引人注目的重点与热点--来自"两会"的环保声音

加强环境保护,建设资源节约型、环境友好型社会,这是落实科学发展观、构建和谐社会的重要内容,也是国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要的重点之一.在今年3月召开的“两会”上,环境保护成为引人注目的热点话题.代表、委员以高度的政治责任感对加强环保工作提出了许多有价值的意见和建议.全国人大代表提出的议案和政协委员的提案中,很多涉及环保.其中,政协委员有关环保的提案占全部委员提案的三成以上.这些议案和提案集中地反映了民智、民意,为科学决策提供了依据.     

论消费者安全权的正当行使

民以食为天,食以安为先,食品安全是人类生存和发展的基础,它关系到每个食品消费者的切身利益和社会的稳定。食品安全权正是从这个意义出发提出来的,包括生命健康权和财产安全权。而在消费者主权时代,消费者同样需要正当行使食品安全权。     

不拘一格选人才

3月,南方早已是草木皆春,北国依然侧侧轻寒,踏着和谐的步伐,一年一度的全国两会如约而至……从街头到巷尾,从网络论坛到代表委员的议案提案,那一股股涌动的渴盼清晰可见。这个春天,我们满怀期待……江山代有人才出,选好人,用好人,发挥人才的最佳优势,社会主义事业才能够不断的前进……     

中美食品安全管理体制比较研究

食品安全是目前研究和关注的焦点,它不仅涉及到消费者的健康,还关系到一个国家经济的正常发展,关系到社会的稳定和政府的声望。在阐述食品安全内涵的基础上,对中美食品安全管理体制进行了比较,进而对我国食品安全管理体制中存在的问题进行了剖析,提出了完善我国食品安全管理的建议。     

监管更加到位处罚更为严厉

民以食为天,食以安为先。在过去的2011年,食品安全问题一次次触动着人们的神经,地沟油、瘦肉精、塑化剂、染色馒头……让人们谈"食"色变,这也成为参加本次全国两会的代表委员关注的焦点。安徽益益乳业有限公司董事长吴明楼食品召回制度应细化"近年来,食品行业遭受严重的质量信任危机,与当前泛化的食品召回制度有很大关系。"吴明楼认为,应当细化产品召回的监管。他     

食品安全究竟离我们还有多远?

民以食为天,食品安全重于泰山。俗话说得好:"人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。"食品安全问题不仅是关系到人身体健康的大事,也是社会和谐稳定的保证。但近来全国各地的集体食品中毒事件频频发生,令广大消费者对食品安全心生疑虑,这不仅危害到人们的身体健康,而且已经危害到国家的公共安全体系和社会稳定。我国的食品安全再度敲响警钟!     

三道防线护卫食品安全

主持人:民以食为天,食以安为先,怎样才能进一步坚固我国的食品安全防线, 就是今天我们调查的内容。食品安全是目前全球都面临的难题,那么我们能不能像看天气预报和各种自然灾害预报一样,早早地知道食品安全的消息,提前做好预警,防患于未然呢?这是我国政府和研究人员正在加紧努力的一个目标,在与人们息息相关的食品安全领域,因不安全食品给全球造成的损失不是一个小数字。20世纪90年代爆发的疯牛病,仅给英国造成的经济损失就高达90至140亿美元。而在我国,每年因食物中残留农药和化学添加剂而中毒的人数超过10万人,面对食品安全领域的巨大风险,人     

基于复制动态的食品安全监管演化博弈分析

食品安全问题是当前民众关注的焦点之一,它关系到我国的国计民生。近年来食品安全问题不断出现,这对于食品企业提出了更高的要求,对政府监察机构加大了压力。运用演化博弈论的方法,建立政府监察机构与食品企业对食品安全行为的进化博弈模型,对该条件下食品安全行为的稳定状态进行分析。讨论政府监察机构与食品企业在相互作用的过程中决策的选择,并提出关于食品安全的保障建议。     

两会特别节目:专家再谈食品安全质量

主持人:共同打造有质量的生活,观众朋友大家好,这里是每周质量报告“两会特别节目”。欢迎大家收看。 在以前我们播出的44期节目当中,我们都揭露了形形色色的造假者,揭露的是各式各样的造假手段。的确以前人们关注的是食品短缺问题,而现在,却有越来越多的人关注食品安全问题,包括我们的人大代表和政协委员们,因为作为食品,安全是它最起码也是最重要的条件,我现在介绍今天来到我们演播室     

食品安全问题研究——基于消费者选择决策的实证研究

运用消费者选择理论和湖北省消费者选择决策的实证调查数据对食品安全问题进行研究。研究表明:在效用最大化前提下,不同偏好的消费者对食品安全与价格选择有差异。针对不同的消费者群体生产不同安全等级的食品是政府制定食品安全政策、生产者新产品开发、食品安全等级确定、拓展市场以及提高食品安全水平的关键。     

诱人冰棍原来出身肮脏

全国冰淇淋专业委员会高级工程师周炜:消费者在选择冰淇淋雪糕产品时,首先要注意产品上面有没有生产日期,产品是不是在保质期之内。然后再查看包装是不是密封完好,有没有破损,那么有破损的话呢,就容易引起微生物的滋生、繁殖,造成产品的污染。最后消费者在选择冰淇淋雪糕的时候,看一下产品这个颜色,我们建议消费者选择一些颜色自然,那么像这款产品颜色过于鲜艳,说明色素添加量是比较多的,那么对于消费者摄入过多这些色素,对身体是没有好处的,所以建议消费者不要购买。主持人:要判断冷饮是不是合格的产品,是不是直接看外包装上有没有QS标志也是一个挺简单的办法?专家:对于消费者来说,看QS标志是一个非常简单明了,或者说是容易选择的一个办法。那么看这个标志不但要看它的标志,还要看它的生产许可证号。主持人:假如说消费者会觉得,这个QS标志要是假的怎么办?会不会出现这样的情况,如果出现了怎么办?专家:如果对这个产品的QS号有怀疑的话,我们可以根据生产许可证号到国家质检总局网站上查企业的相关资料。根据这个号,可以查到企业的名称、地址、生产的品种以及它的有效期等。主持人:这个号码在那里?专家:像这个产品来说,它是印在标识的下面。也可以印到别的地方。这个生产许可证号对一个企业来说是唯一的,消费者可以根据这个号码来判断这个产品的真实性。主持人:这个就是相当于它的身份证?专家:对。主持人:本来有3000多家冷饮企业,因为有了食品质量安全市场准入制度,目前只剩下了480家,有80%左右的企业已经被淘汰出局了,这三个数字已经说明了监管的力度,希望这样的力度一直保持下去,让消费者吃的放心、开心。     

隆平高科 科研与营销造就种业第一股

两会前后农业板块的走势主持人:农业在近十年里一直是政策关心的重点,而今年的提法是"加快发展现代农业",其中蕴含着什么样的新导向?张洪斌:在农业个股、农业公司出现大幅走好的情况下,相关的行业也会受到一定的影响。从历年的情况来看,种业股一般是农业炒作过程中的重点,因为它的科技含量较高,预计国家接下来也会作出相应的投入。钟建:近五年来,农业板块在两会期间的走势都     

明星代言承担连带责任，当否？

随着“两会”的召开,人大代表们携带着大批的提案成为一个引人瞩目的焦点,其中的《食品安全法（草案）》更是吸引了众多人的目光,同时也引发了无数的争议,一方是普通民众对于这部草案的追捧,一方则是众多明星对此部草案的质疑。明星们出于自身利益的考量对《食品安全法（草案）》提出质疑实在是再正常不过,但是亿万民众“同仇敌忾”的对明星须承担连带责任条款地支持,其中滋味便须仔细琢磨了。     

析食品安全的政府监管责任

民以食为天,食以安为先,食品安全关系老百姓的健康和生命安全,关系经济发展与社会和谐,始终是百姓关注问题。近年来,关于食品安全危机事件频频发生,更使其成为社会关注的焦点。尽管食品生产链上有关部门是事件的直接责任方,但同时也暴露出我国政府在食品安全监管和机构构建方面的责任缺失。政府作为人民的代理方,对于食品安全的监管及其监管体系的构建与完善具有义不容辞的责任。因此,分析我国食品安全的政府监管的现状,构建食品安全监管的责任机制势在必行。     

食品安全监管中第三方力量的培育

指出食品安全的症结是食品标准偏低,食品监管方式、权限设置不合理。此外,食品行业协会、新闻媒体和消费者作为第三种力量作用没有充分发挥也是一个重要的因素。当前,政府可以对行业协会适当放权,对新闻媒体增加保护,对消费者增加知情权方面等对第三方力量予以培育,共同构建食品安全的防线。     

云南省玉溪市政协委员谈强化农产品质量安全等民生问题

强化农产品质量安全工作政协委员尚学寿在接受记者采访时说,农产品质量安全是食品安全的重要基础和前提,关系到人民群众身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定,关系到农业增效和农民增收,因此政府应高度重视农产品质量安全问题。尚学寿认为,要实现"从农田到市场再到餐桌"的质量安全监管,首先要加大宣传教育力度,进一步增强农户、加工企业和经销商的责任意识和安全意识,严格按标准组织生产、加工和销售,提高消费者的自我     

严查“三无”产品

主持人:看来要喝上放心的酸奶饮料,除了政府部门加大监督管理力度之外,我们消费者学会一些一一鉴别方法也是必要的,都有些什么样的方法呢?色‘卜一--产口一一,、~司啤硕‘粉‘‘粉‘输呀一、~ 业内专家:消费者可以通过一些简单的方法来辨别酸乳饮料的真伪,劣质的酸乳饮料由于含有各种各样的酸,饮用之后对舌头、喉陇有刺激.口感不好;优质的酸乳饮料含有自然的奶香,口感醇厚,令人回味。 另外我们可以做一个小小的实验,这是两杯来自市场上的酸乳饮料,优质的酸乳饮料晃动之后会有挂杯现象。劣质的酸乳饮料由于当中不含有蛋白质等营养物质,它没有挂杯现象,这样消费者就可以简单地来辨别它。 主持人:这是酸乳饮料的鉴别方法,假如说买到了刚才我们看到的厂家的产品的话.我们怎么办? 专家:可以向各地的质量技术监督部门进行咨询、举报、反映,也可以通过我们全系统的12365这个投诉举报电话,这样一个平台向执法机关举报反映.我们会依法查处履行职责。     

假化肥误地误农危害大

主持人:万幸的是这些假冒的磷肥被执法人员及时发现了,如果假化肥流入市场,进入到田间地头的话, 究竟会带来什么样的危害呢?今天来到我们演播室的是国家质检总局执法司的严冯敏副司长,严司长您好。专家:你好。主持人:这次他们是用磷酸钙假冒磷肥,这两者有什么不同呢?如果400多吨假化肥用到地里的话,会给一万多亩农田带来的损失又会是什么? 专家:从这起案件来看,他是用硫酸钙来假冒磷肥。硫酸钙是什么呢?硫酸钙是一种无机盐,它不是化肥,在农业上的应用它一般是用来调节土壤的酸碱度,而且还必须限量, 否则用量过大就会给土壤带来破坏, 会使土壤板结,也就是使土壤不透气,没法再播种农作物。主持人:那就是一万多亩的田地在未来几年都会有影响,就不能种庄稼了? 专家:对,是这样的。另外一种损害,如果这个硫酸钙用量过大,它就会对农作物造成破坏,例如会造成烧苗现象。主持人:那就是绝收了? 专家:对,就会造成一年绝收。主持人:我们记者在调查过程中也和一些农民聊起了买农资的事,他们反映有三怕,一怕是假种子,二怕假化肥,三怕假农药。那么如果这三种东西摊上一样,一年可能就白干了,人误地一时,地误人一年。我们来看一些假农资坑人的一些案例。     

香油打假要除根

主持人:今天来到我们演播室的是一位食品安全专家,北京市工商局的唐云华处长。唐处长,你好! 专家:你好。 主持人:按照相关的标准,对香油的原料,它的生产加工都具体是怎么规定的? 专家:根据我们国家的有关标准。香油的原料只能是一种,那就是芝麻。根据它加工工艺的不同。香油可以分为小磨香油和机制香油两种。香油厂的生产环境应当符合食用植物油厂的安全卫生规范,另外,香油在包装运输储存过程中,应当符合相应的安全卫生要求,严防食品的污染。根据工商部门的调查结果,一些黑窝点的非法经营者少用或者根本不用芝麻,而采用色拉油、棉籽油和食用香料来勾兑这样的香油,根据我们国家的相关法律和标准,这种行为是绝对不允许的,这是一种 明显的掺杂使假的行为,另外从现场我们也可以看到,他的生产加工环境非常恶劣,不具备基本的生产条件,这样生产出来的香油,应该说它的安全也是没有什么保障的。 主持人:他们为了把掺假的香油做的更像香油味道,就掺了香油精,香油精是一种什么物质? 专家:香油精它本身是一种食用的香料,是食品添加剂的一种,但是我们国家的法规和标准当中,对于食品添加剂的使用是有严格地限定要求的,如果不按照相应的规范使用食品添加剂,就叫做滥用食品添加剂。比如说如果他在香油的加工过程中,超量     

搞好食品安全需走出认识误区和理顺相关管理——专访国务院参事,第九、十届全国政协常委任玉岭

民以食为天,食以安为先。近年来,诸多的食品安全事件的频繁发生,严重威胁消费者的身体健康,引起了世界性的广泛关注,也影响了食品行业的健康、持续、稳定的发展。如何保证食品供应链的安全,已成为一个迫切需要解决的全球性课题。食品安全事件的发生,是监管部门不力还是生产者蔑视法律的存在?为此,记者专程采访了国务院参事、资深食品行业专家任玉岭。