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1.
<正> 饮料的发展追随着市场的步代,近年来,在国内异军突起的牛奶和果汁等产品,正是在消费者注重健康的大势下产生的。 另类牛奶杀菌法 西方国家和亚洲市场的牛奶消费模式差别很大,前者早已把牛奶当成是生活的一部分;而在亚洲的大部分地区,牛奶作为普通饮料为人所接受还是最近的事。各地的需求和消费模式的差异,造成了口味嗜好的分歧和供应、分销的限制。 相似文献
2.
法国Serac公司刚刚向市场推出一种新型的RABS隔离装置(Restricted Access Barrier System),以优化牛奶和饮料在灭菌区或灭菌区周围进行无菌灌装的条件。采用该装置可以连续灌装生产72小时,中途不必进行清除污染的作业,从而在保证安全的情况下,提高了生产率。与传统的隔离装置相比,Serac公司的新装置有三项重大的改进(但传统装置已经为人所知的优点却在新的装置当中得到了保留):·单向流通与传统的隔离装置不同的是,RABS装置并不是完全密闭的,而是一道由操作间正高压引起的空气力学屏障,并对无菌容器起保护作用。灌装的流通方向为垂直… 相似文献
3.
质量是高价位的一级果汁和高档牛奶混合饮料的最重要的评定标准。因此,德国新特劳普林的克朗斯股份公司为这两个产品环节研制了一个新的工艺流程。该流程不仅严格考量从生产到灌装的所有质量因素,而且对带果肉碎块的果汁和牛奶混合饮料还尽可能地进行最大限度的保护性处理。 相似文献