超声辅助提取桔皮色素和果胶的工艺研究

本文利用超声辅助法通过控制浸提液的pH值、料液比以及浸提时间等因素,利用单因素试验和正交试验探究出从桔皮中提取天然色素和果胶的优化条件。试验证明：色素在pH值13、料液比为1∶40条件下超声浸提40min达到较好效果;果胶最佳条件为：pH值2、超声75min、料液比1∶50（g/mL）。通过对比试验比较了以桔皮和浸提色素后的桔皮渣为原料提取果胶的效果,证明了从桔皮中依次提取色素和果胶试验的可行性。     

栀子渣中植物蛋白提取工艺的研究

本实验以栀子渣为原料,采用"碱溶酸沉"原理,通过对料液比、浸提温度、浸提时间及浸提液pH值进行单因素试验,采用L9(34)正交试验对栀子渣中植物蛋白提取工艺条件进行优选。结果表明:浸提液的pH值对植物蛋白提取率的影响程度达到极显著水平,料液比、浸提温度及浸提时间对植物蛋白提取率没有显著影响。栀子渣中植物蛋白提取的最佳工艺条件为:浸提液pH值为9.0、料液比1:20、浸提时间1.5h、浸提温度40℃。     

玉米粗蛋白粉黄色素的提取工艺研究

利用索氏提取法比较95％乙醇、异丙醇、氯仿、丙酮、乙酸乙酯、石油醚和蒸馏水提取玉米粗蛋白粉黄色素的效果，结果发现95％乙醇为最佳溶剂，95％乙醇提取液λmax为446nm。单因素试验和正交试验表明：液料比和浸提时间对提取玉米粗蛋白粉黄色素的影响较大，其次为浸提温度，而浸提液pH的影响较小。最佳提取工艺为：温度85℃、pH4．0、提取时间4h、液料比8：1。     

响应面优化超声波提取薏米蛋白工艺

以薏米为原料,研究了料液比、浸提温度、浸提时间、超声时间、pH对薏米蛋白提取率的影响。在单因素试验的基础上采用响应面法对提取工艺进行优化。结果表明:在浸提温度45℃、料液比1∶10(g/mL)的条件下,影响蛋白质提取率的3个关键因素为pH、超声时间和浸提时间,最佳超声波提取条件为pH11、超声时间26 min、浸提时间4 h,得出薏米蛋白质提取率为48.71%。     

库拉索芦荟多糖超声辅助提取工艺的研究

目的:研究超声波辅助提取库拉索芦荟多糖的最佳工艺.方法:通过正交试验研究库拉索芦荟多糖的水浴提取工艺;通过单因素试验及正交试验研究超声波辅助提取库拉索芦荟多糖的提取工艺.结果:水浴提取库拉索芦荟多糖的最佳方法是:料液比1:6、水浴时间60mim、水浴温度65℃、浸提液的pH值为9.0.超声波辅助提取库拉索芦荟多糖的最佳试验方案为:料液比1:4、超声功率100W、超声时间为6min、浸提液的pH值为9.0.结论:得到了超声波辅助提取库拉索芦荟多糖的提取工艺,超声波辅助提取法显著优于水浴提取法.     

米酒糟制备蛋白粉的研究

本文采用碱溶后酸沉的方法对米酒糟蛋白质进行提取.研究了料液比、pH值,浸提时间、浸提温度等条件对蛋白提取率的影响,确定了最佳提取条件为:料液比1:2,pH 10.0,温度40℃,浸提时间1.5h.上述各因素对提取率的影响强弱关系顺序:料液比>浸提温度>浸提时间>pH值.     

冬瓜皮果胶的提取工艺研究

摘要：用单因素试验和正交试验研究了冬瓜皮果胶的提取工艺条件。结果表明：从冬瓜皮中提取果胶的最佳工艺条件为：pH值2．0、提取温度90℃、料液比1：6、提取时间1．5h,在此条件下冬瓜皮果胶的提取率达8．61％;四因素对冬瓜皮果胶提取率的影响程度大小依次为：pH值〉提取时间〉提取温度〉料液比。     

桑叶叶蛋白提取工艺的研究

对桑树叶蛋白提取条件的优化进行了研究。结果表明，桑树叶蛋白提取的优化工艺条件为：室温下，以水为浸提荆，打浆时间3min，浸提时间4min，料液比1：5（叶片重比浸提剂体积，即g：m1），漫挺剂pH值8．0，絮凝温度75℃，调节提取液pH为5．0、8．0和13．0得到沉淀物，在60℃干燥。该工艺提取桑树鲜叶叶蛋白得率为：5．17％。     

超声波辅助提取佛手废渣中果胶的工艺研究

探讨了超声波辅助提取佛手废渣中果胶的工艺条件.通过考察料液比、浸提pH值、浸提温度和超声浸提时间4因素对果胶提取率的影响,并在单因素的基础上设计了正交试验,确定了果胶提取的最佳工艺条件.正交试验优化后的最佳提取工艺条件为料液比1∶50g/mL,浸提pH值1.0,浸提温度90℃,超声时间90min,在此工艺条件下,果胶的提取率达到18.42%.利用超声波辅助提取可以有效缩短提取时间,具有成本低、效率高、工艺简单和环境污染小等优点,对佛手废渣的综合利用具有一定的参考价值.     

中国林蛙皮抗菌肽提取条件的优化研究

本研究以林蛙干皮为原料,采用甲醇、乙酸和磷酸盐三种浸提液提取有抑菌活性的多肽,并分别以提取温度、时间、液料比、pH值四因素对每种浸提液的提取方法进行三水平正交试验, 以进一步精纯后产物的抑菌活力为指标,探索林蛙抗繭肽的最优分离纯化工艺.结果表明,三种浸提液的最优条件分别是:甲醇法为浸提时间24h、温度0℃、液料比为22.5(w/v)、pH5.4;乙酸法为24h、0℃、液料比22.5、pH3.0;磷酸盐法为24h、20℃、液料比22.5、pH6.4.其中甲醇法浸提产物的抑菌活性最佳,粗提品经G-25层析后,力活提高了5倍,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有抑制作用.     

超声波强化提取滁菊花有效成分的试验研究

研究了采用超声波技术强化水提取滁菊花中水溶性成分的工艺参数,在单因素试验的基础上,进行了正交实验,得出超声波强化提取滁菊花水溶性成分的最佳工艺参数:超声波功率200W,料液比1g3∶0mL,温度70℃,处理时间20min,水溶性成分提取得率为44.1%。     

黄山贡菊水溶性成分的超声波强化提取工艺研究

利用超声波技术来强化提取黄山贡菊中的水溶性成分,在单因素试验的基础上进行了正交试验,考察了影响水溶性成分提取得率的各因素,通过试验确定超声波强化提取的最佳工艺条件为：温度40℃,超声波浸提时间10min,料液比1g：100ml,提取次数3次,黄山贡菊的水溶性成分提取得率为32.50%。     

香蕉低聚糖的分离纯化及理化性质研究

以香蕉为原料,采用水浸提得到粗糖液,通过SephadexG-25柱层析纯化得到香蕉低聚糖,并初步分析所得低聚糖的理化性质。结果表明:水浸提香蕉低聚糖的优化工艺条件是:料液比为(g:mL)1∶2,温度为60℃,提取时间为60min,提取2次;凝胶柱层析操作条件为:进样体积1.0mL,洗脱液流速为10s/滴,收集体积2.0mL,得到2种低聚糖;香蕉低聚糖-1为浅黄色粉末,无臭,水溶性不好,吸湿性不强;香蕉低聚糖-2为黄色粉末,无臭,水溶性良好,有一定的吸湿性;凝胶渗透色谱法测出香蕉低聚糖-2的数均分子质量为1313。     

响应面优化提取桑叶多酚的研究

利用响应面分析法(Response Surface Methodology)对桑叶多酚的提取工艺进行优化。在单因素试验的基础上,根据中心组合(Box-Benhnken)试验设计原理,采用三因素三水平的响应面分析法,以多酚提取率为响应值作响应面,进行回归分析。试验结果表明桑叶多酚的最佳提取条件为:提取时间2.05 h,提取温度59.6℃,乙醇体积分数45.7%,桑叶多酚平均提取率为2.44%,与模型预测值基本相符。     

豆腐柴叶蛋白提取工艺研究

研究提取温度、提取时间、pH和料液比对豆腐柴叶蛋白提取率的影响,确定最佳提取工艺为:温度为50℃,时间为80min,pH为11,料液比为1∶30,豆腐柴叶蛋白提取率可达到82.04%;豆腐柴叶蛋白等电点为pH4.2.     

响应曲面法优化大蒜中总酚提取工艺及其抗氧化活性测定

采用响应曲面法对料液比、提取时间、不同体积分数酸化甲醇提取剂3个因素进行优化,以料液比、提取时间、不同体积分数酸化甲醇提取剂为自变量,总酚提取量为响应值,利用Box-Behnken设计原理和响应曲面法,研究各自变量及其交互作用对总酚提取的影响,模拟求得二次多项回归方程的预测模型,并确定料液比1:14(g/mL)、提取时间31min、80%酸化甲醇为提取剂是最佳的提取条件。在此条件下,总酚提取量为0.67mg GAE/g,模型预测值偏差为6.9%,证明所选工艺条件为最佳工艺条件。同时,用5种方法对其抗氧化活性进行测定,结果表明大蒜具有良好的抗氧化活性。     

响应面法优化女贞子多酚的超声提取工艺

目的利用响应面分析法对女贞子多酚的提取工艺进行优化,为女贞子多酚的工业化提取和综合利用奠定基础。方法在单因素试验的基础上,利用响应面分析法考察乙醇的体积分数、液固比、超声提取时间对多酚提取率的影响,并以多酚提取率为响应值,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型。结果女贞子多酚类化合物的最佳超声提取工艺为乙醇体积分数12.3%、超声提取时间14.2 min、液固比96.5 m L/g,在最佳工艺条件下多酚得率为6.15%。结论该工艺简单、合理、耗能低,多酚提取率高、速度快、得到的多酚提取物无有毒试剂残留,该工艺适合工业化生产,为女贞子多酚的综合利用奠定了基础。     

琯溪蜜柚果皮中果胶提取工艺优化研究

本文以琯溪蜜柚皮为原料,通过对料水比、浸提温度、浸提时间、浸提液pH值进行单因素试验,采用正交试验法对琯溪蜜柚皮果胶提取工艺条件进行优化,并对提取的果胶制品的性质进行检测,包括果胶质含量、含水量、pH值、总灰分量、甲氧基含量等。实验结果表明,浸提液pH对果胶提取得率的影响程度达到极显著水平,浸提温度、浸提时间对果胶提取得率没有显著影响。琯溪蜜柚皮中果胶提取的最佳工艺条件为:浸提液pH1.5、提取温度90℃、提取时间90min,果胶得率19.10%。经理化检验,果胶制品的水分含量为11.38%,pH值2.95,总灰分5.92%,甲氧基含量为13.76%。本实验方法获得的果胶提取得率高,品质符合国家标准。     

提取姜油树脂的工艺参数及最佳因素水平组合的研究

目前提取姜油树脂的主要方法有:溶剂浸提法、压榨法、流体CO2浸提法和超临界CO2萃取法。超临界CO2萃取法分离物质是一种新的分离技术,有着良好的前景,它能使要分离的物质提高收率、提高品质。影响超临界CO2萃取姜油树脂的主要因素有萃取压力、萃取温度、萃取时间和萃取时CO2的流量。通过实验,我们确定了超临界CO2萃取姜油树脂的工艺参数,得出超临界CO2萃取姜油树脂的最佳因素水平组合是:A2B1C3D1,即萃取压力25MPa;萃取温度40℃;萃取时间2.5h;CO2泵频率15Hz。从极差R值可知,4个因素对超临界CO2萃取姜油树脂萃取率影响的主次顺序是:A>B>C>D,即萃取压力>萃取温度>萃取时间>CO2气体的流量,压力对超临界CO2萃取姜油树脂的影响最大。     

姜黄中姜黄素类化合物提取工艺研究

目的研究不同提取条件对姜黄中姜黄素类化合物提取率的影响,优化提取工艺。方法采用单因素实验研究姜黄粒径、液料比、乙醇浓度、超声时间和超声功率对姜黄素类化合物提取率的影响,并利用响应面分析优化总姜黄素的提取工艺。结果单因素实验结果表明粒径、液料比、乙醇浓度对姜黄素类化合物的提取率影响显著(P0.05),而超声时间和超声功率对提取率的影响不显著(P0.05)。利用响应面分析拟合总姜黄素提取率的回归方程,得到最佳提取工艺为:粒径0.18 mm,液料比76.05(mL/g),乙醇浓度68.15%,在此条件下得到最佳提取率为1.062%,验证试验得到提取率实测值为1.017%,与预测值基本吻合,说明响应面模型与优化条件准确可靠。结论本研究为姜黄中姜黄素类化合物的提取工艺的优化提供了理论依据。