走新型工业化道路企业信息化势必先行

在“走新型工业化道路”的专题讨论中,本刊将选登部分业外的文献,以供学习和参考。     

国外传统食品工业化发展

从国外传统食品文化内涵入手、对传统食品工业化种类和特点进行了综述,在国外传统食品工业化的发展现状分析的基础上,对传统食品工业化的未来发展从发挥地方特色、开展消费心理学研究、继承和发扬饮食文化等方面进行了展望。     

传统白酒酿造工业化、机械化发展研究概述

传统手工业酿造白酒存在产量低、劳动强度大等问题,因此转变其生产方式,提高白酒生产质量与效率是当代白酒生产行业研究的重点课题之一。为此,从生产工艺角度研究传统手工业酿造白酒的新型工业化发展道路,即在分析传统手工业酿造工艺特点与存在的问题的基础上,对其进行重构创新,以实现白酒的机械化、自动化生产,以期解决传统手工业酿造中存在的问题,为白酒酿造行业的发展提供一些借鉴。     

走新型工业化和机械化道路是传统白酒发展的必由之路

同志们,下午好!首先感谢各位委员百忙之中来参加中国酿酒工业协会白酒分会一年一度的技术委员会(扩大)会议。经过两天紧张的会议,大家辛苦了!在白酒行业积极推进生产现代化的大背景下,本次会议就"中国白酒的新型工业化和机械化发展"展开讨论显得格外有意义。     

全国传统发酵食品新型工业化论坛通知(第一轮)

2011年10月18～22日中国长沙我国传统发酵食品历史悠久,口感风味多样,具有丰富的营养价值和保健功能,在我国食品工业中占有举足轻重的地位。但是我国传统发酵食品总体工业化程度较低,技术发展滞后,规模化程度不高。因此,如何在生产过程中,既能保持传统发酵食品的风味特色,又能实现生产的现代化和标准化是对实现我国传统发酵食品新型工业化     

坚持发展 走出一条新型工业化的路子--福建南纸公司总经理陈守勤谈企业目标

阐述了福建南纸公司的发展目标和发展的路子。     

全国传统发酵食品新型工业化论坛通知(第一轮)

<正>2011年10月18～22日中国长沙主办:北京食品科学研究院中国食品杂志社《食品科学》杂志中国食品杂志社《肉类研究》杂志湖南农业大学食品科学技术学院湖南省发酵食品工程技术中心协办:国家肉类加工工程技术研究中心国家肉类食品质量监督检验中心国家肉类加工技术研发分中心国家大豆加工技术研发分中心国家蔬菜加工技术研发分中心国家水产品加工技术研发分中心食品科学与生物技术湖南省重点实验室湖南省现代食品工程技术与装备创新中心     

全国传统发酵食品新型工业化论坛通知(第一轮)

2011年10月18～22日中国长沙主办:北京食品科学研究院中国食品杂志社《食品科学》杂志中国食品杂志社《肉类研究》杂志湖南农业大学食品科学技术学院湖南省发酵食品工程技术中心协办:国家肉类加工工程技术研究中心国家肉类食品质量监督检验中心国家肉类加工技术研发分中心国家大豆加工技术研发分中心国家蔬菜加工技术研发分中心国家水产品加工技术研发分中心食品科学与生物技术湖南省重点实验室湖南省现代食品工程技术与装备创新中心我国传统发酵食品历史悠久,口感风味多样,具有丰富的营养价值和保健功能,在我国     

探寻企业生存发展之道（三）

从产区看产业,把握行业的发展脉络,探寻企业真实的生产经营状况和应对困境的办法和经验,《中外玩具制造》为此特别策划了“走进产区”系列报道。继走入云和、永嘉、安海、平乡、平湖等玩具及童车生产重地之后,《中外玩具制造》记者近期又连续走访了江苏、安徽、山东等我国毛绒玩具的主产区。置身其中,我们既可以看到传统玩具经营模式的衰落与迷惘,也可以感受到企业转型思路的活跃与魄力。中国玩具行业该如何实现可持续性发展？这是全行业都面临着的巨大命题。     

关于造纸工业走新型工业化道路的初步思考--走新型工业化道路讨论代序言

阐述了我国走新型工业化道路的时代背景和总体目标：进而论述了我国造纸工业走新型工业化道路的问题。     

以信息化带动工业化走新型工业化道路——本刊专访山东华泰集团董事长、总裁李建华

阐述了华泰集团如何以信息化带动工业化,走出一条科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染少、人力资源优势得到充分发挥的新型工业化路子的问题.     

纺织企业经营方式的转变与人力资源管理的创新

随着知识经济时代的到来，中国纺织企业为了适用市场环境的变化必须进行经营方式的转变，与这种转变相适应，纺织企业应在人力资源管理思想、原则、机制等方面进行创新。     

新常态背景下小型食品企业成本会计核算与管控的现状调查

目的调查新常态背景下小型食品企业成本会计核算与管理的现状。方法选取国内不同地区的700家小型食品企业,采用调查问卷的形式,对其成本会计核算和管理现状进行调查。结果 700家小型食品企业中,成本会计核算管理缺乏规范的企业有523家,占据74.71%;缺乏管控意识的企业有452家,占据64.57%;会计核算制度存在缺陷的有561家,占据80.14%。结论新常态背景下,小型食品企业成本会计核算管理规范性不足、缺乏管控意识以及会计核算制度的不合理。我国小型食品企业应该健全成本会计核算体系,提升企业成本核算管控意识,完善企业会计核算制度。