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相似文献
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1.
五味子多糖抗运动性疲劳研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
概述五味子多糖抗疲劳研究现状,简要分析五味子多糖抗疲劳作用机理,并对以五味子多糖作为抗疲劳功能因子的开发应用前景进行展望。  相似文献   

2.
陈成 《食品工业科技》2022,43(7):248-254
以五味子为原料,采用单因素实验探究超声功率、提取温度、复合酶添加量和提取时间对五味子多糖得率的影响.在此基础上,通过正交试验优化超声辅助复合酶提取五味子多糖工艺.随后,基于酶抑制和荧光光谱探索五味子多糖对α-葡萄糖苷酶的抑制活性.结果表明,超声辅助复合酶提取五味子多糖最优工艺参数组合为:超声功率200 W、提取温度30...  相似文献   

3.
五味子醇提残渣中粗多糖的免疫活性研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
目的:研究五味子醇提残渣中粗多精对小鼠免疫活性的影响.方法:采用热水浸提法从五味子醇提残渣中提取粗多糖.注射环磷酰胺(CTX)造成小鼠免疫功能低下模型,观察五味子粗多糖对小鼠腹腔吞噬功能、血清溶血素水平的作用.结果:北五味子脱蛋白粗多糖能极显著增强腹腔巨噬细胞吞噬功能(p<0.001),未脱蛋白粗多糖能显著增强腹腔巨噬细胞吞噬功能(大剂量组P<0.01、小剂量组P<0.05),而南五味子粗多糖只有大剂量组能增强腹腔巨噬细胞吞噬功能(吞噬指数P<0.05),并呈一定的量效关系.南、北五味子粗多糖大、小剂量组能显著提高小鼠血清溶血素水平(p<0.01).结论:五味子醇提残渣中粗多糖具有较好的免疫增强作用.  相似文献   

4.
北五味子活性多糖降脂减肥作用的研究   总被引:6,自引:1,他引:5  
研究了北五味子多糖的降脂减肥作用。结果表明:北五味子活性多糖能明显降低肥胖小鼠体重、脂肪指数、总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、血糖含量,对肥胖小鼠血清中高密度脂蛋白有明显的升高作用,证明北五味子活性多糖具有明显的减肥降脂作用。   相似文献   

5.
五味子多糖的酶解辅助提取及其对小鼠肠道菌群的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
采用酶解辅助提取五味子多糖,以提取温度、提取时间、提取p H值、复合酶添加量为变量进行单因素和正交试验,优化提取工艺。并用所得五味子多糖灌胃肠道菌群失调的小鼠14 d,分别对比空白对照组和菌群紊乱自然恢复组,研究五味子多糖对小鼠肠道菌群的调节作用。结果显示,五味子多糖的最佳提取条件为提取温度45℃、提取时间80 min、提取pH 6.0、复合酶添加量1.5%。同空白对照组相比,各紊乱造模组的肠道菌群均出现不同程度的变化,其中双歧杆菌、乳杆菌减少,肠球菌、大肠杆菌增多,同菌群紊乱自然恢复组相比,不同剂量五味子多糖的摄入对上述菌群均有所改善。结果表明,五味子多糖对小鼠的肠道菌群紊乱具有调节作用。  相似文献   

6.
目的:提取北五味子多糖,研究其体外抗氧化活性及对脂多糖(LPS)诱导的巨噬细胞线粒体膜电位的保护作用。方法:通过热水浸提法及四因素三水平正交分析法L9(34)提取北五味子多糖,对比北五味子多糖与维生素E聚乙二醇琥珀酸酯(VE-TPGS)的体外抗氧化活性,利用LPS构建巨噬细胞损伤模型,通过活性氧(ROS)、JC-1细胞染色实验研究北五味子多糖对ROS的抑制作用及对细胞线粒体膜电位的保护作用。结果:北五味子多糖提取工艺为:料液比1:40 g/mL,提取次数3次,提取时间3.0 h,提取温度为90 ℃,在此条件下多糖最高得率为10.72%,北五味子多糖总糖含量为84.28%±2.03%,葡萄糖含量为30.26%±1.12%;北五味子多糖清除DPPH自由基的IC50值为602.52 μg/mL,清除羟自由基的IC50值为34.24 μg/mL,北五味子多糖1600 μg/mL时,总抗氧化能力达到(0.28±0.01) mmol/mg。细胞实验表明北五味子多糖能够降低LPS诱导巨噬细胞的活性氧的水平,抑制细胞线粒体膜电位下降。结论:北五味子多糖在体外具有较强的抗氧化活性,能够抑制LPS诱导巨噬细胞中活性氧水平进而发挥其对线粒体膜电位的保护作用。  相似文献   

7.
以北五味子为原料,多糖得率为指标,研究水提法、酶法、超声波辅助法三种方法提取北五味子多糖,通过正交实验的方法分别研究了多糖的最佳提取工艺条件。结果表明:超声波辅助法提取五味子多糖得率大于酶法和水提法,其最佳工艺条件为:料液比1∶25,超声时间40min,超声功率600W,提取温度55℃,多糖得率为4.67%。   相似文献   

8.
五味子醇提残渣中多糖的提取工艺研究   总被引:6,自引:0,他引:6  
研究工业五味子醇提残渣中多糖的提取工艺.以多糖得率为考察指标,在单因素实验结果的基础上,进行正交实验设计,考察料液比、温度、时间对多糖得率的影响.结果:温度是影响粗多糖得率的重要因素,水提法最佳工艺为料液比1:14,温度100℃,时间6h,提取2次,此条件下五味子多糖的得率为11.52%,粗多糖样品中多糖含量为44.46%.结论:该提取工艺的多糖得率较高,可用于五味子醇提残渣中粗多糖的提取.  相似文献   

9.
北五味子多糖超声波提取条件的优化   总被引:3,自引:0,他引:3  
通过单因素和正交试验的方法,研究了北五味子多糖超声波提取,并得到了北五味子多糖提取的最佳工艺参数为:超声波功率500W,固液比(g:mL)为1:25,在55℃条件下提取40min.在这个条件下,北五味子多糖的提取率为22.30%,与直接加热提取法进行比较,结果表明,超声波辅助提取能大大缩短提取时间,提高北五味子多糖得率.  相似文献   

10.
研究热水浸提北五味子多糖的提取工艺优化,采用sevage法进行粗多糖脱蛋白处理,并探究北五味子多糖对羟基自由基的清除能力。通过单因素实验和响应面分析,研究不同提取温度、料液比和提取时间对北五味子多糖提取率的影响。结果表明,最佳提取工艺为:85℃下按料液比1∶30提取3 h,得到最大提取率为16.13%。获得的粗多糖溶液,用sevage法重复处理5次,在最大限度地保证多糖含量的同时,使蛋白质清除率达92.58%。抗氧化性能研究结果表明:北五味子多糖浓度为10 mg/m L,处理1 h时,对羟基自由基的清除率达96.61%,清除效果较对照Vc好。  相似文献   

11.
李立顺  时维静  马迅兵 《食品科学》2012,33(16):175-178
目的:比较北五味子种子和果肉中活性成分的差异。方法:采用薄层色谱法比较北五味子种子、果肉和果实中木脂素成分含量;采用苯酚-硫酸法测定种子、果肉和果实及果肉不同组分糖的含量;薄层色谱法分析三氟乙酸水解后,果肉不同组分单糖组成。结果:北五味子木脂素类主要在种子中;北五味子在果肉和种子中的总糖含量分别为169.34、5.366mg/g;果肉中各组分糖含量分别为醇溶组分117.06mg/g、醇沉组分75.67mg/g、多糖组分12.37mg/g。三氟乙酸水解后薄层分析,醇溶组分主要由葡萄糖组成,多糖组分主要由葡萄糖、半乳糖组成。结论:北五味子种子和果肉中活性成分存在明显差异。  相似文献   

12.
Liu  Chunna  Lin  Huijiao  Jiawei  Liu  Wang  Yao  Wang  Chunmei  Sun  Jinghui  Yu  Chunyan  Dong  Ying  Zhuang  Wenyue  Jing  Shu  Chen  Jianguang  Li  He 《Food science and biotechnology》2021,30(8):1097-1105
Food Science and Biotechnology - Free radical accumulation in the body will cause oxidative stress damages including the renal damage. Schisandrae Sphenantherae Fructus (Schisandra), a traditional...  相似文献   

13.
对北五味子的保健功能、提取工艺研究及其在单一型和复合型调味料中开发利用进行了论述。同时,对五味子调味料的研究前景、存在的问题进行了分析。  相似文献   

14.
十味中草药提取液的体外抗菌活性研究   总被引:5,自引:0,他引:5  
李京晶  籍保平  李博  周峰  赵磊 《食品科学》2006,27(4):147-150
本文选用黄连、黄柏、黄芩、连翘、厚朴、甘草、艾叶、川芎、金银花及五味子十味中草药水提液,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、啤酒酵母、黄曲霉及绿色木霉这六种菌进行了体外抗菌试验。目的是通过对抗菌效果的比较,筛选出抗菌活性好的中草药及有效的提取方法。实验结果表明这十味中草药提取液对六种供试菌有不同程度的抗菌效果,其抗细菌活性比抗真菌活性强,其中黄连、黄柏和黄芩提取液的总抗菌活性最强;结果还表明70%乙醇水溶液比水提取药液的抗菌活性要强。  相似文献   

15.
枳壳是一种多来源且易受气候影响的临床常用药材。作为枳壳药材来源的柑橘属植物亦是我国重要的经济作物。本文综述了枳壳的药理作用、主要药效成分及物候对其质量的影响情况,为进一步指导种植、控制枳壳药材质量及充分开发利用柑橘属植物资源提供了参考。  相似文献   

16.
综述近10年蔓荆子的化学成分、栽培、炮制及药理作用等方面的研究进展。蔓荆子含多种生物活性成分,有多种炮制方法,具有镇痛、抗菌、消炎、降压、祛痰、平喘、抗过敏、明目等作用。  相似文献   

17.
近10年蔓荆子研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
综述近10年蔓荆子的化学成分、栽培、炮制及药理作用等方面的研究进展。蔓荆子含多种生物活性成分,有多种炮制方法,具有镇痛、抗菌、消炎、降压、祛痰、平喘、抗过敏、明目等作用。  相似文献   

18.
冬虫夏草多糖组分研究及药理实验   总被引:10,自引:0,他引:10  
虫草多糖是冬虫夏草中的主要有效成分。对虫草菌菌种进行了分离纯化及选育,筛选出一株稳定的产生可溶性虫草多糖水平最高的菌株,优化培养基配方,进行了发酵罐中试生产,制订出虫草多糖的提取及精制工艺,采用层析及电泳技术,分析了虫草多糖的成分及结构。对虫草多糖进行了毒性及药理研究,结果显示属于无毒物质,并且具有明显的增强免疫和抑制肿瘤的作用。  相似文献   

19.
刘丽莎  王锐  旭日花  尚楠  王洋  樊秦  李平兰 《食品科学》2010,31(19):124-128
对白术、枸杞、太子参、五味子、党参、地黄、陈皮、灵芝的筛选结果表明,白术浸提液对婴儿双歧杆菌体外促生长效果最为明显。白术经水提(1:20)、醇沉(1:3)、透析(3500D)、脱蛋白(Saveg 法)后经DEAE 阴离子交换柱层析分离得到中性白术多糖(AMP)。AMP 对两大类益生菌的促生长结果表明:AMP 具有良好的促生长效果,其中对婴儿双歧杆菌(Bifidobacterium infantis)、青春双歧杆菌(Bifidobacterium adolesentis)、动物双歧杆菌(Bifidobacterium animalis)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)的促生长效果最佳,且AMP 的促生长作用与其添加浓度有关。AMP 经红外光谱分析具有多糖特征吸收峰;经多角度激光散射仪结合凝胶渗透色谱(GPC-MALLS)法测得其重均分子质量(Mw)为5527g/mol,分子质量分布(Mw/Mn)为1.726;酸水解法及高效阴离子交换色谱- 脉冲安培检测(HPAEC-PAD)分析表明:AMP 为杂多糖,单糖组成为阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖和甘露糖,其物质的量比为13.8:11.8:70.2:4.1。  相似文献   

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