:试验组血红蛋白、血浆铁、肝脏铁含量升高,血浆总铁结合力降低。试验组的血浆丙二醛含量较对照组降低,血浆谷胱甘肽过氧化物酶活力、谷胱甘肽含量和总抗氧化能力显著升高(P<0.05)。这说明,半胱胺能够提高肉仔鸡机体的抗氧化性能,改变机体的氧化还原状态,促进肉仔鸡体内铁的代谢和利用,以80 mg/kg的添加水平最为显著。     

蛋氨酸螯合铬对肉仔鸡生长、屠宰性能和血清生化指标的影响

研究在玉米—豆粕型饲料中添加蛋氨酸螯合铬和吡啶羟酸铬对AA肉仔鸡生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响.结果表明:在试验全期,蛋氨酸螯合铬添加组的生长性能和屠宰性能均得到改善,且添加0.3 mg/kg铬水平的蛋氨酸螯合铬的效果最好,优于对照组和吡啶羟酸铬组.蛋氨酸螯合铬和吡啶羟酸铬都能提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量,同时降低血糖(GLU)、甘油三酯(TG)(除0.3 mg/kg铬水平组)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量;而这两种铬螯合物相比在血清生化指标上差异不显著.     

苜蓿提取物对肉仔鸡内分泌和免疫指标的影响

添加600mg/kg苜蓿提取物能够提高28、35日龄肉仔鸡法氏囊指数,显著提高血清中三碘甲状腺原氨酸和皮质醇水平,促进35、42日龄肉仔鸡B细胞分裂增殖,显著提高42日龄肉仔鸡血清皮质醇水平和极显著提高法氏囊指数;添加400 mg/kg苜蓿提取物能够显著提高28、35日龄肉仔鸡法氏囊指数、血清中三碘甲状腺原氨酸和皮质醇水平,显著提高35日龄肉仔鸡脾脏器官指数、血清球蛋白和促进B细胞分裂增殖,极显著提高42日龄肉仔鸡皮质醇水平和法氏囊指数,但效果不及600 mg/kg苜蓿提取物组;添加200 mg/kg苜蓿提取物对这些指标没有显著影响.日粮中添加600mg/kg苜蓿提取物效果较佳.     

氮离子注入对芦荟组培苗生理生化指标的影响

将不同剂量氮离子注入芦荟茎尖后进行组织培养,研究了氮离子注入对组培苗的叶绿素、可溶性糖、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)含量的影响.结果表明:氮离子注入芦荟茎尖后,其组培苗叶绿素的含量有所降低,可溶性糖的含量有一定程度升高;SOD活性在离子注入后呈现上升的趋势,但当注入剂量达到1×1015 N+/cm2时酶活性又开始下降;POD活性随着注入剂量的增加而不断降低,CAT活性随着注入剂量的增加呈现先降低、再升高、再降低的马鞍形曲线.     

稀土添加剂对肉鸡增重和血清生化指标的影响

用混合稀土硝酸盐 (NL - 1)分别以 5 ,12 ,2 7,6 4,15 1和 35 3mg/kg的梯度添加到肉仔鸡的基础日粮中饲养罗斯鸡 ,测定其生产性能、内脏器官重及其与胴体的比值、血清生化指标和稀土在体内的残留量 ,分析稀土对肉仔鸡增重和生化指标等的影响。结果表明 ,稀土对肉仔鸡的有效作用浓度范围为 30～ 6 0mg/kg ;与对照组比 ,鸡的平均增重提高 3 %～ 6 % ,饲料转化率提高 3%～ 10 % ,鸡血清钠的含量提高 8.9% ,而磷却下降 12 .7% ,其它各生化指标没有显著性差异 (P >0 .0 5 ) ;稀土在机体内主要组织器官的残留量均低于 0 .1mg/kg,而从粪尿中排出的稀土残留量却高达 47.0mg/kg。     

硫对烤烟生长发育及生理生化指标的影响

采用液培试验研究了硫对烤烟生育期、主要农艺性状、关键酶活性、MDA含量和根系活力等生理生化指标的影响。结果表明,0 mmol/L和2 mmol/L处理的烤烟株高、茎围和干物质积累量显著高于其它处理;2 mmol/L和4 mmol/L处理的烤烟叶片的硝酸还原酶活性较高;从旺长到成熟期SOD酶活性随硫浓度的升高而升高,团棵期2 mmol/L处理的SOD活性最低;从团棵期到现蕾期,2 mmol/L处理的MDA含量最低,其它处理MDA含量随硫浓度的升高而升高,在成熟期各处理烤烟叶片MDA含量差异不显著;0 mmol/L和2 mmol/L处理烤烟的根系活力随硫浓度升高而升高,4、8、16、32 mmol/L处理的根系活力随硫浓度的升高而降低。     

日粮中添加有机铬对肉仔鸡生产性能和屠体指标的影响

比较了两种有机铬源及其不同添加水平对肉仔鸡生产性能及屠体指标的影响,选取1日龄爱拔益加肉鸡450只,随机分为5个处理(A、B、C、D、E组),每个处理3个重复,每个重复30只。对照组饲喂基础日粮(NRC肉鸡标准推荐量);其他试验组依次分别为:在对照组基础上添加0.25 mg/kg吡啶羧酸铬、0.50 mg/kg吡啶羧酸铬、0.25 mg/kg柠檬酸铬、0.50 mg/kg柠檬酸铬。试验分为两个阶段:生长前期(1~28日龄),生长期(29~42日龄)。生长期,与对照组相比,仅0.50 mg/kg吡啶羧酸铬显著提高了日增重(P0.05),降低了料重比(P0.05),从全期来看具有相同的结果。与对照组相比,0.50 mg/kg柠檬酸铬和0.50 mg/kg吡啶羧酸铬都显著提高了肉鸡生长前期的腿肌率(P0.05),对生长期无显著效果。     

半胱胺对鲤鱼生长及血液生化指标的影响

在鲤鱼基础饵料中分别添加0、200、400、600和800 mg/kg的半胱胺,经过42 d的饲养试验,研究不同水平的半胱胺对鲤鱼生长、相关激素水平、血清生化指标的影响.结果表明:①与对照组相比,鲤鱼饵料中添加200、400、600 mg/kg半胱胺均不同程度提高了鲤鱼的生长性能,400 mg/kg半胱胺显著提高了鲤鱼的相对增重率(P＜0.05),并降低了鲤鱼的饵料系数(P＞0.05).②与对照组相比,400 mg/kg半胱胺显著提高了鲤鱼血液中GH水平(P＜0.05),T3水平也高于其他各组(P＞0.05).③400 mg/kg半胱胺组的碱性磷酸酶活性、血糖和总蛋白质水平均高于其他各组,其中总蛋白质水平显著高于对照组(P＜0.05).分析认为,本试验鲤鱼饵料中半胱胺适宜的添加量为400 mg/kg.     

益生素对肉鸡免疫器官指数及血液生化指标的影响

探讨发霉日粮添加益生素对内鸡免疫器官指数及血液生化指标的影响.结果表明:在7～21日龄时,益生素组肉鸡血液中谷丙转氨酶活性、谷草转氨酶活性和料重比与发霉组相比,降低显著(P<0.05);与对照组相比,肉鸡血液中性粒细胞数降低显著(P<0.05),浆细胞数提高显著(P<0.05).在22～42日龄时,益生素组肉鸡血液中淋巴细胞数显著高于对照组及发霉组(P<0.05);法氏囊指数与发霉组相比提高显著(P<0.05).     

稻谷替代玉米对肉用仔鸡生产、屠宰性能和部分血液生化指标的影响

试验分3个组,研究在不同生长阶段用不同比例稻谷替代玉米对肉用仔鸡生产、屠宰性能和部分血液生化指标的影响.结果表明:1～21日龄时,3个组间生产性能差异不显著(P＞0.05);22～42日龄时,试验Ⅱ组与试验Ⅰ组、对照组比较只均增重显著降低(P＜0.05),试验Ⅰ组与对照组比较只均增重差异不显著(P＞0.05);42日龄时,试验Ⅱ组腹脂率显著低于试验Ⅰ组及对照组(P＜0.05);3个组间在各生长时期其他屠宰性能差异不显著(P＞0.05).21日龄时,试验Ⅰ组血清谷丙转氨酶、血清碱性磷酸酶浓度较试验Ⅱ组、对照组显著增高(P＜0.05),3个组间其他血液生化指标差异不显著(P＞0.05);试验Ⅱ组血清尿素氮浓度较其他两组显著增高(P＜0.05);42日龄时,试验Ⅱ组血清尿素氮浓度较其他两组显著增高(P＜0.05),3个组间其他各血液生化指标均差异不显著(P＞0.05).说明:用稻谷替代日粮中40%的玉米,对肉仔鸡各生长阶段生产、屠宰性能无影响.稻谷完全替代玉米,对肉仔鸡1～21日龄时生产、屠宰性能影响不显著,22～42日龄时只均增重、腹脂率显著降低;但42日龄时体重基本符合AA肉鸡上市要求,对肉仔鸡血液生化指标特别是42日龄时指标无影响.     

大米蛋白肽对热应激时蛋鸡生产性能和相关生理生化指标的影响

研究在热应激的情况下,大米蛋白肽对蛋鸡生产性能和血液生理生化指标的影响.选择健康无病,体重相近的罗曼蛋鸡320只,随机分为4组,每组80只,下设4个重复,每个重复20只鸡.1组为对照组,2组、3组、4组为试验组,1组喂基础日粮,2、3、4组分别饲喂含1％、1.5％和2％的试验日粮.结果:在热应激条件下,添加1.5％～2％的大米蛋白肽能明显提高鸡的产蛋率、采食量、血液中的总蛋白、总脂和甲状腺素浓度(P＜0.05),显著降低产蛋鸡的料蛋比、血液中的血糖、醛固酮和皮质醇(P＜0.05),还能一定程度地降低鸡的死亡率.表明:在夏季,使用1.5％～2％的大米蛋白肽有利于提高蛋鸡的生产性能及改善相关的生理生化指标.     

减压对冬枣生理生化变化的研究

采用减压贮藏的方法对黄骅冬枣进行贮藏，对生理生化指标进行测定，发现减压贮藏对黄骅冬枣的硬度、可溶性固形物、呼吸强度、VC含量、乙醇乙醛含量、多酚氧化酶（PPO）等各项指标都比对照有明显的降低，说明减压对延长冬枣的贮藏期有明显的作用。     

浸钙对黑宝石李果实生理生化变化的影响

以黑宝石李(Fraiar)果实为试材,研究了不同浓度钙(0.5%、1%、2% 和4%)处理对果实品质及生理特性的影响。结果表明,钙处理减缓果实TA、可溶性糖含量的降低,抑制了SSC 含量的升高,保证了较高硬度,抑制PPO 和POD 活性增加,保持较高SOD 活性,延长了贮藏时间,以1% CaCl2 处理效果最好。     

发酵香肠葡萄球菌的生理生化特性的测定

试验采用中国传统发酵香肠作为采集样品,从中分离纯化出具有革兰氏阳性和触酶阳性的葡萄球菌,对此菌株做生理生化特性鉴定,以对发酵香肠的菌株进行进一步的筛选,从中选出不产粘液、发酵葡萄糖不产气、不产色素、不产H2S、不具有氨基酸脱羧酶、不产氨、15℃能还原硝酸盐、pH4.5条件下生长的菌株作为发酵香肠中的优良葡萄菌株,最后测定优势菌株24小时的生长曲线和pH变化曲线。     

丙酮酸高产菌株TP19生理生化特性研究

本文对TP19菌株的生理生化特征进行了研究,实验发现TP19具有如下特征(1)属于盐酸硫胺素、烟酸、盐酸吡哆醇和生物素等四种维生素缺陷型菌株;(2)较强的氟代丙酮酸;(5)一般的2-D-葡萄糖抗性;(3)较高的NaCl耐性,在14%NaCl时菌体仍能生长;(4)在丙酮酸为唯一的碳源培养基上不生长或生长微弱;(5)在(NH4)2SO4为唯一氮源时生长良好。证明TP19是一种具备高产丙酮酸性状的理想菌株。     

烟草催芽包衣种生理生化指标测定及根系发育状况研究

对萌发时催芽与未催芽烟草裸种浸提液的电导率和相关酶活性进行了测定 ,并对催芽包衣种和普通包衣种成苗特征、根系发育状况进行了调查。结果表明 ,与未催芽的裸种相比 ,催芽烟草裸种的浸提液电导率明显降低 ,种子活力和相关酶活性提高。与普通包衣种相比 ,催芽包衣种成苗时烟苗根系活力、干物质的量和根冠比均有较大幅度提高 ,侧根数目增加 ,同时叶片的叶绿素含量、过氧化物酶和硝酸还原酶活性明显升高。因此 ,催芽包衣的种子活力较高 ,所育烟苗根系发达 ,素质良好。     

冬枣减压贮藏过程中几种生理生化指标的变化

本文研究了冬枣在0±1℃,大气压力分别为101.325、81.06、50.663、20.265kPa的贮藏条件下的生理生化变化,同时初步筛选出较适宜的压力范围。结果表明, 减压贮藏显著降低了冬枣VC的损失,抑制了可溶性固形物含量的增加和果肉硬度的下降,显著抑制了PPO活性,降低了果肉组织相对电导率和果实褐变率,从而延缓了果实的成熟衰老。