七月大连渤海畔观展观酒观论坛

当前，我国食品产业的发展进入了一个关键时期。食品产业的高速发展的同时，也面临着一些问题，而这些问题的解决好坏将直接影响我国食品产业的未来发展。为些，（国家）食品行业生产力促进中心和中国社会科学院食品产业发展与监管研究中心主办的“中国食品产业发展论坛”将于2006年7月27日在“2006中国国际食品博览会”的主会场中国大连世界博览广场举办。     

汇聚食品科技精英助推中国食品产业创新——中国食品科学技术学会第四届全国会员代表大会胜利召开

中国食品科学技术学会第四届全国会员代表大会于2007年3月28～30日在北京召开。以“站在中国食品产业创新的新起点上”为主题的本届大会，不仅汇聚了我国食品科技界老、中、青三代优秀科学家，还包括来自一流食品产业的领军企业和相关管理部门的300余名代表。来自国家发改委、科技部、农业部、卫生部、中国科协、民政部等部门的领导出席了开幕式并讲话。     

汇聚食品科学精英 助推中国食品产业创新——中国食品科学技术学会第四届全国会员代表大会胜利召开

中国食品科学技术学会第四届全国会员代表大会于2007年3月28日～30日在北京召开。以“站在中国食品产业创新的新起点上”为主题的本届大会，不仅汇聚了我国食品科技界老、中、青三代优秀科学家，还包括来自一流食品产业的领军企业和相关管理部门的300余名代表。来自国家发改委、科技部、农业部、卫生部、中国科协、民政部等部门的领导出席了开幕式并讲话。     

宁夏清真食品产业的文化解读

中国清真食品产业与清真食品产业文化二者相铺相成,相互促进共同促进清真食品产业的全面发展.加强中国清真食品产业及其文化研究是中国少数民族经济研究领域中的重要内容.     

“第二届中国食品展会TOP20强”评选活动正式启动

“第二届中国食品展会TOP20强。评选活动于2006年11月30日正式启动。此次评选活动是国内食品行业唯一的、大型的展会民意评选活动，集专业性、权威性于一身，面向2006年我国境内合法举办的食品行业相关的所有展会，由中国食品产业网发起、主办，由中国食品工业协会、中国食品报、中国调味品协会、中国肉类协会、中国饮料工业协会、中国食品添加剂协会、阿里巴巴、新浪网、搜狐网等机构协办。     

第二届中国食品产业产学母创新发展高峰论坛邀请函

由北京食品科学研究院和中国食品杂志社联合主办的中国食品产业产学研创新发展高峰论坛旨在正确把握食品产业产学研合作创新的战略定位，找准关键问题，突破瓶颈约束，破解合作难题，高起点开创产学研合作创新、互利共赢新局面。     

第二届食品添加剂、调味品与餐饮产业创新和食品安全文化研讨会

<正>主办:中国食品杂志社/中国食文化研究会时间:2012年12月8-9日地点:北京为贯彻落实《食品安全法》,宣传食品添加剂安全使用方法,提高食品企业的产品质量和食品安全管理水平,发挥文化在食品安全工作中的自觉监督作用,总结交流近年来食品添加剂、调味品的研发和应用,促进餐饮产业的创新和发展,中国食品杂志社、中国食文化研究会决定共同主办第二届食品添加剂、调味品与餐饮产业创新和食品安全文化研讨会。随着食品工业技术的发展及餐饮行业连锁化步伐的加快,食品产业和餐饮产业之间的融合度越来越大、交叉越来越多。过去只有在食品加工产品中使用的添加剂,如今在餐饮行业也得到越来越多的使用,如食用胶体、色素、     

战略视角下的食品产业发展模式

<正> 食品产业不仅是世界第一大产业,也是中国第一大产业。可以预测,伴随着上游农村土地流转的愈演愈烈和下游城乡消费结构的升级,中国食品产业在未来的十年将发生一次产业升级。面对诸多的优势与劣势,食品企业选择何种战略扩张模式是摆在众多企业家面前的现实议题。一、食品产业的特点与其它行业相比,食品行业具有明显的优势,例如,得益于"民以食为天",食品产业具有"抗周期"波动的能力且投资风险     

第二届国际大豆食品产业发展大会隆重召开

<正>2012年4月18～20日,第二届国际大豆食品产业发展大会在上海光大酒店隆重召开。来自中国、美国、日本、韩国、印度的大豆食品及相关产业专家、代表约200人出席了大会。中国食品工业协会豆制品专业委员会会长王薇、美国驻上海总领馆农     

中华食品产业资讯网开通

日前，中华食品产业资讯网开通，该网是由中国食品和包装机械工业协会、英才聚能（北京）科技有限公司、《中外食品和包装机械》杂志、中国食品和包装机械资讯大全编委会等单位发起设立的。     

食品产业发展与食品质量监督

中国作为一个农业大国,其食品产业是制造业中的第一产业.中国加入世界贸易组织后,食品产业、副食品加工业都有了长足的发展.温家宝总理曾在中国食品工业发展战略研讨会上指出:随着全球经济的发展与科技进步,食品行业是永恒不衰的常青产业.在食品市场不断扩大、开放的同时,国内食品业不仅获得了快速发展,也更加面临着激烈的竞争,这就要求在食品、副食品产业领域的质量监督、检验必须同步发展,在确保食品质量安全的前提下,要开发研究新产品供给市场,打入国际市场,因此在食品产业、副食品加工业不断发展的形势下,注重质量监督与市场准入显得极为重要.     

第三届全国鲜食玉米暨速冻食品产业大会召开

第三届全国鲜食玉米暨速冻食品产业大会于2007年9月24-25日成功召开，来自全国各地领导、专家、企业家和业内人士320人汇聚长春。共商鲜食玉米速冻食品产业发展大计，充分表明了鲜食玉米速冻食品产业的快速发展趋势和市场的巨大潜力。     

“中国少年儿童食品科技与产业发展高层论坛”在北京举行

六一前夕，由中国宋庆龄基金会、中国食品科学技术学会主办，国家青少年食品质量监督检验中心和中国食品科学技术学会儿童食品专业学会共同承办的“中国少年儿童食品科技与产业发展高层论坛”在北京国谊宾馆隆重召开。     

第二届食品添加剂、调味品与餐饮产业创新和食品安全文化研讨会

主办:中国食品杂志社/中国食文化研究会承办:中农富惠(北京)投资顾问有限公司时间:2012年12月8—9日地点:北京·人民大会堂为贯彻落实《食品安全法》,宣传食品添加剂安全使用方法,提高食品企业的产品质量和食品安全管理水平,发挥文化在食品安全工作中的自觉监督作用,总结交流近年来食品添加剂、调味品的研发和应用,促进餐饮产业的创新和发展,中国食品杂志社、中国食文化研究会决定共同主办第二届食品添加剂、调味品与餐饮产业创新和食品安全文化研讨会。     

薯一薯二

8月18日，中国食品科学技术学会大豆食品分会主办的“大豆蛋白食品生产和应用技术研讨会”在北京召开，吸引了大豆蛋白、乳品、肉制品、面制品、冷冻食品、焙烤食品、罐头食品等行业领域的众多专家和企业代表，与国外相比，我国大豆蛋白的应用领域不算广泛，除在肉制品和营养品中应用较多外，在其他食品门类的应用还很少，市场的增长速度也远低于欧美市场。今年5月于上海召开的第二届大豆产业发展圆桌峰会上提出加速推进大豆加牛奶食品开发的双蛋白战略，这是否能成为大豆蛋白产业走出狭窄应用领域的开山石，双蛋白食品开发又面临哪些实际问题？该会议对此进行了积极探讨。记者予以了专访——[编者按]     

功能性食品配料研讨会吸引众多知名食品厂商

近日，由理源（远东）集团食品产业事业部主办的“2006年（中国西南区）功能性食品配料应用技术研讨会，，在长沙荷花园大酒店圆满落下帷幕。     

首届中国食品产业产学研创新发展高峰论坛在京隆重开幕

2011年11月18日首届中国食品产业产学研创新发展高峰论坛在北京万芳苑商务酒店隆重开幕，来自全国各地的高校食品专业、     

中国将用工业化思维谋划玉米产业

在8月21日举行的第九届中国长春国际农业食品博览（交易）会上，与会官员、专家学者一致认为，未来中国应当用工业化思维谋划玉米产业发展。通过拉长产业链条，提升玉米产业附加值。     

关于召开第二届大豆食品产业发展论坛暨中国食品科学技术学会大豆食品分会成立大会的通知

根据中国食品科学技术学会2005年度工作计划安排，定于2005年5月11～12日在北京召开第二届大豆食品产业论坛暨中国食品科学技术学会大豆食品分会成立大会。现将有关事项通知如下：     

双蛋白食品将成消费热点

2006年5月23～24日在上海召开的“第二届中国大豆食品产业圆桌峰会”上有专家指出，针对中国人目前的营养状况，大豆＋牛乳＋更多营养成分的“双蛋白食品”将成为中国食品发展战略的重中之重。