标准不能只立不守

<正>各行各业都有标准,标准就是规矩,只有守规矩各行业才能平稳、顺利地发展。近期,为规范瓶装饮用水市场,国家发布了《食品安全国家标准包装饮用水》,媒体称此标准可终结瓶装饮用水的"花名"乱象。该标准规定,"包装饮用水名称应当真实、科学,不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。""对于仅在纯净水中添加食品添加剂的饮用水,考虑到矿物质水名称易使消费者误认     

饮用水“新国标”实施瓶装水只分三大类

正从2015年5月24日起《食品安全国家标准包装饮用水》开始正式实施,其中规定包装饮用水名称应当真实、科学,不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水,只能分为饮用纯净水和其他饮用水。在这轮新规的规范下,之前在市场上见到的富氧水、矿物质水、活化水、能量水等纷繁复杂的名称将逐渐隐退。据了解,新的包装饮用水食品安全国标是强制性标准,适用范围包括除了饮用天然矿泉水以外的所有直接饮用的包装饮用水。除了名称要求外,还对添加     

天然水是符合自然规律的永恒生命之水

在走访过程中，我们更深刻地了解到天然水才是永恒的生命之水。在每次会议上，专家们也都指出，长期饮用纯净水、添加矿物质水都对人体有害。     

豆渣馒头的研究

考虑豆渣添加量、水的添加量、发酵时间以及发酵温度四因素对馒头品质的影响,采用正交试验设计对馒头的生产工艺进行优化.主要利用馒头的一次发酵工艺进行研究,结果表明,在100 g面粉中添加10％豆渣,55 mL水,发酵时间120 min,发酵温度36℃时生产出来的馒头综合评分最高.馒头色泽微黄、口感细腻、香气浓厚、营养丰富,与普通馒头相比蛋白质、矿物质、维生素和纤维素含量明显提高.     

今麦郎弃矿物质水 推出1元矿泉水

<正>近年来,饮水问题已逐渐引起人们的普遍关注。在瓶装饮用水领域,销量最好的仍是纯净水和矿物质水。可随着国家卫计委颁布的《食品安全国家标准包装饮用水》从5月24日起正式实施,市面上在售的包装饮用水将只分为饮用纯净水和其他饮用水两类,"活化水"、"小分子团水"、"功能水"、"能量水"、"富氧水"等将消失。很多消费者熟悉的"饮用矿物质水"名称因易与矿泉水混淆也将不再允许使用。这就意味着,占有绝对市场比例的矿物质水将退出历史舞台。这对生产矿物质水的企业来说绝对是致命一击,因此转变生产方向成为了这些水企的目标。目前,生产矿物质水的企业今麦郎便紧跟政策导向,转向生产矿泉水。     

宝宝也有"私房菜"

4个月以上的宝宝就该有自己的"私房菜"了。可是,宝宝还处在"无齿"的阶段,吃点什么好呢?答案就是--菜泥。蔬菜是维生素和矿物质的来源之一,及时地为宝宝添加菜泥便可以及时地补充这些营养物质,满足这个时期宝宝身体的需要。需要注意的是,添加菜泥时要注意宝宝的大便是否正常以及有没有不适应的情况,每次添加的量不宜过多,使宝宝的消化系统逐渐适应。     

我们共同走过的2014

<正>转眼间,2014年又进入倒计时,时光快得让我们措手不及。每到年初,我们总会规划新一年的工作计划、任务安排,以期能在年底时交上一份满意的答卷。在2014年,我们又完成了哪些任务?在保障食品安全方面又做了多少实事呢?在中央政府层面,为了规范包装饮用水市场,国家卫计委办公斤公布了食品安全国家标准《包装饮用水》征求意见稿,提出为防止消费者误解,标准实施后,不得使用"饮用矿物质水"名称,此意见稿若最终通过并实施,"矿物质水"将退出历史舞台;为了引导公平竞争,已于去年通过的新《商标法》     

瓶装饮用水纷纷换潮装 换汤不换药的做法欺骗消费者

正夏季气温升高,饮用水市场又迎来销售旺季。已经实施的包装饮用水"新国标"对瓶装水的标签标识做出明确要求,让此前一度鱼龙混杂、任性命名的瓶装水市场得到规范。曾经噱头十足的"能量水"、"富氧水"、"矿物质水"、"小分子水"、"弱碱性水"等"概念水"渐渐销声匿迹。但借着"新国标"落地,水企也借机上演了一波换装潮,提升瓶装水包装"颜     

贡菊花"茶"的研制

研究了贡菊花水溶性物质的提取、脱苦、护色、调色及贡菊花"茶"饮料的配方等内容.结果表明:贡菊花水溶性物质最佳浸提工艺参数是:pH为7.0、温度为90℃、提取时间为60min;用柠檬酸、苹果酸调节提取液pH到4.7左右时脱苦效果最佳;添加0.1‰和氯化锌和O.1‰的柠檬酸,护色效果较好;用0.02‰的柠檬黄和0.024‰的胭脂红对菊花茶进行调色,效果最佳;贡菊花茶最终配方是:贡菊花与水的比例为1:100(w/w)、蔗糖添加量2.6%、蛋白糖添加量0.2‰、0.1‰柠檬酸和Vc、0.02‰柠檬黄和0.024‰的胭脂红、0.1‰的ZnCl2.     

农夫山泉公开抨击 矿物质水标准拟定

仍未平息的康师傅“水源门”事件,让消费者聚焦到矿物质水这一新兴水种类上来。在日前结束的2008中国·国际包装饮用水峰会上,记者获悉,代替《软饮料的分类》,即将于今年12月1日实施的《饮料通则》中,已经将矿物质水归入了饮用水的范畴,而且,饮用矿物质水标准已获得国家标准委员会立项,预计年底将起草完毕。     

东西方饮食文化的“冷”与“热”

如果要用一个抽象的形容词来形容东西方饮食文化的差异．那么大致可以这样说东方是“热”的,而西方是“冷”的。     

让创意在管理中实现飞跃

21世纪是一个创意的时代．这已成为当今的共识。就现代餐饮企业而言．同样离不开新创意营销．如果营销有特色．易操作．就会给企业带来良好的效益。但一些企业和部门在谈到如何发挥创意并对创意怎样进行引导和管理时．往往有这样的疑问：创意是灵感的凸显和智慧的超常发挥．其本质上是不能受控制的。也就是说．创意是一个人在进入工作状态后的判断过程和智力采集．它是不该被管理机制所约束的．如果创意受到管理的束缚．对于企业及部门而言．也许难以发展．甚至在竞争中失败。     

花生红衣中总黄酮的提取工艺

研究花生红衣中总黄酮的最佳提取工艺条件.以黄酮得率为指标,采用正交试验法考察乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度等4个因素对提取效果的影响.花生红衣中总黄酮提取最佳工艺为:80%的乙醇,料液比为1:15.提取时间为30min,提取温度为40℃,提取得率为1.242mg/100 g.此最佳工艺可用于花生红衣中总黄酮的提取.     

朱国平:五金中的蛟龙,蛟龙中的仁者

朱国平,一位有着十三年党龄的老党员。“亚洲钻头王”、全国人大代表、全国优秀企业家、江苏飞达工具集团公司董事长等等光环下的重重身份将他打造成一条“五金中的蛟龙”,令人无可厚非。而那一张张更加闪耀夺目的“中华慈善人物”“中华慈善事业突出贡献奖”的奖状又让他成为“蛟龙中的仁者”,让人不可非议。     

秀场后台……

T台入口就是一个临界点. 入口之后,是天才和偏执迷的臆想世界。那里是设计大师带来的梦幻意境,完美得没有一丝粗糙的现实。入口之前,是一群时尚从业者真实而可敬的工作状态,那里有龙门架、梳子、发胶、粉底和按摩师有力的双手,还有设计师焦灼的神情和不为人知的欢乐时刻。     

轮廓理想

莱拉·罗斯（Lela Rose）2015早春女装度假系列凭借甜美可爱的设计风格、得体的剪裁、对比例的恰当掌握,非常吸人眼球。 莱拉·罗斯的设计宗旨是创造一个将异想天开的理念和传统形态轮廓相结合的设计系列。那些优美的装饰性面料是创新的基础。同时也表现出优雅的特性和迷人的魅力。