齿颊留香的盐城风味小吃

盐城市地处江淮平原东部的黄海之滨，是苏北的古城。古有“淮夷地”之称，汉置盐渎县，东晋安帝时更名为盐城县，以“环城皆盐场”而得名。总面积14983km^2，总人口795．61万人，现辖8县(市)1区。     

不吃猪肉的神明——财神赵公明附回考释

一 在信仰颇具实用色彩的中国民间，渴望衣食无忧、生活富足的民众向来重视财神，因此财神也是中国神谱中最为复杂和多样的神祗之一。正如清代黄伯禄所说：“俗祀之财神，或称北郊祀之回人，或称汉人赵朗，或称元人何五路，或称陈人顾希冯之五子，……聚讼纷如，各从所好，或浑称曰财神，不究伊谁。”     

琼浆玉液闪“金波”——奋进中的河北枣花佳酿酒饮料总公司

元代大科学家郭守敬的故乡——冀南名城邢台市,素有“鸳水滨,襄国故都,依山凭险,地腴民丰”之誉,隋唐称邢州,宋称信德府,明清改为顺德府,为历代封建王朝所置州郡路府的治所。这里因水源丰富,水质独特,邢台市又称“百泉”城。     

赣州三鱼

赣州菜在赣菜中，占有重要的地位，三大流派之一的赣南风味就主要集中在赣州地区。其菜肴制作精细，注重刀工火候，讲究色泽，汁浓芡稠，味纯带鲜。特别是对鲜鱼的烹制，有独到之处。其中“小炒鱼”、“钱饺”、“鱼饼”，之三鱼肴犹为突出，素有赣南“三鱼”之称。小炒鱼原料：鲜活草鱼一尾（约重750克）干红椒、生姜、细盐、酱油、米酒、于淀粉、高扬、味精、香醇、香油、曹愈合通晏某担500亮（约耗70天）制作：1．察国刮鳞五鳃，破腹去内肛洗净后，将国肉切片，首富轿成小块状，然后得国留、由为别放入掘内，见人运量细盐、酱油、米酒路…     

齿颊留香的盐城风味小吃

盐城市地处江淮平原东部的黄海之滨，是苏北的古城。汉置盐渎县，东晋安帝时更名为盐城县，以“环城皆盐场”而得名。     

潞城名吃拾趣

山西省潞城市历史悠久，早在旧石器时代就有先民聚居，商代称“微子国”、“潞子国”：秦时置潞县，属上党郡：隋开皇十六年始称潞城县，是长治地区通往冀鲁豫的门户，自古以来是兵家必争的战略要地，也是商家的集散中心，饮食业相当发达，有名气的面食即达数十种之多，其中以甜干粮、苏火烧、干馍最为称。     

“国饭”巴艾加在我手中

我所说的“国饭”巴艾加(Paella)就是西班牙人很普遍食用的海鲜饭，因为西班牙人不会像我们中国人一样饭菜分开食用，吃“白米饭”，他们总是用米做成各种各样的巴艾加来享用。又因为巴艾加在西班牙流行甚广、“地位”甚高，且又是用米类制作出的，因此我称它为“西班牙国饭”一点不为过，“国饭”虽然是用米饭做成，不过在西班牙人心目中它仍是一道菜，是一道主食类菜肴。     

有间好铺

空中花园（扬州）文化美食城 开发商：唯知房地产投资顾问有限公司 项目地址：扬州市汶河路30-1号 项目简介：项目地处文昌阁繁华商圈，扬州市中心繁华主干道汶河南路及著名风情古街甘泉路交接处，距离文昌阁仅500米。项目总面积约10000m^2，共5层，是一个集多国美食为一体、具有个性文化特色的综合性美食广场。顶层的空中花园，可以一览扬州全景。     

百威月饼——精益求精创品牌

为促进月饼这一蕴含着民族并有“国饼”之称的传统食品向着健康方向发展，中国食品工业协会组织一年一度的“国饼”十佳评选推举活动于8月5日落下帷幕。记者借此机会采访了此次新入围“国饼”十佳企业之一的广东省中山市百威食品实业公司副总经理罗宝鑑先生。     

茅台酒的历史沿革——《茅台酒考》选载之二

一、仁怀县的历史变迁仁怀县位于贵州西北边境，地处赤水河中游。县西赤水河畔的茅台镇，以产茅台酒而举世闻名。该酒源远流长，故先将历史疆域的变化叙述一下，使读者有一粗略的了解。现在不少同志认为，贵州上古本是“不毛之地”，“荒野无人”，其民，包括少数民族都是外迁而来。其实不然，从考古发掘出土的实物已经证明：早在距今约一百万年前的旧石期早期，贵州高原便有人类先祖的踪迹。1964年黔西县沙井公社“观音洞遗存”证明了这一点。这些被称据有“观音洞文化”的贵州土著居民的先祖，已能制造打制石器（参见李衍垣《贵州文物考古三十年》）。     

背靠皮革城 脚踏制革区 辛集皮革业 建好中国皮都

辛集市地处华北平原腹地，古以集市贸易繁荣，皮毛各业兴盛著名，素有“河北一集”之称。近年来．辛集人民在市委，市政府的统一领导下．始终坚持以发展为主题，精心实施“科教、开放、城建、市场、皮革”五大带动战略，实现了“十五”计划的良好开局。     

再尝“金米萝”

美食街是改革开放30余年以来上海餐饮界的标志，其中最早成市、影响最大的当数乍浦路美食街。那些年月，我在虎丘路上的报社上班，常常走过乍浦路桥到124号的“金米萝”去“改善生活”。别看它营业面积200平方米，餐位80～100个，在“上天入地”螺蛳壳里做道场的乍浦路还属中等规模。那老虎菜、海蜇头、清炒河虾仁、乳腐空心菜等脍炙人口的莱肴，还是使得当时的“舌尖”为之一振，至今忆及，犹口水暗流。     

荷兰学习生活拾零

荷兰全称为“荷兰王国”,国土面积41,528平方公里,位于欧洲西部,东面与德国为邻,南接比利时。西、北濒临北海,地处莱菌河、马斯河和斯凯尔特河三角洲．海岸线长1,075公里。境内河流纵横,主要有莱茵河（Rhine River）、马斯河（Meuse River）。     

吴中米食习俗

江南是稻米之乡,而太湖流域又是稻谷的原产地。吴中米食食俗,不胜枚举,今择录数种。 元宝汤 农历正月初五(以下均以农历计时),五路财神诞辰日。据说“路头神”本是行神,而俗误为“财神”。此日早晨,各家金锣爆竹,牲醴毕陈,争先迎之,称“接路头”。并食自制之元宝糕汤,谓之“元宝汤”,以讨好彩。也有人在供桌上放算盘、银锭、天平诸物,旁置小刀,上撮食盐,称为“现到手”(吴语谐音),即现钱到     

河南永新面粉股份有限公司

河南永新面粉股份有限公司始建于2000年，位于永城市引河路东段产业集聚区食品加工园区。公司拥有国内先进水平的制粉设备，产品有“远征”牌超精粉、特精粉、通粉、麸皮，“远征”牌系列挂面，畅销浙江、上海、深圳、     

漫话荞麦风味小吃

荞麦可分为甜荞和苦荞两种，是小宗杂粮作物。我国是荞麦的发源地，也是荞麦的盛产国之一。荞麦食味清香，具有良好的适口性，在我国的东北、华北、西南一带以及日本、朝鲜、前苏联和欧洲一些国家，都很受欢迎。在中国的食化中，我们的祖先早就以荞麦为原料，烹饪出丰富多彩的民间风味小吃或风味食品。据史书记载，秦始皇称荞麦具有“仙丹之灵气”，“老参之功力”；唐代鉴真和尚东渡日本时，将荞麦带到东瀛，至今在日、韩两国仍把吃荞麦食品当做健康长寿的一大秘诀。近年来，随着人民生     

一项标准富棉乡——邢台市纤维检验所推广标准化服务“三农”

地处太行山脉的邢台市，是一个农业大市，素有“冀南棉海”和“河北棉乡”之称。近年来，邢台市纤维检验所坚持以人为本，情系“三农”，用科学的发展观引领当地棉花产业走上了一条标准化生产的致富路。     

周宝昌与芙蓉醇

唐宋时，常州东有上湖，纵横几十里，湖内开满荷花，风光奇绝。“小湖香艳战芙蓉，碧叶田田拥钓篷。岚气欲飞山隔岸。秋光不定水摇空。”诗人陆龟蒙、皮日休、胡宿、杨万里等驾舟常来此赋词作诗，雅称“芙蓉湖”。明初，江南巡抚周忱围湖为田，遂称“芙蓉圩”。芙蓉圩内多河荡，东周白荡居冠。白荡西岸“江苏昌力油缸有限公司”赫赫有名，其冷拔油缸，国内首创，尖端产品还被用于国防科技，是省内拔尖的高新技术企业，去年销售逾二亿。董事长、总经理名唤周宝昌。     

加拿大冰酒：让人遐想无限的液体黄金

“冰雪之国”加拿大，一个受大自然格外恩宠的国度，不仅拥有皑皑白雪、变化多端的冬日美景，而且，四季风景秀美，素有“枫叶之国”之称，更因上苍的恩赐一有“液体黄金”美誉的冰酒而闻名于世。地处北极气候影响的寒冷地带葡萄栽培区域，纬度与意大利的托斯卡纳或法国夫人普罗旺斯相接近，加拿大独具特色的自然气候和地理优势，使其品质出色的冰酒显得更加弥足珍贵。     

大力发展农产品加工业 努力提升农业产业化经营水平

长治市位于山西东南部，与河南、河北两省接壤，全市平均海拔1000米，地处太行山之巅，有“与天为党”之说，史称“上党”。长治是山西省重要的农产品生产基地，农业生产和生态条件较好，四季分明，雨热同季，气候温和，属于华北地区相对富水区。耕地总面积526万亩，土体深厚，土质较好，土壤有机质含量较高，素有“米粮川”之称。