打造高档白酒品牌的五大误区

近年来．高档白酒市场的快速成长．吸引了众多品牌的目光．加上政策调控和市场竞争环境的进一步恶化．推出高档白酒品牌几乎成为区域白酒突围的共同选择。     

扳倒井：品质再度先行——扳倒井酒获国家纯粮固态发酵白酒认证标志

近日，扳倒井酒被中国食品工业协会白酒专业委员会授予象征着中国高档白酒的“金字招牌”——纯粮固态发酵白酒认证标志。扳倒井成为鲁酒板块中首批通过此项认证的白酒企业。这不仅是对扳倒井酒独特工艺、完美品质的高度认可，彰显其高档白酒的尊贵身份，也给了广大消费者消费扳倒井酒更充分的理由．标志着扳倒井酒进入了国家高档白酒行列。     

徽酒的未来在中高端

目前，在安徽高档白酒市场上，除传统强势名酒“茅、五、剑”外．水井坊、国窖1573等白酒新秀都有涉足，省内区域强势品牌在稳步发展的基础上纷纷推出年份酒系列，如高炉家和谐年份酒、古井年份原浆26年等，致使高档白酒市场竞争日趋白热化。     

上半年高档名白酒价格略有上涨

上半年高档名白酒价格略有上涨据国内贸易部提供的信息，今年上半年全国名白酒价格基本平稳，高档名白酒平均价格有少许上涨，其中茅台酒、五粮液、汾酒、剑南春价格上升。从每瓶（５００ｇ）国营销售价格上看，茅台酒２４８元，比去年同期２４０元上升３．３％，分月看，...     

白酒中塑化剂到底有多毒

酒鬼酒被媒体曝出塑化剂DBP含量超标后．中国酒业协会随后发布的声明犹如雪上加霜。这份声明称，白酒产品中基本都含有塑化剂成分．其中高档白酒含量较高，低档白酒含量较低．最高的甚至超过国家规定标准200％以上。这一声明让全社会舆论一片哗然。鉴于白酒在我国有巨大的消费群体，白酒中塑化剂是否能够导致健康危害．引人注目。     

2008年食品业将保持快速发展态势

<正>2006年以来白酒,尤其是高档白酒进入了加速提价的时期,高档白酒的贵州茅台、五粮液等持续提价,并且显现出价升量涨的格局。目前看,国内高档白酒仍处于提价周期,产品利润将不断增厚。由于消费耆对高档白酒价格基本不敏感,且高档白酒受到了工艺、窖池或者产地的限制,产量增长比较缓慢,短期内难以大量扩产,给产品的稀缺性带来了可能,在经济高涨、需求大幅增加的情况下,产品提价就是非常自然的事了。从现阶段食品饮料所有产品的提价能力看,高档白酒堪称第一。白酒行业稳定可预期的业绩增长将是震荡市场中优良的避风港。另外,所得税下降对于白酒行业而言是重大利好。上市的白     

牛栏山为何能逆势飘红——高端下行时地产品牌生存样板

有准备方能逆势 2012年,在经济增速放缓与“限公”政策影响的大背景下,茅台、五粮液等高端白酒的一批价下滑．各地均出现不同程度的抛货．直接折射出高档白酒销售的惨淡,然而．与高端白酒遇冷形成鲜明对比的是．部分二、三线白酒在此时迎来了春天,牛栏山就是其中的代表。     

白酒在沉思中走来

2002年，对于白酒行业而言，最典型的变化是中高档酒市场的兴旺成就了批高档酒新秀，竞相开发中高档白酒的局面，甚至非白酒行业人士也挤入这项话动。尤其是中产阶级的兴起这对于生产消费品的白酒行业而言是又次发展机遇，而符合更高层次的小康社会消费需求的中高档白酒将成为市场竞争的焦点。     

“三公”紧缩，让白酒消费更理性

3月26日,在国务院召开的廉政工作会议上．一条禁令使得整个白酒板块为此震荡不安：禁止用公款购买香烟、高档酒和礼品。第二天，联动效应立马显现，上市名酒板块跌声一片：五粮液、泸州老窖、贵州茅台跌幅超过6％，第一高价股贵州茅台更是狂泄6．37％，市值一天就蒸发了142亿元。     

台湾榜样给白酒塑化剂风波的启示

在酒鬼酒塑化剂超标高达260％、毒性为三聚氰胺20倍的消息曝光后，中国酒业协会的消息说，通过对全国白酒产品大量全面的测定，白酒产品中基本上都含有塑化剂成分，最高2．32mg／kg，最低0．495mg／kg，平均0．537mg／kg。其中高档白酒含量较高，低档白酒含量较低。     

广州高档白酒市场调查报告

广东我国经济最为活跃的地区，高档白酒主要消费地区之一。为了解各消费场所基础情况对广东白云，越秀．荔湾，黄埔，芳村，海珠等八区内的246家渠道经销商，26家零售终端，14家商超和6家团购单位高档白酒市场现状进行了调查。     

从飞到走，再到走猫步——高档白酒发展路径思考

高档白酒除了品牌、营销等层面的梳理外，很少有人站在整个社会经济发展状态，以及消费心理需求变化的特征方面来思考高档白酒的发展脉络。而这些因素一直深刻影响着高档白酒的走向。     

头条

年末将至。高档白酒走上了竞相涨价的征途。一瓶普通的53度飞天茅台,市场价已突破2000元;五粮液、国窖1573等白酒品牌价格也有不同程度的上涨。目前高档白酒涨价的这个态势,有业内专家建议。针对高档白酒的暴利。政府可以考虑出台“暴利税”。促使厂家合理定价。     

三大优势助推皖酒走向新的顶峰

安徽皖酒集团至今已有五十多年酿造白酒的历史,是中国最大的酒业集团之一。自改制以来．以梅长志董事长、陈翔总经理为核心的领导班子．面对竞争激烈的白酒市场。高瞻远瞩,深度剖析白酒市场规律。牢牢抓住白酒销售商机。以皖酒王、百年皖酒、经典百年和皖国春秋为代表的中高档酒不仅牢牢占据了省内的市场份额,     

不同种类酱香型白酒的感官评价分析研究

随着近几年酱香白酒市场的持续发力,人们对酱香白酒的喜爱度空前高涨.但酱香白酒市场鱼龙混杂,各种翻沙酒、碎沙酒、甚至串酒冒充正宗大曲酱香酒,误导消费者.通过对多种大曲酱香白酒(坤沙酒)、复糟酒(翻沙酒、碎沙酒)和串酒样品的感官品评分析,对关键性指标进行数字标度,进而建立感官分析雷达图,研究坤沙酒、翻沙酒、碎沙酒、串酒的感...     

《中国白酒芝香大讲堂》开播

2月20日上午,中国酒业协会指导,景芝酒业主办,源坤教育、极优智能、海纳机构协办——中国酒业第一场企业主办线上直播课堂——《中国白酒芝香大讲堂》如期开播,两个多小时的直播吸引酒类从业者、消费者8万余人在线观看。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉,源坤教育创始人、中国白酒品鉴知识普及推广第一人钟杰,中国白酒工艺大师、景芝酒业总经理来安贵。     

事件·新闻

发改委：多举措解决高档白酒逢节就涨问题 国家发改委副主任彭森日前表示，要解决高档白酒逢节就涨的问题需要多管齐下。     

白酒固定消费群就是一道防线

福建在酒类消费上比较特殊，红酒、洋酒的增长速度在最近两年出现了集体快速增长的状态。但是这并不意味白酒就没有市场了。在我看来，洋酒确实抢了高档白酒很大一块市场份额．但是对中低价白酒的影响较小。这方面，我是有亲身体会的。     

桑栋“三公”禁令不要怕

2012年,限制三公消费的禁令正式出台。面对高昂的群众呼声,白酒业内开始人人自危。白酒企业开始从高调走向低迷,高档白酒价格应声下跌,很多经销商叫苦不迭：“高档白酒现在成了‘烫手山芋’,不知该如何处理？”     

产业机会来自对时代的“随波逐流”——对话成都天坤包装有限责任公司董事长 何学东

随着占地70亩的集合性产业园——天坤邛崃基地产业园即将竣工,包装产业巨头成都天坤包装有限责任公司完成了华丽转型。日前,天坤董事长何学东向笔者勾勒了天坤的市场规划和未来蓝图。