十五内酯的合成

麝香具有香中之王的美称,十五内酯(Ⅰ)是麝香中的一种大环内酯麝香。由于天然麝香供应不足,而麝香在香精中的作用又如香豆素一样不可缺少,因此合成麝香是香料工业的重点研究课题之一。十五内酯具有麝香龙涎香气,在香精中能起到定香、烘托、圆和等作用,又由于它存在于天然物之中(当归根中)是高档香料,所以它在香料工业中具有重要地位。Kesschbaum于1927年最先从母酸中反应制得。而最先工业化生     

合成伞花麝香的新工艺

1 前言伞花麝香(Musk cymene)系由瑞士Givaudan 香料公司首创并最早实现工业化生产,其商品名称为 Moskene,化学名称为1,1,3,3,5—五甲基-4.6-二硝基茚满,是一种历史很为悠久的合成麝香型香料。本产品外观为淡黄色结晶,有近似天然麝香的香气,据 Givaudan 公司介绍,其香气特征介于葵子麝香(Musk ambrette)和酮麝香(Musk ketone)之间。本品熔点为133℃,主要用于香皂和各种化妆品用香精中,在香精中主要起定香剂作用,由于其为双环结构,故其定香性能优于其它硝基麝香,配入香精后的变色情况也较其它硝基麝     

巨环拟麝香化合物——十五内酯

轻工业部香料工业科学研究所研制成功的,已在江苏省如皋县香料厂进行扩大试验并生产的巨环拟麝香化合物——十五内酯于去年底在上海通过鉴定。十五内酯存在于天然的白芷根精油中,它具有优异的麝香香气,香气细腻、文雅、持久,具有良好的定香作用,是配制高级香精的一种重要合成香料。由于十五内酯能有效地除去酒精中的辣味,故也广泛地应用于诸如酒类、饮料等食用香精中,长期来我国一直依赖进口。轻工业部香料研究所采用盛产于我国西南地区     

若干新型合成香料在调香中的应用

国际上日化和香水香精日新月异,不断有新颖香气风格的产品面市。除了从调香的技术与艺术的角度进行研究与开发,各具特色的新香料相继问世,在调香中起着非常关键的作用。这里介绍的是国际著名的瑞士芬美意香精公司在近些年来推出的一部分合成香料。在这些新香料中包括了具有檀香、木香、麝香、花香和青滋香气、香韵的香料。文中专门介绍了聚檀香醇、哈巴内酯、环亚甲基香茅醇、甲位异甲基紫罗兰酮以及王朝酮等5种香料在香水香精调香中的应用实例,冀希对我国的调香水平的提高有所俾益。     

麝香T生产新工艺—烷烃发酵合成法

麝香自古以来驰名中外,天然麝香不仅是贵重的药材,还是调制高档香精的香料。由于天然麝香来源有限,价格十分昂贵,因而大力研制和生产合成麝香是当前香料工业中的重要课题。在众多的合成麝香系列产品中,以聚环二酸酯类产品价格最为低廉,而在聚环二酸酯类产品中,以正十三烷二酸乙二醇环酯即麝香T性能最优。其麝香香气浓郁,柔和,物化性能     

香精香料信息16则

<正>1、日用香料大环麝香香气化合物环十六碳二烯酮的制备美国专利U.S.Pat.Appl.Publ.US 2008171,796(2008.7.17)介绍环十六碳二烯酮大环麝香的制备及在日用香精的使用以增强香精的香气。目标物(I)的合成方法是:8-环十六烯酮(II)溴     

脂肪酸茚满醇酯类香料化合物的合成

本文采用甲酸、乙酐、丙酐、乙酰乙酸乙酯与佳乐麝香中间体-茚满醇的酯化反应,合成了脂肪酸茚满醇酯类香料化合物。它们均为新物质,未见文献报导。大多数具有良好的大环麝香香气,可使用于日用香精之中。最后探讨了香气与结构的关系。     

新产品集锦(132)

<正>Bell香料香精公司推出的"天然邻氨基苯甲酸甲酯"(CAS#134-20-3),是一种澄清,淡黄色到中等黄色的液体,在食品香精和日化香精中都可以使用。在日化香精中,它有着麝香-果香,一些康酿克葡萄和橙花的干花香气残余,且香气持久。在适当稀释后,它的香气更甜。这个物质通过了Kosher犹太认证,是非转基因的天然配料,有着甜的果味,葡萄样的味道,以及明显的花香-日化产品特征香气。在日化香     

黄葵净油中试研究

黄葵净油是从云南种植的黄葵种籽中提取出来的一种名贵天然香料,它具有强烈的麝香-花香香气;其主香成分为黄葵内酯和金合欢醇及其酯类。黄葵净油可应用于日用及食用(FEMA2050)香精中,在香精中有定香剂和增效剂作用。另外,它还具有一定的医疗保健功能。     

人造麝香之母愈疮木酚

麝香是一种动物性香料,也是一味名贵中药。在雄麝(香獐)的肚脐和生殖器之间有个腺囊,能分泌有特殊气味的麝香。将其干燥成红棕色粒状物质,有不愉快的原始气味,但高度稀释后有独特的香气。麝香主要成份是麝香酮,定香能力很强,是一种极名贵的香料,用于配制高级香水和化妆品香精。麝香可以入药(芳香通窍药),是中枢神经兴奋剂,外用能镇痛、消肿。麝鹿已濒临灭绝,是国家重点保护动物。     

硝基麝香生产及国际市场趋势预测

一、硝基麝香在调配日化用香精中的作用麝香化合物对于配制日化用香精是一必不可少的香原料。它在配方结构中是作为定香剂与香气载体而使用,它可增强香精香气的扩散力和持久性。往往配方中只要加上千分之几至百分之几就可以使香精扩散出来的香气圆熟、谐调,提高使用的效果,使用量视不同介质而异,如表:     

皂用日化香精调配介绍——经典蜂花檀香皂香精的调配

香皂香精调配难度不低于香水香精的调配,甚至有的洗涤类香精与香水香精属同一香型,香皂所用的香精香气非常广泛,各类花香、草香、果香、木香、麝香、幻想型、醛香等均可用于香皂。因香皂中含碱量较高,所以导致变色因素很多。特别是白色香皂要注意变色原料的使用(如合成类香料:吲哚、大环类麝香、香兰素/乙基香兰素、橙化素、二甲基苄基原醇、桂醛、大茴香醛、羥基香茅醛、紫罗兰酮、二苯甲酮、异长叶烷酮、柳酸甲酯、柳酸戊酯、柳酸己酯、丁香酚、异丁香酚、β-萘甲醚,β-萘乙醚等;天然类香料:丁香罗勒油、甘松油、桂叶油、白兰花油等;浸膏…     

祝贺我刊编委纪红兵教授获2014年度国家科学技术进步奖二等奖

香料香精广泛应用于食品、化妆品和纺织品等行业,香料香精及其相关行业的工业生产总值超过15万亿元。目前我国香精行业整体技术水平与国外相比差距明显,集中体现在香精的香气质量、稳定性和缓释性,其核心关键技术表现在香精制备、香气品质表征和控制等三个方面。国内具有自主知识产权的高品质香精产品技术缺乏,高端产品约80%来自进口,严重制约了我国香料香精及相关行业的发展。     

乙醛酸法合成香料

一、合成香兰素 以乙醛酸和愈疮木酚为原料,经缩合、氧化、脱羧反应制得香兰素。香兰素是世界上产量最大的香料之一。作为一种重要的香料,具有独特的奶油甜香味及浓郁的香子兰香气,且留香持久,可加在食品、肥皂、牙膏、烟草等中作为调香剂、合香剂与矫香剂等。在我国食品业中,用于定香剂时加量可达到10％以上,并可与洋茉莉醛、佳乐麝香、吐纳麝香并用于复配三大香料与香精中,是生产香草、巧克力、奶油等不可缺少     

香气的分维

本文用分形数学理论解释调香行为,计算了香精主题香气奇怪吸引子的分维,总结出“分维越接近1,香精的主题香气就越突出”的结论。通过一系列的计算确认配制香精时用较多种相关香料的有利之处。文中也讨论了香料中“杂气”对主题香气的影响。     

人工合成麝香型香料

香料是应用十分广泛的一类精细化学品。麝香型香料在调合香料中占有头等重要的地位,是不可缺少的原料之一。天然的动物麝香香料,香气纯正,扩散力强,留香持久,索称“香料之王”。它可以从麝、麝香猫和麝香鼠等动物和黄葵及当归属植物的籽、根的油中获得。然而与需求相比,天然麝香过于稀少,其价格十分昂贵。人类从一百多年以前就开始探讨合成麝香型香料的途径。     

大环麝香类香料－麝香T

大环麝香类香料－麝香Ｔ麝香被香料界誉为“香料之王”历来倍受人们的青睐。麝香香气高雅，温和，深沉而又生动，在调和香料中有良好的园润作用和提香能力。麝香Ｔ是麝香香料的一个重要品种，化学名为十三烷二酸环乙撑酯，国内亦称为昆仑麝香，它属于高附加值精细化工产品...     

日本合成香料的十年（四）

四，具有麝香样香气的环己烷衍生物 在具有麝香香气的合成香料中，代表麝香酮的有大环麝香、硝基麝香、多环麝香等各种麝香化合物。多环麝香由于在环境中不易分解，近年来使用量大幅下降。在这十年中出现了很多具有良好分解性的大环麝香新制法和具有麝香样香气的化合物，以下简单介绍一下：     

含硫香料发展迅速，前景可观

在食用香料中,含硫香料占有非常重要的地位。由于含硫香料香气阈值低、特征性强．用量小．可广泛用于食用香精尤其是肉味香精的调配．对提高香精的质量和档次具有重要作用．是非常重要的一类食用香料．产品售价往往在每千克几千元至几万元,具有明显的经济效益。     

我国含硫香料研究进展

在食用香料中,含硫香料占有非常重要的地位。由于含硫香料香气阈值低、特征性强,用量小,可广泛用于食用香精尤其是肉味香精的调配,对提高香精的质量和档次具有重要作用,是非常重要的一类食用香料,产品售价往往在每千克几千元至几万元,具有明显的经济效益。含硫香料往往是食品的